[신품종 체리+자두] 두 과일의 장점만 합쳐진 체리자두, 바이오체리!

체리자두 바이오체리, 들어 보셨나요?

2012년 새롭게 개량된 바이오체리는 체리와 자두를 교배하여 만들어진 신품종 자두입니다. 앙증맞고 달콤한 ‘체리’와 아삭하고 새콤한 과즙을 가진 ‘자두’가 만나 만들어진 바이오체리는 일반적인 자두의 크기에 풍부한 과즙과 높은 당도를 가진 특별한 자두인데요, 이름에 체리가 들어가 있으며 겉모습 또한 귀여운 체리를 닮았지만 자두에 더 가까운 과일이랍니다.

바이오체리의 특별한 Point 1,
딱 한 달만 만날 수 있는 귀한 과일

바이오체리는 굉장히 무더운 시기에 달콤하게 익으며 수확되는 열매인데요, 그렇기 때문에 일 년 중 오직 한 달만 만날 수 있는 짧은 제철을 가지고 있는데요, 지금 이 시기를 놓치면 올해에는 더 이상 만나볼 수 없는 바이오체리입니다. 신품종인 만큼 재배하는 농가까지 적어 시중에서는 잘 찾아볼 수 없는 귀한 과일을 만나보세요!

바이오체리의 특별한 Point 2,
새콤달콤한 과즙이 가득한 바이오체리

달콤한 맛의 체리와 상큼한 맛의 자두가 만나 만들어진 바이오체리는 흑자두 또는 흑등금이라고도 불리는데요, 붉은 색을 띄다가 익을수록 검은자주색으로 변하는 것이 특징이며 매끈한 껍질 속 새콤달콤한 노란 과육이 아주 매력적이랍니다.바이오 체리자두는 30g정도의 크기에 평균 14brix의 당도를 가진 새콤달콤한 과일입니다. 체리와 자두의 특유의 맛을 함께 지니고 있으며 풍부한 과즙으로 여름을 시원하게 만들어줄 매력적인 자두인데요, 2~3일정도 실온에서 후숙하면 단 맛이 더욱 진해지기 때문에 취향에 따라 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있답니다.

바이오체리의 특별한 Point 3,
맛있는 바이오체리로 자라나는
경북 상주

높은 일교차와 낮은 강수량에 비옥한 토양, 그리고 충분한 일조량으로 바이오체리가 맛있게 자랄 수 있는 자연조건을 가진 지역인 경상북도 상주. 저희 농부님은 이런 상주에 위치해 오랫동안 농사를 지으며 자리를 잡아오셨는데요, 일반적인 자두보다 작은 크기지만, 높은 당도와 더불어 매력적인 체리향까지 두루 갖춘 뛰어난 품질의 자두인 바이오체리. 거기에 재배와 관리가 용이하고 과육이 단단한 편이기 때문에 저장성이 좋아 품질이 오랫동안 유지됩니다. 저희 농장은 매년 품질 좋은 바이오체리를 생산하기 위해 더욱 바쁘게 움직이고 있습니다.

바이오체리의 특별한 Point 4,
건강함까지 가득한 맛있는 과일!

바이오체리는 새콤달콤한 맛 뿐만 아니라 건강한 효능까지 가득한 과일인데요, 바이오체리는 섬유질과 비타민C가 굉장이 풍부하여 면역력을 향상시켜주고 여드름 및 주름 개선 등 피부미용에 좋으며 장 운동을 활발하게 해주며 폭식 예방과 체지방을 낮춰줍니다. 또한 탁월한 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하여 노화를 일으키는 활성산소를 억제 시켜주고 몸의 염증을 가라 앉혀주며 노안과 야맹증 개선에 큰 도움을 줍니다.이외에도 멜라토닌과 여러 가지 무기질 성분도 다량 함유되어 있어 남녀노소 모두의 건강에 좋은 효과를 보여주는 과일입니다.

노란 과육을 가진 흑등금, 
바이오체리

처음엔 푸른빛에서 붉은빛으로 그리고 검붉은 색으로 익어가는 흑등금 바이오체리는 속살이 붉은 나디아 바이로체리와는 다르게 속살이 노란 바이오체리인데요,매끈한 껍질이 검붉은색이 되어야만 바이오체리의 진한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다. 신맛을 좋아하신다면 일찍 드셔도 좋지만, 더욱 진한 단맛을 느끼고 싶으신 분들은 충분히 후숙해서 드시면 줄어든 신맛에 더욱 달콤한 바이오체리를 맛보실 수 있답니다. 

바이오체리가 신선하게 자라나는
믿을 수 있는 농장!

다양한 과일이 살아 숨 쉬는 경상북도 상주. 이런 상주에서 얼마 전부터 바이오체리라는 귀한 체리자두가 재배되고 있다는 사실 알고 계셨나요?오래전부터 상주에서 과일 농사를 지어오신 농부님. 검붉은색이 되어야만 진하고 새콤달콤한 맛있는 바이오체리가 되는 것을 모른 채, 붉은 빛을 띨 때 맛보신 저희 농부님께서는 처음 수확할 적에 강한 신맛으로 나무를 다 베어 버려야 하나 생각하셨다는데요, 하지만 우연히 농촌체험을 오신 분들에게 나누어줬더니 맛있다고 극찬을 받게 되었습니다. 알고 보니 신맛이 강했던 것은, 아직 수확시기가 아니었던 것을 알게 되셨고, 그 이후 바이오체리를 건강하게 재배하고 맛있는 바이오체리의 매력을 알리기 위해많은 노력을 하시고 계십니다.

건강한 바이오체리를 위한 
끊임없는 노력

저희 농부님께서는 매력적인 맛 뿐만 아니라 바이오체리가 신선하고 건강하게 자랄 수 있도록 많은 노력을 하고 계십니다.

미생물 농법

첫 번째로는 미생물 농법인데요, 미생물 농법은 친환경농업 방식으로 미생물을 통해 토양에 남아있는 유해균을 잡아먹고 나무에 발생하는 병을 억제시켜 좀더 튼튼하고 건강한 과일생산을 하는 방식입니다.

초생재배

두 번째로는 초생재배 농사방식으로 친환경 농사를 짓는 농장이라면 흔히 찾아보실 수 있는 방식인데요, 제초제를 사용하지 않고 좀 더 수고스러움을 감내하며, 좋은 토양을 만들어 튼튼한 나무와 열매를 위해 노력하는 방식입니다.

1등급 퇴비 사용

세번째로는 1등급 퇴비 사용인데요, 농장을 조금이라도 더 기름지게 만들기 위해 가격은 비싸지만 1등급 퇴비를 사용하고 있으며, 이런 투자를 통해 저희 농장은 훨씬 건강한 나무와 맛있는 수확물을 수확하는 농장이 되었습니다.저희 농부님은 믿고 드실 수 있는 바이오체리를 생산하기 위해 좋은 먹거리 인증인 GAP 인증까지 받는 등 기나긴 세월동안 농사를 지으며 얻은 경험과 노하우로 건강하고 신선한 바이오체리로 자랄 수 있도록 최선을 다 하고 계십니다.이번 프로젝트의 주인공인 흑등금 바이오 체리자두는 1kg 기준 30개 내외가 포장되는 리워드입니다. 개당 30g 내외의 중량을 가지고 있으며, 평균 14brix로 일반 품종의 자두와 비교해 봤을 때 상대적으로 높은 당도를 가지고 있습니다. 처음 맛보시고 너무 시다고 느껴질 때, 2~3일 후숙시켜 주시면 18brix에 가까운 더욱 달콤한 바이오체리를 맛보실 수 있습니다.

포장안내

신선한 배송을 위해 아이스 박스로 포장하였습니다.

각각 1kg씩 전용 용기에 포장하여 안전하게 배송됩니다.

• 메이커 소개

• WHY 와디즈?

신선식품을 와디즈처럼 소비자분들께 소개하기가 좋은 플랫폼은 없습니다. 각각의 신품종 과일들을 좀 더 사실적으로 소개할 수 있고, 안전한 진행이 가능하고, 일괄 배송을 통해 확실한 배송을 진행할 수 있습니다. 올해 첫 선보이는 체리자두 바이오체리 프로젝트, 많은 기대 부탁드립니다.

• 펀딩금 사용계획

저희 레드이츠의 펀딩금은 더욱 좋은 품질의 신선식품들을 발굴하고, 서포터님 한분도 빠짐없이 만족하실 수 있는 프로젝트의 진행을 위해 다방면으로 사용하도록 하겠습니다. 

• 제품안내

1. 제품명 : 바이오 체리자두
2. 구성 : 바이오 체리자두 2kg, 4kg
3. 원산지 : 대한민국
4. 재배지 : 경상북도 상주
5. 유통기한 : 냉장보관 시 최대 10일