와디즈

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프로젝트 정보

펀딩성공

258% 달성

1,292,000원 펀딩

49명의 서포터

진짜꿀, 피나무꿀, 강원도 영월꿀 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2019.01.21에 성공적으로 종료되었습니다.

펀딩하기는 쇼핑하기가 아닙니다! 자세히 알아보기

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프로젝트 스토리

꿀벌을 지키는 것은 지구의 환경을 살리는 일입니다. 꿀벌 책과 우리 농촌의 천연 벌꿀로 농업의 가치를 지켜주세요..

2019년 설날 선물 파트너와 함께합니다.

펀딩성공

258% 달성

1,292,000원 펀딩

49명의 서포터

진짜꿀, 피나무꿀, 강원도 영월꿀 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2019.01.21에 성공적으로 종료되었습니다.

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목표 금액 500,000원     펀딩기간 2018.12.28-2019.01.21

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.



기타

피나무꿀 결정(굳는 현상)에 대해

안녕하세요. 너와나의농촌입니다.
펀딩 후원에 감사드려요.

지금 후원자분들께 리워드 배송을 준비중에 있습니다.
그런데 피나무꿀 결정(굳는 현상)에 대해 다시 한번 말씀드려야 할 거 같아서 안내드립니다.

스토리 하단에 아래와 같이 안내를 적었습니다.


피나무꿀은 귀한 꿀입니다. 강원도 영월에서 귀하게 재배한 꿀이라 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.
하지만 추운 겨울 결정화가 진행될 수 있습니다.
액체이던 꿀이 전체적으로 굳어버리거나 부분적으로 각설탕같이 굳어버리는것을 꿀의 결정화라고 합니다. 이런 결정화 현상은 천연꿀에 있어서는 자연스러운 과정으로 꿀은 당성분이 70% 이상에 수분이 20% 이하인 불안정한 당물질이기때문에 진짜꿀이라면 시간이 지나면서 결정화(굳는현상)이 생깁니다. 오히려 결정화되는 꿀이 좋은 진짜 꿀이라 할 수 있습니다.

특히, 피나무꿀은 결정화 과정이 아까시꿀에 비해 빠르게 진행되는 것이 특징입니다

받아보시면 하얗게 굳어 있는 현상이 있습니다.
천연꿀의 포도당이 굳어지면서 발생하며, 특히 겨울철 피나무꿀에는 피할 수 없는 현상입니다.
받으신후 중탕을 하시거나, 따뜻한 곳에 놓으시면 자연스럽게 액체화가 됩니다.

아래 이미지를 확인해 주세요. 감사합니다.


결정화 진행중인 피나무꿀

완전히 결저화 되면 하얗게 굳습니다.


감사합니다. 


프로젝트 스토리

안녕하세요. 강원도 영월 피나무꿀을 소개합니다.

왜 피나무꿀인가요?

피나무는 강원도 오대산, 설악산 일대에 약 800m 이상의 높은 산 위에서 주로 자생하며 꽃은 6월경에 개화하는데요. 피나무는 군락지가 한정되어 있고 또한 해걸이도 심하여 피나무꿀은 3~4년 주기로 생산되는 꿀로 아시는 분만 드시는 귀한 꿀로 알려져 있어요.

인적이 드문 강원도 높은  산,  깨끗한 피나무 꽃에서 꿀벌들이 꿀을 모아 만들어진 천연벌꿀입니다.

<높고 깊은 강원도에서 피어나는 피나무꽃>


벌꿀과 도서를  소개하는 이유는

세계 식량의 약 90%를 차지하는 100대 농작물 중 꿀벌에 의해 수정되는 작물은 약 71%에 달하고 있습니다. 그런데 이렇게 중요한 역할을 하는 꿀벌은 매년 사라지고 있다는 사실을 알고 계신가요?
국내에는 정확한 통계가 없지만,  영국의 경우 꿀벌이 2010년부터 현재까지 약 45%가 감소했고,  유럽 전체적으로는 1985년 이래로 벌이 약 25%나 감소했다고 합니다. (한국일보 기사)

좋은 벌꿀을 소개하여 꿀벌에 대한 인식을 새롭게 하고자  영월 박순기 농부님들과 와디즈 프로젝트를 진행합니다.

인적이 없는 강원도 깊은 산골에서 농부가 건강한 벌꿀을 생산하는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 정말 고되고 외롭습니다. 작은 관심과 후원 부탁드립니다.


꿀벌 아빠 박순기 농부님을 소개합니다.

강원도 영월 박순기 농부

강원도 영월 박순기 농부님은 일년 365일 벌과 꿀만 생각하시는 꿀벌 아빠입니다.
꿀벌을 건강하게 관리하고, 맛과 영양에 좋은 천연벌꿀을 생산하기 위해 하루도 빼놓지 않고 노력하시고 있어요. 박순기 농부님의 꿀은 천연벌꿀이랍니다.


천연벌꿀의 기준, 탄소 동위 원소법은?

탄소가 모든 동물과 식물에 함유되어 있다는 것을 이용하여, 동물이나 식물의 조직 내에 남아있는 탄소량(탄소의 복사성 동위체 C14)을 측정해 동물과 식물의 연대를 알아내는 데 사용되는 지표를 탄소동위원소법이라고 합니다.

꿀을 분석하여 탄소동위원소비의 수치를 확인해 보면 벌에게 설탕물을 먹여 꿀을 생산한 것인지, 진짜 꽃에서만 얻은 꿀인지를 알 수 있습니다. -22.5% 이하부터 천연벌꿀이라는 것이 증명되며 그 이상이면 사양벌꿀이라고 기준하고 있습니다.

박순기 농부님의 피나무꿀은 탄소동위원소비가  -27.5%로 100% 천연벌꿀임이 입증되었습니다. 아래 시험성적서를 참고하세요.

4종류의 리워드를 확인해 보세요~~

(1) 피나무꿀 250g x 2개

작고 귀여운 유리병에 피나무꿀이 들어 있습니다. 하나씩 선물하기 좋고, 책상 위 올려놓고 꿀차를 타 드시면 좋습니다. 

하나의 리워드에는 꿀이 두 병씩 포함되어 있습니다.
- 피나무꿀 250g x 2개 리워드 1개 후원 : 피나무꿀 2병, 18,000원
- 피나무꿀 250g x 2개 리워드 2개 후원 : 피나무꿀 4병, 36,000원
- 피나무꿀 250g x 2개 리워드 3개 후원 : 피나무꿀 4병, 54,000원

사람애꿀 피나무꿀 250g x 2개 / 실물과 사진의 색상이 다소 차이가 날 수 있습니다.  

모든 꿀병에는 실링지가 씌어져 있습니다. 실링지 개봉 후에는 반품, 교환이 불가합니다.

  • 제품명 : 사람애꿀(피나무꿀)
  • 기본 중량 및 구성 : 250g(병) x 2ea
  • 금액 : 18,000원
  • 용기재질 : 유리
  • 원재료 : 천연벌꿀 (국내산)
  • 유통기한 : 소분일로부터 24개월
  • 유통판매 : (주)너와나의농촌
  • 생산자 : 박순기 농부 (강원도 영월군 남면 광천길 18 강원허니원사업단 )
  • 소분일 : 박순기 농부님의 채취한 꿀은 펀딩 마무리 시점( 2019년 1월 15일 경)에 직접 소분합니다.


(2) 사람애꿀 세트 1호

  • 중량 및 구성 : 250g(병) x 2ea + 꿀벌 도서 1권
  • 금액 : 28,000원 

피나무꿀 250g x 2개, 꿀벌 도서 1권

(3) 사람애꿀 세트 2호

  • 제품명 : 사람애꿀(피나무꿀)
  • 중량 및 구성 : 250g(병) x 2ea
  • 금액 : 47,000원
  • 용기재질 :   PET 보틀 (보틀은 PET 재질로 강도, 내열성, 내후성, 내약품성 등이 뛰어나지만, 냉음료 전용으로 40℃ 이상의 음료 주입시 변형이 있을 수 있습니다. )
  • 원재료 : 천연벌꿀 (국내산)
  • 유통기한 : 소분일로부터 24개월
  • 유통판매 : (주)너와나의농촌
  • 생산자 : 박순기 농부 (강원도 영월군 남면 광천길 18 강원허니원사업단 )
  • 소분일 : 박순기 농부님의 채취한 꿀은 펀딩 마무리 시점( 2019년 1월 15일 경)에 직접 소분합니다.


(4) 꿀벌 도서 - 약탈자의 소중한 친구, 꿀벌

<약탈자의 소중한 친구, 꿀벌> 도서를 미리 펼쳐 보세요~~
  • 전체 3개의 Part로 구성되어 있으며, 총 32개의 이야기가 담겨 있어요.
   Ⅰ. 우리를 지켜주는 꿀벌 이야기
   Ⅱ. 달콤한 꿀 이야기
   Ⅲ. 우리의 이야기

  • 제목 : 약탈자의 소중한 친구 꿀벌
  • 판형 : A5 사이즈(148mm × 210mm)
  • 쪽수 : 약 146p 내외
  • 인쇄 : 표지, 내지 컬러 4도
  • 제본 : 무선제본


리워드 리스트

(1) 피나무꿀 250g 개 x 2개
  • 구성 : 피나무꿀 250g 2개
  • 후원금 : 18,000

(2) 사람애꿀 세트 1호
  • 구성  : 250g 피나무꿀 x 2개
                꿀벌 도서 1권
  • 후원금 : 28,000

(3) 사람애꿀 세트 2호
  • 구성  : 680g 피나무꿀 x 2개
                꿀벌 도서 1권
  • 후원금 : 47,000

(4) <약탈자의 소중한 친구, 꿀벌> 1권
  • 구성  :  꿀벌 도서 1권
  • 후원금 : 13,000

펀딩 후원금은

펀딩 후원과 관심에 감사드립니다. 후원자분들께 좋은 꿀, 피나무꿀과 도서 리워드를 보내드리는데 사용됩니다.

프로젝트 일정

  • 2019. 1. 21(월) 펀딩마감
  • 2019. 1. 21(월) ~ 24(목) 꿀 소분, 포장
  • 2019. 1. 24(목) 결제 확인 순으로 리워드 발송

리워드 발송 안내

리워드는 2019. 1. 24(목)일 발송되어 설날 이전에 도착할 수 있도록 택배 발송됩니다.
택배는 CJ사를 통해 발송할 예정이지만 상황에 의해 변경될 수 있습니다.

추가 배송시기는 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유해 드리겠습니다.




피나무꿀을 소개하는 너와나의농촌은?

안녕하세요. 너와나의농촌 이상열입니다.
너와나의농촌은 도시와 농촌이 한걸음 더 다가설 수 있도록 연결하고 지원하는 예비사회적기업으로 <농촌이 즐거워야 사회가 즐겁다>라는 평소 생각을 실천할 수 있도록 농민분들과 함께 고민합니다.

 농민들과 함께, 이상열(가운데)

농촌의 가치를 발견하고 성장시켜 도시와 가치를 나누도록 하는 일이 너와나의농촌의 일입니다.
  • 너와나의농촌 블로그 : https://blog.naver.com/youandifarm
  • 홈페이지 : http://youandi.or.kr

프로젝트와 리워드에 대한 문의는 <메이커에 문의하기>를 통해 하시거나 아래 연락처로 부탁드려요. 

  • (주)너와나의농촌 : 02-303-4871 / youandifarm@naver.com

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q: 마감일과 배송일은 어떻게 되나요?
A: 프로젝트 마감일이 1월 21일(월)이고, 배송은 24일(목) 이후 순차적으로 배송됩니다.


Q: <사람애꿀>은 무엇인가요?
A: <사람애꿀>은 꿀을 사랑하는 사람이라는 뜻으로 현재 상표출원 되어 있는 너와나의농촌 '꿀' 브랜드입니다. 꿀을 사랑하는 것은 꿀벌과 그 꿀벌을 키우시는 농부님, 더 나아가 건강한 생태계를 지키기 위한 마음가짐이라 할 수 있습니다. 소중한 우리꿀 함께 지키고 가꾸었으면 좋겠습니다.

Q: 혹시 프로젝트 이후에는 구할 수 없나요?
A: 와디즈 프로젝트 이후의 판매 계획은 잡지 않았습니다. 변동되는 자세한 사항은 너와나의농촌 블로그, 홈페이지에서 확인하실 수 있습니다.  

Q:  환불 및 취소 정책은 어떻게 되나요?
A : 펀딩 종료 후 단순 변심에 의한 환불은 불가능합니다. 다만 파손품이나 불량품을 받은 후원자분들께는 배송 받으신 날짜로부터 5일 내에 말씀해주시면 무료 교환해드립니다. 물품은 종료 시점의 주소지를 기준으로 배송됩니다. 후원자가 배송지를 잘못 기재하거나, 진행자에게 사전 고지 없이 배송지를 수정해 배송사고가 날 경우 책임 귀속은 후원자에게 있습니다.
단, 펀딩 최종 결제일 기준 30일 이상의 배송지연에 대해서는 취소와 환불이 가능합니다.

<환불, 교환 정책>
• 펀딩 종료 후 단순 변심에 의한 환불은 불가능합니다.
• 꿀벌 상품 병의 실링지를 오픈후에는 상품이 변질, 오염의 우려가 있어 반품 및 환불이 불가능합니다.
• 다만 파손품이나 불량품을 받은 후원자분들께는 배송 받으신 날짜로부터 5일 내에 말씀해주시면 무료 교환해드립니다.
• 물품은 종료 시점의 주소지를 기준으로 배송되는데 후원자가 배송지를 잘못 기재하거나, 진행자에게 사전 고지 없이 배송지를 수정해 배송 사고가 날 경우 책임 귀속은 후원자에게 있습니다.
• 펀딩 최종 결제일 기준 30일 이상의 배송지연에 대해서는 취소와 환불이 가능합니다.
• 제품 하자로 인한 교환시 발생하는 비용은 전액 메이커가 부담합니다
• 교환/환불/AS 요청자 정보와 서포터 정보의 일치 여부 확인 후 진행되며, 메이커와의 사전 협의 후 진행 가능합니다.(임의로 반송하는 경우 환불 및 교환이 불가능합니다.)



Q:  박순기 농부님의 꿀은 천연 벌꿀인가요?
A :   인적이 거의 드문 강원도 영월 첩첩산중에서 벌들이 꽃속에 노닐다 채취한 100% 벌꿀입니다.

Q: 꿀이 시간이 지나니 바닥에 결정이 생겨요. 잘못된 것이 아닌가요?
A : 액체이던 꿀이 전체적으로 굳어버리거나 부분적으로 각설탕같이 굳어버리는것을 꿀의 결정화라고 합니다. 이런 결정화현상은 천연꿀에 있어서는 자연스러운 과정으로 꿀은 당성분이 70% 이상에 수분이 20% 이하인 불안정한 당물질이기때문에 진짜꿀이라면 시간이 지나면서 결정화(굳는현상)이 생깁니다. 오히려 결정화되는 꿀이 좋은 진짜 꿀이라 할 수 있습니다.

특히, 피나무꿀은 결정화 과정이 아까시꿀에 비해 빠르게 진행되는 것이 특징입니다.

Q: 구매한 꿀을 다 먹지 않고 오래 나둬 꿀병 바닥에 결정화되어 굳었는데 어떻게 하면 되나요?
A : 결정화된 꿀병을 따뜻한 물에 넣고 중탕해 주시면 저절로 결정이 풀어져 다시 액체화 됩니다. 이렇게 드시면 좋습니다. 단, 끓이지는 마세요.

Q:  선물로 하고 싶은데 설날 전에 받을 수 있나요?
A : 프로젝트 마감일이프로젝트 마감일이 1월 21일(월)이고, 배송은 24일(목) 이후 리워드 결제 순으로 배송됩니다. 설전에 받기 위해서는 빠른 리워드 결제를 완료해 주세요.



※ 꿀 섭취 및 보관시 주의사항
* 만 12개월 미만의 유아에게는 절대! 섭취시키지 마세요. '영아 보툴리누스증' 식중독에 걸릴 위험이 있습니다. 발병률은 높지 않지만 심할 경우 호흡곤란 등으로 사망할 수도 있으니 반드시 섭취를 주의해주세요.
* 꿀을 끓는 물에 타면 특유의 미세한 향과 맛을 느낄 수 없고, 천연 효소가 파괴되니 60°C 정도의 미지근한 물이 좋습니다.
* 제품은 직사광선을 피하고 20°C ~ 25°C의 상온에서 보관해주세요.