와디즈

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프로젝트 정보

펀딩성공

368% 달성

3,680,000원 펀딩

49명의 서포터

[특허] 몸에 좋은 홍삼, 흡수는 잘 되고있나요? 유산균발효홍삼 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.08.20에 성공적으로 종료되었습니다.

펀딩하기는 쇼핑하기가 아닙니다! 자세히 알아보기

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베스트 기여 서포터

  • 도현호

    13.2% 기여

  • 채원석

    6.6% 기여

  • 라임

    6.3% 기여

  • 장은진

    6.0% 기여

  • 아 조아

    6.0% 기여

  • 나디야

    4.5% 기여

  • 스몰조이

    4.3% 기여

  • 권민경

    4.1% 기여

  • Moon

    4.1% 기여

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프로젝트 스토리

폭염으로 많이 지치고 입맛도 없으시죠? 10월까지 계속되는 더위. 활력이 필요한 당신과 부모님께 희소식! 유산균 발효로 흡수를 높인 1석2조 발효홍삼이 나타났어요!

추석 기획전 파트너와 함께합니다.

펀딩성공

368% 달성

3,680,000원 펀딩

49명의 서포터

[특허] 몸에 좋은 홍삼, 흡수는 잘 되고있나요? 유산균발효홍삼 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.08.20에 성공적으로 종료되었습니다.

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목표 금액 1,000,000원     펀딩기간 2018.07.26-2018.08.20

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.




프로젝트 스토리

 홍삼포유 리워드는 추석 전 모두 배송 완료됩니다 :-)
흡수율 좋은 발효홍삼으로 풍요로운 한가위 되세요.


300% 돌파기념, 펀딩해주신 모든 분들께 속편한 유산균발효환을 선물로 드립니다 ! (새소식 참조. 상황에 따라 다른 유산균발효환으로 변동될 수 있습니다)


지친 당신에게 필요한 국민보양 홍삼.

한국인 10명 중 4명은 홍삼을 흡수하지 못하는 사실, 알고계신가요?

홍삼의 힘은 진세노사이드(홍삼 사포닌)가 얼마나 체내에서 분해되고 흡수되느냐에 따라 차이가 납니다. 중요한건 사포닌을 분해하는 장내 미생물이 없으면 흡수하지 못한다는 것이죠.

그래서 같은 제품이라도 소화 흡수율이 중요합니다. 이를 해결하기 위해 홍삼포유는 다년간의 연구 끝에 홍삼이 우리몸에 흡수가 잘 될 수 있는 특허기술을 개발했습니다.




좋은 홍삼을 고르는 기준,

6년근 4년근 보다도 홍삼유효성분의

흡수율을 높이는 제조기술이 중요합니다.

뜨거운 더위와 지친 피로를 이길 힘이 필요한 You!
진세노사이드와 비사포닌의 영양, 유산균의 힘까지 파워흡수.
36년 유산균박사특허기술이 담긴
홍삼포유로 힘찬 하루를 맞이하세요.

**진세노사이드: 홍삼에 존재하는 사포닌


시간이 만들어낸 홍삼포유

발효홍삼은 일반 홍삼농축액와 다릅니다. 만드는 시간도 2~3일가량 더 소요되고, 섭취했을 때의 효과도 다르죠.


소중한 사람들을 위해 시작한 유산균 연구

저는 몸이 약해 건강한 먹거리에 관심이 많았습니다. 가능한 자연식품으로 스스로 내 몸이 치유하는 힘을 기르기를 원했습니다. 유산균 발효, 수 많은 연구와 시도 끝에 발견한 답이었습니다. 그 이후로 36여년의 시간을 우직하게 발효의 길을 걸었고, 그 과정에서 연구개발한 시제품만 어느덧 1,000여개가 넘었습니다.


식품이 가진 잠재적 가치를 발효기술로 이끌어내고
이를 통해 건강회복을 돕는 것.

저의 큰 기쁨이자 비전입니다.


친구의 아버지께서 면역력이 많이 떨어지고 걷기조차 어려워지셨다는 이야기를 들었습니다. 홍삼을 보양식으로 드리면 어떨까 생각했고, 세포까지 깊이 작용할 수 있도록 발효로 맞춤설계를 해드렸습니다. 얼마가 지나 이제는 걷기도 하신다는 소식이 들려왔습니다. 소중한 하루의 회복, 그것은 제게 참 중요한 가치였기에 더 많은 분들과 홍삼포유의 이름으로 나누고 싶었습니다.



친절한 발효

진귀한 음식도 우리 몸에 흡수가 안되면 아무 소용이 없죠. 발효를 하면 우리 몸이 잘 소화해낼 수 있도록 큰 분자는 작게 쪼개주고, 일반 홍삼에는 없거나 적었던 유익한 물질들을 만들어냅니다.


좋은 발효 식품을 위해서 원료가 가진 최대의 능력치를 끌어올리기 위한 고민이 시작됩니다.
어떤 미생물과 어떤 발효기술을 활용하여 언제 제조할지, 제조환경과 유산균배양조건 등을 꼼꼼하게 설계하게 됩니다. 발효에서는 굉장히 중요하기 때문이죠. 홍삼을 제대로 발효하기 위해 유산균을 찾는데만 몇년이 소요되기도 했습니다. 


오랜 기다림 끝에 잘 발효된 식품은 그 재료가 가지고 있던 잠재력이 드러나게됩니다.
그리고 이 발효식품은 식품공학, 동의보감, 서양의학, 대체의학 등의 통합적 사고 안에 균형잡힌 설계 안에 만들어졌죠.


이 특별함이 당신의 생활을 더욱 의미있게 만들어가기를 바랍니다.

이제 주영철 박사의 36년의 유산균기술이 녹아든
홍삼다운 [발효 홍삼포유]로 홍삼의 가치를 진하게 느껴보세요
.



홍삼포유가 필요한 이유



홍삼 섭취효과가 발휘되기 위해서는 분자량이 작게끔 사포닌이 쪼개져야 합니다.
홍삼포유는 당신이 필요하던 흡수를 가장 중요하게 생각합니다.





발효하면 진짜 흡수율이 더 좋아질까?

홍삼을 먹었는데 큰 변화가 없었다면 유효성분을 흡수 못하는 그 4명일 수 있습니다.

진세노사이드 분자가 커서 체내에 흡수가 안되고, 효과를 느끼기 어려운 것이죠. 그래서 유산균발효로 큰 사포닌분자(6번)를 작은 사포닌(7~10번)의 크기로 작게 쪼개주면 섭취효과가 월등히 좋아집니다.


큰 분자였던 사포닌이 Rg3, Rh1, Rh2 등과 같은 작은사포닌으로 분해되어 체내흡수가 수월해지게 됩니다.


* Rh1, Rh2 : 유산균이나 사람의 장내미생물에 의해 분해된 형태로서, 체내에서 흡수 가능한 대사물질

* 본 실험데이터는 바이셀 연구개발전담부서에서 실험한 발효홍삼 실험데이터입니다.



* 위 실험의 발효대사물질(Metabolite)은 Rg2, Rg3, Rg5, Rk1, CK, Rh1, Rh2 and F2 입니다.

* 본 실험데이터는 바이셀 연구개발전담부서에서 실험한 발효홍삼 실험데이터입니다.


발효를 하면 소화흡수 뿐만 아니라 이로운 물질이 새롭게 생기기도 하는데 이를 발효대사물질(Metabolite)이라 합니다. 

홍삼 발효 후에 이 대사물질이 월등히 증가하여 우리 몸에 이로운 물질들이 생성된 것을 확인할 수 있습니다. 홍삼포유는 진세노사이드뿐만 아니라 시너지효과를 주는 진세노사이드 대사물질까지 섭취할 수 있어서 1석2조의 효과를 누릴 수 있습니다.


하루 1~2회, 한 번에 두 스푼

그대로 드시기 부담스럽다면 발효홍삼을 다양하게 응용하여 섭취해보세요.
맛을 내는 당이나 부원료들은 제외하고 본질인 홍삼만을 순수하게 발효한 농축액입니다. 


홍삼포유 한 스푼씩은 당신의 식탁에 건강한 기운을 더욱 발휘해줄거에요.
감칠맛 나는 발효홍삼포유를 취향에 맞게 맛있게 즐겨보세요~!

1) 시원한 물/뜨거운 물에 타서 홍삼차로 마시기
2) 아이스크림 위에 뿌려 달콤쌉쌀함 즐기기
3) 새로운 힘이 필요한 매일 떠먹기



홍삼포유가 필요한 You

  • 무더위에 지쳐 홍삼파워가 필요하신 You
  • 아침에는 힘들게 출근, 저녁에는 퇴근하자마자 피곤해서 쓰러지기 바쁘신 You
  • 방금 전 먹은 음식이 기억안나시는 You
  • 알레르기 안심식품이나 비건(Vegan)식단의 순수한 제품을 찾으시는 You
  • 사계절 건강관리 제품을 찾으시는 You



홍삼포유의 특별한 리워드, 와디즈에서만

  • 수량이 늘어날수록 할인혜택도 늘어납니다.
  • 컴팩트한 포장: 유통마진과 포장에 들어가는 거품을 줄이기 위해 가장 필요한 포장만 했습니다. 홍삼포유를 선택으로 작은 나무 한그루를 함께 지켰습니다. 더 포장이 필요하신 경우 보자기 등으로 나만의 포장을 만들어보세요~ 


** 당이 일체 들어있지 않아서 순수한 그대로를 섭취하실 수 있습니다. 기호에 따라 아가베시럽(선인장)이나 꿀 등을 타서 드시면 더욱 맛있습니다.




왜 와디즈에서 홍삼을 시작했나요?

홍삼의 중요한 본질을 놓치지 않도록,
정직한 제품과 바른 정보로 인사드리고자 와디즈를 두드렸습니다.

홍삼시장의 73%는 한 브랜드가, 나머지 대부분도 대기업들이 차지하고 있는 편입니다. 이러한 현실에 새로운 제품은 진입자체가 굉장히 어렵습니다. 비록 널리 알려지진 않았지만 좋은 가치를 담은 제품을 찾는 서포터님이 분명 계시다는 것에 희망을 두었습니다.

바이셀은 홍삼포유는발효홍삼의 기준이 되고자 기본에 충실합니다. 그 가치를 아시는 여러분의 펀딩이 홍삼포유의 좋은 시작이 되길 기대합니다.





후원금 사용계획

바이셀은 불규칙한 생활과 서구화된 식습관으로 망가진 신체 발란스를 유산균발효식품으로 건강하고 아름다워지는 솔루션을 제공하고자 합니다.

여러분의 펀딩액은 홍삼포유의 차기 제품을 만드는 연구비용으로 투자될 계획입니다. 바르고 이로운 식품들로 여러분의 건강한 식탁을 만들어나가겠습니다.

 


개발자이야기

일상의 행복은 건강함으로부터 나옵니다. 그래서 당신의 하루는 더 가치있고 생기있어야 하죠. 위와 장의 건강은 우리의 생기있는 하루를 만들고, 근본적인 변화는 유산균발효를 통해 찾을 수 있다고 믿습니다. 바이셀은 전통발효와 현대바이오 기술의 융합으로 만들어갑니다.


식품기술사
서울대학교 식품공학 학사, 석사, 박사
前 (주)해태유업 연구소장 - 쿨피스, 스콜 등 개발
현 바이셀 대표



FAQ


배송방법

- 펀딩 100% 달성 시 펀딩 종료 후 결제가 실행되고, 8월 30일부터 순차 배송됩니다.

- 홍삼 생산 사정에 따라 배송이 지연될 수 있으며, 그럴 경우 새소식, 문자 등으로 자세히 안내도와드리겠습니다.

- 택배사 : 우체국택배 (우체국택배로 발송 후 운송장번호를 문자 발송)

- 결제 관련 문의사항 : 와디즈 고객센터 1661-9056