과일마이스터(Meister)
안녕하세요! 대한민국 초절정 장인들의
과일들만 소개드리는 과일마이스터입니다.
2023 올해, 절대 후회없는 선택이 되실 겁니다.
과연, 깐깐한 서포터 분들이 계시는
와디즈에서도 통했을까요?
멜론이 얼~~마나 맛있는지 우리 서포터 분들께서도 재펀딩 요청이 참 많았던 농장.
괜히 직거래만으로도 완판되는 게 아니죠~
이렇게 달콤한 멜론은 어디에서도 드셔본 적 없으실 거라 강.력.히 자부합니다!
다른 과일은 몰라도 여기 멜론만은 메이커인 제가
너무 맛있어서 기억하고 올해도 준비했으니
정말, 꼭 한 번 드셔보세요. ㅠㅠㅠ
왜 이렇게까지 하냐 물으신다면..
작년에 메이커인 저도 정말 너무너무x99 맛있게 먹어서 아직까지도 기억에 남을 정도인데,
맛있는 건 서로 나누고, 알리고, 공유하고 싶어지잖아요?
서포터 분들께도 제가 했던 경험을 같이 느끼실 수 있도록 준비하게 되었습니다.
농장에서 정말 어렵게 준비한 수량이니,
지금껏 먹었던 멜론과 비교할 수 없는 달콤함을 가진 꿀멜론을 만나보세요!
당도가 끝까지 차오른 과육을 느껴보세요!
8kg에 무려 3-4수!
다른 곳과는 비교가 안되는 압도적 크기
멜론은 보통 1.5kg 이상이면 크다고 하는데요.
멜론완판농장은 37년의 경력으로 최소 2kg 이상, 잘 나오면 3kg까지도 나오는 압도적인 크기를 자랑합니다.
이런 말도 안 되는 크기의 멜론은 정말, 정말 쉽게 만나볼 수 없어요.
비싼 돈 들인 만큼
당도 측정이 매우 정확합니다.
'맛있다' 라고 얘기할 수 있는 멜론은 보통 11브릭스부터 말하곤 하는데요.
저희 멜론은 '최소 13브릭스 이상' 멜론만을 선별하고 있어요.
잘 나오면 15~17브릭스까지 나온다고 하니, 괜히 역대급이 아니겠죠?
당도 측정은 5만원, 10만원 짜리 저렴한 선별기가 아닌 400만원 상당의 최고급 비파괴 당도측정기로,
출하되는 멜론마다 당도 측정이 제대로 된 끝판왕 멜론만을 선별해 보내드립니다.
달콤한 멜론을 찾아보기 힘든 이유.
멜론, 생각보다 달지 않다고 느낀 경우 많으셨죠?
그 이유는 보통 농장에서는 멜론 수확 시기가 되면 도소매에 공급하는 일정에 맞춰야하기에
당도를 최대한 끝까지 올리지 못하고 덜 익은 채로 일찍 수확하는 경우가 발생하기 때문이에요. (+잘 익은 것들만 하나씩 수확하려면 노동의 배가 더 커지는 것도 있어요)
그래서 후숙을 시켜도 달콤함이 올라오지 않는 것이죠.
멜론완판농장은 쉽지 않았지만 힘든 노력 끝에 입소문이 돌고 돌면서
직거래만으로도 완판을 가능하게 만들었고, 당도를 끝까지 올린 최적의 상태의 멜론만 수확하고 있습니다.
힘들지만 최고급을 드리기 위해 하나씩 완벽히 익은 것들만 수확하는 장인의 멜론을 만나보세요.
멜론완판농장은
수확량이 적고 손이 많이 가 힘들지만 깨끗함을 유지하기 위해 유기농법의 토경재배를 하고
충분한 검토를 통해 우수한 품종의 멜론 씨앗을 선택해 키워내고 있어요.
또한 우리나라 심한 기후변화에 맞춰 대응하기 위해 기상청 홈페이지에 들어가 10년 치 자료를 분석하여
앞으로를 예측하고 한 해를 준비할 때 기후 변화에 따른 발 빠른 대응을 하고 있습니다.
두껍고 튼튼한 박스에 배송됩니다.
프리미엄 꿀멜론이란 과일 하나로 좋은 기억이 되어 추억이 될 수 있도록
꼬옥-! 안전하게 배송드리겠습니다.
저희가 펀딩드리는 멜론이 아닌 다른 멜론을 드실 땐 최소 7일 정도는 실온 보관하시는 걸 추천드려요.
멜론은 외피가 두꺼워 의외로 잘 썩지 않고, 2-3일 후숙하기엔 당도가 부족할 수 있기 때문이에요.
(저희 멜론완판농장은 끝까지 익혀 보내드리기에 그럴 필요없이 바로 드셔도 됩니다)
또한 멜론이 상할까봐 냉장고나 기타 시원한 곳에 보관하지 마세요 (+ 잘라 보관하지 마세요.)
멜론은 서늘하지 않거나 외피가 없으면 정상적인 숙성이 이뤄지지 않으니 따뜻하지도, 시원하지도 않은 서늘한 곳에 보관해주세요. (냉장고에 보관하면 과육이 금방 물러집니다)
보관 방법 / 섭취 방법
냉장고에 보관하지마시고 서늘한 곳에 보관해주세요.
당도가 충분히 올라오도록 끝까지 익혀 보내드리므로 바로 드셔도 좋습니다.
충분히 익은 상태이니 수령 후 가급적 빨리 드시길 권장합니다.
리워드 발송 정보
- 택배사 : 롯데택배(농장 상황에 따라 변경될 수 있습니다)
- 발송방법 : 1일 최대 50박스 발송으로 당도가 잘 익었을 때 순차적 발송드릴 예정입니다.
- 도서/산간 지역 배송 시, 펀딩 시 추가 후원금 입력하기 란에 4,000원을 입력해주세요.
- 리워드/배송 관련 문의는 해당 페이지 내 메이커에게 문의하기를 이용해주시면 빠른 처리 도와드리겠습니다.
- 물량 확보와 배송 관련 이슈는 새소식을 통해 빠르게 공지드리겠습니다.
- 리워드 하자가 아닌 경우 : 신선식품 특성 상 꼼꼼히 선별 과정을 거치지만 배송 중 흠집 등 자그마한 상처가 생길 수 있습니다.
메이커 소개
안녕하세요 여러분!
메이커 과일마이스터 대표 최순영입니다.
대한민국 전국을 누비며 각 제철 과일들마다 초절정 찐- 장인 분들을 한 데 모아
와디즈 서포터 분들께 소개드리고 있습니다.
정말 맛있는 과일을 먹으면 그 순간이 시간이 지나도 잊혀지지 않고 추억이 되곤 해요.
저희가 소개드리는 과일을 통해 서포터 분들이 하나밖에 없는 누구보다 소중한 가족, 지인에게
그런 추억을 선사할 수 있도록 언제나 맛있고, 신선하며, 깨끗함이 갖춰진 농장만을 찾아다니겠습니다.
펀딩 진행 이유
매년 직거래만으로 농장의 멜론이 완판되는 37년차 경력의 멜론 마이스터님께 조르고 졸라 어렵게 준비했어요. 당도가 끝까지 올라가 최상의 달콤함을 선사하는 멜론을 이번 기회를 통해 드셔보시고, 멜론은 밍밍하다는 선입견을 뒤집어보고자 진행하게 되었습니다. 작년에 먹고 너무나 감동해 1년이 지난 지금도 생생이 기억하듯, 여러분들도 저와 같은 경험이 되실 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
펀딩금 사용 계획
최상품질의 머스크멜론을 생산하시는 농장주님을 위해 앞으로도 좋은 품질을 유지하여 판매할 수 있도록 펀딩금이 사용되며 앞으로 과일마이스터가 더 많은 초절정 장인들의 과일들을 소개하기 위해 사용됩니다.