와디즈

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프로젝트 정보

펀딩성공

935% 달성

9,355,500원 펀딩

215명의 서포터

국내 최초! 마시는 비건 식사, 영국채식협회 인증 [비건테이블] 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.11.18에 성공적으로 종료되었습니다.

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더 이상 힘들게 도시락을 싸지 마세요. 당신의 신념을 응원합니다. 당신의 소중한 삶을 위한 FARM79, 비건테이블

저녁을 부탁해 기획전 파트너와 함께합니다.

펀딩성공

935% 달성

9,355,500원 펀딩

215명의 서포터

국내 최초! 마시는 비건 식사, 영국채식협회 인증 [비건테이블] 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2018.11.18에 성공적으로 종료되었습니다.

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목표 금액 1,000,000원     펀딩기간 2018.10.30-2018.11.18

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.




프로젝트 스토리





어느 날,그녀가 선언한 한 마디.

아무도 몰랐어요. 이 말 한 마디가 우리 프로젝트의 시작이 될 것이라고.

건강을 위해, 신념을 위해 채식을 시작한 저에게 세상엔 못 먹는 것이 너무 많았어요. 

시중의 가공식품에는 달걀, 유제품이 들어가지 않은 식품을 찾기가 힘들었죠.

그래서 나를 위한 도시락을 만들기 시작했어요. 

그런데, 이건 무슨 맛 일까요? 

처음엔 건강해지는 느낌을 받던 맛들이 점점 고역이 되고, '채식은 맛 없다' 라는 생각만 자리 잡혔어요. 또 영양적인 부분까지 계산하며 삼시세끼 도시락까지 싸려니 나를 위해 시작한 일이 결국 저에게 짐이자 숙제가 되더라구요.

                                                                                                                                                         H 대리


며칠이 지나고 채식을 시작한 그녀가 느꼈던 불편함을 토로하는 부분에서 FARM79는 아래의 인사이트를 얻었어요.

채식하는 사람들도 점점 늘어나고 

간편식 시장은 커지는 데, 

국내에는 비건용 간편식은

찾기 힘들지?


우리가 영양사도 아닌데, 

채식을 하면서 모든 영양적 균형을 

맞춰 매 끼니를 먹을 수 있을까?


 채식은 맛이 없다는 편견 때문에 

시작하기  조차 어려운데 

맛있는 채식은 존재하지 않을까?

그래서 FARM79는 프로젝트 기획을 시작했어요. 
당신의 소중한 삶을 위해,
식재료에 대한 당신의 선택을 존중하기 위해,
맛도 있는데 영양 밸런스도 꽉 찬,
한 병으로 딱! 간편하게 마실 수 있는
채식 한끼를 만들자!


당신을 위한 마시는 채식 한 상 차림,
바로 '비건테이블' 입니다.



유제품, 동물유래 원료를 배제하고
균형 있는 영양으로 언제 어디서든
건강함을 채울 수 있는 마시는 채식 한끼입니다.




채식에도 다양한 유형이 있다는 것 아시나요?
‘비건테이블’은 다양한 채식 중 가장 상위 단계인
비건(Vegan) 기준에 맞춰 만들었어요. 

그러나 어떤 식생활을 하고 계시던, ‘비건테이블’채식을 하는 사람, 일반식을 하는 사람 모두에게 대체 가능한 한끼 식사랍니다.
'비건테이블'은 당신의 식생활을 존중하니까요.




1. 100만 채식인에게 식품 선택의 폭을 넓혀드리고 싶었습니다.
점점 채식 인구는 증가하고 있다는데, 아직 한국의 식품 시장은 채식인에게 다소 불편한 것이 사실입니다. 그래서,  FARM79는 일반식을 하시는 분들과 동일하게, 쉽게 구매하여 드실 수 있는 환경을 만들고 싶었어요.

2. 바쁜 일상 속에서도 당신의 소중한 삶을 위해, 잘 차린 한상을 대접하고 싶었어요.
채식을 한다고 하면 초록 채소, 자연 그대로의 식품을 먹어야 한다고 생각하는 편견을 깨고, 채식식품이지만 맛있으며, 균형잡힌 영양소가 들어있는, 간편한 한끼가 될 수 있는 식품을 전달해 드리고 싶었어요.

3. 국내 첫 마시는 비건식사! 얼리어답터들을 놓칠 수 없죠.
처음인 만큼, 처음을 상징하는 와디즈에서 서포터님을 미리 만나보고 싶었어요. 그리고 서포터님의 건강과 식생활에 변화를 가져다 드리고 싶었고, 이후 어떤 점이 더 개선되면 좋을지에 대해 피드백을 받고 싶었습니다.




1. 식물성 콩 단백질

'비건테이블은' 자연에서 얻을 수 있는 단백질인 콩으로 만들어진  분리대두단백과 단백질이 풍부한 콩 종류인 검정콩, 백태(대두), 병아리콩 등으로 식물성 단백질 함량을 높였어요.

2. 장을 활발하게, 식이섬유

채식을 하면 자연스럽게 식이섬유의 섭취가 늘어나죠. '비건테이블' 역시 귀리분말, 치커리뿌리 추출물 등의 원료 사용으로 식이섬유 함량을 높였어요. 이 한 병에 가득한 식이섬유, 완벽한 채식 한상!

3. NON GMO
FARM79는 국내산 원료를 주로 사용하며 NON GMO 원료를 사용했어요.



식물성 원료들로 가득한 '비건테이블' 의 원료를 확인하세요!



'비건테이블' 제품명에 숨겨진 비밀을 아시나요? 

제품명에 '비건(vegan)'이라는 말을 사용하려면, 식약처에서 인정되는 인증. 보증기관에서 인증을 받아야 표시 및 광고가 가능해요.

세계적으로 널리 알려진 비건 인증마크는 영국의 채식협회(The Vegetarian Society), 비건협회(Vegan Society) 두 곳이 있죠.

 그래서, '비건테이블'은 창립 100년 역사를 가지고 있는 영국채식협회(The Vegetarian Society)에 비건 인증을 의뢰했습니다. 비건 식품으로 되어 인증을 받기 위해선  크게 4가지 조건을 충족해야 해요. 


'비건테이블'은 동물유래성분을 차단 및 삭제하고, NON GMO원료를 사용했어요. 또한, 생산 중 교차오염 차단을 위해 '비건테이블'만의 별도의 생산라인 보유, 동물실험은 당연히 행하지 않았고요.





'비건테이블'은 위 4가지 조건을 모두 통과했습니다!
그리하여 '비건테이블'은 전 세계적으로 인정받는 비건 인증 식품이 되었습니다.



맛있는 채식 식사가 과연 존재할까?

풀과 곡물만 먹어도 과연 맛있을까?


하루하루 바쁘게 살아가는 요즘, 간편하게 채식을 할 수는 없을까?

우리는 이런 고민을 거치며, '맛있고, 간편한 채식을 만들자'는 일념아래,
'맛 대장정'을 시작했습니다.

신제품 개발 시 맛을 잡는 기간은 최대 6개월 정도로 잡아요. 하지만 비건 기준에 맞게 버터, 당을 빼니 맛과 식감을 모두 잡기 힘들었죠. 맛 없는 채식이 아닌 ‘맛있는 채식’을 만들고 싶었던 저희는 급하게 마음 먹지 않고 최대의 맛을 잡기 위해 7개월 이상을 소요했어요.



그러면 을 어떻게 낼 수 있을까?


적절한 당도와, 짠맛이 이루어져야 ‘맛이 있다’ 라고 느끼듯, ‘맛’에서 당도는 생각보다 까다로운 문제였어요.  또한 개인마다 당도를 느끼는 차가 커 단맛의 기준을 세우기란 쉬운 일이 아니었어요.

그래서 저희는 무조건 당을 높이기 보다는, 건강한 당을 사용하여 다른곡물, 채소, 견과류 등이 가진 고유의 맛이 자연스럽게 어우러지게 만들기로 했죠. 또한 흔히 적은 양으로도 원료의 맛을 내기 좋은 ‘00맛 분말’ 등을 배제하여 원료가 가진 맛 그대로 제품에 담았어요.


이렇게 많은 고민을 거쳐 약 30회의 맛 테스트를 한 '비건테이블'은 최종적으로 세 가지 맛을 출시하기로 결정했습니다.



이제 그 세 가지 맛

서포터 여러분께 소개합니다!

보리순을 비롯, 초록색의 채소와 오독오독 씹히는 아몬드 슬라이스가 푸릇한 향과 식감을 업!

흰 강낭콩, 병아리콩, 귀리, 현미 등의 곡물 베이스로 고소하고 자연스러운 곡물의 맛!

자색고구마, 비트의 깔끔하고 부드러운 식감, 쌉싸래하게 씹히는 카카오닙스의 환상적인 조화!



맛만 있으면 식사라고 할 수 없겠죠.
한끼 식사를 위한 영양은 아주 중요해요.
'비건테이블' 은 균형 잡힌 영양을 위해 한병에 단백질, 탄수화물, 비타민, 미네랄등의 영양을 가득 담았답니다.





비건테이블은 이런 분들께

추천드려요!



‘비건테이블’ 은 맛 테스트 단계에서부터 물과 두유, 아몬드 우유를 기준으로 하여 가장 최적의 맛을 찾아내었어요. 베이직하고 가볍게 드시고 싶으시다면 물을, 두유 또는 아몬드 우유는 자체의 맛이 있으므로 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요.




'비건테이블'을 생산하는 공장은 첫 설계부터 HACCP인증에 맞춰 설계하여 더 깨끗하고 안전하게 제조할 수 있답니다. 이미 2013년 HACCP 인증을 취득하여 위생에 대한 높은 신뢰성을 검증 받았어요. 특히! 창이 없는 생산 공장은 외부 유입물을 원천적으로 차단했고, '비건테이블'은 별도의 생산라인을 가동하여 교차오염도 일어나지 않도록 했답니다. 



'비건테이블' 보틀에도 FARM79의 비밀이 있다는 것 아세요?

1. 질소 충진 & 씰링 포장

제품의 안정화와 신선도 보존을 위해 질소를 충진시키고, 씰링지한번 더! 포장했답니다.
이중포장으로 더욱 신선하고 안정적인 품질로 서포터분과 만날거에요!


2. 에코절취선

채식을 하는데엔 환경적인 부분도 크죠. 그래서 저희는 에코 절취선을 도입했어요! 보틀 옆면을 따라 절취선이 보이실거에요. 다 드신 후에는 페트 라벨의 절취선을 뜯어 분리배출 하면 끝!



이렇게 6병을 박스에 담아서 배송합니다.
선물하기도 부담없고, 나에게 선물하는 즐거운 기분을 느끼게 해요!







2017년 5월, 런칭한 FARM79는 40년 역사를 가진 태광식품의 프리미엄 브랜드로서
'1979년부터 이어져온 우리의 농장'이라는 의미를 가지고 있습니다.
누구보다 자신의 균형잡힌 삶이 최고의 가치가 된 요즘
항상 건강하고, 아름답고, 빛나는 당신의 삶을 위해더 좋은 제품, 더 새로운 제품을 만들어 나갑니다.
김성재 COO (FARM79 팀)

1979년부터 이어져 온 태광식품의 식품에 대한 깊은 노하우를 기반으로 만들어진 프리미엄 브랜드인 FARM79는 본사의 진취적이고 야망 있는 젊은 사람들이 의기 투합하여 만들어졌습니다.

우리는 ‘바쁜 생활 속, 편리함을 추구하는 세상에서, 흐름을 역행하지 않고도 좀 더 나에게 포커스를 맞춰서 살 수는 없을까? ’를 고민하며 시작한 TF팀이었습니다. 지난해 5월,  ‘당신의 소중한 삶을 위해’라는 브랜드 이념으로 FARM79를 런칭, 그 첫번째 프로젝트로  라이프스타일에 맞춘 마시는 식사 ‘너의하루’ 를 성공적으로 런칭 했습니다. 그리고 지금, '채식인들의 균형잡히고 가치있는 삶'을 서포트하고자 '비건테이블' 프로젝트를 시작합니다. 

FARM79팀은 계속해서 ‘당신의 소중한 삶을 위한' 정직한 제품으로 서포터 여러분과 만나겠습니다.



  • 한 병으로 한끼가 되나요?
    물로 드셨을 때는 적당하고, 아몬드우유나 두유와 드셨을 때는 더욱 포만감을 느끼실 수 있습니다. 개인차는 존재하는 점 참고 부탁드려요~!

  • 다이어트로 먹을 수 있나요?
    '비건테이블'은 아침, 저녁 대신 먹을 수 있게 한 끼에 적합하게 만들었어요. 하지만 체중조절용 조제식품이 아닌 일반 식품으로 ‘다이어트 식품’이라고 광고, 표기는 못 합니다.
    다만, 칼로리는 적다는 건 사실이에요 >_<

  • 어떤 음료와 섞어 먹으면 가장 맛있나요?
    각자 취향이 달라 정확하게 말씀은 못 드리지만, 평소 좋아하시는 것과 타 드시는게 가장 좋을 것 같아요. 담백한게 좋다! 라고 하신다면 물, 고소함을 좋아하신다면 두유, 아몬드우유의 부드러움을 좋아하신다면 아몬드우유, 달달한 것을 좋아하신다면 아몬드우유와 두유에 당이 첨가된 것을 을 추천드려요. 그 외에 코코넛밀크, 우유(비건이 아니신 분들만!) 등 추천 드립니다.
    참고로… 저희는 아몬드 우유와 먹었을 때 가장 만족을 했습니다.

  • 잘 안 섞여요. 어떻게 하면 잘 섞이죠?
    '비건테이블'은 당성분이 많이 들어있지 않아서 상대적으로 잘 안 섞이고 많이 꾸덕하다고 느낄 수가 있어요. 아몬드우유나 두유는 특히 200ml 이상일 때 잘 섞이는 점 참고해주세요.
    가장 중요한 팁은 두 가지!  뚜껑을 열기 전 툭툭 쳐서 가루 사이에 공기 집어 넣기!


발송 안내

  1. 리워드는 CJ대한통운을 통해 발송됩니다.
  2. 11월 26일부터 하루에 200건 씩 펀딩 순으로 순차 발송됩니다. 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유해 드리겠습니다.
  3. 가능한 리워드/배송 관련 문의는 080-383-7257로 해 주시면, 가장 빠르게 답변드릴 수 있습니다. 그 외 페이지 내 댓글로 문의 부탁 드립니다.
  4.  도서/산간지방의 경우, +3000원, 울릉도는 +6000원이지만, 특별히 FARM79가 배송비를 부담할게요! :) 그동안 배송비 때문에 마음 많이 안 좋으셨죠? 이제 배송비 부담없이 구매하세요!