와디즈

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프로젝트 정보

펀딩성공

862% 달성

4,314,704원 펀딩

234명의 서포터

♨ 진돗개핫소스, 국산 홍고추와 청양고추를 담아 더욱 매콤하고 시큼하다 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2019.03.31에 성공적으로 종료되었습니다.

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프로젝트 스토리

피자, 파스타, 스테이크, 치킨 등 다양한 음식에 곁들여 먹는 매콤 시큼한 대한민국 대표 핫소스 '진돗개핫소스'

펀딩성공

862% 달성

4,314,704원 펀딩

234명의 서포터

♨ 진돗개핫소스, 국산 홍고추와 청양고추를 담아 더욱 매콤하고 시큼하다 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2019.03.31에 성공적으로 종료되었습니다.

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목표 금액 500,000원     펀딩기간 2019.03.07-2019.03.31

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.



프로젝트 스토리


수제소스 치킨윙전문점
네키드윙즈 ,
한국식 핫소스에 도전!

안녕하세요, 서포터 여러분! 오랜만에 인사드리는 네키드윙즈입니다. 약 2년 전 창업해 열심히 그리고 즐겁게 사업을 이어온 저희 팀은 어느덧 법인이 되어 네키드윙즈가 아니라 '네키드윙즈를 운영하는 네키드크루'가 되었어요. 저희 기억하시죠?
<<지난 프로젝트 보기

2017년 3월에 매장 오픈 전 진행한 오프닝 파티 리워드 프로젝트


네키드윙즈를 찾아주신 분들이라면 아시겠지만, 네키드윙즈에는 13가지의 독특한 소스들이 있습니다. 수 차례의 개발 과정과 시식회를 통해 결정된 소중한 소스들이지요. 


직접 개발한 소스와 맛에 대해 늘 개선하고 더 나아지기 위해 고민하던 저희는 네키드윙즈에서만 판매하는 치킨윙을 위한 소스 외에 다른 소스들도 만들어보면 어떨까 라는 고민을 하게 됩니다. 

물론, 많은 고객 분들께서 현재 판매하고 있는 치킨윙 소스도 다른 음식과 먹고 싶다고 요청하셔서 테이크 아웃으로 매장에서 판매하고 있지만, 저희가 생각했던 소스는 '더 포괄적이고 대중적인, 그렇지만 독특한 소스' 였습니다.



13가지 수제 소스를 만들어 판매하며 가장 흥미롭게 생각했던 것은 평범하고 대중적인 소스를 선호하시는 분들도 많지만, 뚜렷한 특징을 가진 소스를 찾으시는 분들이 은근히 많았다는 점입니다. 조금 더 쉽게 설명을 드리자면 '짭짤한, 부드러운' 보다는 '매콤한, 시큼한, 독특한' 같은 형용사가 어울리는 소스 말이죠. 

그래서 네키드크루는 생각했습니다.

치킨윙 뿐만 아니라 

피자, 파스타, 버거, 스테이크, 

감자튀김, 볶음밥 등 

수많은 음식에 뿌려 먹을

소스를 만들어보는건 어떨까?


그래서 핫소스를 만들어보기로 결심했습니다.

핫소스 (hot sauce): 소스종류의 하나. 고추를 써서 매운 맛을 내는 소스

그 이름은 진돗개핫소스





들어가는 재료, 맛의 균형을 신경 쓴 수많은 제조와 음식과의 페어링 등 여러번의 샘플링, 시식회를 거쳐 지금의 맛을 낼 수 있었습니다. 




기존 핫소스의 시큼함과 매콤함은 살아있고, 국산 홍고추와 청양고추의 특유향으로 특징을 살려 만들어낸 소스입니다. 아래와 같이 여러 음식들과 잘 어울리는 핫소스입니다.


브랜드 독특한거 알겠고, 왜 하는지도 알겠는데 맛을 모르기 때문에 펀딩 참여를 망설이시는 분들! 지금부터 설명드릴게요. 진돗개핫소스는 미국식 핫소스를 기반으로 만들어낸 소스로 매콤함과 더불어 시큼함이 강한 소스입니다. 시중에 판매하는 타바X코, 레드X소스  등의 미국 브랜드들을 떠올리시면 소스 카테고리에 대한 이해가 쉬우실거예요. 

국산 홍고추와 청양고추 고유의 맛이 첨가된 무게감있는 매콤함으로 은은한 맛을 선사함과 동시에, 음식 고유의 맛을 방해하지 않을 정도의 향으로 부담스럽지 않게 드실 수 있는 핫소스입니다.


어떤 음식들하고 잘 어울릴까요?

여러차례의 시식회 끝에 모든 사람들의 입맛은 다르다라는 결론 이외 대중적으로 선호하는 페어링이 있었는데요, 피자, 파스타, 치킨, 타코가 가장 압도적이었습니다.

이외 볶음밥, 기타 튀김 요리 등 수많은 음식에도 잘 어울립니다!



진돗개핫소스를 만들기 위해 들어간 원재료 및 리소스는 아래 표를 참고해주세요.

진돗개핫소스는 네키드크루가 준비하고 개발해 동원홈푸드에 위탁 생산하는 OEM 방식인데요, 이러한 방법을 선택한 이유는 여러가지가 있지만 대표적인 이유로는 아래와 같습니다.

  1. HACCP 인증을 받은 대규모 생산 시설
  2. 연구팀 및 수출팀 등 다양한 인적자원 보유
  3. 추후 확장시 공급 안정화

위와 같은 이유로 네키드크루는 진돗개핫소스의 맛 개발, 퀄리티 유지, 브랜딩, 영업 등에 더 힘을 쏟을 수 있게 되었습니다.




01. [와디즈스페셜] 굿즈팩 (20% 혜택)


02. [울트라 얼리버드] 싱글팩 (36% 혜택)


03. [얼리버드] 싱글팩 (15% 혜택)


04. [얼리버드] 더블팩 (18% 혜택)


05. [얼리버드] 비즈니스팩 (20% 혜택)


06. [베이직] 싱글팩


07. [베이직] 더블팩


추가리워드 설명

진돗개핫소스 굿즈(모자)

검정색 볼캡에 진돗개핫소스 대표 색상인 오렌지 색상으로 JINDOTGAE HOT SAUCE가 새겨져 있습니다. 사이즈는 프리사이즈이며 모자 뒤 끈으로 조절 가능합니다.


진돗개핫소스 포스터

594mm x 420mm 크기의 A2 포스터로 볼 때마다 군침이 돌 수 있도록 진돗개핫소스가 큼지막하게 그려져있습니다.



주식회사 네키드크루는 2017년 4월, 이태원 작은 골목 안에서 다양한 수제 소스들을 개발해 치킨윙 전문점 '네키드윙즈'를 오픈했습니다. 오픈 전 와디즈를 통해 '네키드윙즈 오프닝 파티' 리워드 펀딩을 진행해 작지만 행복한, 부족하지만 즐거웠던 오프닝을 해 지금까지 즐겁게 운영하고 있습니다.


2017년 4월, 서울특별시 용산구 이태원동 34-8에서 시작한 '네키드윙즈'

네키드크루는 포부(Ambition), 소속감(Belonging), 일관성(Consistency)을 핵심 가치로 두고, 사람과의 관계, 음식의 맛과 질, 일관성, 그리고 네키드 문화를 만들기 위해 노력합니다. 

늘 행복과 재미를 추구하며 일하는 저희는, 네키드윙즈를 준비하던 오픈 전 6개월을 잊을 수 없습니다. 하나 하나 시도하며 시행착오를 통해 최선의 선택을 하기 위해 노력했으며, 많은 분들을 초대해 여러가지 소스와 전반적인 구성 음식에 대해 신랄한 피드백을 요구하기도 했습니다. 다시 말하자면 저희 네키드크루는 고민하기보다는 빠른 시도를 통해 시행착오를 겪는 것을 좋아하고, 우리만의 것을 고집하기 보다는 여러 사람들의 의견을 듣고 수렴해 완성해 나가는 것을 즐기는 편이고, 따분한 것보다는 새롭고 색다른 것들을 좋아하는 단체입니다.


6개월에 한 번 진행하는 기부 행사 NEKKID FUNDRAISER 행사 중 사진



 

1) 현재 : 프로젝트 시작

2) 3월 31일 : 프로젝트 마감(이 날까지만 펀딩 참여 및 마이페이지에서 펀딩 취소가 가능합니다)

3) 4월 01일: 1차 결제 진행

4) 4월 04일: 최종 결제 실행 (1차 결제 실패한 서포터들에 한해 최종 결제가 17시에 실행됩니다

5) 4월 05일 : 리워드 발송 시작




1) 리워드는 우체국택배를 통해 발송됩니다. (리워드 발송 방법 : 택배)

2) 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유해 드리겠습니다.

3) 리워드/배송 관련 문의는 info@nekkidcrew.com 로 이메일 주시면, 가장 빠르게 답변드릴 수 있습니다.

4) 소스가 새거나 병이 파손되지 않도록 포장재를 사용해 발송할 예정입니다.




Q. 결제는 언제 되나요?
A. 소셜커머스, 오픈마켓과 달리 3월 31일까지 펀딩이 진행되고 프로젝트 성공하면 결제 기간을 거쳐야 합니다. 프로젝트 성공 시, 4월 01일부터 4월 04일까지 17시마다 결제가 실행됩니다. (주말/공휴일 제외, 총 4영업일) 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 4월 04일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.

Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?
A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'를 통해서 문의해 주세요.

Q. 교환/환불/AS 정책은 어떻게 되나요?
A. 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 해당 페이지의 상단 '펀딩정보' 탭에서 교환/환불/AS정책을 꼼꼼하게 확인하시고 펀딩해 주세요.

Q. 아이들이 먹기에 맵지 않은 맛일까요?
A. 영유아가 먹기에는 무리가 있을 수 있습니다. 초등학생의 경우 평소 학교 앞 매운맛 꼬치, 라면땅 등 매콤한 맛을 즐겨먹는 아이라면 큰 무리가 없을 수 있다고 판단됩니다. 시중에 유통되는 라면 '불닭볶X면'만큼 맵지 않으니 참고하시기 바랍니다.

Q. 유통기한 및 보관 방법은 어떻게 되나요?
A. 유통기한은 1년으로 개봉 후 가급적 빨리 사용하시고 반드시 밀봉하여 보관하여 주세요. 상온 보관도 가능하나 냉장 보관을 권장드리며, 잘게 갈아 첨가한 고추 가루가 있으니 드시기 전에 흔들어 드시는 것을 추천합니다.