드디어 시작된 블레스프레소 앵콜
특별한 혜택을 놓지지 마세요!
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후기만 봐도 벌써 맛있지 않나요?

<2024-7-29 기준>

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더 다양한 후기는  지난 펀딩을 참고해주세요!
https://www.wadiz.kr/campaign/detail/287408

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한잔의 커피를 위해 관리도 어렵고
가격도 만만치 않은 커피 머신들이

꼭 있어야만 하나요? 

평범한 커피라면 출시하지 않았습니다
색다른 블렌딩으로 만든 신기한 맛~

이 커피에서는 기존 커피에서 느낄 수 없던 맛이 느껴집니다.

좋은 생두를 고르고 적절한 로스팅 포인트를 찾아 볶는 것 까지는 똑같습니다. 하지만 홍차나 향신료를 블렌딩해서 세상에 없던 커피 맛을 디자인 합니다. 

그래서 저를 보고 '이상한 커피쟁이'라고 하나 봐요^^

이런 말 들어 보셨나요?

홍차를 블렌딩해서 에스프레소 만큼 진하게 내린 콜드르부 커피 '홍차브루커피'

누적된 댓글만 2150개를 훌쩍 넘기고 와디즈 평점 4.9점을 기록하고 있는 커피입니다. 2022년에는 와디즈 TOP 100에 선정되면서 이미 맛과 품질로 인정 받은 커피 입니다!

홍차브루커피
벌써 9가지 커피 맛 완성!!

알고 계셨나요?

홍차브루커피는 와디즈에서 처음 소개되었습니다. 지금까지 디카페인을 포함해서 벌써 9가지 맛이 완성되었어요! 

설마 아직도??

저희 커피를 마셔보지 못했다고요?
그렇다면~

이번 펀딩에서 꼭 만나보세요!
250ml로 새롭게 리뉴얼 된 홍차브루커피를
6지맛을  최대 30% 헤택으로 만날 수 있습니다!

우연히 알게 된
'블레스프레소' 발견 STORY

2024년에 커피 공장을 부산으로 이전했습니다.

이 참에 새로운 레시피를 개발하고자 기존에 하지 않았던 여러 시도를 했는데요. 글쎄 그 동안 저의 커피 상식을 무너뜨리는 커피를 발견하고 말았습니다.

에스프레소 보다 진한커피 블레스프레소를 발견 한 거죠.

모든 커피는 처음 내린 커피와 나중에 내린 커피의 맛과 농도가 확연히 다릅니다.

앞 부분에 추출된 커피는 찐하고 바디감이 풍부한 반면
뒷 부분에 추출된 커피는 쌉싸름한 맛이 강하게 느껴집니다.  

어느날 호기심에 구간별로 추출된 커피를 따로 모아서 맛보았는데요...

딱 한 구간에서 느껴지는
커피의 맛과 농도가 놀라웠습니다.

뭐라 형용하기 힘든 바디감+아로마의 풍미를 간직한...

기존 커피에서는 느낄 수 없었던, 다른 세계의 커피 맛 이라고 할까요? 마시는 순간 직감했습니다.

이건 진짜 요물이다!!

커피가 어떤 성분인지 궁금해서 검사도 의뢰해 봤습니다. 

OMG!!

커피 농도를 표시하는 수치인 TDS 수치가 보이시나요?
무려 12%가 넘었습니다. 

이 커피가 얼마나 진한지 잘 모르시겠죠?

브릭스(brix)가 높을수록
진한 커피입니다.

Brix는 9~12 brix를 기록했습니다. 

일반적으로 에스프레소의 농도가 8brix 정도 입니다. 그런데 블레스프레소의 농도는 10brix를 왔다갔다 합니다. 제가 괜히 에스프레소보다 진하다고 느낀 게 아니었어요!!

블레스프레소를 한 모금 머금는 순간
또 저한테 이렇게 말씀하실 걸요?

여기서 만족할 수 없잖아요? 그래서  각 커피들마다 가진 최적의 추출 포인트를 찾아다녔습니다.

그러다 결국 이 녀석 까지 출시하게 되었습니다.

귀하디 귀한몸
"게이샤 커피"

커피계의 에르메스 / 루이비똥 / 샤넬이라고  불리는 귀하디 귀한 명품 커피 '게이샤'

가격이 일반 원두에 비해 5배~10배 비싸기도 하지만 구하기도 어려운 커피입니다. 카페에서 제대로 마시려면 한 잔에 2만원은 넘게 주셔야 될 걸 요?

게이샤 커피 5잔이 9,900원?!

게이샤 커피를 콜드브루로 만든다고요? 게다가 이런 혜택으로 만날 수 있는 기회는 없을 겁니다. 블레스프레소 버전의 게이샤 커피라니요!!

맛은 뭐.. 말해 뭐하겠어요.

심지어 저는 이 커피를 맛 보고 이런 생각까지 했습니다.

아.. 이건 나만 먹고 싶다.

진짜 왜 사람들이 게이샤~ 게이샤! 하는지 알게 되실겁니다.

게이샤 커피 만으로도 특별하지만 바닐라+홍차를 블렌딩해서 기존에 느껴보지 못한 감동적인 커피 경험을 하게 되실 거예요.

감히 말씀드립니다.
이 커피!! 기대하셔도 좋습니다.

잠깐! 여기서 끝이 아니에요~

이 번 펀딩에서는 커피를 너무 좋아하지만

카페인이 부담스러웠던 분들을 위해 디카페인 버전의 블레스프레소도 준비했습니다.

은혜롭도다!!
블레스프레소 3종 SET

'이렇게 커피를 만들어보세요'

최대 40% 할인혜택
블레스프레소 앵콜기념!
홍차브루커피 리뉴얼

올 해로 커피업을 시작한지 벌써 20년이 되었습니다.

그 동안 수없이 많은 카페를 만들고 운영해 봤습니다. 무리하게 사업을 확장하다 쫄딱 망해서 중국까지 건너가서 프랜차이즈 회사를 돕기도 하고 푸드 트럭을 끌고 다니기도 하고...

살면서 왠만한 커피 관련된 일은 다 해 본 것 같습니다. 하지만 처음 시작한 사업에서의 실패와 상처가 너무 컸어요. 그래서 한 때는 커피업을 떠나서 완전히 다른 일을 하려고도 했습니다.

포기하려는 순간 마지막으로 간직했던 레시피로 홍차브루커피를 만들어서 크라우드 펀딩으로 소개했습니다. 그런데 그 커피가 거짓말처럼 4억이 넘는 펀딩을 기록하면서 다시 일어설 수 있는 힘을 만들어 주었습니다. 그렇게 2024년 10년만에 다시 공장을 오픈하게 되었습니다. 

지금이 쓰다고 절대 포기하지 마세요! 인생도 커피처럼 쓴맛뒤에 느낄 수 있는 오묘하고 다양한 맛이 있더라고요!!!

제가 만드는 커피가 당신의 일상을 향긋하게 만들어 드렸으면 좋겠습니다. 커피 한 잔에 이 마음을 담습니다. 당신의 일상을 축복합니다.

Coffe Bless you. Blessbrew Coffee.

와디즈에서 펀딩하는 이유

와디즈 펀딩으로 보다 많은 분들께 좋은 커피 경험을 전해 드리고 싶습니다. 

커피는 단순한 음료 그 이상입니다. 좋은 커피는 좋은 시간과 깊은 대화를 선사해주며, 따뜻한 위로나 편안한 휴식이 되어주기도 합니다.블레스브루에서 만드는 커피를 통해 많은 서포터님들이 일상 생활 속에서 소소한 행복감을 자주 느끼실 수 있으면 좋겠습니다.

펀딩된 금액은 커피를 포함한 더욱 건강하고 맛있는 음료를 개발하는 데 사용하도록 하겠습니다.

자주묻는 질문/답변

Q. 커피 유통기한은 어떻게 되나요?
- 블레스브루 커피의 유통기한은 냉장보관시 제조일로부터 3개월입니다. 개봉한 커피는 반드시 냉장보관하여 1개월 내에 드시는 것을 추천드립니다.

Q. 커피를 실온 보관하면 안되나요?
- 블레스브루커피는 보존 기한을 늘리기 위한 별도의 첨가물을 사용하지 않습니다. 커피를 받으신 뒤에는 꼭 냉장보관 해주세요.

Q. 커피에 침전물 또는 기름기가 좀 보여요.
- 커피에 함유된 커피 지방이 희석되며 기름기가 일부 떠오르는데 이는 자연스러운 현상이에요. 또한 커피를 오래 세워두거나 눕혀두면 바닥면에 침전물이 생기는데, 이는 커피고형분이므로 안심하고 드셔도 좋습니다^^

Q. 섭취 시 주의 사항이 있나요?
- 블레스프레소와 홍차브루커피는 카페인이 함유된 음료입니다. 임산부 또는 아이들에게는 권하지 않습니다.

Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?
- 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'를 통해서 문의해 주세요. 배송이 시작된 후에는 배송지 변경이 불가능하니 꼭 참고해주세요.

Q. 취소, 교환 및 펀딩금 반환정책은 어떻게 되나요?
- 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 해당 페이지의 ‘반환·정책' 탭에서 펀딩금 반환 안내를 꼼꼼히 확인하시고 펀딩해주세요.

- 리워드 수령 14일 이내에는 와디즈 펀딩금반환 정책이 우선하며, 교환 및 AS 과정에서 14일 경과시 펀딩금반환이 어렵습니다. 리워드 수령 14일 이후 손상, 파손 및 불량 신고시 교환 및 펀딩금반환이 불가합니다. 따라서 리워드 하자 시 교환/펀딩금반환 중 하나를 신중히 결정해주시기 바랍니다. 

- 리워드에 대한 문의사항은 해당 페이지 내 ‘메이커에게 문의하기'로 가능합니다.

- 콜드브루커피의 특성 상 시간이 지날수록 숙성이 진행되며 점차 산미가 강해집니다. 이는 변질이 아닌 숙성으로 인한 것이며 제품의 하자가 아닙니다.

배송 안내

• 택배사 :로젠택배

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• 도서 산간 지역은 배송비 3,000원이 추가됩니다. 펀딩 시 '도서 산간지역 추가 배송비' 리워드를 선택해주세요. 누락시 배송처리가 지연될 수 있습니다.