트러플연구소
08월 26일 기준
폭 넓게 선택 하실 수 있도록,
다양한 구성으로 준비했어요!
김 중에서도 최고급 김,
구불구불 곱창김을 사용했어요.
이번에 소개해드리는 김과 김자반은
청정지역 진도 앞바다에서 영양과 따뜻한 햇살만으로
10월-11월 사이에 한달간 소량 생산되는 진도 최고급 곱창김을 사용했습니다.
원재료가 길고 구불 구불하게 생겨 이름 붙여진 곱창김은
곱창김을 만드는 해초는 바다에서 자라는 미역과 같은 해초와는 다르게 바위나 산호에 붙어서 자라는 해초입니다.
바다의 파도를 견디기 위해 두껍고 쫄깃한 섬유질을 지니고 있기 때문에 씹는 식감이 좋은 김입니다.
곱창김은 김 약식의 초기에 나오는 첫 김이라 맛과 풍미가 좋고,
일반 김에 비해 씹을 때 단 맛이 나고 오독오독 쫄깃한 식감이 좋아 최고급 김으로 손꼽힙니다.
그 덕분에 씹는 식감이 있는
바삭 파삭 - 쫄깃 식감
바다의 파도를 견디기 위해 쫄깃하고 두꺼운 김으로 생산되는 곱창김은,
그 덕분에 씹는 맛이 있는 식감을 가지고 있어요.
김 자체가 두껍고 입에 넣었을때 바삭! 한 식감을 가져 식감부터 맛있게 느껴지는 김입니다.
균일하지 못한 모양에 반해 식감과 풍미가 굉장한 최고급 김입니다.
오일 또는 향만 낸 것이 아닌
시즈닝을 아낌없이 넣어 맛을 냈어요.
트러플 김/자반, 바질페스토 김/자반 모두 오일이나 향만 첨가하여 맛을 낸 김이 아닌
트러플 시즈닝, 바질페스토 시즈닝을 직접 뿌려 맛과 향을 입힌 김입니다.
인위적인 맛과 향이 아닌 시즈닝만 김은 8% 이상, 김자반은 11% 이상을 넣어 제대로 된 맛을 입혀
풍미가 가득하고 제대로 된 트러플·바질페스토 향을 느낄 수 있습니다.
트러플 김과 자반에는 저희 트러플연구소에서 단독 수입하고 있는 지간테 트러플 스파이스를 사용하여 만들고 있습니다.
제대로 된 풍미와 맛을 경험해보세요!
짭짤하면서도 달달한 맛,
다양하게 즐겨보세요 !
밥 반찬으로 드시거나 볶음밥 마지막에 잘라 넣어서 드셔보세요.
매운 볶음 요리에도 함께 싸서 드시면 풍미가 어우러져 특별한 식사가 됩니다.
그렇지만 가장 추천드리는 조합은
맥주 또는 와인 안주로 즐겨보세요!
단짠의 맛이 스낵처럼 느껴져 풍미 가득한 고급 안주가 됩니다 :)
· 트러플 김
· 트러플 김자반
· 바질페스토 김
· 바질페스토 김자반
리워드 발송 정보
발송방법 : CJ대한통운
배송비 : 3,500원
- 김 선물세트 : 선물박스에 포장 후 외피 박스와 함께 배송 / 김+자반 선물세트 : 쇼핑백 포함 배송 / 일반 구성 : 일반 박스에 배송
- 제주/도서산간지역 발송
제주 도서산간지역 배송이 가능합니다.
허나 추가 배송비가 6,000원이 부과되며, 추가배송비는 추가 후원금 란에 입력해주세요.
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와디즈를 선택한 이유
추석을 맞아 저희 트러플연구소에서 소개하고 있는 특별한 김을 소개하고자 합니다.
일반 선물이 아닌 조금 더 특별한 선물세트를 찾는다면 와디즈에서 다양한 선물을 찾으실 것이라고 생각하여 와디즈에서 진행하게 되었습니다.
트러플연구소의 특별한 트러플김,자반 바질페스토 김,자반을 만나보세요 :)