[누적5만개] 1만원대로 즐기는 유럽 크리스마스 디저트, 슈톨렌 2종

밀가루 없이 아몬드가루만 !

동글동글 마지팬이 만들어지는 중 

견과류도 듬-뿍 들어갑니다! 

이미 슈톨렌 오밀란은
입증되어왔죠 

크리스마스를 기다리는
설레는 마음을 담아, 슈톨렌

독일에서는 크리스마스 한달 전부터 미리 슈톨렌을 만들어 숙성한뒤
소중한 사람들과 조금씩 잘라먹으며 크리스마스를 기다립니다.

시간이 지날수록 더 깊어지는 맛,
숙성될수록 절인과일과 버터의 풍미가 깊숙히 배어듭니다.

특별한 크리스마스,
소중한 이들과 나눠보세요 :)

취향껏 즐겨요
정석 SNOW WHITE & 
특별한 CHOCO BLACK 

전문가가 만들면 달라요.
오밀란이 선보이는 
슈톨렌 체크포인트! 

 슈톨렌 중간에 이 동그란 부분은 '마지팬' 이라고 불리는 설탕과 아몬드를 갈아만든 반죽이에요. 찐-하게 달콤하고 고소한 맛이 특징이고, 부드럽게 씹히는 식감이 있어 풍미를 더해줍니다. 오밀란 슈톨렌은 100% 아몬드가루를 사용해 아몬드 본연의 진하고 고급스러운 풍미와 고소한 향이 강하게 느껴지고 입 안에서 부드럽게 녹는 듯한 질감이 느껴집니다. 밀가루가 섞인 마지팬과는 차원이 다르다구요 ! 

슈톨렌에 콕콕 박힌 견과류와 건과일들! 건포도, 크랜베리, 호두, 오렌지필, 아몬드를 아낌 없이 넣어 럼주에 가장 맛있게 숙성시켰어요. 다 구워진 슈톨렌 빵에 버터물을 입히는데, 오밀란은 100% 프랑스산 칸디아 버터를 사용하여 최상의 품질을 보장하고 한국인의 입맛에 최적화된 슈톨렌을 만듭니다.  

인위적인 방부제 없이!
오랫동안 신선하고 풍미있게 

인공적인 합성첨가물과 보존제는 넣지 않았는데요. 그래도 장기간 보존이 가능한 이유는! 설탕과 버터가 미생물의 성장을 막고, 수분 함량이 낮은 건조 과일을 숙성시켜 그 자체로 천연 방부제 역할을 해줍니다. 

슈톨렌의 표면 처리도 중요한 역할을 합니다. 슈가 파우더 코팅은 마치 보호막처럼 작용하여 케이크의 표면을 외부 미생물의 침투로부터 보호합니다. 제조 과정에서 버터와 설탕으로 여러 번 코팅을 하는 것도 이러한 보호 효과를 강화해요. 모든 재료와 제조 과정이 유기적으로 결합하여 자연스러운 보존 효과를 제공하고 있어요. 

위탁 아닌 직접생산!
철저한 위생관리로 안전하게 

원료 입고에서부터 보관, 제품의 생산과 포장까지
두 명의 전문 품질관리사가 모든 과정을 매일 엄격하게 관리하여
서포터님께 고품질의 리워드를 제공하고자 최선을 다하고 있습니다.

슈톨렌과 함께,
가장 맛있는 크리스마스 

어떻게 보관하나요?

슈톨렌은 시간이 지날수록 맛이 좋아지기 때문에 적절한 보관이 중요합니다. 잘 밀봉하여 냉장 보관하면 약 1개월 정도까지 신선하게 유지할 수 있습니다. 상온에서도 보관이 가능하지만, 신선도를 위해서는 냉장 보관을 권장합니다.

가장 맛있게 먹는 방법은? 

슈톨렌을 맛있게 즐기려면 먹기 30분 전에 미리 냉장고에서 꺼내 상온에 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 빵 속 재료들의 풍미가 더 잘 느껴집니다. 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 상태보다는 약간 따뜻하거나 상온 상태에서 즐기는 것이 좋습니다.

슈톨렌은 진한 맛을 가진 빵이므로, 너무 두껍게 자르면 한 번에 많은 양을 먹기가 부담스러울 수 있습니다. 가운데에서부터 약 0.5cm에서 1cm 두께로 얇게 썰어 먹으면 슈톨렌의 풍미를 천천히 음미할 수 있습니다. 얇게 자른 조각을 조금씩 즐기는 것이 핵심입니다.

곁들여 먹을 음료는요?

슈톨렌은 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 음료와 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있습니다. 홍차나 얼그레이 같은 진한 차는 슈톨렌의 달콤함과 매우 잘 어울리며, 차의 쌉쌀함이 슈톨렌의 단맛을 잘 잡아줘서 풍미의 균형을 맞출 수 있습니다. 진한 에스프레소나 카푸치노와 함께 즐기면 슈톨렌의 풍부한 맛이 더욱 도드라집니다. 특별한 경험을 원한다면 디저트 와인이나 따뜻한 뱅쇼와 함께 먹어보세요. 슈톨렌의 과일 향과 어우러져 독특한 맛을 선사할 것입니다.

슈톨렌과 함께 곁들일
이태리 국민디저트
코르네파이! 

코르네파이
지난 펀딩 및 
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(클릭) 

리워드 안내 

우리의 오감이 가장 즐거운
O'MILAN BAKERY
서포터님들께 다시 인사드립니다.

오밀란 브랜드 런칭을 위한 이태리 미팅

오밀란 생산미팅

더 업그레이드 된 슈톨렌, 
와디즈에서 가장 먼저 소개드려요!

지난 코르네파이 펀딩을 무사히 마치고 다시 슈톨렌으로 인사드리게 되어 기쁩니다 :) 계속해서 오밀란을 통해 우리들이 발견한 밀라노의 의.식.주.미.휴.락 의 즐거움과 감동을 베이커리를 통해 전달하고자 합니다. 오밀란은 우리들의 삶에 다양한 즐거움과 감동이 있는 새로운 맛과 경험이 있는 곳으로 누구나 기쁘고 편안한 서비스를 제공받도록 지속적으로 끝까지 노력할 것을 약속드립니다. 펀딩금은 신규 리워드 연구개발과 생산설비에 투자 될 예정입니다.   

* 코르네파이 증정 리워드는 선착순으로 소진될 수 있습니다. 

[ 배송안내 ]

슈톨렌은 모든 세트에 크리스마스 카드와 고급스러운 패키지로 구성되어 선물로도 제격입니다! 마음을 전할 수 있는 쇼핑백도 옵션에서 선택 가능합니다. 

[ 리워드 발송정보 ] 

* 발송정보 :  CJ 대한통운 

- 현재는 도서산간 지역 및 제주도 배송은 불가능합니다 
다음에 만날 때는 모든 서포터님들이 즐길 수 있도록 준비할게요 :) 

- 리워드에 이상이 있으실 경우 고객센터 :  031-905-5527

* 뒷면 표기사항 및 영양정보