커피앤아트
#왜 와디즈인가?! 무엇이 새로워졌는지?!
안녕하세요, 부산드립백을 기획한 커피앤아트입니다^^
타 펀딩 사이트에서 3회 펀딩을 성공했었던 ‘부산드립백’은 후원자분들의 호응도 좋았고, 선물용으로 좋다는 평을 받았습니다. 선물할 일이 많은 5월을 맞아, 더 많은 분들에게 부산 스페셜티 커피를 소개해 드리고 싶어서 고민한 결과 펀딩사이트별 서포터 수, 구매량, 활동량 등을 비교했을 때 와디즈가 적합하다고 생각했습니다.
달라진 점 1)
부산드립백은 매번 원두의 종류가 바뀌며 이번에는 블렌딩으로만 통일했습니다. 따로 유통되지 않기 때문에 오직 펀딩을 통해서만 즐기실 수 있습니다. 기존 블렌딩과 이름이 동일한 부분도 있지만 블렌딩에 들어가는 원두의 품종이나 함량이 변동되어 더 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 블렌딩은 각 업체별 고유의 색깔을 나타내기 때문에 더 다양한 '부산지역'의 맛을 느끼실 수 있을 것 입니다.
달라진 점 2)
패키지 디자인이 바뀌게 됩니다. 펀딩마다 비슷한 패키지 였다면 이번에는 발달장애 작가들의 작품을 입힌 고급스러운 디자인과 함께 펀딩 수익금의 일부를 기부하고자 '한국자폐인사랑협회(ASK)'와 함께 협업을 진행하게 되었습니다. (사진은 예시 입니다.) 이 부분에 대해서는 하단에서 더 자세히 설명해드리겠습니다.
양보다 질을 중요시하고, 집에서도 직접 커피를 내려마시는 홈카페족이 늘고있는 요즘,
방방곡곡 맛있는 커피를 찾아 '카페투어'를 다니는 분들이 많아지는 요즘...
그래서 준비했습니다!
부산을 담다, 스페셜티커피 부산드립백
부산지역의 스페셜티 커피 로스터리 업체 7곳에서 마음을 모아 준비한 '부산 드립백'은 '스페셜티 커피'를 누구나 쉽게 이해하고 즐길 수 있게 하고자 기획한 프로젝트로, 국내에서 취급되는 스페셜티 커피의 맛과 종류가 다양하기 때문에, 부산지역 로스터리들의 다양한 커피를 한 자리에 모아 소개해드리고 싶었습니다.
또한 수익금의 일부를 사회적으로 도움이 필요한 곳에 기부하는 등 단순히 커피를 판매하고 마시는 활동에서 나아가 선순환적인 커피문화로 발전시키고자 합니다.
멀어서 접하기 힘들었던 부산 유명 로스터리들의 커피도 맛보시고, 좋은일에 뜻도 함께하면서 선물용으로도 좋은 ‘부산드립백’을 만나보세요!
주문 후 로스팅된 신선한 커피를, 뜨거운 물과 컵만 있으면, 어디서나 간편하게 드실 수 있도록 드립백(Drip bag)형태로 리워드를 구성했습니다.
#들어가기에 앞서
특수하고 이상적인 기후 조건에서 재배되는 뛰어난 품질의 생두로 만들어진 커피를 말하며, 커피가 재배된 지역만의 독특한 특성으로부터 형성된 특징적인 플레이버를 가지고 있습니다. 마케팅적인 용어로 사용되는 것이 아니기때문에 함부로 사용할 수 없으며, 매우 까다로운 기준과 엄격한 심사를 합격해야만 ‘스페셜티 커피’가 될 수 있습니다.
‘스페셜티 커피’는 커피가 재배된 지역과 농장, 농부의 이름, 품종, 로스팅 방법, 제조일자 등 생산자에서부터 공급자까지 모든 것이 기록되어 있기 때문에 소비자들의 입장에서도 지역마다 다른 커피맛을 알아가는 재미가 있고, 생산자의 입장에서도 자신만이 추구하는 커피를 원하는 소비자에게 전달할 수 있는 장점을 갖고 있습니다. 이는 커피의 생산과 소비에 있어서 보다 공정한 거래가 될 수 있도록 하고 더 나은 커피를 위해 꼭 필요한 과정입니다.
'스페셜티 커피’는 앞서 말한 것처럼 커피를 재배하는 농장과 직접 교류해, 질 좋은 *뉴크롭 커피를 합리적인 가격으로 소비자에게 제공할 수 있게 합니다. 물론 중간 유통업체가 없는 만큼 생산자인 커피 농부들에게도 정당한 수익이 돌아가기 때문에 해가 거듭할 수록 더 맛있는 커피를 재배할 수 있는 밑거름이 됩니다.
*뉴크롭 : 생산된지 1년 미만의 생두
1회용 필터에 갓 볶은 원두를 분쇄하여 넣고, 식품을 담을 수 있는 봉투에 밀봉, 포장 하기 때문에 신선한 커피의 풍미와 맛을 그대로 전달해드릴 수 있습니다. 특별한 기계나 도구 없이도 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 장점 때문에 많은분들에게 사랑받고 있고 가격이 저렴하고 부피도 크지 않아 선물용으로 많이 구매하시는 제품입니다.
#리워드구성
로스터리 업체 7곳의 각기 다른 원두의 커피가 담긴 드립백이 담겨 있으며, 업체별 소개와 스페셜티 커피에 대한 내용이 담긴 리플렛이 함께 들어있습니다.
드립백 1개에는 커피가 10~13g정도 들어있고, 뒷면에 제조일자와 유통기한 등의 식품표기사항이 기입되어 있습니다.
- 1~3박스 펀딩시까지는 배송비가 별도로 추가되며, 4박스 이상 펀딩시에는 무료배송입니다.
- 1박스 펀딩시마다 1개의 드립백 추가선물이 있으며 추가선물로 드리는 드립백의 경우, 원두의 종류는 무작위 선정입니다.
#특별한 패키지 디자인
‘부산드립백’은 판매이익금의 일부를 사회 소외계층에 기부하는 일을 함께 진행하고 있습니다. 큰 금액은 아니지만, 이런 단체가 있음도 알리고 아이들의 꿈에 조금이나마 도움을 주고자 기획하게 되었습니다. 이번 와디즈를 통한 펀딩에서는 한국자폐인사랑협회 ‘ASK’의 부산지부와 함께 진행하며, 비록 장애가 있지만 그림을 통해 자신의 이야기를 펼치는 작가분들의 작품을 패키지 디자인으로 입힐 예정입니다.
‘부산드립백’의 펀딩 수익금의 일부는 발달장애 작가분들의 꿈을 펼칠 수 있도록 자폐인사랑협회에 기부할 예정입니다. 참가업체들 뿐만 아니라 서포터 분들의 성함도 같이 기부명단에 포함해서 협회측에 전달할 예정입니다. 펀딩 종료 후, 전체 정산이 마무리 된 후에 메이커 소식을 통해 기부내역을 확인할 수 있도록 준비하겠습니다.
#업체별 원두정보 (예상시안으로 디자인은 소폭 변동될 수 있습니다.)
#드립백 커피 사용방법
* 추출시 적정 온도(93~95 ℃) / 물의 양(180 ~ 200㎖)
* 개인별 기호에 따라 차이가 있을 수 있습니다.
Q. 꼭 주전자가 필요한가요?!
아닙니다. 일반 전기포트도 가능하시며, 정수기만 보유하고 계실 경우, 일반적인 종이컵에 앞부분을 살짝 접어 뾰족하게 만들어 사용하셔도 좋습니다 :-)
Q. 라떼로도 마실 수 있나요?!
네 가능합니다. 커피를 진하게 추출하고 우유를 기호에 따라 섞어드시면 맛있는 라떼를 즐기실 수 있습니다.
TIP. 우유를 데운 후 가정용 거품기로 거품을 내서 드시면 더욱 맛있는 라떼를 만들 수 있습니다.
# 프로젝트 일정
1) 현재 : 프로젝트 시작
2) 4월 28일 : 프로젝트 마감(펀딩 참여 및 펀딩 취소가 가능합니다)
3) 5월 6일 : 리워드 제작 시작
4) 5월 9일 : 리워드 발송 시작
#배송일정
커피의 신선도와 맛을 위해 직접 로스팅해서 발송해드리기 때문에
펀딩 순서와 수량에 따라 차례를 나누어 발송해 드릴 예정입니다.
* 펀딩 수량에 따라 추가 발송일이 생길 수 있는 점 양해부탁드립니다.
1) 리워드는 한진택배사를 통해 발송됩니다. (리워드 발송 방법 : 택배)
2) 5월 9일부터 펀딩순으로 순차 발송됩니다. 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유해 드리겠습니다.
3) 가능한 리워드/배송 관련 문의는 카카오톡에 '커피앤아트'를 검색해서 말씀해주시거나(상담가능시간 : 10시~5시) coffeenart@naver.com 으로 메일주시면 답변드리도록 하겠습니다^^
4) 도서/산간지방의 경우, 펀딩 시 추가 후원금 입력하기란에 3,000원을 입력해 주세요. (미입력시에는 착불로 배송되며, 기존 배송비는 환불해드리는 방식으로 진행될 수 있습니다.)
#메이커 소개
안녕하세요 커피패키지 전문 브랜드 커피앤아트의 대표 최소형 입니다. 저희는 단순한 패키지 회사를 넘어 더 높은 차원의 커피문화를 같이 만들어 가고자 노력하고 있습니다. 그에 따라 기획한 ‘부산드립백’은 부산지역의 맛있는 커피업체들이 많은데 더 많은 소비자에게 알려질 수 있는 기회가 있길 바라며 기획했었던 프로젝트며 벌써 4회차 펀딩을 진행하게 되었습니다.
지금까지는 부산만 진행했지만, 앞으로의 계획은 부산에 다른 로스터리들과도 협업하고, 더 나아가 다른 지역의 로스터리들도 모아서 소개해 드릴 수 있는 프로젝트로 발전시키고자 합니다.
또한 커피와 예술의 연관성이 높다고 생각하며, 무명의 작가들, 청년, 소외계층의 모든 예술가들의 활동을 응원하며 조금이나마 도움이되고자 합니다.
항상 함께 도와주시며 아낌없는 지지를 보내주시는 부산스페셜티 커피연합에도 감사드리며, 함께 협약을 맺고 협업을 진행해주신 자폐인사랑협회 작가분들께도 감사의 인사를 드리며, 앞으로도 더 좋은 프로젝트로 커피문화에 보탬이 될 수 있도록 노력하겠습니다. 감사합니다.
#참가업체 정보
# FAQ
Q. 결제는 어떻게 진행되나요?
A. 소셜커머스, 오픈마켓과 달리 4월 28일까지 펀딩이 진행되고 프로젝트 성공하면 결제 기간을 거쳐 리워드 제작이 진행됩니다. 프로젝트 성공 시, 4월 29일부터 5월 3일까지 17시마다 결제가 실행됩니다. (주말/공휴일 제외, 총 4영업일) 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 5월 3일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.
Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?
A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'를 통해서 문의해 주세요.
Q. 교환/환불/AS 정책은 어떻게 되나요?
A. 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 해당 페이지의 상단 '펀딩정보' 탭에서 교환/환불/AS정책을 꼼꼼하게 확인하시고 펀딩해 주세요.