"광합성김"을 드셔보세요! 염산을 쓰지않고 재배한 지주식 고창김 !!!

햇빛으로 잡태제거를 하고 광합성해서,
식감이 너무 좋은 지주식 고창김을 잡숴보세요!!

반찬이 없을 때, 입맛이 없을 때! 한 봉만 있어도 밥이 술술 넘어가는 김! 이런 김도 어떻게 만드는 지에 따라 맛과 식감이 모두 다르다는 사실, 알고 계신가요?

○ 맥주안주로 김만먹어도 짜지않고 딱좋아~!!! ○부스러지지 않아서 딱좋아~!!!

맛이면 맛, 식감이면 식감!

염산처리를 하지 않고 햇빛을 가득 담아 키워낸 자연 그대로 바른 식감
<바른고창김>을 소개합니다! 

●햇빛이 만들어준 맛과 식감

바른고창김은 지주식 방식으로 만들어졌습니다. 처음 들어보신다구요? 

갯벌을 가득 덮고있는 저것이 바로, 우리가 밥도둑으로 먹는 김이랍니다! 지주식 방식은 이런 식으로 갯벌에 나무로 지주를 세우고,  그 위에 그물을 매달아 김을 만드는 방식입니다. 

썰물 때에는 하루 8시간 정도의 충분한 햇빛을 쬐기 때문에, 김에 파래나 이물질이 끼지 않아 따로 염산처리를 하지 않아도 되고 자연스럽게 광합성이 이루어져서 바삭바삭, 맛과 향이 깊어집니다.

★★★바른고창김 ASMR 영상★★★
이어폰을 사용해 들보세요.

<바른식감!! 바른고창김 ASMR 영상>

바삭! 바삭~!
하고 맛있는 소리가 들리시나요?

김향이 입안가득~ 바삭바삭! 광합성을 충분히 해서, 김의 맛과~ 식감이 정말 좋답니다~ ! 밥먹을 땐 밥도둑, 식감때문에 안주나 간식으로도 좋아요! 

지주식김은 소량만 생산이 됩니다. 왜냐하면, 바다에 지주를 꼽고 작업을 하려면 갯벌에서만 작업이 가능하고, 썰물 때 작업을 해야만 하기 때문입니다. 이런 지주식김을 생산하기에, 가장 좋은 조건을 지닌 지역이 바로 전라북도 고창군 입니다. 

● 고창군의 넓은 갯벌사진(간격을 맞춰 지주를 박아서 김이 재배되고 있는 사진)

고창지역의 갯벌은 썰물시 가장 긴 길이를 자랑합니다. 또한 주변에 산업단지나 공장이 없어, 청정지역이기도 하구요. (고창군 전역이 유네스코 생물권보전지역에 지정되기도 하였답니다.) 

● 갯벌에서 김이 햇빛을 받아 광합성을 하고 있는 사진 ●

이런곳에서, 지주식 방식으로 정성스럽게 재배된 고창김은 물속에 있을때는 바다의 영양분으로 김이 잘 자라고, 썰물 때는 햇빛을 받아 광합성을 충분히 합니다.햇빛으로 잡태가 제거 되어 맛과 향이 풍부 하답니다.

바른 고창김은, 다른 보통의 김보다 약간 두껍습니다. 입안으로 들어갔을때, 부서지지 않습니다. 그래서, 씹는 맛이 있습니다. 그리고 마지막 끝맛에서, 김향이 진하게 올라옵니다.

우리아이들 밥 반찬으로 김만한게 없죠. 반찬투정하는 아이들도 밥을 김에 싸주면, 잘 받아먹곤 하죠. 이유식을 갓 끝내고, 밥을 시작하는 3~4살아이들에게는 고창김처럼 씹는 맛이 있는 김을 먹이시는게 좋답니다.

●무게를 달아보았습니다.

바른 고창김은 무게가 25g (전장김 5매기준)입니다. 

고창김 한장의 무게와 자사에서 생산한 부레식김 한장의 무게를 비교해보았습니다.

( 랜덤하게 김 여러장을 수차례 반복 측정후, 평균값의 대략적 데이터 입니다.)

지주식 고창김이 전장김싸이즈를 기준으로, 한장당 1~2그램 정도 차이가 있습니다. 단순히 무게가 많이 나간다는것을 가지고, 맛이 있다고 주장하는건 아닙니다. 오히려 얇은 김을 좋아하시는분들도 있을것입니다. 

그러나, 고창김은 광합성을 하기 때문에, 김의 밀도가 아주 적절하게 높습니다. 그 적절한 밀도와 두깨감이 맛좋은 식감의 포인트 입니다. 드셔보시면, 식감의 차이가 분명히 있으실거에요~

 청정바다에서 자라는 원초를 수확하여, 염산처리를 하지않고 생산하였기 때문에, 맛과 향이 월등합니다. 또한 최고급 옥배유를 사용하였고, 정제소금을 최적의 비율로 조합하였습니다. 김 자체만 맥주안주로 드셔도 짜지 않아서, 계속 먹게 된답니다.

이런 밥도둑!

원재료명 및 함량

김 55% (국내산)
옥배유 40%(호주산,미국산)
소금 5%(국내산)

이집!! 김 잘하네~~~김 맛집이구먼~!! 

퇴근 후, TV 예능 한 편 보면서, 즐기는 맥주!  배가 부른 날엔 부담스러운 안주보다는 고창김으로 대신해보세요. 덜 짠편이여서, 안주나 간식으로 드시기에도 정말 딱~! 좋습니다~!~!! 

"전직/현직, 5성급 쉐프님 3분"을 모셔서, 김에 대한 솔직한 이야기를 들어본 추천영상입니다.

알미늄3중포장으로 기름쩐내의 원인인 "산패"를 막고, 좀더 신선하게 오래 보관할 수 있습니다. 고창에서 재배한 김의 맛과 향을 식탁까지 그대로 전해드려요!

*산패-->유지를 공기 속에 오래 방치해 두었을 때 산성이 되어 불쾌한 냄새가 나고,
맛이 나빠지거나 빛깔이 변하는 일이다.

트랜디한 색감과 포장디자인으로

선물용으로도 너무 좋습니다.!!

전라북도 고창군 청정갯벌에서 생산되는 김의 재배현장의 사진들입니다. 농민분들의 많은 정성과 염원으로 좋은 원초를 재배하고 있습니다.

김의 풍년을 기원하며....

지주식 김발분양 작업을 하며...

지주목에 그물을 고정한 사진.

포자망을 결속하기 위해 나가는 사진...

김이 자라고 있는중 / 썰물때, 물밖으로 나오면 햇빛을 받아 광합성을 해요~

고창군의 청정갯벌의 맑은바닷물에서 자랍니다.

김을 채취하고 있는 사진.

깨끗하고 청결한 생산시설에서, 숙련된 공장장님과 어머님들의 정성으로. 오랜세월 김과 함께 보내신 어머님들입니다. 고창지역 김생산의 1인자 [유** 공장장]님과 함께 손발을 맞춰가면서, 최고의 맛을 내기위해서 노력하고 계십니다!!

갓 구워서,
갓 기름발라,
갓 소금뿌려,
맛있게 생산합니다.

지주식 고창김 많이 사랑해 주세요~

# 한정수량, 최대 약 50%이상의 혜택! 이 기회를 놓치지 마세요~!!

* 전장김(25g/5매입) 시중판매 출시 예상가격 :
--> 20봉 [ 23,800원 ]

* 도시락김(4g) 시중판매 출시 예상가격 :
--> 40봉 [ 21,800원 ]

• 자취생,학생,1인가구라면 한 끼에 먹기 좋은 도시락김을!
• 3~4인 가정이라면 전장김이 좋아요~ !

김에 죽고! 김에살고~! 

제 인생은 "김생김사"입니다. 김때문에 웃기도 하고, 울기도 하고~많은 우여곡절도 많이겪었습니다. 시행착오도 많이 겪었구요.성공과 실패를 거듭하면서,김에관해서는 감히, 전문가라고 할수 있습니다. 최선을 다해 만들겠습니다. "바른식감 바른고창김"으로 맛있는 식사 되시길 바랍니다.  

• 프로젝트 시작일 : 2019년 6월17일 (월) 
• 프로젝트 종료일 : 2019년 6월30일 (일)
• 리워드 발송 시작일 : 2019년 7월8일 (월)
• 펀딩이 종료된 후 2019년 7월 8일부터 펀딩순으로 포장 및 배송됩니다.
  보다 빠른 배송을 위해 노력하겠습니다.( 하루 최대 발송가능량 1,000건 )
• 결제관련 문의사항 : 와디즈 고객센터 1661-9056
• 제품 및 배송관련 문의사항 : waggly-waggly@daum.net
• 경동택배를 통해 배송됩니다.
• 고객센터 : 02-572-4648 / 010-3234-4755 ( 담당자 : 전홍식 실장 )

유네스코 생물권보전지역에 지정된 고창지역의 청정바다에서 생산된, 좋은 원초를 사용하여만든 김을 처음으로 와디즈 서포터님들께 선보이고 싶었습니다. 드셔보시고, 솔직한 후기를 들어보고 싶네요. 염산처리를 하지 않고 생산했고, 광합성을 했기 때문에, 식감과 김향에 관한부분에서는 확실히 다른김! 이란걸 느끼 실수 있으 실거에요~!!

Q : 정말 염산처리를 하지 않고 재배하시나요?

A : 네에, 고창김은 스토리에서 말씀드린것과 같이, 햇빛을 통해서, 잡태제거를 합니다. 그렇기 때문에 광합성이 되는것이기도 하구요.  염산처리는 절대로 하지 않습니다.!!!

Q : 식감에 대해서 강조하셨는데요. 먹어보기 전이라 궁금한데요....좀 질기진 않나요?

A : 질기다는 표현보다는, 씹는맛이 있는정도라고 말씀드리고 싶네요. 보통 조미김 먹을때, 입안으로 들어가면서 바로 부서져 버리자나요. 저희 고창김은 입안으로 들어가서, 좀 씹으셔야 하는정도의 두께감이랍니다. 조금 씹어서 넘기다보면, "김향"이 올라와서, 더욱 풍미가 좋답니다.

Q : 펀딩이 끈난 후 추가로 구입은 어떻게 해야하죠?

A : 고창김은 지주식특성상 엄청난양이 생산되지는 않습니다. 그래서, 많은 영업채널로 확장하기보다는, 저희 고창김을 잘 소개해줄수 있는 판매채널에서만 판매할 생각입니다. 추후 와디즈 펀딩이 끝나고, 확장판매할때는, (새소식)을 통하여 판매처의 내용을 공유드리도록 하겠습니다. 

감사합니다. 지주식 바른고창김과 함께 맛있는 식사되시길 바랍니다.