[참치회 먹기 딱 좋은 날] 팔팔참치 3차앵콜 성원 감사합니다!!!

한점만으로도  느낄 수 있는 행복한 인생, 참치전문점에서 한점 두점 맛보던 행복을 팔팔참치가 와디즈를 통해 전달합니다.

팔팔참치 리워드를 통해 이제 집에서 마음껏 즐기세요.

팔팔참치 서포터 분들의 댓글과 후기

펀딩을 하면서 참 감사했습니다. 그 무엇보다 정성스럽게 준비한 참치회를부모님과, 그리고 친구분들과 함께 하신 서포터분들이 정말 많았기에 더욱 보람을 느꼈습니다.

참고1]  3월에 진행된 지난 프로젝트 살펴보기
참고2 ] 4월에 진행된 지난 프로젝트 살펴보기

살아가다 보면 한끼 때우기도 힘들고, 때로는 건너 뛸 만큼 미식과는 거리가
먼 경우도 많습니다. '밥이나 한번 먹자''는 말처럼
반가운 사람들과 즐거운 식사를 하는 것은
단순히 먹는 것을 넘어선 바램이고 약속이 되기도 합니다.

시간을 내어 문화생활을 하는 것처럼 한숨 고르고, 부모님 또는 친구를 집으로 초대하고
요즘 어떻게 지내냐는 당연한 물음에 팔팔참치 세트로 답하는 순간,
바로 그 순간이 팔팔참치가 추구하는 미래가 아닐까하고 펀딩기간 내내 생각했습니다.

팔팔참치는 품질 자신감으로 최고의 맛을 개런티 합니다.

#맛있는맛 #비싼맛 #아는 맛 #녹는식감 

#넣으면 없어지는 #선홍빛 #소고기 마블링 

#풍부한기름기 #수박향

지중해는 북방참다랑어의 주요 어장 중 하나로 푸르고 깨끗한 지중해 바다 만큼이나
건강한 참치가 자랄수 있는 최적의 조건을 가지고 있습니다.

팔팔참치가 엄선한 몰타에서 온 참치는 영양상태가 좋은만큼 최상의  맛을 느낄 수 있습니다.
‘왕자의  게임’  촬영장소로 유명한 몰타의  천혜의 환경이  빚어낸  ‘천국의 맛’ 입니다.

참다랑어 양식 방법은 크게 축양과 완전양식 두가지로 나눌 수 있습니다.

축양 : 자연산 치어를 포획하여 육성 후 판매
완전양식 : 인공 종자를 생산하여 육성 후 판매

지중해 연안, 호주, 멕시코 등 대부분 국가에서는 축양으로 양식을 진행하고 있습니다.
특히 몰타 등에서는 30kg이상인 자연산을 3~6개월간  피딩하여 출하를 진행합니다.
우리나라에서는 매혹적인 선홍빛의 몰타산을 선호하고, 일본에서는  붉은 와인빛이 감도는 튀니지산을 선호합니다. 다른 어종은 아직 축양을 하고 있지 않습니다.

참치양식이 쉽지 않지만 작년 우리나라 통영 욕지도에서 축양방식으로 양식한 30kg정도의 참다랑어를 각고의 노력끝에 출하하는 경사가 있었습니다.  우리바다에서 어획되는 참다랑어 쿼터를 전량 축양할 경우 최소 1,000억에서 최대 3,000억원까지 가치를 창출할 수 있다는 통계도 있답니다.

모든 어류는 크면 클수록, 그리고 머리에 가까울수록 맛있습니다.

참치는 맛을 좌우하는 크기 와 가격, 어획량에 비추어 서열을 나눌 수 있습니다.
그중에서도 최고급은 북방참다랑어 입니다. 

모든 생선은 크면 클수록 맛이 좋아집니다.  참치 또한 크기에 따라 맛이 좌우되어  서열을 나눌 수 있습니다.
팔팔참치에서는 북방참다랑어 로인 50상(원어 250~300kg)이상의 만을 사용합니다.

참치를 가장 맛있게 먹는 방법은 참치에 대해 알고 먹는 것입니다

참치의 최고급 부위 먹을때는 와사비를 간장에 풀지말고 와사비를 회 위에 살짝 얹어 그냥 먹거나, 그 상태로 아주 살짝 간장에 찍어 먹어야 제대로 된 참맛을 느끼실 수 있습니다.
팔팔참치처럼 정말 좋은 참치라면 소금을 찍어 맛보는 것도 추천드립니다.
마지막으로 참치를 밥과 함께 즐겨보세요. 따~끈한 밥위에 참치 한조각!  머지않아 어느광고 보실때마다 오히려 참치회 한조각이 생각나실겁니다.
드실 준비가 되었다면 먼저 가지고 있는 그릇 중에서 최고로 멋진 그릇에 옮겨 담고, 

그동한 수고한 나를 위해, 그리고 사랑하는 사람을 위해
최고의 분위기를 만들어 주세요.
그러면 맛은 멋을 부릅니다. 우리는 이런 참치회를 먹고 싶었으니까요.

배송료는 5,000원 별도로 발생합니다.

·산간지역 발송 불가합니다.

·제주도 배송가능 (발송 후 이틀 후 도착)
·리워드는 6월 14일 부터 100개씩 순차적으로 배송됩니다.
·결제 관련 문의는 와디즈 고객센터로 해주세요(1661-9056)
·리워드 관련 문의는 댓글과 카카오플러스친구@팔팔참치 혹은 메일로 해주세요.
·펀딩해주신 소중한 리워드는 깨끗하게 진공포장 후
아이스박스에 담겨 안전하게 배송됩니다.(택배사: 우체국택배,1588-1300)

후원금 사용 계획

서포터분들께서 후원해 주신 후원금은 리워드 생산에 최우선 되어 사용됩니다.
팔팔참치는 서포터분들의 만족스러운 한입을 위해 어떻게 공급하면
좋을지만을 생각하겠습니다.

왜  '와디즈'인가?

와디즈가 가진 플렛폼이야말로 외형성장보다 한걸음씩 내실을 다지는 사업 성장을 희망하는 저희에게 알맞은 공간이라고 생각했습니다.  
서포터분들께서 저희의 성장을 지켜봐 주시기를 희망합니다.

FAQ

Q. 참치를  더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있다면요?
A. 꼭 충분히 해동해서 즐기시기 바랍니다. 냉장해동 하실 시간이 모자라신 경우, 슬라이스 손질된 참치는 진공포장을 벗기지 마시고 상온에 두시거나 잠깐 물에 담궜다가 빼셔도 괜찮습니다. 비손질 블럭은 첨부해드린 안내서를 참고하시기 바랍니다.

Q. 결제는 언제 이루어지나요?
A. 타 온라인 쇼핑 방식과 달리 2019년 6월 9일까지 펀딩이 진행되고 프로젝트 성공하면 결제 기간을 거쳐 리워드 발송이 진행됩니다. 프로젝트 성공 시, 2019년 6월 10일부터 6월 13일까지 17시마다 결제가 실행됩니다.

(주말/공휴일 제외, 총 4영업일) 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 6월 13일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.

Q. 펀딩 전 확인해야 하는 사항이 있다면요?
A. 크라우드 펀딩은 결제 즉시 배송이 되는 시스템이 아닙니다.
리워드 배송 일정을 펀딩 전에 확인해 주시기 바랍니다.

Q. 배송은 어떻게 이루어 지나요?
우체국 택배로 배송하며, 신선 식품의 특성상 하루 배송 수량을 100세트로 한정합니다.
펀딩에 참여하신 순서대로 배송하며 발송 시점에 새소식으로 안내 드리겠습니다.
배송 및 기타 제품 문의는 프로젝트 댓글을 달아주시면  신속히 답변 드리겠습니다.

Q. 교환/ 환불 정책은 어떻게 되나요?
A. 제품에 하자가 있는 경우 환불은 당일 동안 문의하시고 가능합니다.
그러나 제품 포장을 개봉하시거나 제품을 드신 경우의단순 변심으로 의한 환불은 불가합니다.

안녕하세요. 팔팔참치 브랜드를 만든 고준철입니다.

참치관련 된 '업'을 대하는 남다른 태도와 진심을 가지고, ‘팔팔참치를 통해 사람과 만납니다.’라는 슬로건처럼 최상의 참치를 준비해 많은 분들과 만나고자 합니다.    

이번 리워드 구성은 설문조사를 시행한 다음 가장 원하는 방향으로 기획했습니다. 제가 아는 지식보다 많은분들의 경험에서 오는 지혜가 사업을 올바른 방향으로 이끌어 줄거라 생각합니다.

프로젝트 성공을 간절히 희망하며 우연한 기회일지라도 한눈에 반하는 놀라운 행운을 얻는 '세런디피티'를 꿈꾸며  더 부지런히 노력하겠습니다. 서포터분들과 함께 성장하는 모습 기대해 주세요.