와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

122% 달성

3,676,000원 펀딩

65명의 서포터

무궁화의 맑은 향과 은은한 달콤함을 담은 찻 잔속에 '무궁화다' 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2019.10.20에 성공적으로 종료되었습니다.

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프로젝트 스토리

무궁화식품연구소는 우리나라 국화인 무궁화를 일상 속에서 쉽게 접할 수 있도록 식품으로써 연구 및 개발하고 있습니다. 그 첫 번째 걸음인 '무궁화다'! 지금 바로 소개합니다.

서울산업진흥원 파트너와 함께합니다.

펀딩성공

122% 달성

3,676,000원 펀딩

65명의 서포터

무궁화의 맑은 향과 은은한 달콤함을 담은 찻 잔속에 '무궁화다' 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2019.10.20에 성공적으로 종료되었습니다.

메이커 정보


목표 금액 3,000,000원
펀딩 기간 2019.09.26-2019.10.20

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.

메이커의 새로운 제품・서비스 제작을 지원하는 크라우드펀딩 제대로 알고 펀딩하자 자세히 알아보기
프로젝트 스토리





출처 - 네이버 지식백과








 






은은한 무궁화 고유의 색감을 고스란히 간직한 '무궁화다'는 눈으로 한 번, 입으로 한 번 즐기실 수 있는 첨가물이 전혀 들어가지 않은 건강을 위한 고유의 프리미엄 차입니다. 보고된 연구결과에 따르면 무궁화에는 '사포나린'이라는 성분이 함유되어 있어, 최근 각광받고 있는 식재료 중 하나로 소개되고 있습니다.

(위의 링크를 클릭하시면,무궁화의 숨겨진 가치를 한 눈에 보실 수 있습니다!)

아직까지 무궁화 꽃차를 한 번도 경험하지 못하신 분들이라면, 부담없이 맛있게 마실 수 있는 무궁화 꽃차로 기분 좋은 하루를 보내는 건 어떠신가요?





무궁화식품연구소는 가장 중요한 원재료인
최상의 품질의 무궁화를 위해 직접 발로 뛰어다녔습니다. 

그 결과 충정도에 위치한 약 3만 5천평의 무궁화 농장과의 독점 계약을 맺을 수 있었고, 덕분에 고품질의 무궁화를 안정적으로 공급받고 있습니다. 이 농장은 진딧물 관리, 무궁화 맞춤형 환경 조성 등 체계적인 관리 아래 무궁화를 식용 소재로 연구하여 전문적인 지식을 보유하고 있습니다.


하지만,

최상급의 무궁화도 어떻게 가공하느냐에 따라 맛과 향이 천지차이로 달라집니다. 무궁화식품연구소는 자체 연구 개발한 블렌딩 기법을 통해 무궁화 꽃이 가지고 있는 본연의 맛을 가장 잘 살린 차(tea)입니다. 



무궁화식품연구소는 해당 가공법에 대한 특허를 보유하고 있습니다.

무궁화 꽃차는 [무궁화 꽃술 제거 - 세척 - 건조 - 블렌딩] 다소 복잡하지만, 꼼꼼하고 정성스러운 가공을 통해  만들어지고 있습니다. 

먼저 무궁화는 알러지가 유발하는 것을 방지하기 위해 꽃술 부분은 제거하였으며, 꽃잎이 상하지 않도록 전문 기기를 이용하여 세척하고 있습니다.

또한 무궁화의 아름다운 색과 은은한 단맛을 온전히 느끼실 수 있도록,  직접적인 열을 가하여 꽃잎을 가공하는 방법이 아닌 재료를 동결시키고 감압함으로써 얼음을 승화시켜 수분을 제거하는 방법인 동결건조법을 사용하였습니다. 직접적인 열을 가하는 방법보다 비싼 가격의 건조 방법이지만, 꽃잎이 상하지 않도록 최상급의 무궁화의 향과 맛을 서포터분들께 전달드리고 싶었습니다.


*특허출원 제 10-2019-0073948호

1차적으로 건조된 재료들은 무궁화식품연구소만의 가공 방법을 통해 블렌딩 되어, 어디서도 맛볼 수 없는 무궁화꽃차가 탄생하게 됩니다. (무궁화식품연구소의 가공 방법은 특허출원 및 차류와 식품류에서 '무궁화' 상표등록권을 갖고 있습니다.)

무궁화는 가공법 특성상 한 번 가공할 경우, 고유의 향이 희미해지기 때문에 끌어내고 보완하기 위해 각 지역에서 자라는 부재료 유자, 한라봉(제주도), 우리나라 무궁화(학명 Hibiscus syriacus)와 같은 아욱과인 히비스커스(학명: Hibiscus sabdariffa / 이집트산), 자소엽(국내
산)을 각 특성에 맞게 건조 / 가공하여 차의 향과 색, 그리고 맛의 기호도를 향상시켜 더욱 풍미가 깊고 깔끔한 맛을 내었습니다.



이번에 처음 선보이는 '무궁화다' 상자세트는 아쉽게도 특별 한정 수량으로 235개만 제공하고 있습니다. 서포터 분들께 더 많은 무궁화 꽃차를 제공하지 못해 아쉬운 마음이지만, 그만큼 엄선된 최상급의 무궁화 꽃차를 제공하도록 하겠습니다.  



카페인 zero, 인공 첨가물과 색소, 방부제는 일절 첨가하지 않은 순수 우리 먹거리

무궁화꽃차는 몸에 안좋은 재료는 넣지 않겠다는 신념 아래, 나와 우리 가족들이 먹을 수 있는 순수 먹거리를 만들고 있습니다. 카페인은 일절 첨가하지 않아 커피를 못드시는 분들도 가볍고 상쾌하게 무궁화꽃차를 즐기실 수 있습니다.




'무궁화다'를 맛있게 즐기는 방법

1) 90도 이상의 뜨거운 물에서 3분에서 5분 정도 우려서 드시면, 무궁화꽃차의 깊은 풍미를 느끼실 수 있습니다.

2) 500ml 생수에 무궁화꽃차 티백을 넣고 1시간 이상 천천히 우려드시면, 시원하게 드실 수 있습니다.

3) 사이다나 탄산수에 무궁화꽃차 티백을 넣고 1시간 이상 천천히 우려드시면, 색다른 무궁화꽃차 음료를 드실 수 있습니다. 



'무궁화다'를 처음 경험하신 분들의 솔직한 시음 후기



"맛은 은은하고 담백해서 부담없어서 건강에 좋을 것 같습니다. 특히 패키지가 고급스럽고 예뻐서 지인한테 선물하면 좋을 듯 합니다."


"무궁화 꽃차는 처음이었는데요! 향이 새로웠고, 맛은 텁텁함 없이 깔끔한 맛이었습니다! 그리고 차 색감이 분홍분홍해서 눈도 즐거웠습니다 :)"


"평소 차를 즐겨마시는 편인데, 향이 강하지 않고 적당히 자연자연한 풀향과 꽃향이 나서 물 대용으로 마시기 좋았어요!"


"국화 꽃 차와 향이 비슷하고 단 향이 나서 좋았고, 맛도 너무 강하지 않아 계속 먹기에 좋았습니다. 히비스커스 차와 비교하자면 무궁화 꽃차는 전체적으로 은은한 느낌이었는데요. 우리나라의 수수한 멋이 담겨있는 것 같아서 매력적으로 느껴집니다."


이런 분들께 추천합니다.



제품명
무궁화다, 한국의 고운 빛
중량
1g (3개입)
*모든 티백의 맛과 향은 동일합니다.
원재료
무궁화 세가지 품종(백단심계, 자단심계, 적단심계/ 국내산), 유자(국내산), 한라봉(국내산), 자소엽(국내산), 히비스커스(이집트산)
보관 방법
내포 비닐을 개봉하지 않은 상태에서 서늘한 곳에서 보관하세요.
유통기한제조일로부터 2년

*무궁화 꽃차 티백은 한국의 멋이 담긴 고급스러운 상자(단상자, 꽃상자)에 담아 배송해드리고 있습니다. 



단상자 구성

무궁화 꽃차 [단상자] 리워드에는 티백 3개와 꽃잎, 그리고 무궁화식품연구소 리플렛으로 구성되어 있습니다.
(모든 티백의 맛은 동일합니다.)


꽃상자 구성

무궁화 꽃차 [꽃상자] 리워드에는 티백 3개와 무궁화식품연구소 리플렛으로 구성되어 있습니다.
(모든 티백의 맛은 동일합니다.)



*배송비가 있는 리워드와 없는 리워드를 함께 펀딩하실 경우, 실제로 결제하실 때에는 배송비가 부과됩니다. 따라서 결제 진행 이후 별도의 안내를 통해 배송비는 환급해드리겠습니다.



안녕하세요. 무궁화식품연구소 대표 김미정입니다. 저는 대학원 시절 전통식문화를 전공하며, 무궁화의 숨겨진 이야기를 알게 되었습니다.

과거에는 집집마다 꽃피웠던 무궁화는 여러 방면으로 활용될 만큼 흔하게 볼 수 있었던 꽃이었지만, 일제 시대를 거치며 무궁화가 피부병을 유발한다는 등 근거 없는 비방과 함께 대거 뽑혀 나갔다는 사실이 너무나도 안타까웠습니다. 무궁화는 오래 전부터 우리 민족이 식품과 약재로 사용해 온 꽃으로 이익의 「성호사설」과 허준의 「동의보감」 에는 무궁화가 먹을 수 있는 꽃은 물론 약재로 사용된  기록되어 있습니다.  

무궁화식품연구소는 우리나라를 대표하는 국가상징물이지만, 우리 일상에서 쉽게 볼 수 없었던 무궁화의 가치를 널리 알리고자 무궁화를 활용한 순수 우리 먹거리를 만들게 되었습니다.  


와디즈에서 펀딩하는 이유

와디즈 펀딩을 통하여 저희 무궁화 블렌딩차만의 특별한 맛, 그리고 무엇보다 무궁화의 아름다움을 이 차로 널리 알려드리고 싶습니다.


후원금 사용 계획

서포터 분들의 소중한 후원금은 무궁화 꽃차 제품 생산에 사용할 예정입니다. 앞으로 무궁화를 활용한 무궁화 전통주, 무궁화 초콜렛 등 다양한 식품을 선보일 예정이니 많은 관심 부탁드립니다! :) 








Q. 무궁화 티백에 카페인이 함유되어 있나요?
A. 아니요! 무궁화 티백에는 카페인이 함유되어 있지 않기 때문에, 커피를 잘 못 드시는 분들도 부담없이 즐기실 수 있습니다.

Q. 무궁화를 식품으로 섭취가 가능한가요?
A. 네 가능합니다. 2017년 6월, 식품의약품안전처는 무궁화를 식품에 사용할 수 있는 원료 목록에 추가한다는 내용을 발표함으로써 무궁화를 떡, 차, 과자류 등 식품산업에 활용할 수 있게 되었습니다. (‘식품의 기준 및 규격’ 일부 개정, 제2017-57호 )

또한 무궁화는 오래 전부터 우리 민족이 식품으로 사용해온 꽃으로 이익의 「성호사설」에는 무궁화가 먹을 수 있는 꽃으로 기록되어 있습니다.

Q. 무궁화차는 향이나 맛이 강하나요?
A. 무궁화꽃은 은은한 단맛과 향, 다양한 아름다운 색을 지녔으나 건조 가공시 약해지는 아쉬운 점이 있습니다. 무궁화식품연구소에서는 향과 맛을 보완하기 위해 과일과 허브를 블렌딩 하여 무궁화가 활짝 피었을 때 나는 향과 맛을 느끼실 수 있는 차입니다.

Q. 임산부가 먹어도 괜찮을까요?
A. 약성이 강하거나 임산부를 피해야 할 식재료를 포함하고 있지 않습니다.

Q. 무궁화 티백 하나는 몇 번 정도 우려먹을 수 있나요?
A. 두 번 정도 가능합니다. 두 번 우릴 시에는 처음 우릴 때와 색과 맛이 다소 연해질 수 있습니다. (생수 500ml에 들고 다니셔도 좋습니다.)

Q. 유통기한은 얼마나 되나요?
A. 제조일로부터 2년입니다.

Q. 보관은 어떻게 하나요?
A. 내포 비닐을 개봉하지 않은 상태에서 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.


<발송 안내>

- 리워드는 박스 포장 후, 로젠 택배사를 통해 발송됩니다. (리워드 발송 방법: 택배)
- 11월 18일부터 펀딩순으로 매일 150개씩 순차 발송됩니다. 배송 소식은 새소식을 통해 내용 공유해 드리겠습니다.
- 가능한 리워드 / 배송 관련 문의는 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'로 해주시면 가장 빠르게 답변드릴 수 있습니다.
- 도서 / 산간지방의 경우, 펀딩 시 추가 후원금 입력하기란에 3,000원을 입력해 주세요. (해외 배송의 경우 별도 문의 바랍니다.)


<결제 안내>

- 소셜커머스, 오픈마켓과 달리 10월 20일까지 펀딩이 진행되고 프로젝트 성공 시 결제 기간을 거쳐 리워드가 제작 및 발송이 진행됩니다.
- 프로젝트 성공 시, 10월 21일부터 10월 24일까지 17시마다 결제가 실행됩니다. (주말/공휴일 제외, 총 4영업일)
- 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 10월 24일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.
- 최종 결제일 (10월 24일) 전까지 결제에 대한 문의는 와디즈 고객센터(1661-9056)로, 결제일 이후 문의는 메이커(02-6978-1131)에게 문의주세요.