와이키키남매

안녕하세요.😊

미래 식량, 곤충 먹는 아이들에서 '곤충 먹는 가족'으로 성장한 와이키키남매입니다!

벌써 3년이 넘는 시간이 흘렀습니다. 펀딩이 무엇인지도 모르던 초등학생 때 시작해서 이제는 둘 다 중학생이 되었고, 어느덧 세 번째 이야기를 쓰고 있습니다. 

2023년에 도전한 '첫 번째' 펀딩 이야기

2024년에 도전한 '두 번째' 펀딩 이야기

우리는 평범한 가족이지만..

식탁에서 이런 질문을 자주 했어요.

우리가 어른이 되었을 때도 지금처럼 먹을 수 있을까?

그 질문들이 모여 우리 가족의 작은 실천이 시작됐습니다. 물론 처음부터 잘 알고 시작한 건 아니었습니다. 미래를 책임질 세대로서 그저 뭐라도 해야 하지 않을까 하는 마음으로 용기를 냈고, 첫 와디즈 펀딩에서 '최연소 와디즈 메이커'로 많은 분들을 만날 수 있었습니다.🌸

그 과정에서 만난 것이 바로

미래의 슈퍼푸드 '식용곤충'입니다. 

놀라운 것은 곤충 단백질이 우리 몸에서 하는 역할이 육류와 크게 다르지 않다는 사실이었습니다.✨

두 번째 도전 역시 배움의 시간이었죠.🤔 낯설지만 가치 있는 것들을 이해하고, 일상생활 속에서 직접 실천해보려고 노력했습니다. 특히 음식을 먹을 때 맛뿐만 아니라, 

환경과 건강을 함께 생각해야 한다는 것을 깨달았어요!

그리고 이제 다시, 세 번째 도전을 준비하고 있습니다.

'와이키키남매' 캐릭터

K-식용곤충

대한민국이 주목하는 미래 식량, 식용곤충🐛

농림축산식품부와 농촌진흥청의 연구와 관리 아래 '식품 원료'로 인정받은 미래 식량 자원입니다.

❓ 궁금해요(Q&A)

Q. 곤충을 먹는 게 왜 환경에 좋다고 하나요?

A. 곤충은 가축에 비해
✔ 사육에 필요한 물과 사료가 적고
✔ 온실가스 배출이 낮으며
✔ 단백질 생산 효율이 높습니다

그래서 미래식량으로 주목받고 있으며, 

'지속가능한 단백질' 공급원 중 하나로 이야기되고 있어요! 

그 중에서도 고소함이 매력적인 고소애(갈색거저리 유충)는 건조 상태 기준으로 약 50% 이상의 단백질을 포함하고 있어 소고기, 돼지고기보다 높은 수준의 단백질을 제공합니다.

❓ 궁금해요(Q&A)

Q. 아이들이 먹어도 괜찮나요?

A. 고소애는 국내에서 식품원료로 인정된 식용곤충이며,
단백질이 풍부한 식재료입니다.
다만 갑각류(새우, 게, 바닷가재 등) 알레르기가 있는 경우 곤충에도 반응이 나타날 수 있으니
해당 알레르기가 있다면 섭취 전 반드시 의사와 상담을 권장드립니다.

상담은 전문의에게👆

하지만, 맛있을까요?

아무리 좋은 생각이라도..

맛이 없다면 계속할 수 없겠죠? 그래서 오랜 시간 배우고, 고민해서

드디어 준비했습니다!

고소애❤빵

단지 '식용곤충'이 들어간 빵이 아닙니다.

아이들 간식 시간에 웃음이 함께할 수 있고, 어른들에게도 부담 없이 달콤한 건강식이 될 수 있는 일상의 빵이 되기를 바랐습니다. 그래서 우리는 지속가능성이라는 큰 의미를 담으면서도 가장 먼저 맛을 생각했습니다.

❓ 궁금해요(Q&A)

Q. 곤충이 들어갔다니… 맛이 이상하지 않을까요?

A. 가장 많이 받는 질문이에요 😊
고소애는 특유의 고소한 견과류 같은 풍미가 있어 빵과 잘 어울립니다.
곤충의 형태가 보이거나 식감이 느껴지지 않도록 가공했기 때문에
아이들도 부담 없이 즐길 수 있고, 부드럽고 달콤한 호두과자 맛과 비슷합니다.

좋은 재료로 정직하게

🌾 호두과자가루 - 밀가루/국내가공(밀:미국, 캐나다산), 설탕, 쇼트닝[팜올레인유, 팜스테아린유(말레이시아산), 유화제, d-토코페롤(혼합형), 합성향료(버터향)], 전분[옥수수:외국산(러시아, 헝가리, 세르비아 등)], 기타엿, 산도조절제

🥛 우유 - 국산 원유 100%

🥚 계란 - 국내산 100%

🌱 콩앙금 - 백물앙금 57.5%[흰강낭콩(외국산), 산성아황산나트륨(표백제/아황산류)], 말티톨시럽, 설탕, 물엿, 정제소금(국산)

🫘 팥앙금 - 적물앙금 60.8%[팥(중국산), 적강낭콩(외국산)], 설탕, 물엿, 정제소금(국산), 잔탄검

🌰 호두 - 미국산 100%

🐛 고소애 - 국내산 건조고소애 100%

고소하고 부드러운 식감!

달콤하지만 과하지 않은 풍미~

가족이 함께 나눌 수 있는 편안한 간식 

미래를 위한 선택이 지금의 행복을 빼앗지 않기를 바라는 마음이 '고소애💛빵' 속에 담겨 있습니다.

친숙한 호두과자 맛

❓ 궁금해요(Q&A)

Q. 고소애빵은 어떤 맛인가요?

A. 기본적으로 부드럽고 달콤한 간식 빵입니다.
호두의 고소한 풍미가 은은하게 더해져
우유나 차와도 잘 어울리는 편안한 맛입니다.
“곤충 맛”을 상상하셨다면, 전혀 다른 느낌이라고 말씀드릴 수 있어요.😊

💪 맛과 영양

고소애💛빵 1개에는 약 3g의 단백질이 들어 있습니다. 그래서 4개를 먹으면 계란 2개와 비슷한 단백질을 섭취할 수 있어요. 달콤한 간식을 먹으면서 아이들의 성장에 필요한 영양을 챙길 수도 있고, 어른들도 부담 없이 맛있게 먹을 수 있답니다. 

🌍 환경과 미래를 생각합니다

❓ 궁금해요(Q&A)

Q. 왜 와디즈에서 펀딩하나요?

A. 이 프로젝트는 단순히 제품을 판매하는 자리가 아니라,
지속가능한 식탁에 대한 공감을 나누는 자리라고 생각합니다.
와디즈를 통해 우리의 이야기를 먼저 들려드리고
소통하며 많은 분들과 함께 이 도전을 시작하고 싶습니다.

📣함께 즐겨요!

달콤한 영양 간식을 나누며 

우리의 식탁과 지속가능성을 잠시 떠올려 보는 시간이 된다면 정말 좋겠습니다.🙏  

🥛 우유·커피와 함께 든든한 아침 대용

바쁜 아침, 간편하지만 영양을 챙기고 싶을 때

🧒 성장기 아이들의 영양 간식으로

출출할 때 달콤하게 단백질까지 챙겨주고 싶을 때

💪 건강을 챙기는 어른들에게 딱!

등산, 운동할 때도 부담 없이 간식으로 먹고 싶을 때

🌿 환경까지 생각하는 착한 소비

미래를 위한 식탁을 실천해 보고 싶을 때

🎁 리워드 안내

🎁 참여해주신 모든 분들께 감사 선물 증정 

새활용(업사이클링)으로 태어난 감성 아이템

양말목 공예 DIY 키트를 펀딩에 참여해주신 모든 분들께 감사의 마음을 담아 랜덤으로 증정합니다.💛

🎁 패밀리 세트에는 특별 선물 증정

남녀노소 즐길 수 있는 수제 과자

고소애빵에 앞서 두 번째 펀딩에서 선보인, 콩알만한 과자와 식용곤충 고소애가 바삭하게 어우러진 와이키키남매 '고소애오란다' 1박스(8개입)를 추가로 드립니다.✨

👨‍👩‍👧‍👦 전하고 싶은 이야기

'고소애💛빵'은 연구실이 아니라 

매일 밥을 먹는 가족의 식탁에서 시작됐습니다. 

탄소중립 강사로, 또 동화를 쓰는 엄마로서 책 속 이야기가 일상 속 실천으로 이어지길 바라며, 그 마음을 노래에 담기도 했습니다.

🎵 함께해요, 탄소중립

다시, 초심으로

미래 식량, 곤충 먹는 가족!

진심을 담은 건강 간식 '고소애💛빵'

이 또한 정답이 아닐지도 모릅니다. 하지만 우리는 믿습니다. 가족의 식탁에서 시작된 작은 변화가 세상을 조금씩 바꿀 수 있다고요. 이런 진심을 함께 나누고 싶습니다. 와이키키남매의 세 번째 도전에 함께해 주세요. 🌍🙏

감사합니다❤사랑합니다!!