유럽 왕실이 사랑한 귀족 채소 아티초크를 드디어 와디즈에서

최초로 공개합니다!

유럽이 열광하는 아티초크!

[미식의 나라 이탈리아에 숨겨둔 천상의 맛] 

생긴 건 딱딱한 파인애플 같기도, 거대한 연꽃 같기도 합니다.  하지만 잎사귀를 한 장씩 베어 물기 시작하는 순간, 당신은 완전히 새로운 미식의 세계에 눈을 뜨게 됩니다.

[겹겹이 쌓인 잎 안쪽, '하트(Heart)'의 깊은 풍미] 

• 첫 맛은 고소하게 :  밤이나 고구마처럼 부드럽고

• 끝 맛은 달큰하게 : 씹을수록 고급스러운 단맛과 감칠맛

• 이것이 바로 이탈리아 식탁의 심장, 유럽이 사랑한 아티초크(Artichoke)의 매력입니다.

아티초크의 놀라운 효능

• 핵심 성분 '시나린(Cynarin)'은 간 기능 개선과 피로 해소에 도움

• 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮춰 혈관을 깨끗하게 관리하는 데 도움

• 비타민 C, A, E와 함께 리코펜 등 항산화 성분 함유

• 사과의 약 3배에 달하는 식이섬유 함유

왜 BioOrto 아티초크인가?

1. 3대째 내려온 풀리아 가문의

헤리티지 BioOrto

• 역사와 전통 : 1950년대부터 이어진 풀리아 가문의 농업 전통 계승 (3대째 가족 경영)

• 확고한 철학 : "자연과 인간의 공존"을 바탕으로 한 친환경 유기농법

• 글로벌 브랜드 : 전 세계 30개국에 수출

2. 70년 동안 다듬어진 독보적 유기농 공법

화학 비료 제로, 농약 제로 오직 대자연의 힘으로만

• [EU Organic] 까다로운 유럽 유기농 인증 패스!

• [BRC & IFS] 글로벌 기준의 엄격한 품질 관리 검증 완료!

더 깐깐하게, 더 안전하게 BioOrto라면 온 가족이 안심하고 드셔도 좋습니다!

3. 차별화된 품종

• 품종의 차이 : 풍미가 깊은 이탈리아 정통 품종 엄선 재배

• 과감한 손질 : 질긴 겉잎은 전부 제외, 가장 부드러운 속살 '하트' 100% 활용

4. 수확 후 단 몇 시간, 신선함을 얼리는 비오오르또 타임라인

비오오르또의 핵심은 '신선도'입니다. 수확 후 단 몇 시간 내에 자사 공장에서 가공을 완료하는 수직 계열화 시스템을 갖추고 있습니다. 직접 생산한 프리미엄 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일에 절여 원재료의 풍미를 완벽하게 보존합니다. 

5. 국립공원의 청정 자연을 담은 원물

서포님께 드리는 약속

메이커 소개

안녕하세요, 이태리의 찬란한 미식을 배달하는 Terra d’Italia입니다.

• 지중해의 건강함을 식탁 위로 이탈리아 전역을 누비며 식재료 본연의 맛을 극대화한 '지중해 식단'의 매력에 빠졌습니다. 먹는 사람의 건강과 삶의 질을 높여주는 이탈리아 하이엔드 식품의 가치를 한국의 미식가분들께 소개합니다.

• 선별의 핵심은 '헤리티지(Heritage)' 수 많은 브랜드 중, 가문의 전통과 역사적 가치를 완강하게 지켜나가는 하이엔드 브랜드만을 깐깐하게 선별합니다.

• 소싱 담당자 Andrew의 약속 현지 생산자의 자부심과 원물의 신선함을 온전히 전하기 위해, '전량 항공 직수입'이라는 과감한 결정을 내렸습니다. 현지의 맛을 1%도 놓치지 않고 가교 역할을 다하겠습니다.