냉장 고기가 한 장씩 분리 : 소분 된다고? 무항생제 한돈 [차미돈]

메이커 소개 

차미돈을 만든 지비오는 30년간 돈육 시장을 운영해온 회사입니다. 보성녹돈처럼 시장을 앞서가는 상품을 개발해온 곳이기도 합니다.

가격 경쟁만이 전부인 레드오션에서, 저희는 다른 질문을 했습니다. 어떻게 하면 소비자가 더 편하게 고기를 쓸 수 있을까. 그 질문이 차미돈의 출발점입니다.

계기는 단순했습니다. 남은 고기를 냉동 보관했다가 전자레인지에 돌렸더니, 일부는 익고 일부는 안 익고, 육즙은 다 빠지고 고기는 찢어졌습니다. 30년 동안 고기를 만들어온 사람이 정작 집에서 고기를 제대로 못 쓰고 있었습니다.

그날부터 미트센터에서 테스트를 시작했습니다. 고기 사이에 분리시트를 한 장씩 넣고 냉동과 해동을 수없이 반복했습니다. 소재를 바꾸고, 두께를 바꾸고, 구조를 바꾸며 소비자가 편해질 때까지 질문을 멈추지 않았습니다. 그렇게 차미시트가 완성됐습니다.

차이를 만듭니다. 차미돈.

Q. 와디즈 선택 이유

차미돈은 단순한 식재료가 아닙니다. 고기를 사용하는 방식 자체를 바꾸는 제품입니다. 기존 유통 채널에서는 가격과 브랜드로만 경쟁이 이루어지기 때문에, 차미시트라는 구조적 차별성과 달라지는 사용 경험을 충분히 전달하기 어렵습니다.

그래서 와디즈를 선택했습니다. 새로운 제품의 가치를 먼저 이해하고 공감해주시는 분들이 있는 곳이기 때문입니다. 펀딩을 통해 실제 고객 반응을 직접 확인하고, 제품과 리워드 구성을 함께 개선해나갈 수 있다는 점도 중요한 이유였습니다.

Q. 향후 펀딩금 사용 계획

본 펀딩을 통해 확보된 자금은 차미돈의 완성도를 높이는 데 우선적으로 사용됩니다. 분리시트 및 지퍼팩 구조와 고도화, 품질 개선, 생산 공정 안정화에 집중 투자하여 더 편하고 믿을 수 있는 제품으로 발전시켜 나갈 계획입니다.

또한 차미돈 브랜드를 바탕으로 한 제품 라인업 확장과 서비스 개선에도 활용될 예정입니다. 소비자가 편해질 때까지, 차미돈은 계속 만들어 나가겠습니다.

배송안내

발송 방법: 택배발송

발송 택배사: 롯데택배

발송 일정: 추후 협의 필요(행사 종료 이후 순차발송)

문의 채널: 평일 09:30~17:30 메이커문의하기 통해서 상담 가능

기본 배송비 여부: 4,000원

도서산간지역 추가 배송비용 여부: 신선제품 특성상 도서산간지역의 경우 배송X

교환/반품 안내

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- 신선제품 특성상 상품가치하락으로 재판매가 불가하므로 출고 후 고객의 단숨변심에 의한 교환/반품.취소가 제한될 수 있습니다.

- 제품 특성상 판매자와 협의하에 교환/반품이 가능하며, 협의되지 않은 교환/반품에 대한 비용은 고객님께서 부담하셔야 합니다.

FAQ

Q1.분리시트와 지퍼팩은 안전한 소재인가요?

A. 네, 식품 접촉이 가능한 소재로 제작되었으며, 고기 사이 분리 및 위생적인 사용을 위해 적용된 구조입니다. 

Q2. 해동 없이 바로 조리해도 되나요?
 A. 차미돈 구이용 기준으로는 해동 없이 바로 조리가 가능합니다. 다만 조리 시간은 일반 냉장육 대비 약간 더 소요될 수 있습니다.

Q3. 유통기한은 넉넉한가요? 얼마나 되나요?

A. 차미돈은 냉장 상품으로 제조일로부터 7일 이내 소비를 권장합니다.
당일 생산 후 택배 출고되며, 장기 보관 시 냉동 보관을 권장합니다.

Q5. 재냉동해도 괜찮나요?

A. 품질과 안전을 위해 해동한 제품의 재냉동은 권장하지 않습니다.
차미돈은 신선한 냉장 상품으로 배송되며, 장기 보관이 필요한 경우 수령 후 즉시 냉동 보관해 주세요. 이미 해동된 제품을 다시 냉동하면 육질 저하 및 품질 변화가 발생할 수 있습니다.

Q5. 배송 관련 신선도가 걱정됩니다. 어떻게 오나요?

A. 차미돈은 신선한 냉장 상품으로, 당일 생산 후 출고를 원칙으로 하고 있습니다.
상품은 신선도 유지를 위해 아이스팩과 보냉 포장을 적용하여 안전하게 배송되며, 수령 후에는 즉시 냉장 보관해 주세요. 장기 보관이 필요한 경우 냉동 보관을 권장드립니다.