보내주신 와디즈 공식 오픈예정 가이드라인(비밀 안내 문구 제외)에 맞추어, 서포터들에게 진심이 생생하게 전달되도록 작성한 스토리 양식입니다.

과제 파일 "푸드코디네이션 과제.docx"의 '백정현 메이커'님의 기획 배경과 일정, 자금 계획을 바탕으로 구성했습니다. 상세페이지에 바로 복사해서 사용하실 수 있는 형태입니다.

이 프로젝트를 준비하게 된 배경은요,

"왜 퇴근 후 나만의 온전한 휴식은 항상 번거롭고 부담스러워야 할까요?"

지친 몸을 이끌고 집에 돌아와 시원한 맥주나 하이볼 한잔으로 하루를 마무리하고 싶은 순간이 있습니다. 하지만 같이 곁들일 안주가 마땅치 않죠. 배달 음식을 시키자니 최소 주문 금액과 배달비 때문에 2~3만 원이 훌쩍 넘고, 양이 너무 많아 음식을 남기기 일쑤입니다. 그렇다고 직접 요리를 하자니 퇴근 후의 체력이 허락하지 않습니다.

"조리 스트레스는 완전히 제로(0), 하지만 비주얼과 맛은 전문 이자카야 그대로 즐길 수는 없을까?"

본 프로젝트는 이 질문에서 시작되었습니다. 단순히 배를 채우는 인스턴트 가공식품이 아니라, 눈으로 먼저 먹고 맛으로 힐링하는 푸드 스타일링을 접목해 지친 하루 끝에 완벽한 나른함을 선물하고 싶어 이 프로젝트를 세상에 선보이게 되었습니다.

이번에 선보이는 프로젝트는 이런 이야기를 가지고 있어요.

푸드 코디네이션 이론에 입각하여 시각적 만족감과 맛, 영양 균형까지 모두 잡은 [심야 꼬치 플래터]의 핵심 차별점 3가지를 소개합니다.

(위 메인 대표 이미지 및 소개 사진들을 이곳에 순서대로 배치해 주세요)

1. 눈이 즐거워지는 푸드 스타일링 (색감의 조화)

육류 중심의 투박한 기존 냉동 제품들과 다릅니다. 노릇하게 구워진 수제 닭고기에 초록빛 대파와 아스파라거스, 붉은빛 방울토마토, 노란 은행을 황금 비율로 믹스하여 접시에 담아내는 것만으로도 완벽한 나만의 '홈바' 분위기가 연출됩니다.

2. 80% 직화 초벌구이로 '10분 완성'

번거로운 칼질이나 가스불 앞에서의 조리가 필요 없습니다. 특수 직화 기기로 80% 이상 초벌 후 급속 냉동하여 배송되므로, 에어프라이어나 전자레인지에 딱 10분만 돌리면 갓 구워낸 듯한 깊은 숯불 향이 살아납니다.

3. 주종별 페어링을 위한 특제 소스 3종 키트

서포터분들의 다양한 취향을 고려했습니다. 하이볼/맥주에 어울리는 '정통 데리야끼 소스', 와인/전통주와 어울리는 '갈릭 마요 소스', 매콤한 자극을 원하는 날을 위한 '특제 쯔란 시즈닝'을 모두 담아 골라 먹는 재미를 더했습니다.

안녕하세요, 서포터님들! 식품조리학과 백정현 메이커입니다.

(여기에 메이커님의 요리 실습 모습이나 프로젝트 준비 과정이 담긴 실제 실물 사진을 넣어주세요)

안녕하세요, 서포터님들! 대학에서 식품조리학을 전공하며 음식과 공간의 조화를 연구하는 백정현입니다.

매일 밤 '오늘 안주는 뭐 먹지?' 고민하며 배달 앱을 뒤적이던 제 진짜 고민에서 출발해, 전공 수업에서 배운 푸드 코디네이션 이론을 접목하여 이번 플래터를 정성껏 기획했습니다. 대학생의 열정과 진심을 담아 식재료 선정부터 패키지 디자인까지 제 손으로 직접 꼼꼼하게 챙기고 있습니다. 서포터님들의 식탁 위에 완벽한 밤을 선물해 드릴 수 있도록 끝까지 책임감 있게 준비하겠습니다.

와디즈를 찾은 이유는

처음으로 대중 앞에 선보이는 프로젝트인 만큼, 저희의 진심과 제품의 가치에 공감해 주시는 서포터님들과 가장 먼저 소통하고 싶어 크라우드펀딩의 대표 플랫폼인 와디즈를 찾았습니다.

이번 펀딩을 통해 모인 소중한 자금은 제품의 완성도를 높이는 데 아낌없이 투자할 예정입니다. 신선한 국내산 계육과 친환경 야채를 대량 발주하는 초도 가공비(55%)와 홈바 감성을 그대로 전달할 친환경 크래프트 패키지 제작비(20%), 그리고 한여름에도 안전하게 받아보실 수 있는 프리미엄 보냉 포장 시스템을 구축하는 데 집중적으로 사용하겠습니다.

오픈예정 진행 기간 동안 아래의 이벤트에 참여해 보세요.

👉 지금 바로 [알림 신청] 누르고 본 펀딩 혜택을 놓치지 마세요!

지금 오픈예정 페이지에서 '알림 신청'을 눌러주시면, 본 펀딩이 오픈되는 순간 가장 빠르게 알림을 받아보실 수 있습니다.

특히 한정 수량으로 진행되는 [더블 감성 홈바 플래터 세트]는 정가 대비 무려 33%나 할인된 슈퍼 얼리버드 혜택(26,800원)으로 제공되니, 알림 신청을 통해 가장 저렴하게 나만의 홈바를 선점할 기회를 놓치지 마세요! 서포터님들의 많은 관심과 알림 신청 부탁드립니다!