라온디
Summer Chocolate ; Gradation
안녕하세요. 수제초콜릿 전문점 라온디입니다. 무더워지는 7월이 시작되면서 오랜만에 와디즈를 통해 인사 드립니다.
7월 첫번째 프로젝트는 "그라데이션"의 주제로 프로젝트를 진행합니다. 작년에 이어 올해까지도 말차라는 재료를 많이 사랑해 주시는 분들을 위해 초콜릿과 밸런스를 이룬 말차 디저트를 준비했습니다. 준비한 말차 디저트는 얇은 두께로 바삭함이 특징인 랑그드샤 비스킷에 쌉싸래함이 매력적인 말차와 초콜릿의 조화로 3단계 농도로 즐길 수 있는 말차 랑그드샤로 연출하였습니다. 말차를 사랑하는분들뿐 아니라 처음 말차를 접해보는분들도 거부감 없이 즐길 수 있는 "교토 우지 말차 랑그드샤" 제품을 소개합니다.
* 말차 랑그드샤 프로젝트를 후원해 주셨던 분들의 후기
프리오더 기간 동안만 오직 와디즈에서만 선보이게될 "말차 랑그드샤3종"은 할인 혜택으로 진행되오니 많은 관심 부탁드립니다.
3단계 농도로 즐기는 말차 랑그드샤!
이런분들께 추천합니다!
- 높은 품질의 찻 잎을 경험 하시고픈 분!
- 깊은 농도로 맛의 깊이가 다른 말차를 경험 하시고픈 분!
- 말차를 다른 디저트로 경험 하시고픈 분!
교토 우지 말차를 3단계 농도로 그라데이션을 주어 단계별로 변화되는 맛과 풍미를 즐겨 보세요.
말차를 한가지 농도로 따뜻한 차 또는 라떼로만 즐기셨나요? 그럼 이번에는 선명하게 3단계로 나뉜 맛을 경험해 보시는건 어떠세요? ^^
이번 랑그드샤 프로젝트에 사용된 말차는 일본 교토 우지 말차를 이용하였습니다.
교토 우지 말차는 일본에서 가장 높은 품질의 찻 잎을 생산하며, 잎맥을 제거하고 증기로 쪄서 가공하기 때문에 훨씬 부드러운 입자가 특징이며, 선명한 녹색을 띄며 떫은 맛 뒤에 깊은 단맛과 풍미감 좋은 감칠맛으로 말차 덕후들에게 인정받는 제품입니다.
그린계열 그라데이션이 테이블 위를 신선하게 만들고, 한 조각 드시는 순간 달콤 쌉싸래한 여운이 기분을 정화시켜 드립니다.
차 한 잔 속에서 머무는 여유를 3단계의 그라데이션으로 맛을 나누어 교토 우지 말차가 주는 풍미를 고스란히 담아 랑그드샤로 연출 되었습니다.
교토 우지 말차와 초콜릿의 조화를 비스킷 컬러부터 샌딩된 말차초콜릿에서도 3단계 맛으로 각기 다른 농도로 맛의 차이를 두었습니다.
- 가장 옅은색의 첫단계는 고운 말차의 여운이 시작되어 산뜻한 말차의 초록빛의 싱그러움을 줍니다.
- 두번째 단계에서는 말차 본연의 은은한 쌉쌀함과 향긋함이 입안 가득 퍼집니다.
- 마지막 짙은색의 단계에서는 농밀한 말차가 주는 깊고 진한 말차의 풍부함을 느끼실수 있습니다.
각각의 단계는 색과 맛의 농도가 짙어지면서 단순한 초코쿠키가 아니라 마치 말차라떼를 천천히 음미 하는듯한 특별한 경험을 선사합니다.
교토 우지 말차 랑그드샤 포장
한 박스에 단계당 4개씩 3댠계로 총 12개 담깁니다. 비스킷 특성상 공기 노출시 급격하게 노화되는 식감을 보완하고자 낱개 개별 포장됩니다.
단순히 한 조각으로 끝나는 맛이 아니라 단계마다 변화를 주어 변해가는 맛의 여정을 만끽해 보세요.
이번 프로젝트로 진행되는 3단계 그라데이션 "교토 우지 말차 랑그드샤"는 말차를 사랑하는 분들, 혹은 아직 깊은 말차의 세계를 경험해 보지 못한 분들에게도 분명 새로운 디저트 경험이 추가 되실 겁니다.
안녕하세요. 수제초콜릿이 좋아서 끊임없이 배우고 응원해 주시는 많은 분들과 함께 커가고 있는 라온디입니다. 라온(즐거움)을 드리는 쇼콜라티에가 되고자 꾸준히 새로운 작업에 도전하고 구상하고 있습니다. 저희 제품들은 부부 쇼콜라티에가 신선하고 정직한 재료를 이용해 초콜릿 본연의 맛을 살리고 재료의 특성이 초콜릿과 잘 어울릴수 있도록 제품마다 정성을 다해 연구하고 개발하여 다양한 방법으로 고객분들과 소통하고 있습니다.
와디즈를 찾은 이유는
- 선보이는 제품의 스토리를 공감해 주시고 이해해 주시는 와디즈 서포터분들중 새로운 고객층에게 브랜드를 알리고, 나 자신을 위한 디저트 혹은 선물용 디저트로 좋은 제품을 기존 라온디를 알고 계시는 고객층과 새로운 고객층에게 소개해 드리고자 와디즈를 찾게 되었습니다.
펀딩 목표 금액은 말차 랑그드샤를 최소 수량을 제작하는데 필요한 재료를 구매하고, 100% 목표 금액 초과시 다음 진행될 프로젝트를 기획할 수 있는 원동력으로 사용하게 됩니다.