푸드뱅크
이 프로젝트를 준비하게 된 배경은요
안녕하세요, 서포터님 😀😀
신선한 식재료를 합리적인 가격으로 소개해드리는 푸드 뱅크입니다.
무더운 여름이 가장 힘들어지는 시기, 몸이 쉽게 지치고 기운이 떨어지기 마련입니다.
특히 말복은 한 해 중 가장 많은 분들이 몸보신 음식을 찾는 시기이기도 합니다.
몸과 마음이 가장 힘든 8월이 말복이잖아요😭
하지만 밖에서 해신탕 한 그릇 제대로 먹으려면 가격 부담이 크고, 구성도 아쉬운 경우가 많았습니다.
그래서 저희는 집에서도 쉽고 푸짐하게 즐길 수 있는 제대로 된 해신탕을 준비했습니다.
그리고 저희는, 해신탕 작업을 10년간 해왔어요! 그리고 단 한번도 클레임이 없었습니다.
좋은 재료를 아끼지 않고 담아, 온 가족이 함께 먹을 수 있는 말복 보양식.
이번 프로젝트를 통해 많은 분들께 부담은 줄이고 만족은 높인 해신탕을 소개해드리고 싶었습니다.
이번 프로젝트는 이런 이야기를 가지고 있어요
이번 초복 프로젝트는 두 가지 구성으로 준비했습니다.
1. 몸보신 해신탕
진한 육수에 다양한 해산물이 푸짐하게 들어간 기본 구성입니다.
✔ 생닭 — 국내산
✔ 돌문어 — 국내산
✔ 백상합 — 중국산
✔ 전복 — 국내산
✔ 흰다리새우 — 국내산
✔ 약재 — 국내산
닭의 깊은 육향과 문어, 전복, 조개의 시원한 감칠맛이 어우러져
깔끔하면서도 진한 보양 국물 맛을 완성했습니다.
2. 몸보신 왕문어 해신탕
더 푸짐하고 더 특별하게 즐기고 싶은 분들을 위한 프리미엄 구성입니다.
귀한 피문어가 들어가 더욱 부드럽고 완벽한 몸보신을 하실 수 있으실거에요!
✔ 생닭 — 국내산
✔ 피문어 — 모리타니아산
✔ 전복 — 국내산
✔ 냉동 흰다리새우 — 페루산
✔ 약재 — 국내산
통 크게 들어간 왕문어의 식감과 깊은 풍미가 특징이며,
든든한 한 끼를 넘어 제대로 된 보양식으로 준비했습니다.
프로젝트의 차별점 3가지
1. 말복에 딱 맞는 제대로 된 몸보신 구성
닭 한 마리만 들어가는 단순한 보양식이 아닌
문어, 전복, 새우, 조개까지 담아 영양과 풍미를 한 번에 챙겼습니다.
2. 복잡한 손질 없이 간편하게
재료 손질이 끝난 상태로 받아 바로 조리 가능해
집에서도 쉽고 편하게 전문점 느낌 그대로 즐길 수 있습니다.
재료 세척 후, 다 넣어주신 뒤 물넣고 끓여주심 끝!
3. 가격 부담은 낮추고 구성은 높였습니다
식당에서 먹으면 부담스러운 가격의 해신탕을
더 합리적인 가격으로 집에서 푸짐하게 즐길 수 있도록 준비했습니다.
