와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

3474% 달성

34,740,900원 펀딩

766명의 서포터

19세 이상 참여 가능한 프로젝트입니다.

무슨 술이 이렇게 맛있어? 진짜 사과 100% 달콤청량한 애플사이더! 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2019.09.23에 성공적으로 종료되었습니다.

펀딩하기는 쇼핑하기가 아닙니다!자세히 알아보기

지지서명

메이커 정보

리워드 선택

프로젝트 스토리

청량한 사과의 맛 그대로! 대한민국 주류 문화를 선도하는 댄싱사이더에서 국산 사과 100%로 만든 Farm Fresh 크래프트 애플사이더를 리워드 펀딩을 통해 선보입니다.

펀딩성공

3474% 달성

34,740,900원 펀딩

766명의 서포터

19세 이상 참여 가능한 프로젝트입니다.

무슨 술이 이렇게 맛있어? 진짜 사과 100% 달콤청량한 애플사이더! 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2019.09.23에 성공적으로 종료되었습니다.

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메이커 정보


목표 금액 1,000,000원
펀딩 기간 2019.09.09-2019.09.23

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.



프로젝트 스토리

  • 직장동료들과의 회식 자리
  • 오랜만에 만난 친구들과의 술자리
  • 다정한 연인과의 로맨틱한 술 한잔
  • 여유로운 나만의 시간 혼술


여러분은 어떤 술을 마시고 있나요?

자리는 바뀌어도 술은 그대로. 소주, 맥주 특별한 날의 와인 정도가 대부분이죠. 

하지만 획일화된 술맛을 좋아하지 않는 사람들에게는 반복되는 술자리가 지루하게 느껴집니다.

당신을 위한 새로운 술, 지금 소개합니다.

직장생활을 하며 똑같은 고민을 했던 우리는 과감히 새로운 도전을 감행하기로 했습니다. 국내에서는 쉽게 맛볼 수 없었던 애플사이더를 선보이기로 한 것입니다.

미국 유학 경험을 바탕으로 글로벌 애플사이더 시장의 성장을 목격하고 국내에는 아직 생소한 애플사이더를 소개하며 새로운 크래프트 문화를 전파하기 위해 댄싱사이더 컴퍼니를 시작하게 되었습니다.

홈브루잉으로 시작해 거듭 실패를 맛보며 노하우를 쌓아갔습니다. 그리고 미국의 명성 있는 사이더리들을 찾아 업계 전문가들로부터 직접 현실적인 조언과 도움도 받았습니다.

특히 미국 보스턴에서 성공적인 사이더리로 손 꼽히는 Downeast Cider house양조팀의 적극적인 협조로 애플사이더 양조 기술과 오퍼레이션 노하우를 전수 받을 수 있었습니다.

그래서 탄생한 것이 바로 애플사이더!

1) 미국 정통 사이더리의 방식 그대로

2) 국산 사과로 만든

새로운 맛의 맛있는 술

당신을 춤추게 할 맛! 댄싱사이더의 애플사이더를 소개합니다.

2018년 가을부터 준비를 시작해서 2019년 4월 드디어 문을 연 댄싱사이더 컴퍼니 양조장. 오픈 파티에도 정말 많은 분들께서 찾아 주셨어요.

직접 맛보신 후 제품에 대한 생생한 후기를 남겨 주신 고객님들도 많았구요.

런칭 파티에서 제품을 선보인 후 입소문을 통해 조금씩 알려지면서 드디어 올 7월에 병으로 출시하게 되었습니다.

고객님들의 응원과 생생한 리뷰로 점차 직접 구매 문의를 남겨주시는 분들이 많아졌고 더많은 분들께 국내 사과를 이용한 크래프트 사이더를 알리고자 와디즈펀딩으로 선보이게 되었습니다.

애플사이더는 음료수인가요?

국내에서는 아직 술인지 청량음료인지 헷갈려 하시는 분들이 많을 정도로 낯선 애플사이더! 하지만, 애플사이더는 사과로 만든 과실주(酒)로 이미 유럽, 북미에서는 인기 있는 술입니다

프랑스에서는 시드르(Cidre), 스페인에서는 시드라(Sidra), 영미권에서는 사이더(Cider)라고 불리고 있습니다. 사과 과실주로 분류되는 대한민국에서는 사과맥주, 사과와인으로 불리기도 하지만 “애플사이더”라는 이름이 있습니다.


부담 없는 알코올로 편안하게 즐기세요!


과하지 않은 적당한 술기운은 행복한 기분을 느끼게 합니다. 애플사이더는 약 4%~ 7% 사이의 적절한 알코올 함량으로 부담이 적어 평소에 술이 약한 분이라도 누구나 즐길 수 있습니다.

친구, 연인, 가족과 함께하는 나들이에서 가볍게 드셔보세요! 달달한 사과의 맛으로 푸짐한 안주 없이 마카롱같은 간식과 함께도 잘 어울립니다.  

여유로운 주말, 취미생활과 함께하는 혼술! 책맥 대신 책사 어떠세요? 부담스러운 술 말고 가벼운 애플사이더 한 잔을 추천합니다. 기분 좋은 취기가 집중력도 UP 긍정의 기운도 UP시켜 줄거에요.


01 국산 사과로 만든 애플사이더


충주하면 사과, 사과하면 충주! 다 아시죠? 충주에 도착하면 눈에 띄는 명물 가로수를 아시나요? 

사과나무 가로수 사진 (충주 시청)

바로 사과 나무 가로수! 가로수로 사과나무를 식재했을 정도로 맛있는 사과에 대한 자부심을 갖고 있는 충주입니다.

댄싱사이더 컴퍼니는 대한민국에서 가장 유명한 사과 원산지 중 한 곳인 충주에 자리를 잡았습니다. 덕분에 풍부한 사과 생산량으로 연간 균일한 맛의 애플사이더를 생산할 수 있는 최적의 조건을 갖추었죠. 

충주와 인근 지역의 맛있는 사과를 수급해와 오직 국산 사과만으로 애플사이더를 만들어 우수한 품질을 유지하고 있습니다.

02 댄싱사이더만의 비법! 블렌딩

애플사이더, 이렇게 만듭니다!

애플사이더를 만들기 위해 계약 재배를 통해 수확한 사과를 대량으로 착즙합니다. 

그리고 착즙한 원물을 발효탱크로 이송합니다.

양조장에서는 천연 사과즙에 효모를 투입해 발효 과정을 거칩니다. 바로 이 발효 과정 중에서,  사과의 당분이 알코올로 서서히 변하게 되는 것이죠.

사과즙에 효모가 들어가 발효를 거치는 동안 보글보글 끓어오르는 모습이니다. 주정을 섞지 않고 오직 발효과정을 통해 술을 만들어 내죠.

이 과정에서 가장 중요한! 댄싱사이더만의 맛을 내는 블렌딩을 진행합니다. 다른 업체에서는 흉내 낼 수 없는 댄싱사이더만의 독창적인 맛과 퀄리티를 결정하는 중요한 순간이에요. 

이 과정에서 다양한 과일즙이나 재료들을 활용해 테스트용 사이더를 만들어 보기도 합니다.

이 모든 과정은 일반적으로 3주가 소요되며 병입 과정을 거친 후 여러분을 춤추게 할 맛있는 애플사이더가 탄생합니다.


03 No 설탕, No 착향료, 오직 사과!

애플사이더 330ml 병 1개에 무려 사과 2개 분량의 즙을 사용하고 있습니다. 또한 사과 본연의 풍미와 아로마를 그대로 유지하기 위해 인공 착향료나 설탕으로 맛을 내지 않습니다.

저희 제품은 100% 수제로 양조하고 있습니다. 모든 과정에서 꼼꼼히 확인하고 품질을 유지하기 위해 항상 끊임없이 연구하며 노력하고 있습니다. 


애플사이더, 가장 맛있게 마시는 법

드시기 직전까지 최대한 시원하게 보관하세요.

시원한 사이더 한  병을 꺼내서

애주가라면 꼭 GET 해야할 댄싸 병따개로 가볍게 뽕 따주세요.

잔을 살짝 약 45도 정도 기울여 따라주세요.

잔이 어느 정도 찼을 때 잔을 똑바로 세워 끝까지 따라 주세요.

두 제품 모두 적당한 탄산감이 있어 제품을 받은 즉시 냉장고에 차게 보관해서 드시면 가장 맛있습니다.  

함께 먹으면 더 맛있는  애플사이더 페어링


좋은 술은 맛있는 음식과 함께 할 때 더욱 아름다운 법이죠. 인위적인 단 맛이나 향을 사용하지 않았기 때문에 어떤 음식과도 잘 어울립니다.

치사, 회사, 삼사, 피사! 곧 애주가들에게 유행할 신조어?  댄싱사이더가 서포터님들에게 추천하는 사이더와 어울리는 음식조합입니다. 특별한 순간을 애플사이더와 함께 해보세요.



리워드 제품 2종을 소개합니다.

리워드 제품 특성상 19세 이상의 서포터만 펀딩 참여가 가능합니다.

엄마가 좋아? 아빠가 좋아? 인생 최대의 난제만큼 결정하기 어려울 정도로 골고루 인기가 좋은 2개의 제품을 지금 바로 소개합니다.

지금까지 국내에서 맛볼 수 없었던 Sweet Cider 스윗마마입니다. 상큼한 사과 향이 먼저 반겨주고 첫 맛에서 우리에게 친숙한 사과의 달콤한 맛이 느껴집니다. 적절한 탄산감으로 갈증날 때 시원하게 마시면 딱입니다.

근엄한 아버지도 춤추게 할 Medium-Dry Cider 댄싱파파입니다. 스윗마마보다 조금 더 높은 도수로 애주가들에게 인기인 제품입니다. 달콤함은 덜하지만 뒷맛이 깔끔해 산뜻하게 마실 수 있습니다.

두 제품 모두 크기는 같습니다. 생수병보다 높이는 낮고 병 둘레는 더 두꺼워요.


* 음용 시 주의 사항 안내

- 제품에 사용된 사과즙 특성상 오랜 시간 보관하면 침전물이 생길 수 있으나, 제품에 이상이 있는 것은 아니므로 드시기 전 살짝 흔들어 섞어 드시기 바랍니다.

- 드시기 전까지 시원한 곳이나 혹은 냉장 보관 하시길 권유하며 만든지 얼마 안 된 신선한 발효주이므로 빠른 소비를 추천합니다.


* 댄싱사이더의 리워드는 CJ대한통운 택배를 통해 배송되니다. 

* 모든 배송은 펀딩 종료 후 결제일 기준으로 순차적으로 진행됩니다.

* 각각의 리워드는 메이커 소개 브로슈어, 스티커 등의 기본 아이템과 함께 구성됩니다.

* 배송비 안내 : 모든 리워드는 병제품의 특성상 깨지지 않고 안전하게 배송되도록 칸막이, 에어 시트 등으로 꼼꼼히 포장하고 있으며 또한 아이스팩, 아이스박스를 이용해 냉장 포장하여 발송하기 때문에 별도 배송비가 부과 되는 점 양해 부탁 드립니다.

- 2개 세트 배송비: 3,000원

- 6개 세트 배송비: 3,500원

- 12개, 피크닉 세트 배송비: 4,000원

*도서/산간 지역의 경우 추가 배송비 결제가 필요합니다. 리워드 배송 전에 해당 지역 서포터님들에게 별도 연락 예정입니다.

* 제품을 받고 실망하시는 일 없도록 안전한 배송을 위해 노력하고 있습니다!


안전한 리워드 배송을 위한 실험!

모든 포장 단계에서 제품이 손상되는지 여부를 확인하기 위해 떨어뜨리고, 던지고 열심히 테스트 했습니다.

안전 배송을 위해 이렇게 멀~리서도 던져보며 실험해보고, 

공포를 이겨내며 두 눈 질끈 감고 병깨짐 테스트 완료!

최대한 모든 리워드가 손상되지 않고 안전하게 도착하도록 포장하여 보내드리겠습니다!


* 제품 제작 일정에 따라 리워드 배송 일정이 변동될 경우 새소식을 통해 업데이트 할 예정입니다.


놓치지 마세요, 이벤트!

* 참여기간: 9/9 펀딩 오픈 시 ~ 9/23 펀딩 종료 시

* 이벤트 3)의 경우 펀딩하지 않은 서포터님들도 참여가 가능합니다.

* 당첨자는 펀딩 종료 후 와디즈 새소식을 통해 발표할 예정입니다.

* 당첨자는 무작위로 선발되며 오픈 예정 알림신청 + 펀딩 + 지지서명 + SNS 업로드까지 하신 서포터님의 경우 다중 당첨되실 수 있습니다.

* 이벤트는 펀딩 성공 시에만 진행됩니다.



이제 더이상 맛없는 술, 억지로 마시지 마세요.


  1.  한 잔의 술을 마시더라도 즐기고 싶으신 분!
  2. 공장에서 찍어낸 착향된 술이 아닌 품질 높은 술을 드시고 싶으신 분!
  3. 밤낮 가리지 않고 가볍게 기분을 UP시키실 분!
  4. 술이 약해 쓰디쓴 술과 함께하는 술자리가 괴로운 분!


한모금 마시는 순간 행복한 미소를 머금게 해 줄 애플사이더와 함께 하세요!



#FAQ

1. 댄싱사이더 애플사이더는 무엇이 다른가요?

댄싱사이더의 애플사이더는 모두 수제로 양조되며  100% 국산 사과 원물을 사용하여 만들고 있습니다. 갓짠 사과즙으로 바로 만들기 때문에 신선한 사과의 맛과 향을 그대로 유지하고 있습니다.


2. 유통기한은 어떻게 되나요?

애플사이더는 규정된 유통기한은 없으나, 발효주의 특성상 빨리 소비하는 것을 권장합니다. 또한 보관 방법이나 환경에 따라 변질될 우려가 있으므로 꼭 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해 주세요. 냉장보관 하는 것이 가장 오래 맛있게 먹는 방법입니다.


3. 많이 단 편인가요?

스윗마마는 사과즙의 당도가 조금 더 두두러지며, 댄싱파파의 경우 당도가 낮은 편이라 입안에서 느껴지는 수준은 아닙니다.  스윗마마는 댄싱파파보다 도수가 약하고 조금 더 단 편입니다. 댄싱파파는 보다 높은 도수로 깔끔한 맛입니다. 스윗마마는 스파클링 와인, 댄싱파파는 맥주와 비슷하다 표현한 고객도 있습니다. 


4. 리워드 문의는 어디에 하면 되나요?

Email : cs@dancingcider.com  


5. 결제는 언제 되나요?
소셜커머스, 오픈마켓과 달리 9월 23일까지 펀딩이 진행되고 프로젝트 성공하면 결제 기간을 거쳐 리워드 제작이 진행됩니다. 프로젝트 성공 시, 9월 24일부터 결제가 실행됩니다. (주말/공휴일 제외, 총 4영업일) 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 9월 27일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.


6. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?
펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'를 통해서 문의해 주세요.


7. 교환/환불/AS 정책은 어떻게 되나요?
프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 해당 페이지의 상단 '펀딩안내' 탭에서 교환/환불/AS정책을 꼼꼼하게 확인하시고 펀딩해 주세요.


Why Wadiz?

댄싱사이더는 제품 개발, 생산, 포장, 배송까지 모든 과정을 3~4명의 소수 인원이 수제로 진행하고 있습니다. 스타트업 양조장으로 현재 소규모의 인원과 제한된 용량의 생산 탱크에서만 제품을 만들고 있으며, 전 과정을 수제로 진행합니다. 때문에 직접 고객들을 찾아 뵙고 발로 뛰며 더 많은 분들에게 제품을 소개하지 못하는 물리적인 한계가 있습니다. 

저희 제품, 나아가 애플사이더라는 좋은 술을 국내 소비자들께 알리고 싶어 와디즈 펀딩을 선택했습니다.
이번 프로젝트를 통해 트렌디한 각양각색의 와디즈 서포터님들과 실시간으로 소통하며 제품에 대한 이야기를 나누고, 피드백을 귀담아 들어 앞으로의 제품 생산에 적극적으로 반영하려고 합니다. 

또한 저희 생산공장에서 갓 양조된 신선한 발효주를 추가 유통 과정 없이 직접 서포터님들에게 보내드리는 새로운 주류 유통 방식을 시도해 보고 싶었습니다. 

술의 양보다는 제품의 질에 초점이 맞추어진 수제 과실주를 직배송을 통해 합리적인 가격의 리워드로 다양한 분들께 선보이려는 저희 사이더리의 목표를 작게라도 실현해 보는 기회가 될 것입니다.

이번 주말에는 새로운 배치(batch)의 스윗마마와 댄싱파파가 양조될 예정입니다. 서포터님들께 선보일 제품을 대량으로 준비중이라 생산 스케줄에 차질이 없도록 준비 과정에 더 신경을 쓰고 있습니다.

여러분이 후원해 주신 펀딩 금액은 1) 신제품 개발 및 생산을 위한 재료 조달 2) 10월 중 댄싱사이더 브랜드 홍보 파티/이벤트 개최 등의 비용으로 사용할 계획입니다.