와디즈

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프로젝트 정보

펀딩성공

1041% 달성

10,410,300원 펀딩

137명의 서포터

[#정담곱창김] 명절선물 고민 말고 특별한 첫 김 들고 가는 건 어때요? 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.01.08에 성공적으로 종료되었습니다.

현재 17명의 서포터가 앵콜을 원해요.

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프로젝트 스토리

1년에 단 20일만 수확하는 오돌오돌 쫄깃하고 단맛과 향이 일품인 명품 곱창김. 이번 설날에는 올해 첫 수확하는 프리미엄 정담 곱창김을 선물하세요.

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[#정담곱창김] 명절선물 고민 말고 특별한 첫 김 들고 가는 건 어때요? 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.01.08에 성공적으로 종료되었습니다.

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목표 금액 1,000,000원     펀딩기간 2019.12.26-2020.01.08

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.



기타

택배 미수령 서포터님들 송장번호 다시 확인하세요~!

안녕하세요.  프로젝트 매니저 류현수입니다.

모든 리워드가 발송이 완료가 되었습니다만, 

혹시라도 아직 수령을 받지 못하신 서포터님들께서는

빨리 아래의 송장번호를 확인하셔서 설 명절 선물로 사용하시는데 차질이 없으시기 바라겠습니다.

항상 저희 에스시디디(주)를 응원해주신 여러분들께 감사드리며,

앞으로도 좋은 먹거리를 만드는데 항상 최선을 다하는 청년들이 되도록 하겠습니다.

감사합니다.

No.서포터 성명서포터 전화번호
(끝 4자리)
발송일송장번호비     고
1라*730601월 16일6279-6084-4754 
2카*774301월 16일6279-6084-4765 
3천**960101월 15일6279-6084-4776 
4김**187001월 15일6279-6084-4780 
5김**816401월 16일6279-6084-4791 
6이**111001월 15일6279-6084-4802 
7한****787401월 16일6279-6084-4813 
8이**348601월 15일6279-6085-9476 
9557***747601월 15일6279-6085-9480 
10외**113501월 16일6279-6085-9491 
11K*******711501월 16일6279-6085-9502 
12신**127301월 16일6279-6085-9513 
13한**371401월 16일6279-6088-8353 
14유**642701월 16일6279-6088-8375 
15윤**833501월 15일6279-6088-8386 
16전*246001월 16일6279-6088-8390 
1763*****831501월 15일6279-6095-5785 
18한**220501월 16일6279-6095-5796 
19김**837401월 16일6279-6095-5822 
20박**332901월 16일6279-6095-5844 
21이**233401월 16일6279-6095-5855 
22is*787401월 16일6279-6095-5866 
23신**032801월 16일6279-6095-5870 
24호***547001월 16일6279-6095-5881 
25이**379401월 16일6279-6095-5892서포터 요청으로 구정연휴 후 발송예정
26유**854101월 16일6279-6095-5903 
27류**477601월 16일6279-6095-5914 
28박**010101월 16일6279-6095-5940 
29험*934401월 15일6279-6095-5951 
30양*****621101월 16일6279-6095-5962 
31무*114601월 16일6279-6095-5973 
32김**762701월 16일6279-6095-5984 
33최**177901월 16일6279-6095-5995 
34이**527901월 16일6279-6095-6006 
35이**340901월 16일6279-6095-6010 
36s*****657101월 16일6279-6095-6021 
37로*942001월 16일6279-6095-6032 
38정*262701월 16일6279-6095-6043 
39S***** ****615801월 16일6279-6105-7241 
40민**388901월 16일6279-6106-0332 
41김**067801월 15일6279-6107-3002 
42n*****875801월 15일6279-6107-3013 
43이**545701월 15일6279-6107-3035 
44박**499801월 15일6279-6107-3046 
45김**509701월 15일6279-6107-3050 
46이**190401월 15일6279-6107-3061 
47알*****245301월 15일6279-6107-3072 
48S***072101월 15일6279-6109-1353 
49권**424301월 15일6279-6109-1364 
50푸**678601월 15일6279-6109-1375 
51^*100001월 15일6279-6109-1386 
52정**100901월 15일6279-6109-1390 
53이**139101월 15일6279-6109-1401 
54조**101701월 15일6279-6109-1412 
55나**604701월 15일6279-6109-1434 
56세*020001월 15일6279-6109-7756 
57진*530001월 15일6279-6109-7760 
58옹****328401월 15일6279-6109-7771 
59안**800801월 15일6279-6109-7782 
60정**802001월 15일6279-6109-7804 
61엔***737201월 15일6279-6109-7815 
62조**270901월 15일6279-6109-7826 
63꽃**177101월 15일6279-6109-7830 
64선**330501월 15일6279-6109-7841
6279-6667-2092
6279-6667-2103
6279-6667-2114
6279-6667-2125
 6279-6667-2136
분할배송신청으로 6건 분할배송완료
65강**802401월 15일6279-6667-2140 
66한**798701월 15일6279-6667-2151 
67김**126401월 15일6279-6667-2162 
68김**871801월 15일6279-6667-2184 
69조**210201월 15일6279-6667-2195 
70이**597801월 15일6279-6667-2206 
71파*959001월 15일6279-6667-2210 
72퍼*****953901월 15일6279-6667-2221 
73굳**099901월 16일6279-6667-2232
6279-6667-2265
6279-6667-2276
6279-6667-2280
6279-6667-2291
 6279-6667-2302
분할배송신청으로 6건 분할배송완료

프로젝트 스토리

1년에 '오직 20일만' 수확되는
프리미엄 정담 곱창김

고소한 향내음 타고, 

올해 첫 김을 가져왔습니다.


(진짜 손수 들고 왔어요~^^)

곱창김?이 뭐야?


김엽체가 꼬불꼬불한 곱창을 닮아서 '곱창김'이라는 이름이 붙었습니다. 다른 김보다 도톰해서 오돌오돌 쫄깃하며 단맛과 향이 일품인 명품김입니다.


그러나, 1년에 단 20일 만 수확합니다.


곱창김 10월 말부터 ~ 11월 중순경까지 1년 중 20여일 동안만 극히 소량 생산됩니다. 또한 맛이 좋기로 유명해 한국 사람들이 맛 볼 새도 없이 일본 사람들이 원초를 긁어가는 제으로 유명합니다. 그러다보니 시장에 풀리는 수량이 적고 비싼 가격에 거래가 됩니다.  수량이 워낙 적어 여태껏 저희도 직원끼리만 나눠 먹었었습니다. 

(아….화나화나…짜아증...ㅠ_ㅠ)

하지만, 올해 첫 김을 뜨면서 저희 '정담'은 다짐했습니다. 조금 더 새벽부터 바닷가에서 한 발 더 뛰어보자고요. 

좋은 가격, 품질로 

우리만 즐기던 이 곱창김을 

널리 알리고 퍼뜨리자

그리하여,

많은 분들이 이 곱창김 프로젝트를 통해 김에 대한 새로운 지평을 열기를 바라는 마음에서

올해 설 명절을 맞아 와디즈 서포터님을 위한 한정수량 1,000박스(박스 당 100매입)를 제일 먼저 가지고 나왔습니다.

(반응이 좋으면 어떻게든 바닷가에서 날 새면서 더 많이 준비해 놓을게요)

지금부터 여러분들께 아 만들어진 새로운 브랜드 '정담'이 좋은 김, 나쁜 김, 이상한 김이 아닌 아주 특별한 '곱창 김' 이야기를 들려드리겠습니다.

  (혹시라도, 김에 대해 너무 잘 알고 계신 분들은 쭉쭉 SKIP하셔도 좋습니다)

여러분들 김을 언제부터 드셨나요?

저는 종이에 곱게 싸여진 한 속의 생김어머님께서 장인의 정신으로 한 장, 한 장 은은한 불로 구워서 밥상에 올려주시던 그때가 생각납니다.

또, 어릴 땐,  밥상에 그리고 학교 식판에는 사각의 조미김

그리고 가끔은 운동회 때는 동글동글한 김밥 빠지면, 이상하게 뭔가 허전했던 그 때가 생각납니다.

우리나라는 오랜 세월에 걸쳐 김이 대중화되었고 수 많은 김들이 생산되고 유통되어 김 사업이 발전했지요. 

그래서 김이 과일처럼 
제철이 있는 식품인 사실을
모르시는 분들이 많습니다.

<저희 에스시디디 냉동창고에도 어마어마하게 쌓여 있답니다>

김이 '제철'에서 자유롭게 유통될 수 있는 이유는 김은 냉동과 화입으로 창고에서 장기보관이 가능하기 때문입니다. (**화입 : 불을 입혀 김의 수분 함량을 낮춤, Second Dried라고도 함)

그러다보니 오늘 여러분이 드신 그 김, 그 김이 작년 김인지? 올해 김인지? 도통 소비자들은 알기가 어렵지요.

김은 벼를 모내기하듯 종묘를 심고 어느 정도 자라면 수온이 내려가는 늦가을, 겨울철부터 수확을 시작하여 봄이 오기 전 마무리를 짓습니다.

<바다는 음력을 따르니까 매년 조금씩 차이는 있습니다>

이에, '제철에 20일만 수확이 되는 첫 김'을 드시는 것은, 게다가 와디즈에서만 ! 좋은 가격혜택까지 얹어진 정담 곱창김을 만나 볼 수 있는 기회는 오직 지금 이 페이지를 읽고 계시는 지금! 뿐이라는 말씀을 드리고싶습니다. ^^


옛날의 그 고소한 김 본연의 맛과 건강을 전해드리기 위해 16개 항목에 대한 성분 검사를 마치고, 방사능 검사까지 마쳤습니다.


USDA 오가닉 인증, 할랄인증, ISO22000 식품 안전 인증도 받았습니다.

프리미엄 김, '정담 곱창김'을
서포터님들께 전달하기 위해


바다에서부터
업고, 이고, 지고, 가져왔습니다.

곱창김? 곱창에 싸먹는 김? 
곱창김이란 무엇일까요?

<좌측부터 참김, 모무늬돌김, 방사무늬김, 잇바디돌김>

바다가 무한하게 넓듯 김의 종류도 국내에서만 200종이 넘는다고 합니다. 그 중, 곱창김은 김 엽체가 곱창같다고 해서 이름 붙여졌답니다. ( **엽체 : Leaf, 잎사귀, 잎새)

학명 분류로는 크게 참김, 큰참김, 방사무늬김, 큰방사무늬김, 돌김으로 나뉘지만 이것들을 가공해 말리고 구워서 여러분들의 식탁에서 흔히 들어 보셨던 그 이름들인 재래김, 김밥김, 파래김 등의 이름으로 올라갑니다.

그러나,

앞서 말씀드렸듯이 1년에 단 20일 정도만 수확할 수 있는 최고의 김으로 불리는 곱창김의 원초, 잇바디돌김은 보통의 김보다 엽체가 넓고 두터워 일반 김, 3배 이상의 두께를 자랑합니다.

<마른김(재래김, 김밥용)과 곱창김 비교 사진>
왼쪽 : 일반김, 오른쪽 : 곱창김


물론, 돌김만으로는 너무 두껍고, 거칠기 때문에 방사 무늬 계열의 부드러운 김을 적당히 섞어 가장 적당한 식감을 맞춰 알맞게 만든 제품입니다. 더불어, 곱창김은 일반 김과 달리 바다에서 갓 건져 올린 생김과 같은 맛을 유지하고 달짝지근하고 고소한 묘한 맛을 보인답니다.

또한, 김의 효능은 워낙 알려진 바가 많죠. 예로부터 좋다고 알려진 건 다 이유가 있습니다. 

간단히 요약하자면, 고단백 식품으로 식이섬유 포피란, 타우린, 비타민 A, B12, C, E를 포함하고 칼슘, 철분, 마그네슘 등 무기질도 풍부하다고 합니다. (너튜브, 구귤링만 해 보셔도 수도 없이 나와요.)

하지만, 여기서 여러분들이 
'놓치고 계신 것'이 있습니다.

주변에서 쉽게 구할 수 있는 조미김은 기름을 바르고 소금을 뿌리는 조미 과정을 통해 사람들이 더 간편하게 찾게 한 제품입니다.

(기름, 소금을 많이 섭취하면 좋지 않다는 건 모두가 알고 있지요)

하지만, 기름은 산화 + 산패하기 쉽고, 소금은 염분 섭취를 높여 건강을 해칩니다. 즉, 자연산 생김의 효능을 살리기 어렵습니다. 조미김은 '득(得)' 보다는 '실(失)'이 많을 수 있습니다.

그러므로, 김 본연의 맛과 효능을 살리기 위해서는 조금 번거롭더라도 '정담 곱창김'과 같은 생김을 평소에 즐기시는 것이 가장 좋습니다.

그러니 이번 명절에는 가족의 건강을 위해 그리고 서포터님 그대의 건강을 위해 정담 곱창김 생김을 한 번 나눠 보시는 것은 어떨까요?

많은 젊은 분들께서 생김을 직접 드셔보신적이 없다고 정담 곱창김 생김을 어떻게 먹어야 되냐?고 물으시는 분들이 많습니다. 우선은~ 오늘은 메이커인 제가 아주 대중적이고 기본적인 레시피 ‘정담 곱창김’ 구이법부터 즐기는 법까지 알려드릴게요.


<여러분 아래 사진 형, 오빠처럼 엄청 위험하고, 어렵습니다. 집중하셔야 해요>

먼저 가스불, 인덕션에 팬을 센 불로 달궈주시고 중불 혹은 약불로 김을 앞~뒤~로 구워줍니다

에어프라이어가 있으신 분들은 김을 넣으시고 숟가락으로 위를 눌러주신 후! 180도에 3분만 돌리시면 충분합니다.

(여기서)---------------------------------------------------------------> (여기까지)
<자주 뒤집어 주셔야 해요. 안그러면 탈 수도 있어요>

푸른색으로 변하면서 진한 녹색과 함께 바삭 해 질 때까지 고루 뒤집으면 됩니다. 가위 또는 칼을 사용해서작게 드실분은 6~8등분으로, 크게 드실 분은 4등분으로 잘라줍니다.


그리고 더 중요한
'정담 곱창김' 보관법!!!

이제부터 보관은 어떻게 하는지 알려드리겠습니다.

즉시 먹을 것을 제외한 구운 김은
1) 공기가 닿지 않는 투명한 밀폐용기를 준비하고
2) 키친타올을 깔고
3) 구운 곱창김을 담고
4) 굴러다니는 실리카겔을 담아주면 끝!

( 밀폐용기와 실리카겔 등으로  직사광선, 공기, 수분 접촉을 최소화 시켜야 해요!)


열심히 구운 김은 냉장실에 보관하시고 남아 있는 곱창김 생김은 지퍼백에 공기를 빼서 냉동실에 보관하면 1년 내내 오래 오래 드실 수 있습니다. 또, 혼자 계시는 분들은 틈틈이 나눠서 드셔도 됩니다. (친구들과 10장씩 나눠 드시면 더 좋겠죠?)

(혹여, 눅눅해 지더라도 다시 구워서 드시면 전혀 문제가 없답니다.)

끝으로, 곱창김+삼겹살,
곱창김+회,곱창김+곤드레밥을
아주 강력 추천드립니다.

(고기에 싸먹어 드시면 진짜…어우….우와….할많하않)

거기에 깔끔한 간장 또는 만능 양념장을 곁들이면 최고의 밥도둑이 등장합니다.


(김을 한 번도 굽지 않은 자는 있어도, 한 번만 구운 자는 없도다~)

여러분의 시간을 잠시 얻어 곱창김과 함께알뜰하고 쓸모있는 신박 한 잡학들을 전달해 드렸습니다.

사실, 저희가 아무리 이야기 드려봐야.... 가장 여러분이 원하는 정답을 알려주실 분은 바로 우리 곁, 가장 가까이에 있을 서포터 여러분의 어머님, 할머니께서 가지고 계실겁니다.

김무침, 김국, 김부각, 김장아찌 등등...앞으로 다가올 명절에  부모님이 해 주시던 황금 레시피 + 정담 곱창김 선물세트라면 분명! 오손도손 따뜻한 하나의 이야깃거리가 될 수 있을 거에요.

(가족, 친지분들께서 냉장고를 여실 때 마다 서포터님이 기억 날 거에요~♥)

저희가 준비한 ‘정담 곱창김’의 알뜰신잡은 여기까지입니다. 준비한 리워드의 구성과 가격을 꼼꼼하게 알려드리겠습니다.

안녕하세요. 정담 곱창김 프로젝트 메이커 류현수입니다.

서포터님들께 드릴 특별한 곱창김을 만드는 청년들, 저희 회사 강병수, 강병욱 창업자와 함께 저희 에스시디디㈜를 소개해 드리고자 합니다.

바닷가에는 수많은 어민들과 김을 수확하는 손길들이 있지요. 간단히 말해 그 수 많은 김을 검수하고 품질을 일정하게 유하여 고객이 원하는 적절한 상태로 가공하는 역할을 하는 기업입니다. 

에스시디디(주)는 익산국가식품클러스터에 위치해 있으며 앞서 말씀드린 해조류 구매 및 검수, 품질관리를 기본으로 김밥용, 스시용 구이 김 가공 및 자체 냉동저장시설을 보유하여 2차 상품화에도 강점을 가지고 있는 기업입니다.

그리고, 가장 큰 강점이 또 하나 있습니다. 저희 회사는 '해외 유통', '해외 수출'에 강점을 가지고 있습니다. 특히, 해외 누적 수출은 무려 미화 7,000만불(12~19년도)에 달합니다.

(열심히 노력해왔어요~돌아보니 뿌듯하네요)

쉽게 이야기 드리자면,

에스시디디(주)에서 연간 수출되는 김을 한 장씩 나열하면 지구를 2 바퀴 돌 수 있고, 서울 면적의 125배 입니다.

(해외판매는 돌고 돌아 계속 늘고 있어요)

창업 이래 꾸준히 성장해 온 결과 아래와 같이 정부부처의 표창도 많이 받았습니다.

(산자부, 해수부, 농림축산부, 한국무역협회 표창 등)

또한, 엄격한 관리 시스템과 품질관리를 통해 식품 관련 다양한 인증서와 연구개발부서 및 특허도 있답니다.

더욱 많은 에스시디디㈜의 이야기들을 들려드리고 싶지만, 간단하게나마 아래의 소개영상을 한 번 살펴봐주세요~

서포터님들께서 펀딩을 통해 보내주신 따뜻한 마음의 후원금은

첫번째, 신제품 개발의 기초 비용으로 활용 될 예정입니다. 다음 신제품 또한 와디즈를 통해 여러분들께 가장 먼저 드릴 수 있도록 노력하겠습니다.

 

두번째, 펀딩 성공과 함께 펀딩 금액 100만원 당 김 과자 1박스를 태국 한인 교민 봉사단체 'Thanks Thai Korean Volunteer Club'을 통해 태국의 고아원, 유치원 등에 후원될 예정입니다.

프로젝트 일정

*아이디어 구상시점 : 2019년 10월 15일

*와디즈 펀딩 마감일 : 2020년 1월 8일

*리워드 제작 시작일 : 2020년 1월 9일

*리워드 발송 시작일 : 2020년 1월 15일(순차배송)

배송안내

  • 발송 방법 : 택배 배송(묶음배송, 분할배송)
  • 발송 택배사 : CJ 대한통운
  • 발송 일정 : 1월 15일 ~ 1월 17일 (350개/일 순차 발송)
  • 기준 배송비 : 택배 건 당 2,500원(최대 5박스 묶음배송 가능)
  • 도서산간지역 배송 안내 : 택배 건 당 5,000원 추가 비용(지역 일괄)
  • 분할배송 : 최대 4건 추가 가능, 각 주소지(건) 당 배송료 발생

**도서산간지 배송료는 반드시 펀딩 리워드 선택 하단의 후원금 더하기에 추가 금액(건당 5,000원)을 추가로 보내 주세요

**분할배송 신청 시 본인을 제외한 나머지 건에 대해 각 건 당 2,500원을 추가로 보내주세요. 

(예시 1) 리워드 1~5박스 묶음 배송 시(총 1건 배송)

- 추가 금액 결제 필요 없음

(예시 2) 총 4 박스를 본인 1박스, 친구 1박스, 가족 2박스 배송 시(총 3건 배송)

- 본인을 제외한 친구, 가족(총 2건)에 대해 5,000원 후원금 더하기에 추가 금액 결제

- 하단의 선물용 분할배송 신청에 펀딩번호와 함께 친구, 가족 수령주소 송부

  • 주의사항
  1. 주소 오기재로 인한 반품시에는 원물비용 및 왕복 택배비(편도 7,000원)을 서포터분께서 부담하셔야 합니다.
  2. 신선식품 특성상 재 판매가 어려우니 정확한 주소 정보 기입 부탁드립니다.
  • 배송 관련 문의 : 메이커에게 문의하기, 고객센터 직접 연락

수령 후 보관 시 유의사항

습기와 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하고, 장시간 보관 시 냉장 또는 냉동보관하면 맛을 오래 유지할 수 있습니다.

에스시디디(주) 고객센터

  • 고객센터 운영시간 : 9:00~18:00(점심시간 12~13시, 토/일/공휴일 휴무)
  • 유선 : 070-4229-2039
  • 이메일 : pete@scdd.co.kr

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FAQ

Q. 결제는 언제 되나요?
A. 일반 쇼핑몰과 달리, 목표 금액을 달성했을 경우 1/8(수) 프로젝트가 종료된 이후 결제가 진행됩니다.

 결제는 1/9(목)~1/14(화)까지 에 걸쳐 진행됩니다. 

 잔고부족, 한도초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제가 실패될 수 있으며,

 결제 실패 시 최종 결제일인 1/14(화) 17시 전까지 마이페이지에서 다른 결제수단으로 변경하실 수 있습니다.


Q. 배송은 언제 되나요?
A. 프로젝트 목표 펀딩액 달성 시, 펀딩하신 리워드는 1월 15일(수) 부터 순차 발송될 예정입니다. 

펀딩 현황에 따라 배송 일정은 변경될 수 있으며, 이 경우 새소식을 통해 내용 공유 드리겠습니다.


Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?
A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 

펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'를 통해서 문의해 주세요.


Q. 교환/환불/AS 정책은 어떻게 되나요?
A. 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 

해당 페이지의 상단 '펀딩안내' 탭에서 교환/환불/AS정책을 꼼꼼하게 확인하시고 펀딩해 주세요.