연말,연초에 고급스러운 참치회로 분위기 내보세요

참치회, 어렵게 생각하지마세요

참치회는 특별한 날에만 먹는다?

안녕하세요, 서포터 여러분! 처음 찾아뵙네요 :)
모두들 참치회를 자주 드시나요?

고급 참치회는 일상에서 접하기 어렵다는 편견이 있기 마련이죠.
1인코스..2인코스...무한리필.. 가격은 부담스럽고 리필시킬수록 가격대비에 만족스러운 참치를 먹을 수 있을지 고민이되죠.

참치회는 부담스러운 음식이다 라는 편견을 없애버리고 좀 더 대중적으로 접할 수 있을지, 어떻게 하면 합리적인 가격으로 품질까지 좋은 참치회를 제공해드릴지 고민하고 또 고민하여 이 프로젝트를 만들게 되었습니다.

4계절 내내 즐길 수 있는 참치회,
맛있는 구성으로 소개해드릴게요

참치중의 참치! 참다랑어 참치회

참치의 왕! 참다랑어는 DHA, EPA가 풍부하고 칼로리와 지방이 낮아요.
바다의 닭고기라고 불리기도 합니다. 참다랑어 참치회는 다른 수식어가 필요없어요!!
개인적으로도 가장 좋아하는 맛있는 참치회입니다 :)

사시미형 참치회라서 손질없이 편하게 먹을 수 있어요!

저희가 기획한 구성 중 사시미형 참치회는 동심컴퍼니 제조사에서 직!접! 참치를 가공하고 손질하여 슬라이스되어 담아드려요. 그래서 간편하게 바로 먹을 수 있다는 장점!!
인터넷에서 참치회를 구매하게 되면 집에서 직접 손질해야되는 번거로움을 저희가 skip-!해드립니다

HACCP 인증 받았어요 걱정NO~

- HACCP인증으로 청결하게 관리되어있는 공장에서 믿고 먹을 수 있는 제품을 생각하고 제조하고 있어요 -

HACCP는 식품안전관리인증기준이라 불리기도 하는데요. 식품의 원재료 생산부터 제조,가공,보존,조리 및 유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기전까지 각 단계에서 위해물질이 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 위생 관리 시스템입니다! 믿고 드셔도 됩니다!

첫번째 구성 참다랑어 한마리골드세트 5팩

참다랑어 한마리 골드세트는 북방 참다랑어만을 선별하여 고급부위인 참다랑어의 배꼽살,뱃살,등살,속살 4가지 부위를 한팩에 100g씩 골고루 담겨있는 특별한 세트입니다!

참다랑어의 경우 참치중에서도 온도에 예민한 어류이기 때문에  냉동보관하다가 손질 필요 없이 취향에 따라 먹기 1~2시간 냉장해동 후 진공포장을 뜯어 드시기면 하면 간편하고 고급스러운 안주&식사가 됩니다

구성
참다랑어 한마리골드세트 5팩 / 미니간장,미니와사비를 1팩당 1개씩 담아드립니다

+ 추가 리워드 드려요~

캔참치와 달리 진짜 참치살을 사용하여 밥에 비벼먹는 매콤하며 달콤한 빨간맛 참치양념장180g 본품 뿐만아니라, 참다랑어로 맛있는 참치초밥을 만들어 먹을 수 있는 초밥초소스 초데리50g, 생와사비75g까지 모두 드립니다~

슈퍼얼리버드 62,400원 / 얼리버드 65,400원

두번째 구성 참참새우SET

참참새우세트는 참다랑어의 뱃살과 속살 사시미, 그리고 참치와 곁들여 먹기 좋은 "깐"새우장까지~
깐새우장은 특제소스 단짠간장소스에 깐새우를 숙성시켜 머리와 껍질이 제거되어 손쉽고 간편하게 꼬리만 떼어 먹을 수 있는 밥도둑 간장새우장입니다!

구성
참참새우set / 참다랑어뱃살사시미100g 2팩+참속살사시미100g 2팩+새우장400g

+ 추가 선물 리워드도 드려요~

캔참치와 달리 진짜 참치살을 사용하여 밥에 비벼먹는 매콤하며 달콤한 빨간맛 참치양념장180g 본품 뿐만아니라, 참다랑어로 맛있는 참치초밥을 만들어 먹을 수 있는 초밥초소스 초데리60g, 생와사비75g까지 모두 드립니다~

슈퍼얼리버드  61,400원 / 얼리버드 64,400원

세번째 구성 참다랑어1번도로뱃살세트

최고급 참다랑어의 뱃살 모~~든 부위를 한번에 즐길 수 있는 가성비 갑!세트입니다
단, 사시미형이 아닌 참치블럭 필렛형으로 보내드리기 때문에 간단한 손질 및 해동을 하셔야되요. 손질방법 설명지도 보내드리기 때문에 손쉽게 손질하실 수 있습니다~!

구성
참다랑어1번도로뱃살 1kg

+ 추가 선물 리워드도 드려요~

손질에 필요한 해동지5장도 드리며, 캔참치와 달리 진짜 참치살을 사용하여 밥에 비벼먹는 매콤하며 달콤한 빨간맛 참치양념장180g 본품 뿐만아니라, 참다랑어로 맛있는 참치초밥을 만들어 먹을 수 있는 초밥초소스 초데리60g, 생와사비75g까지 모두 드립니다~

슈퍼얼리버드 93,500원 / 얼리버드 96,500원

리워드 리스트

프로젝트 일정

• 아이디어 구상시점 : 11월10일
• 와디즈 펀딩 마감일 : 12월22일
• 리워드 발송 시작일 : 12월27일

배송 안내

• 발송 방법 : 택배
• 발송 택배사 : 한진택배
• 발송 일정 : 12월 27일 ~ 12월 30일 (500개씩 순차발송)
• 도서산간지역 배송 안내 :  무료배송 (제주도/도서산간지역 배송불가) 
• 문의 채널 : homepop3782@naver.com
• 수령 후 보관 시 유의사항 - 냉동보관, 해동 후 재냉동하지마세요.참치회 유통기한은 제조일로부터 2년이지만 참다랑어는 -40도 초저온 냉동고가 아닌 일반냉동고(-18도가량)의 경우에는 품질유지기한이 짧습니다. 수령후 3일 이전에 드시는 것이 가장 맛있습니다!
• 배송시 포장상태: 아이스박스 (드라이아스, 아이스팩 동봉)

메이커 소개

와디즈 서포터 여러분 안녕하세요 :)
동심컴퍼니에서 제조와가공 막내를 담당하고 있는 유노라고 합니다 ㅎㅎ
저희 동심에서는 경영지원팀 뿐만아니라 제조팀원들도 함께 좀 더 좋은 참치와 연어를 제공해드리기 위해 다같이 연구하고 개발하고 기획을 하는데요~ 어떻게 하면 참치와 연어를 합리적인 가격으로, 그리고 품질 좋은 참치와 연어를 제공해드릴까 고민하던 중 와디즈를 접하게 되었어요~

왜 와디즈인가?

저희의 궁극적인 목표는 이번 리워드를 통하여 사회적기업이 되기위해 좀 더 노력할 예정이에요.

저희는 직접 수가공으로 작업을 하기 때문에 많은 물량을 만들기 위해서는 인력이 필수랍니다ㅠㅠ(막내의 업무가 얼마나 서러운지 아시나요 흑흑ㅎ) 기계가 아닌 사람의 손으로 참치와 연어를 정성스럽게 가공,제조하기 때문에 이번 리워드를 통하여 참여자수가 높을수록 일자리 창출에도 공허하면서, 뿐만아니라 사회적 취약계층을 도울 방법이 없을까 많이 알아보고 있답니다. 기부자의 지원 없이는 유지되기란 결코 쉽지 않기 때문에 와디즈 서포터님들의 '안목' 을 믿어볼까합니다

전 동심의 일부 직원일 뿐이지만, 직원 한명한명 모두 모여 각자의 역할로 사회에 도움이 될 수 있는 방법을 찾아보는 것도 중요하다고 생각해요. 저는 참치회, 연어회 품질에 신경 쓰고 저희 모두 꼼꼼하게 준비해볼께요!^^!

이렇게 프로젝트를 진행하게 되었어요.

와디즈 리워드를 참여하게된 동기는 생산자와 소비자의 구매 부담을 줄이기 위해 진행하게 되었어요. 

온라인으로 판매를 할 수도 있었지만 자연스럽게 광고비용 외 다양한 부대비용이 발생하게된다는 사실을 알았을 때 고객분들에게 부담을 줄 수 있다고 생각해 와디즈 리워드를 진행하게 되었습니다. 그리고 새로운 것에 대해 다른 시선으로 봐주시는 분들이 와디즈에 많다는걸 알기에 서포터님들을 믿고 진행하게 되었습니다 :)

이번에 준비한 프로젝트의 목적은 간단하게 생각하면 조금 더 저렴하게 더 좋은 참치를 제공할 수 있지 않을까? 라는 궁금증에서 시작했어요~!
아무래도 여러 가지 부대비용이 들어가게 되면 같은 참치회도 더 비싸게 판매될 수밖에 없으니까요.

되돌아 생각해보니 온라인 판매는 제가 원하는 “더 저렴하게 품질 좋은 식재료를 제공하는 방법은 없을까?”에 대한 반대적인 의견이 많았어요.. 하지만 여기서 멈추지 않고 와디즈라는 곳을 찾아 이렇게 시작했습니다

두번째 우리가 프로젝트를 진행하는 목적은 우리에게 새로운 직원을 뽑을 수 있는 자본금을 확보하기 위해 진행합니다:) 청년 실업률이 높아지고 있는데... 저희 회사는 새로운 직원에게는 언제나 문이 오픈되어 있지만...그렇다고 무작정 직원을 고용하는건 무리가 있죠.. 동심컴퍼니는 일자리 창출에 앞장서고 청년실업률을 줄이는 대에 이번 와디즈 펀딩금을 사용할 예정입니다:) 그리고 참치에 대한 연구 개발까지!:)

FAQ

Q. 펀딩과 쇼핑은 무엇이 다른가요? 

- 수익에 대한 활용이 다르다고 생각합니다.

Q. 프로젝트의 후원금은 어떻게 사용하실 계획인가요? 

- 동심컴퍼니는 참치회 많은 물량을 확보하여 유통마진없이 단가를 높이지 않고 구매자부담을 줄이는데 신경쓸것이며, 또한 저희의 프로젝트를 후원해주시는 분들과 함께 사회적취약계층을 도우기 위해 기부를 많이 할 예정입니다.  

Q. 리워드의 가장 큰 강점은 무엇인가요? 

-신선한 참치회를 받을 수 있으며 온라인 판매에 대한 광고 비용 / 재고 창고 등 기타 부대비용이 줄어 질 좋은 참치회를 간편하고 저렴하게 만날 수 있습니다.   

Q. 펀딩시 주의해야 할 점이 있나요? 

-배송 받고 최대한 빨리 드시는게 좋아요. 아무래도 참치회는 온도에 민감하기 때문에 바로 드시거나 냉동 보관후 3일 이전에 드시는 것을 권장합니다.

이렇게 와디즈에서 프로젝트를 진행하게 되어 너무나 기대되네요~
신선한 참치회를 보다 저렴하게 제공할 수 있다는 사실에 뿌듯합니다:)
앞으로 연어도 진행하고 싶고 소비자의 부담을 줄이고 품질 좋은 참치회/연어회를 알리고싶습니다:)