이번 고구마 프로젝트는 레드이츠에서 제배를 제외한 모든 관리를 직접하는 레드이츠 오리지널 프로젝트입니다.

오리지널 프로젝트는 생물 유통에서 발생하는 문제점 최소화 하고자 기획되었습니다.

다양한 농장과 다양한 프로젝트를 소개하며, 한결같이 서포터님께 최선을 다하고 있는 저희 레드이츠가, 이번 새해를 맞아 서포터님들께서 보내주신 신뢰에 보답하기 위해, 가장 달콤한 리워드를 가지고 돌아왔습니다. 이번 프로젝트 소개에 앞서 지난 프로젝트를 먼저 소개합니다!

레드이츠가 진행했던 프로젝트 평점 보러가기

황금향 평점 보러가기

레드키위 평점 보러가기

샤인머스켓 평점 보러가기

보리굴비를 시작으로 황금향, 레드키위, 샤인머스켓, 그리고 블랙조이에 레드향까지, 함께해주신 서포터님들이 계셨기에 가능했습니다. 저희 레드이츠에게 2019년 뜻깊은 한 해를 선물해주신 서포터님들을 위해 앞으로도 꾸준히 발전하는 레드이츠가 되겠습니다.

감사합니다.

최근 첫사랑 고구마, 꿀고구마로 불리며 인기를 끌고있는 베니하루카는 호박고구마의 당도와, 밤고구마의 식감을 합쳐 탄생한, 남녀노소 누구나 즐길만한 올겨울 최고의 간식입니다.

올겨울 서포터님께, 첫사랑과 같은 잊을 수 없는 달콤함을 경험시켜줄 베니하루카 정확히 그게 뭐야?

베니하루카는 호박고구마와 밤고구마를 합친 품종으로 포슬포슬한 식감과 촉촉하면서 달콤한, 껍질째 먹어도 맛있는 고구마입니다.

베니하루카가 품은 달콤함과 포슬포슬한 식감은 일반 고구마와 절대 비교불가 차이를 만들어 내고 있어, 베니하루카를 접해본 소비자들에게 첫사랑 고구마라고 불리며 자연스럽게 많은 사랑을 받고 있습니다.

최근, 첫사랑 고구마라는 애칭으로 불리는 베니하루카는 어디서 재배되나요?

전리북도 김제
전리북도 김제
전리북도 김제

전라북도 김제에 위치한 저희 농장은 황토를 기반으로 농사를 짓고 있으며, 황토는 대량의 탄수화물을 함유하고 있고, 물과 섞이면 찰흙이 되어 실물의 뿌리를 고정시켜 주기 때문에 일반 토양에서 자란 농작물보다 높은 양분 함유를 할 수 있어 뿌리작물들을 재배하기에 유리한 토양입니다.

비료가 발달한 현재도 황토로 재배한 작물은 수분이 많고 당도가 높아 맛이 더 좋다고 하는데, 특히 그중에서도 황토고구마가 가장 대표적입니다.

이렇게 좋은 황토에서 자란 베니하루카는 분명한 증거를 품고있습니다.

베니하루카를 반으로 잘랐을 때 단면에 하얗게 묻어 나오는 얄라핀은 진짜 맛있고 건강한 베니하루카만의 확실한 증표로, 얄라핀은 장 안을 청소하는 기능을 할 뿐만 아니라 대장암을 예방하는데 아주 좋다고 알려져 있습니다.

올겨울, 달콤하고 건강한 베니하루카의 증표 얄라핀을 직접 확인하시고, 장 건강을 맡겨보세요!

확실한 증표 얄라핀과 달콤함을 품은 베니하루카가 와디즈로 날아왔습니다.

올겨울 추위에 떨고 계실 서포터분들을 따뜻하게 달래줄 베니하루카 고구마가 와디즈로 왔습니다.

크라우드 펀딩이라는 시스템을 100% 활용하여 배송 시기에 맞춰 가장 품질이 좋은 고구마 만을 선별 하여레드이츠만의 포장과 함께 서포터분들의 식탁으로 배송됩니다. 와디즈를 통해 지난 프로젝트 동안 많은 서포터님께서 보내주신 믿음에 보답할 수 있도록 이번에도 최상의 리워드로 보답하겠습니다.

크기에 따라 먹는 방법이 달라지는, 종류별로 즐기는 베니하루카

이번 베니하루카 프로젝트는, 베니하루카 중 가장 높은 상품성을 자랑한다는 사이즈 중을 기준으로 (긴) 소, (긴) 중, (긴) 대, (긴) 특 으로 분류하여, 미세하지만 크기에 따라 달라지는 당도와, 이에 따른 조리의 편리함을 위해 저희가 직접 8종류로 분류하여 진행할 예정입니다.

레드이츠만의 확실한 분류와, 확실한 포장

1. 크기별로 분류된 고구마를 8가 크기로 분류하여 개별적으로 포장하였습니다.

2. 저희가 직접 고르고 제작한 단단한 포장 박스로 겉포장을 합니다.

이번 베니하루카는 레드이츠 오리지널 프로젝트로, 수확을 제외한 모든 부분을 저희 레드이츠에서 준비하는 만큼, 농장에서 진행되는 1차 선별을 시작으로, 직접 진행하는 2차 선별을 포함해 적게는 2번의, 많게는 3번의 선별을 통해 가장 최상의 베니하루카 만을 선별하여 서포터님께 배송할 예정입니다. 포장 구성은 일반적으로 한 박스에 크기 구분 없이 포장되는 것이 아닌, 크기마다 당도와 식감이 달라지는 고구마의 특성에 걸맞게, 길이와 크기를 구분하여, 총 8가지의 구성으로 서포터님께 배송될 예정입니다.

레드이츠가 준비한 베니하루카의 첫번째 포인트

베니하루카는 일반 밤고구마와, 호박고구마보다도 고 당도지만, 수확후 2~3개월 정도 보관 기간을 지나면 당도가 평균 20브릭스를 넘을 정도로 달콤해지기 때문에, 저희 레드이츠는 최소 2개월 이상 숙성된 베니하루카만을 엄선하여 서포터님들께 보내드립니다.

레드이츠가 준비한 베니하루카의 두번째 포인트

베니하루카 세척은 스테인리스 고구마 세척기를 이용하여 총 5단계 세척을 거칩니다.톤백 공급 및 정량 이송 후 버블세척 (세제X 여기서 버블은 물로 일으키는 방법을 사용합니다.)구간을 지나 간단한 세척을 한 후 고압 브러쉬 세척 구간지나면서 말끔하게 씻겨 냅니다.그리고 긴 보관을 위해서 근적외선 및 열풍 건조 구간을 이용해 건조 시킨 뒤 마지막으로 육안 확인까지하는 총 5단계입니다.

1. 톤백 공급 및 정량 이송후 버블세척으로 가는길

2. 버블 세척후 고압세척으로 한번더 세척

3. 열풍 건조로 1차건조

4. 근적외선을 이용하여 마지막 건조

5. 마지막으로 육안으로 세척 및 건조 여부 확인

레드이츠가 준비한 베니하루카의 마지막 포인트

가열해도 영양성분의 파괴가 적은 고구마는 대표적인 알칼리성 식품으로 탄수화물과 단백질, 지방, 식이섬유, 미네랄, 비타민A, C 베타카로틴등이 골고루 들어 있어 끼니대용과, 겨울철 영양 간식으로 좋습니다.

대표적인 효능으로는 식이 섬유인 셀룰로스가 많이 함유되어 있어서 장 운동을 향상시키고, 아마이드라는 물질이 장 내의 유산균이나 비피더스균의 번식을 촉진하는 작용 등이 종합적으로 일어나 변통 (대변을 볼 때 통증이 있는 증상 )이 좋아진다고 합니다.

국민 간식 맛탕으로 만들어 먹기

고구마와 궁합이 잘 맞는 치즈넣어서 먹기

에어프라이기로 고구마칩 만들어 먹기

안녕하세요 레드이츠입니다.

올해 8월 국내 농장에 인터넷 판매 활성화를 위해 만들어진 저희 레드이츠가 다시한번 레드향 프로젝트로 돌아왔습니다.

짧다면 짧은 4개월에 시간 동안 와디즈를 통해 많은 경험을 했고, 많은 성장을 통해, 현재 다양한 농장들과 지속적인 관계 유지와 다양한 아이템을 준비하고 있습니다.

설립 당시 취지였던 국내 농업시장 활성화에 도움이 되자는 목표를 잃지 않고 늘 발전적인 모습을 보이도록 노력하겠다는 다짐과 함께 마무리 인사드립니다.

제품안내

제품명 : 베니하루카 고구마

구성 : 2.5kg (소,중,대,특,긴소,긴중,긴대,긴특) , 5kg (소,중,대,특,긴소,긴중,긴대,긴특)

원산지 : 대한민국

제배지 : 대한민국 전북 김제시

결제안내

소셜커머스.오픈마켓과 달리 1월 19일까지 펀딩이 진행되고, 프로젝트 성공시 결제 기간을 거쳐 리워드 제작이 진행됩니다.
프로젝트 성공시, 1월 20일 부터 1월 23일까지 시마다 결제가 실행됩니다(주말/공휴일 제외, 총 4영업일)
잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며, 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 1월 23일 오후 4시30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.
최종 결제일(1월 23일) 전까지 결제에 대한 문의는 와디즈 고객센터로, 결제일 이후 문의는 메이커 (010-2803-9131) 로 문의해주세요.

배송안내

리워드는 우체국 택배사를 통해 발송됩니다.(택배사는 사정에따라 변경될 수 있습니다. 변경될 경우 새소식으로 안내 드리겠습니다.)
발송은 펀딩이 종료되고 결제 완료되신 분 부터 순차 배송됩니다.
가능한 리워드/배송 관련 문의는 해당 페이지 내 메이커에게 문의하기를 이용해주시면 빠르게 처리해 드리겠습니다.
도서/산간지방의 경우, 펀딩 시 추가 후원금 입력하기란에 4.000원을 입력해 주세요.
리워드 발송이후 최대 3일 안에 도착 될 예정입니다.
배송 과정에서 베니하루카가 파손될 경우 저희 레드이츠에서 100프로 환불, 재 배송 등 서포터님이 원하시는 방향으로 끝까지 책임지고 해결하겠습니다!
배송 지연 등 리워드 제공 이슈 발생 시 저희 레드이츠에서 100프로 환불, 재 배송을 통해 서포터 님이 물건을 받고 만족하실 때까지 함께하겠습니다!
천재지변등으로 인해 수확이 어려운경우 새소식에 공지해드리고 결제 환불해 드리겠습니다!
리워드 제공 상의 이슈가 발생한다면 100% 환불 처리로 서포터님들께 최소한의 피해가 발생하지 않도록 저희 레드이츠에서 끝까지 함께하겠습니다!
.물량 확보와 배송관련 이슈는 새소식을 통해 꾸준히 공지 하겠습니다!