와디즈

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프로젝트 정보

11일 남음

949% 달성

4,746,000원 펀딩

104명의 서포터

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프로젝트 스토리

숨겨진 4월의 제철 과일, 제주 하귤! 시원한 맛과 향기를 더욱 쉽게 마실 수 있도록 하귤청으로 만들었습니다. 이 계절에 가장 완벽한 한 잔의 아이스티, 하귤 얼그레이를 위해서.

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목표 금액 500,000원     펀딩기간 2020.03.31-2020.04.20

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.




프로젝트 스토리


요즘처럼 답답한 봄날,
날도 더워지는데
커피 말고
시원한 음료 없을까?



벌써 더워지기 시작하는
사월의 오후,
조금씩 길어지는 볕과
더워지는 바람에
물 만으로 갈증이 가시지 않는다면
시원한 한 잔의 음료
필요한 시기가 온 거죠!



일 년에 단 한 번,
지금이 아니면 놓치고 마는
하귤의 매력


4월에서 6월까지 제주에서 수확되는 하귤이지만, 올해 가장 맛있는 하귤은 지금뿐입니다!


자몽귤,
아니 하귤이라 불리는
여름 귤의 맛


여름에 나는 귤이라 하귤이라고 부릅니다.
보통 감귤류보다 훨씬 크고 껍질이 두꺼우며 여름이 되면 노랗게 익어요.
시고 쌉싸래한 맛으로 자몽과도 비슷한 맛이라 자몽귤이라고도 부릅니다.

겨울철 감귤보다 향기롭고 물이 많아 시원하며, 약간은 쌉쌀한 뒷맛을 가진 여름 귤이랍니다!


여름철 내 몸에 가장 필요한
하귤의 영양소




하귤나무를 전문적으로 재배하는 농원

제주에서 하귤을 보셨다면, 주로 길가 가로수로 보셨을 거예요.
그렇기 때문에 과일로 먹기 위해 전문적으로 하귤을 재배하는 곳은 많지 않습니다.



저희가 하귤을 받는 농원은 국내에 하귤의 맛을 처음 알린 곳이자 하귤 최대생산지입니다.
전문적으로 재배해 올해 가장 좋은 하귤만을 보내줍니다.


꼼꼼하게 선별된 하귤

농원에서 싱싱한 하귤을 수확해 상처가 나거나 벌레 먹은 것은 골라내고
크고 단단한 최상급 하귤만 선별해 받습니다.



봄날
제주사람만 준비하는
여름 레시피,
하귤청


*설명을 위한 연출컷입니다.


Basic,
하귤 워터!



물만으로 가시지 않는 갈증을 위해, 하귤청에 시원한 물을 부어주세요. 한 모금 넘기는 순간, 청량한 감귤계의 향기가 진하고 시원하게 입 속으로 퍼져내려요.



무더운 여름, 제주에서 더위를 이기는 비법이랍니다!

<하귤청 30ml + 시원한 물 150~180ml> 



Make my SODA,
하귤 에이드!



자기가 마실 탄산음료를 건강하게 만들기는 어려운 일이 아니지요.
커다란 유리잔에 하귤청과 얼음을 넣고 탄산수를 부어주면 완성!

<하귤청 40-50ml + 탄산수 200ml>


바나나맛 우유 대신,
하귤 밀크



하귤 알알이가 씹히는 하귤 밀크를 만들어봅시다. 우유나 요거트에 하귤청을 넣어주면 완성!
새콤달콤한 하귤 덕분에 우유의 묵직함이 한층 가벼워집니다.

<우유 200ml + 하귤청 50ml>
<우유 200ml + 하귤 얼그레이 시럽 40ml>


제주 봄날의 맛,
하귤 드레싱



사월 봄날의 상큼한 에너지를 느낄 수 있는 새콤달콤 드레싱은 하귤청만으로 충분해요!
하귤청의 경우는 새콤 달콤이 전부 담겨 있으니, 올리브유를 두르기 전에 소금 후추로 간만 잘 잡아주면 그대로 상큼한 드레싱이 됩니다. 삶은 계란부터 닭가슴살, 치즈, 참치도 다 잘 어울리니 부담 없이 뿌려 주세요.

재료: 하귤청 2~3큰술, 소금 후추 약간, 생들기름(또는 엑스트라 버진 올리브유) 2~3큰술

분량의 하귤청에 소금과 후추를 넣고 잘 저어 녹여 줍니다. 소금이 다 녹아 달콤하면서도 짭짤한 맛의 균형이 잡히면 분량의 들기름(또는 올리브유)을 넣고 잘 섞어 샐러드에 올려주면 완성.


완벽한 아이스티를 위해 찾아낸
최강의 조합,
하귤 얼그레이!



얼음이 부서질 정도로 시원한 얼그레이 아이스티에 상큼한 하귤청을 곁들이면, 같은 감귤계 향기가 하나로 섞이며 산뜻한 단맛이 칼칼한 홍차의 맛을 더 편안하게 만들어 준답니다.

향기롭고 시원한, 이 계절 가장 완벽한 한 잔의 아이스티의 맛, 궁금하지 않으세요?


카페 서비스를 위해 개발한 최강 레시피

Ingredients (1잔 분량)

뜨거운 물(100도로 팔팔끓는 물) 100ml
얼그레이 티백 1개
티 팟에 급냉용 얼음 10개 / 아이스티 컵에 얼음 10개

*혹은 냉침한 얼그레이티 200ml
하귤청 50g (대략 300ml 컵 기준)
하귤 제스트, 하귤 슬라이스 포함

 Method

1) 뜨거운 물을 끓입니다.
2) 컵에 티백을 하나 넣고 분량의 뜨거운 물을 넣고 뚜껑을 덮어 5분간 잘 우려줍니다.
3) 먼저 급냉용 티팟에 우려낸 홍차를 내려줍니다.
4) 아이스티로 마실 컵에 분량의 하귤청과 얼음10개를 넣은 다음, 티팟에 내려 식힌 홍차를 부어줍니다.5) 하귤 슬라이스와 제스트로 장식한 뒤 밑에 가라앉은 하귤청을 잘 저어 마시면 됩니다.


맛있지만,
어렵고 복잡한 레시피
쉽게 즐길 순 없을까?



- 하귤청에 가장 잘 어울리는 얼그레이를 찾아서 영국으로 날아갔습니다.

가루 홍차가 아닌 찻잎을 통째로(whole leaf tea) 우리는 BREW TEA CO에서 가장 영국적이고, 정갈한 아름다운 향기의 얼그레이 티를 발견했습니다.


- 누구나 물에만 타면, 이 계절 완벽한 한 잔의 아이스티를 쉽게 맛볼 수 있도록!

지난 1년간 서울시의 지원을 받아 R&D 개발을 통해 하귤청 속에 얼그레이 찻잎을 우려내는 방식을 개발, 하귤 얼그레이 시럽을 완성했습니다.







이 계절의 상큼함을
놓치고 싶지 않다면,
하귤청



조금씩 길어지는 볕과 더워지는 바람들에 목이 시원한 음료를 찾게 되는 요즘.
봄에서 여름으로 넘어가는 이 미묘하고 상큼한 순간. 여름 귤만이 가진 새콤함을 음료에 녹여냅니다.

누구보다 더 발랄한 노란빛으로!


제품명하귤청
용량325g (250ml)
성분하귤(제주) 50%, 정백당 50%
유통기한수령일로부터 1개월
제조국국내산
제조 및 판매원주식회사 인시즌
소비자상담실02-6467-1117
보관방법냉장보관해 주세요.
먹는방법희석해서 드시는 원액입니다. 함께 보내드리는 안내서를 참고해주세요.
주의사항제스트가 함께 들어있으니 흔들어 드시기 바랍니다.


완벽한 아이스티를 위해,
하귤 얼그레이 시럽



여름철이면 지금껏 마셨던 파우더 아이스티의 기억은 잊어주세요.
그리고 하귤 얼그레이 시럽에 4-5 배의 시원한 물만 부어주세요.
첫 모금엔 상큼한 하귤의 맛과 향기가 시원함을 선물한다면 마시고 난 다음엔 고급스러운 찻잎에서 우러난 얼그레이 잔향이 은은하게 남습니다.
이 계절 가장 완벽한 아이스티의 맛을, 가장 쉽게 맛볼 수 있으니까요.



제품명하귤얼그레이시럽
용량325g (250ml)
성분하귤(제주) 49%, 정백당 49%, 얼그레이홍차(영국)
유통기한수령일로부터 2개월
제조국국내산
제조 및 판매원주식회사 인시즌
소비자상담실02-6467-1117
보관방법냉장보관해 주세요.
먹는방법희석해서 드시는 원액입니다. 함께 보내드리는 안내서를 참고해주세요.
주의사항제스트가 함께 들어있으니 흔들어 드시기 바랍니다.







today, simply in season


지금의 계절을 살아간다는 건, 삶의 균형을 지키며 살아가는 지혜로운 태도를 말합니다.
매일 바쁘게 지나가는 일상 속에서 오늘의 계절을 찾아 누릴 수 있는 간단한 방법.
일 년에 단 한 번, 지금만 누릴 수 있는 계절의 과일들을 찾아보세요.

당신의 하루가 좀 더 풍성하고 넉넉하게 쉬어 갈 수 있도록.

인시즌은 십여년 전 귀농하신 부모님의 농원에서 출발한 브랜드입니다.

지난 8년간 제철과일을 가지고, 언제 어떻게 먹는 것이 가장 맛있는가를 고민해 왔습니다.

우리의 제품은 만드는 방식도 규모도 작기 때문에, 기존의 대기업 제품들과는 완전히 다른 제품을 만들수 밖에 없습니다. 물론, 농원의 과일을 듬뿍 사용하고 보존제를 쓰지 않으니 맛도 다를 수 밖에 없구요. 지난 8년간 새로운 계절이 시작될 무렵이면 제철과일을 가지고, 우리에게 맞는 방법으로 언제 어떻게 먹는 것이 가장 맛있는가를 치밀하게 연구해 왔습니다.


작년, 사계절을 모두 즐길 수 있는 제철과일 레시피북
‘심플리 인시즌’을 출간하였습니다.

때로는 달력보다 입맛이 더 빠르고 정확하게 계절을 알려줍니다. 그리고 지금이 무엇을 위한 시간인지 알게 되면, 경험할 수 있는 취향의 폭이 더욱 깊어지지요. 지난 6~7년간 제조해 온 과일청 제품레시피와 직접 경영했던 카페 메뉴 레시피를 사계절을 기준으로 쭉 엮어 작년에 '심플리 인시즌'이라는 서적을 출간하였습니다.

오늘, 당신의 계절을 가장 잘 느낄 수 있는 레시피를 이 책 속에서 찾을 수 있을 거예요.


우리가 펀딩으로 진행하는 이유

1) 하귤의 계절, 완벽한 한 잔의 아이스티를 위하여

어느 과일이든 제 계절을 가지고 있습니다. 하귤 역시 4월에서 6월까지 수확되지만, 제일 맛있는 2주는 지금 뿐이거든요. 올 해 가장 맛있는 하귤로 완벽한 아이스티를 맛보여 드리기 위해서는 지금을 놓치지 말고, 농원에서 대량으로 받아 한번에 만들어야 합니다.

2) "하귤 얼그레이"를 알리고, 재료인 '얼그레이'티의 원활한 공급을 위해서

하귤청처럼, 하귤 얼그레이 역시 이 한정된 시기의 하귤청으로 가공해야 합니다.
영국에서 들여오는 얼그레이 티 역시 일정 수량 이상의 생산으로 공급받아야 안정적인 맛과 좋은 가격으로 제공이 가능합니다.


브랜드에 대한 더 자세한 내용을 보실 수 있습니다.

홈페이지: www.inseason.co.kr
Instagram: @inseason_today



  • 아이디어 구상시점 : 2월초 
  • 와디즈 펀딩 시작일 : 2020년 3월 31일 오후 2시
  • 와디즈 펀딩 마감일 : 2020년 4월 20일
  • 리워드 발송 시작일 : 2020년 4월 27일 - 202년 5월 13일(지정배송)


  • 발송 방법 : 택배 / CJ대한통운(1588-1255)
  • 발송 일정 : 4월 27일 ~ 5월 13일부터
  • 문의채널 : 전화(02-6467-1117/10:00-18:00) / 이메일(inseason@inseason.co.kr)
  • 리워드 포장 방법 및 수령 후 보관 시 유의사항 : 리워드는 아이스팩이 포함되어 발송됩니다. 수령 후 바로 냉장보관하시면서 드시기 바랍니다.
  • 도서산간지역 배송 안내 : 추가비(3,000원)가 청구됩니다. 별도 연락드리도록 하겠습니다.

FAQ

Q. 해당 프로젝트에 펀딩 시, 서포터가 꼭 알아야 하는 점이 있나요? 
제품은 반드시 냉장보관하시면서 드셔야 합니다. 또한 제품내에 하귤 제스트가 포함되어 있습니다. 흔들어 드시기 바랍니다.


Q. 리워드 하자가 아닌 경우가 있나요? 
하귤얼그레이의 경우 작은 홍차잎이 포함되어 있을 수 있으며, 이는 드셔도 괜찮습니다.
(검은 점처럼 보여집니다)


Q. 펀딩과 쇼핑은 무엇이 다른가요?
A. 이번 프로젝트를 통해 소개하는 리워드 하귤청/하귤얼그레이시럽은 시중에서 판매되고 있는 제품이 아니며, 서포터님의 펀딩을 통해 만들어지고 있습니다.

그렇기 때문에, 펀딩에 참여하셨을 때 결제와 배송이 즉시 이루어지지 않습니다. 마감일 기준으로 펀딩금액이 목표금액을 달성하면, 약속드린 발송일에 리워드를 보내드리게 됩니다.

하귤청/하귤얼그레이시럽이 세상에 나오고 서포터님께 발송되기까지, 함께 만들어나가는 과정에 참여해주셔서 감사합니다 :-)


Q. 결제는 언제 진행되나요?
A. 소셜커머스, 오픈마켓과 달리 4월 20일까지 펀딩이 진행되고 프로젝트 성공하면 결제 기간을 거쳐 리워드 제작이 진행됩니다. 프로젝트 성공 시, 종료 다음날부터 4 영업일간 17시마다 결제가 실행됩니다. (주말/공휴일 제외) 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지카드 등의 사유로 결제 실패하실 수 있으며 결제 실패하신 경우, 최종 결제일인 4월 24일 오후 4시 30분 전까지 마이페이지에서 다른 카드로 변경하실 수 있습니다.


Q. 배송지 정보를 수정하고 싶어요.
A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 별도 연락부탁드립니다(02-6467-1117)