와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

1711% 달성

17,112,100원 펀딩

344명의 서포터

[20년강남맛집] 집으로 찾아가는 뼈없는 논현삼계탕 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.05.11에 성공적으로 종료되었습니다.

지지서명

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프로젝트 스토리

100% 손으로 뼈를 발라낸 삼계탕에 전복부터 산삼까지 진짜배기 재료들만 가득 넣었습니다. 강남 사람들이 20년동안 사랑해온 대표 삼계탕을 이젠 저렴하고 간편하게 집에서 즐기세요!

펀딩성공

1711% 달성

17,112,100원 펀딩

344명의 서포터

[20년강남맛집] 집으로 찾아가는 뼈없는 논현삼계탕 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.05.11에 성공적으로 종료되었습니다.

메이커 정보


목표 금액 1,000,000원
펀딩 기간 2020.04.17-2020.05.11

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.

메이커의 새로운 제품・서비스 제작을 지원하는 크라우드펀딩 제대로 알고 펀딩하자 자세히 알아보기
프로젝트 스토리
도서산간에 해당하는 서포터님은 배송 가능 여부를 반드시 메이커에게 문의 후 펀딩에 참여해 주세요.

한국인의 대표 건강식, 삼계탕

보글보글 보글보글 맛좋은 삼계탕♬

메뉴손질부터 조리까지, 나를 화나게 만드는 3GYE탕




이불 밖은 위험해...










그래봤자
다 똑같은 삼계탕 아닌가요?


똑같이 만들 생각이었다면
시작조차 안했습니다.

안녕하세요, 와디즈 서포터 여러분. 윤도훈 논현삼계탕 대표 윤도훈입니다.

외식업을 시작한지 30년, 그 어떤 일이 있어도 지키는 저만의 방식 한가지가 있습니다.
바로 어떤 메뉴를 개발하건 가장 먼저 가족(아들손자며느리)을 먹인다는 것.

내 가족에게 자신있게 내어놓을 수 있는 건강함과 맛. 그 기준으로 삼계탕을 만들어왔기에 단 한번도 스스로 부끄러운 음식을 만든 적이 없다고 자부합니다. 이번에 와디즈에서 처음 선보이는 '뼈없는 삼계탕' 역시 어중간한 각오로 시작했다면 대기업들의 저렴하고 잘 나온 기존 제품들 앞에서 살아남을 수 없겠죠.

기존 제품들과 달리, 우리가 더 잘할 수 있는 것에 집중해 만든 이번 삼계탕이 어떻게 다른지,
지금부터 들려드리겠습니다.



이번 뼈없는 삼계탕 자랑을 하자면 끝도 없지만,
여기서 딱 4가지 말씀만 드리겠습니다.






아직 검증도 안된 브랜드 아니야?
앵콜도 아니고 어떻게 믿어?

(클릭하면 구글 리뷰 이동) 배달앱에서, 포털사이트에서 '윤도훈논현삼계탕'을 검색해보세요!

뜬금없이 나타난 삼계탕이 아닙니다. 20년 동안 윤도훈 논현 삼계탕은 국내는 물론 세계 각국의 다양한 입맛들이 찾는 강남의 대표 삼계탕 브랜드입니다. 그 이름을 그대로 가져온 저희가 만약, 여러분을 실망시킬 제품을 들고왔다면 그동안 쌓아온 신뢰에도 흠집이 날 수 밖에 없겠죠. 오프라인에서도, 온라인에서도 저희는 이름을 걸고 여러분이 만족할 수 있는 레시피들을 가져왔습니다. 

"아, 홍보영상이면 단골인 우리가 한마디 해줄게요! 윤도훈논현삼계탕 최고!"
100% 리얼, 현장에서 먼저 인터뷰하겠다고 말씀주신 매장 단골손님! 엄지 척 -




그러게요(한숨).

차라리, 뼈째로 만들었다면 더 편했을지도 모르겠습니다.
하지만 서포터 여러분의 입장에서 생각해보니, 뼈 없이 만드는게 맞더라고요.

삼계탕을 온라인에서 주문하시는 분들의 상황을 상상해보았습니다.

  1. 건강하게, 하지만 간편하게 한끼를 해결해야하는 혼족(feat.자취생)
  2. 자녀들에게 건강한 보양식을, 편하게 먹이고 싶은 부모님
  3. 남편에게, 아내에게 건강한 한끼를, 편하게 선물하고 싶은 부부

아무래도 간편식으로 구매하시는 분들은 #건강하게, #간편하게 드실 수 있어야 할거라 생각했습니다.
그런데 만약 뼈가 있는 삼계탕이라면...

...결국 저희는 뼈를 없애기로 결정했습니다. 그것도 직접 '손'으로요. 



사실 뼈없는 삼계탕의 발단은 조금 더 거슬러 올라갑니다. 언젠가, 외국인 손님이 서툰 젓가락질로 삼계탕 뼈를 발라먹는게 힘들어보여 직접 발라드린 적이 있었는데 굉장히 좋아하시면서 편하게 드시던 모습이 기억에 오래 남더라고요. 뼈가 들어갈 자리에 삼계탕에 꼭 필요한 닭고기와 각종 재료들을 더 듬뿍 넣으면 간편식을 찾는 사람들에게 더 좋은 제품이 될 수 있지 않을까 라는 생각은 그때부터 시작되었습니다.

그냥 뼈를 발라내는 것이 아닙니다. 손으로 직접, 다 발라냅니다.

대부분의 순살 제품은 공장에서 기계로 뼈가 분쇄되어 대량생산됩니다. 그렇기에 본연의 맛을 살리기가 쉽지 않더라고요.그래서 저희는 양평에 위치한 전문공장에서 일일이 손으로 뼈를 다 발라내어 본연의 맛을 살리고자 했습니다. 



치킨은 닭다리를 들고 뜯어먹는 맛이 있습니다. 발골하는 맛이랄까요. 하지만 삼계탕은 어떨까요?

통째로 들어가있는 닭을 젓가락으로 뜯고 뼈를 건져내고, 다 먹고나니 축축하고 지저분하게 남아버리는 삼계탕의 잔해들. 불편하지 않으셨나요? 뼈없는 윤도훈논현삼계탕은 남길 게 없습니다. 하나하나 진짜배기로만 채웠거든요. 

남기지 마세요, 건강에 양보하세요  - ★





현재 개발 완료 후 디자인 작업 중에 있는 제품 파우치

뼈없는 삼계탕은 2인분 같은 1인분씩 패킹되어있습니다. 제품 패키징 또한 배송과 보관이 용이할 수 있도록 100% 멸균과정을 거친 레토르트 파우치 형태로 개발했습니다. 냉장보관 필요없이 실온에서 1년까지 보관이 가능하며 터질 염려도 없어 안전합니다!

쉽게 뜯고 용기에 담아 전자레인지에 3분, 또는 냄비에 끓여서 드시면 끝! 참 쉽죠?

산삼배양근 개봉식
낙지삼계탕(개발중) 개봉식
실제 제품 테스팅 당시, 테스터들의 멈추지 않는 숟가락.
고기 푸짐한거 보이시죠?





이번 뼈없는 삼계탕에는 좋은 재료가 가득 들어간만큼
더욱 건강하게 만들고자 노력했습니다.







매장에서 가장 인기있는 #베스트_리워드 구성!

이 구성은 마치 윤도훈논현삼계탕의 F4, 효자 4인방이랄까요.

강남 20년 윤도훈 논현삼계탕에서 가장 인기있는, 그리고 자신있는 알짜배기 메뉴들로 와디즈에서 선보입니다.  각 메뉴별로 얼마나 좋은지 한번 찐하게 설명하고 가겠습니다.





뼈없는삼계탕
맛있게 먹는 방법!



이런분들께 추천드립니다!

100% 닭다리살로만 꽉채운데다가 저염식으로 건강하게 만들었습니다!

맛은 맛대로! 건강은 건강대로!
뼈없는삼계탕 하나로
남녀노소 간편하게 즐겨보세요!

 


원하시는대로 마음껏 골라드세요!


와디즈 첫 프로젝트 기념
무료배송
으로 보내드립니다!
원하시는대로 골라보세요!



01. 웰컴패키지 ★LIMITED EDITION★

알림신청 꾸욱 누르고, 본펀딩을 애타게 기다려주신 당신을 위해 리미티드(한정수량)로 준비했어요.
무려 50% 혜택으로요.

패키지[웰컴_리미티드]
메뉴전복 능이 산삼배양근
정상가 18,000원14,000원12,000원11,000원
50% 혜택9,000원7,000원6,000원5,500원
  • 다시 말씀드리지만 한정수량입니다. 빠른 마감이 예상되오니 서둘러주세요!
  • 40%만 할 껄 그랬나싶기도 합니다.


02. 첫손님패키지 ★메뉴별맛보기★

윤도훈논현삼계탕은 처음이시라고요? 반갑습니다. 그럼 맛보고 결정하셔야죠.
메뉴별로 다 넣어드리겠습니다.

패키지[첫손님_싱글]
메뉴전복 능이 산삼배양근
정상가 18,000원14,000원12,000원11,000원
28% 혜택12,960원10,080원8,640원7,920원
패키지[첫손님_더블]
메뉴전복 능이 산삼배양근
정상가 18,000원14,000원12,000원11,000원
32% 혜택12,240원9,520원8,160원7,480원
  • 하나씩만 먹으면 감질나실까봐 더블(DOUBLE)도 구성해봤습니다.
  • 근데 메뉴별로 매력포인트가 다 다릅니다. 정말로요.


03. 아는손님패키지 ★환상궁합커플★

씹히는 맛을 좋아하신다면 전복&능이, 원기회복이 필요하시다면 산삼&옻.
잘맞는 친구들끼리 짝맞춰 넣어드렸습니다.

패키지[아는손님_전복능이][아는손님_산삼과옻]
메뉴전복 능이 산삼배양근
정상가 18,000원14,000원12,000원11,000원
32% 혜택12,240원9,520원8,160원7,480원
  • 사실 뭘 먹어도 맛있긴 한데, 조금 더 잘 맞는 구성으로 맞춰봤습니다.
  • 전복&산삼은 없냐고요? 크흠, 앵콜 때 뵙겠습니다.


04. 단골손님패키지 ★한놈만먹는당신★

다 필요없고 한놈만 고집하는 당신. 삼계탕 단골이셨군요.
취향존중! 하나만 가득 넣어드렸습니다.

패키지[단골손님 패키지]
메뉴전복 능이 산삼배양근
정상가 18,000원14,000원12,000원11,000원
30% 혜택12,600원9,800원8,400원7,700원
  • 아, 조금 전에 전복&산삼 물어보신 분은 여기서 10개입을 펀딩하시면 딱 되겠네요!
  • 그래도 한녀석만 제대로 먹고 싶은데 고민되신다면 맨 아래 히든이벤트를 놓치지 마세요!(속닥속닥)


05. 통큰손님 패키지 ★Wadiz Special★

묻지도 따지지도 않고, 크게 쟁여두시고싶은 서포터분들을 위해 저희도 통크게 보답합니다.
무려 10만원(35%) 와디즈 혜택으로요.

패키지[통큰손님_와디즈]
메뉴전복 능이 산삼배양근
정상가 18,000원14,000원12,000원11,000원
35% 혜택11,700원9,100원7,800원7,150원
  • 각 패키지는 메뉴별 5개, 총 20개입으로 구성되어 있습니다.
  • 이런 패키지 어디서도 못만납니다. 정말로요.


아직도 부족하시다구요?
그래서 리워드를 더 받을 수 있는 이벤트
많이 준비해놨어요!





왜 와디즈인가요? (꼭 읽어주세요!★)

강남 윤도훈논현삼계탕 건물과 윤도훈 대표

한 분, 한 분
고객의 소리에 귀기울이고
소통하는 것

별거 아닌 것 같지만, 이 쉬운 포인트를 지키는 것이
가장 어려운 것이더라고요.

삼계탕의 맛에서부터 매장에서 자리에 앉고 나가기까지 모든 경험에 대한 고객의 시선. 그 시선으로 바라보고 피드백을 중요하게 생각할 때 단골손님들이 생겨나고, 다른 홍보 없이도 매장을 찾는 발길들이 생겨나더라고요. 이번 제품 또한 그렇게 시작하고 싶었습니다.

제가 다 직접, 소통하겠습니다.

여러 플랫폼 중 와디즈 서포터분들만큼 깐깐하고 열심히 소통해주시는 곳이 없다고 생각이 되었습니다. 그러한만큼, 이번 펀딩을 통해  강남을 사로잡았던 것처럼 와디즈 또한 사로잡을 수 있을지 확인해보고 깐깐한 품평을 듣고자 합니다. 이메일부터 전화응대까지 모든 CS는 제가 직접, 제 이름을 걸고 여러분과 소통하겠습니다.

자신있습니다.
보시고 드시고 평가해주세요!





프로젝트 일정




제품별 성분 정보

  • 보관방법 :  멸균처리된 제품이므로 상온에서 보관이 가능합니다.
  • 유통기한 : 제조일자로부터 1년 이내
  • 조리방법 :
    (전제레인지 조리시) 파우치 개봉 후 그릇 등 용기에 담은 뒤, 약 3분간 데워드세요.
    (냄비 조리시) 파우치 개봉 후 냄비에 내용물을 담고 센 불에 약 1분간 데워드세요.
  • 조리 시 유의사항 : 파우치 통째로 조리 금지

리워드 배송안내

  • 발송 방법 :  택배
  • 발송 택배사 : CJ대한통운(택배사는 변동될 수 있습니다.)
  • 발송 일정 : 20년 05월 18일부터 순차적으로 발송 (일일최대발송가능량 1,000개)
  • 도서산간지역 배송 안내 : 제주 및 산간지역의 경우 3천원 추가의 배송비용이 발생합니다.프로젝트 최종 결제 이후 서포터분들께 개별 연락하여 직접 입금 계좌를 안내 드리겠습니다:) 
  • 제품 관련 문의 : 이메일(yoon64k@naver.com), 연락처(010-4551-8789) 및 카톡채널을 통해서 문의 


FAQ

Q1. 제품의 보관방법 및 유통기한은 어떻게 되나요?
멸균과정을 거친 레토르트 파우치 형태로 개발하여 냉장보관 필요없이 실온에서 1년까지 보관 가능합니다.

Q2. 파우치를 그대로 전저레인지에 돌려도 괜찮나요?
안됩니다! 파우치는 전자레인지 조리용이 아닌 보관용으로 꼭 개봉 후 다른 용기에 담아 조리해주세요.

Q3. 기본적으로 들어가는 재료들(대추, 은행, 밤, 마늘, 인삼 등)은 먹어도 괜찮나요?
네. 저희 제품에 들어가는 모든 식재료들은 섭취하실 수 있으며 섭취하시는게 건강에 좋습니다 :)

Q4. 아이들이나 어르신분들도 섭취하기에 간이 어떤가요?
저염식으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있게 만들었습니다.

Q5. 한 팩에 몇 인분 인가요?
한 팩에 600g으로 1인분(성인기준)에 적합합니다.

Q6. 식품이다보니 배송에는 문제 없을까요?
100%멸균 제품으로 배송기간 동안 변질될 우려가 없으며 안전하게 포장되어 터질 우려 또한 없습니다. 혹 제품에 문제가 있을 경우, 아래 연락처 또는 카카오톡 플러스친구로 문의주시면 바로 해결드릴 수 있도록 하겠습니다.

Q7. 펀딩 후에도 따로 구입을 할 수 있을까요? 
펀딩 종료 후 새소식을 통해서 구매할 수 있는 경로를 안내 예정입니다. 하지만 지금의 혜택은 와디즈에서만 만나볼 수 있기에 이번 기회에 꼭 만나보시는 것을 추천합니다.

★윤도훈논현삼계탕 40초 어필영상★


★영상 뒤에 깜짝 이벤트 있어요!★

1. 이벤트 대상 : 와디즈 서포터 누구나!
2. 이벤트 방법 : 위 영상 후반부에 숨겨져있던 깜짝 퀴즈를 잘 보고 커뮤니티 페이지에 정답을 댓글로 남겨주세요!

3. 이벤트 선물 : 정답을 적어주신 서포터분들 중 3분께 [첫손님 패키지_싱글]을 선물로 드립니다.(추첨)
**펀딩에 참여하지 않아도 커뮤니티 댓글로 참여 가능하십니다.(펀딩미참여 당첨자의 경우, 추후 새소식을 통해 배송지 정보를 요청드릴 예정입니다.)
4. 이벤트 기간 : 본펀딩 기간동안(~05.11.월요일)
5. 당첨자 발표 : 펀딩이 끝난 뒤 새소식을 통해 발표됩니다.(05.13.수요일 발표예정)

** 펀딩 성공시 진행되는 이벤트입니다.
** 정답 참여댓글 예시 //

  • 김철수 :정답 3개! (#김치 #깍두기 #왼손) 윤도훈논현삼계탕 응원합니다 :D 
  • 장삼복 :정답 3개! (#버섯 #그릇 #뚜껑) 펀딩하고 지지서명도 완료★ 기대할게요~!