와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

894% 달성

8,944,400원 펀딩

179명의 서포터

후기확인ㅣ배고픈 샐러드는 그만! 맛과 양, 밸런스를 갖춘 식사 퍼팩트키트 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.07.27에 성공적으로 종료되었습니다.

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프로젝트 스토리

샐러드는 다 똑같다? 완벽한 식사를 추구하는 와로가 만들면 다릅니다. 맛은 기본, 든든함과 영양 밸런스를 모두 갖춘 똑똑한 한 끼 식사, [퍼팩트키트]

펀딩성공

894% 달성

8,944,400원 펀딩

179명의 서포터

후기확인ㅣ배고픈 샐러드는 그만! 맛과 양, 밸런스를 갖춘 식사 퍼팩트키트 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.07.27에 성공적으로 종료되었습니다.

메이커 정보


목표 금액 1,000,000원
펀딩 기간 2020.07.13-2020.07.27

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.

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프로젝트 스토리
도서산간에 해당하는 서포터님은 배송 가능 여부를 반드시 메이커에게 문의 후 펀딩에 참여해 주세요.

서포터님 정말 감사합니다!

안녕하세요^^ 건강한 즐거움, 와로샐러드입니다! 

서포터님들 덕분에 [퍼팩트키트] 1차 펀딩을 성공적으로 종료하였습니다. 진심으로 감사 인사 드립니다. 앞으로 서포터님들의 소중한 의견들을 받아 부족한 부분은 개선하며,  모두가 만족할 수 있는 샐러드를 만들 수 있는 와로샐러드가 되겠습니다. 



하지만 아쉬운 피드백도 있었습니다.

[퍼팩트키트] 1차 펀딩 후, 제품과 서비스를 개선하기 위한 설문조사를 진행하였고, 총 31분이 참여를 해주셨습니다. 이번 설문조사를 통해 불만족스러웠다고 생각되시는 모든! 부분을 개선하였습니다!! 

퍼팩트키트 이렇게 달려졌습니다 !

'퍼팩트키트'는 샐러드 도시락으로 든든한 한 끼 식사를 목적으로 합니다. 하지만, 곡물 대비 채소의 양이 적다는 의견들이 많았습니다. 따라서, 기존 곡물의 양은 그대로! 채소의 양은 30g에서 50g으로 증가하였습니다.

또한, 메인 재료의 경우 기존 50g이었던 비프와 치킨은 80g으로, 6마리였던 새우는 총 8마리로 증가하였습니다. 이를 통해 그린빈, 병아리콩, 견과류를 통해 얻을 수 있는 단백질과 더불어 충분한 단백질을 섭취하실 수 있습니다.

채소와 메인 재료의 양이 증가함에 따라서 기존 40g이었던 드레싱의 양을 60g으로 증가하였습니다. (기호에 맞게 양을 조절해서 드시면 됩니다.)


마지막으로, 채소 팩에 물이 생기는 문제는 원인 분석 결과! 제품 포장 시 냉기가 부족해서 생기는 것으로 파악되었습니다. 따라서 아이스팩의 수를 늘리며, 냉기를 더 보완하고자 샐러드와 아이스팩을 함께 에어캡으로 한 번 더 포장합니다.


더 완벽해져서 돌아온[퍼팩트키트 앵콜]
지금 시작합니다 !

'누구나 샐러드가 건강한 음식인 걸 아는데..'

'질병관리본부의 국민건강통계'에 따르면 하루 채소 권장량 섭취자는 10명 중 단 3명뿐!
'한국암웨이' 20세 이상 59세 미만 1,011명을 조사한 결과 젊을수록 인스턴트 섭취가 많으며, 비타민과 무기질이 함유된 채소, 과일 등의 섭취량은 가장 낮은 것으로 확인되었습니다.

더 이상 샐러드는 식단 관리를 하는 사람들에게만 필요한 음식이 아닙니다. 우리 모두에게 필요한 음식이며, 균형 있게 영양 섭취를 위해서는 지속해서 챙겨 먹어야 합니다.

'하지만, 왜 우리는 샐러드를 먹지 않을까요?'

평소 샐러드를 섭취하지 않는 소비자에게 직접 물어본 결과! 너무 바빠서, 배가 차질 않아서, 맛이 없어서 등의 이유로 샐러드를 섭취하지 않는다고 답하였습니다. 그렇다면 샐러드에 대한 다른생각으로 '우리가 간편하면서 맛있고 든든한 한 끼 식사가 될 수 있는 샐러드를 만들어 보자!'라고 결심하였습니다.

'그렇게 탄생한 와로샐러드의 퍼팩트 키트!!'

'퍼팩트키트'는 엄선된 식재료와 넉넉한 양, 고민에 고민을 더해 만들어 낸 드레싱까지! 밋밋한 샐러드가 아니라 간편하면서도 질리지 않는 든든한 식사가 될 수 있도록 제대로 만든, 건강한 한 끼입니다. 

안녕하세요!! 와로샐러드입니다.

저희는 경상남도 진주시에서 샐러드 프랜차이즈 브랜드 '와로샐러드'를 운영하는 경남 예비사회적기업 '주식회사 와로' 입니다. (현재, 진주하대점, 청년몰점과 청주복대점 총 3곳의 매장을 운영하고 있습니다.) 

저희 '와로샐러드'는 모두가 만족할 수 있는 샐러드를 만들기 위해 많은 시간 샐러드를 연구하였고, 여러 차례의 시식회 진행으로 512명 의견을 들었습니다. '퍼팩트키트'는 이렇게 참여해주신 512명의 의견을 반영하여 탄생한 똑똑한 한 끼 식사입니다. (시식회 참여는 대학생부터 직장인까지 다양하였으며, 연령은 20대 ~ 50대였습니다.) 

우리에게 샐러드란, 어떤 의미일까요?

저희는 시식회를 통해 중요한 3가지를 얻을 수 있었습니다. 우선, '샐러드를 먹어야 하는 이유' 중 가장 높은 답변은 '균형 있는 영양소 섭취'였습니다. 반면, '샐러드를 먹지 않는 이유'를 살펴보면, 가장 높은 답변은 '맛없어서...' 였으며 그다음은 '양이 적어서...' 였습니다.


시식회에서 받은 생생한 의견들을 모아 모아! 맛있고 든든하고 균형 잡힌 영양소를 섭취 할 수 있는 완벽한 한 끼 식사 형태의 샐러드, '퍼팩트키트'가 탄생했습니다. 

와로샐러드의 '퍼팩트 키트'는 이런 점이 다릅니다.

'퍼팩트키트'는 든든함을 위한 저탄수화물 곡물들, 신선한 채소 및 과일 그리고 균형 있게 영양소를 섭취할 수 있는 다양한 토핑 재료들이 담겨있으며, 요리연구가와 함께 개발한 수제 드레싱을 함께 비벼 먹을 수 있는 '즉석신선식품'입니다. 

'퍼팩트키트' 제조에 사용되는 재료 중 쌈채소, 파프리카, 방울토마토, 양파는 지역 농가로부터 직접 공급받아 신선하고 안전한 먹거리를 제공하고자 노력하고 있습니다. 

'퍼팩트키트'의 유통기한은 제조일로부터 4일이며, 당일 새벽에 재료들을 공급받아 당일 제조 후, 당일 배송합니다. (제품을 배송받으신 후, 3일 이내로 섭취해주시면 됩니다.)

첫 번째, 맛있습니다.

샐러드의 맛은 채소와 다양한 재료 구성도 중요하지만, 함께 곁들여 먹는 드레싱이 매우 중요합니다. 와로샐러드의 드레싱은 요리연구가와 함께 연구 및 개발하였고, 수많은 테스트를 거쳐서 탄생하였습니다. 펀딩 때는 총 3가지 오리엔탈, 치즈크리미, 두유잣 드레싱을 맛 보실 수있습니다. (각 샐러드 제품에 맞춰 배송되기 때문에 별도 변경은 불가능합니다.) 

두 번째, 든든합니다.

저탄수화물 곡물들인 귀리, 현미 그리고 렌틸콩 총 3가지로 구성되어 있습니다. 무엇보다 함께 먹으면 더욱더 든든함을 채워줄 수 있는 메인 재료와 토핑들이 가득 들어있습니다.  또한 '퍼팩트키트'의 양은 평균 308g으로 일반 온라인에서 판매되는 샐러드 보다 2배 이상의 양입니다.  ('퍼팩트키트'는 식단 조절을 목적으로 제조된 샐러드가 아닌 건강한 한 끼  식사를 목적으로 제조된 샐러드입니다. )

세번째, 균형 잡혔습니다.

하버드 대학 영양학부에서 제공한 '올바른 식단, 현명한 식단 구성'에 대한 자료를 토대로 개발하였습니다. '퍼팩트키트'의 2분의 1은 채소와 과일, 4분의 1은 복합 탄수화물, 4분의1은 단백질 그리고 드레싱을 통한 유익한 지방으로! 현명한 식사를 하실 수 있도록 구성하였습니다.

'퍼팩트키트' 3가지 메뉴를 소개합니다!

 '퍼팩트키트'는 비프 스테이크, 치킨 레그미트, 갈릭 쉬림프  총 3가지의 맛으로 준비되어 있어 취향에 맞게 고르실 수 있습니다. 든든함과 영양 밸런스를 위해 공통적으로 들어가는 재료는 방울토마토, 계란, 파프리카, 병아리콩입니다.   

  • 방울토마토 : 일반 토마토보다 철분, 칼슘, 아연, 식물성 섬유 등 비타민과 미네랄 함유량이 많고, 비타민 A의 함량은 2배 이상입니다. 
  • 삶은 계란 : 단백질 함량이 높고 포만감도 높지만 칼로리는 약 70Kcal 정도로 낮습니다. 
  • 파프리카 : 각종 비타민이 풍부하게 들어있습니다. 그뿐만 아니라 칼륨, 망간, 인, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 들어있고 섬유질 또한 많이 들어있습니다. 
  • 병아리콩 : 식물성 단백질이 매우 풍부한 식품이며, 단백질과 섬유질 그리고 마그네슘과 칼륨 같은 미네랄이 풍부하게 함유된 식품입니다. 

영양 밸런스까지 고려해서 엄선한 샐러드. 지금부터 하나하나 소개해드릴게요.

첫 번째, 비프 스테이크 샐러드

 

인(P) 함량이 높은 부채살은 맛이 담백하고, 쫄깃한 식감이 일품이며 고기가 연하고 육즙이 풍부하여 스테이크로도 안성맞춤입니다. 닭가슴살 못지않게 단백질을 섭취하실 수 있어서 닭가슴살이 지겨우신 분들에게 추천드립니다!

가니쉬는 식물성 담백질이 풍부한 고단백 알칼리성 식품인 그린빈입니다. 껍질 째 먹는 그린빈의 경우 콩의 영양소를 그대로 흡수할 수 있는 장점이 있습니다.

함께 곁들여 먹는 오리엔탈 드레싱은 간장을 베이스로 발사믹 식초와 꿀, 사과즙 등을 첨가해 건강하면서 달콤한 맛과 새콤한 맛의 비율이 환상적인 수제 드레싱입니다. 

두 번째, 치킨 닭다리살 샐러드

지방과 단백질이 조화를 이루어 쫄깃쫄깃한 식감을 가진 닭다리살로 만들었습니다. 닭고기의 경우, 단백질이 높으며 불포화지방산 함량이 높습니다. 반면, 지방과 칼로리는 낮아 샐러드 메인 재료로 안성맞춤입니다. 무엇보다 섬유질이 가늘고 연하며 지방이 근육섬유 속에 들어있지 않아 소화흡수가 잘됩니다.

가니쉬는 식물성 담백질이 풍부한 고단백 알칼리성 식품인 그린빈입니다. 껍질 째 먹는 그린빈의 경우 콩의 영양소를 그대로 흡수할 수 있는 장점이 있습니다.

함께 곁들여 먹는 치즈크리미 드레싱의 경우, 와로샐러드에서 이미 검증된 수제 드레싱입니다. 칠리를 베이스로 고소한 치즈의 맛을 느낄 수 있는데요. (치즈크리미 드레싱의 경우 치즈와 함께 제조된 드레싱으로 맵지 않습니다.) 

세 번째, 갈릭 쉬림프 샐러드

키토산을 비롯한 타우린, 각종 미네랄 성분들이 다양하게 함유된 새우를 사용해 만들었습니다. 또한 새우의 풍미를 높이기 위해 다진 마늘, 파슬리, 크러쉬페퍼를 사용하여 조리합니다.  

가니쉬는  블랙올리브와 튀긴 마늘입니다. 올리브는 대표적인 저칼로리 식품이며,  마늘은 영양분 흡수에 도움을 주는 식품입니다. 마늘의 경우 튀겨 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 

함께 곁들여 먹는 잣 드레싱의 경우, 두유를 활용해 만든 수제 드레싱입니다. 두유와 잣의 특색있는 고소함을 가득 담아! 어디에서도 느껴볼 수 없었던 고소한 맛을 느끼실 수 있습니다.

준비된 와로샐러드의 '퍼팩트키트'를 만나보세요!

'퍼팩트키트'의 경우 총 5가지 구성으로 과일 및 채소, 메인 재료 및 가니쉬, 저탄수화물 곡물, 견과류 및 계란, 수제드레싱펄프 용기에 자체적으로 디자인한 종이패키지로 정성껏 포장해서 보내드립니다. 

또한, 진공포장에 사용되는 파우치 팩의 경우 식품 전용으로 나온 제품이기 때문에 걱정하지 않으셔도 되며 전자레인지에 가열해도 유해 물질이 발생되지 않습니다. 하지만 되도록 용기에 재료를 담아 가열하시길 추천드립니다. (단, 전자렌지 가열 시 입구를 열고 사용하셔야 합니다.) 

리워드는 아이스박스에 아이스팩을 함께 담아 배송해드립니다. 당일 제료 공급! 당일 제조! 당일 발송! 3가지 원칙을 지켜 신선함을 그대로 서포터님들께 전해드리고자 합니다.

퍼팩트키트를 맛있게 먹는 방법!

첫 번째, 메인 재료 및 가니쉬팩과 저탄수화물 곡물팩을 뜯어 용기에 담습니다. 

두 번째, 메인 재료와 곡물을 담은 용기를 전자레인지에 넣고 약 1분 30초 정도 데워줍니다. (용기에 재료를 담아 전자레인지에 바로 돌려도 무관합니다. ) 마지막, 샐러드와 너무 잘 어울리는 수제 드레싱을 부어줍니다. 그리고 모든 재료를 함께 비벼서 맛있게 드시면 됩니다. (물론 드레싱이 부담스러우신 분들은 살짝 찍어 드셔도 좋습니다.)

*퍼팩트키트 3가지 모두 영양성분 검사를 진행하였습니다. 

든든하게 한 끼 식사를 하실 수 있는 '퍼팩트키트'낮은 칼로리(최대 170Kcal)와 나트륨 함량이 낮은 건강식이며, 유익한 지방을 섭취할 수 있도록 엑스트라 버진 올리브유를 사용하여 조리하였습니다. 

또한, 식이섬유의 경우 한국인 영양섭취기준(한국영양학회)에서는 20세 이상  성인의 1일 식이섬유 충분 섭취량을 22g - 31g으로 정하였는데요. '퍼팩트키트'를 통해 채소와 과일, 곡물, 견과류 등을 통해 충분하게 식이섬유를 섭취하실 수 있습니다.

여러분들은 완벽한 한 끼를 위해 준비했습니다!

프로젝트 일정

- 프로젝트 종료일 : 7월 27일

- 결제일 : 7월 28일 ~ 7월 31일 

- 리워드 발송일 : 8월 03일 ~ 9월 24일

프로젝트 진행 동기 및 목적

저희는 수차례의 시식회를 통해 소비자의 의견을 반영하여 만든 샐러드를 '어떻게 하면 더 많은 사람들에 알릴 수 있을까?'라는 고민을 하게 되었고 온라인 판매를 결심하게 되었습니다. 

자체적으로 온라인 판매를 진행했을 수도 있지만, 더 많은 분에게 건강은 물론 맛과 든든함, 영양 균형까지 갖춘 [퍼팩트키트] 샐러드를 선보이고 싶은 마음으로  와디즈를 통해 펀딩을 진행하게 되었고, 1차 펀딩 후, 부족한 부분을 수정 및 보완하여 앵콜 펀딩을 진행하게 되었습니다.

이번 프로젝트를 통해 모집된 펀딩 금액은 더욱더 건강하고 맛있는 샐러드를 개발하는데 사용될 예정입니다. 향후 앵콜 펀딩 종료 후, 와로샐러드 홈페이지를 통해 판매 될 예정입니다. 

배송 안내

  • 리워드는 우체국 택배를 통해 발송됩니다.
  • '퍼팩트키트'는 3가지의 도시락을 매일 80인분까지만 생산합니다.
  • 리워드/배송 관련 문의는 010-4047-0017로 해주시면 가장 빠르게 답변드릴 수 있습니다. (그 외에는 페이지 내 댓글로 문의부탁드립니다.)
  • 신선식품의 특성 상 제주/도서산간 지역의 경우 냉장상태로 배송이 어렵습니다. 따라서 불가피하게 펀딩 종료 후, 펀딩이 취소될 수 있습니다. 이점 양해부탁드립니다. 
  • (4주) 정기배송의 경우, 매주 월요일에 슈퍼얼리버드와 얼리버드로 나눠 각각 4회씩 배송되며, (2주) 정기배송의 경우, 매주 화요일과 수요일에 슈퍼얼리버드는 2차로 나눠 진행되며, 얼리버드는 4차로 나눠 각각 2회씩 배송됩니다. (1회) 배송의 경우, 슈퍼얼리버드부터 순서대로 배송됩니다. (자세한 일정은 위에 공지된 리워드 발송 일정을 참고해주세요!)

섭취시 주의사항

  • 배송 후 최대한 빠르게 냉장 상태에 보관해주세요.
  • 유통기한 내 변질이 의심되거나 냄새가 나는 경우 절대 드시지 마시고 연락주세요.
  • 제품 개봉 후에는 가능한 빨리 섭취해주세요. 
  • 실링된 포장지의 끝이 날카로우니 부상에 주의해주세요.

리워드 특이 사항과 A/S정책

1)리워드 하자가 아닌 경우

  • 리워드 특성상, 아래의 항목들이 발생할 수 있으며 이는 리워드의 하자/불량이 아닙니다. 펀딩 시 이점을 유의해주세요. 
  • 리워드 패키지의 경우 종이 재질이기 때문에 발송 과정에서 손상이 있을 수 있습니다. 이 점 유의해주시기 바랍니다. 음식의 경우 개별 진공 포장이 되기 때문에 섭취에서는 문제가 없습니다.  

2)리워드 A/S 정책

  • 신선식품 특성상 택배 수령일로 부터 1일 이내에 상자를 개봉해서 상태 확인 후 품질 문제가 있을 경우 A/S 접수처로 연락 주시기 바랍니다. 
  • A/S 접수 방법 : 아래 접수처를 통해 구체적인 문제 내용과 함께 접수해주시면 정확한 소명 후 처리됩니다. 
  • A/S 접수처 : 카카오채널 @와로샐러드, 메이커에게 문의하기, 이메일 waro1004@naver.com 

Q&A

Q. '퍼팩트키트' 어떻게 보관해야하나요?
A. '퍼팩트키트'는 100% 냉장 즉석섭취식품이며, 당일 제조 익일 24시간 이내 배송이 됩니다. 물론 아이스팩을 넣어 배송해드리지만, 배송 후에 가급적 빠르게 수령해서 냉장보관(0~10℃)해주시면 됩니다.

Q. 유통기한은 어떻게 되나요?
A. '퍼팩트키트'는 제조일로부터 최대 5일까지 보관 및 섭취 가능합니다. 제조일자는 제품 패키지 상단에 표시되어 있으며, 제품 수령 후 4일 이내로 섭취 부탁드립니다.

Q. 조리방법은 무엇인가요?
A. 각 재료별 진공포장이 되어있으며 진공포장지는 전자레인지에 데울 수 있는 재질로 사용했습니다. 곡물밥과 메인 재료인 고기의 경우, 살짝 뜯어 전자레인지에 1분 - 1분 30초정도 데워드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다. (제공된 펄프용기에 재료를 담아 전자레인지에 돌려도 괜찮습니다.)

Q. 알레르기 성분이 들어있나요?
A. '퍼팩트키트'에는 공통적으로 육류, 갑각류, 대두, 난류, 견과류가 포함되어있습니다. 제품별 구성된 재료를 한 번 더 확인하신 후, 섭취하시길 권장드립니다. 참고로 잣 드레싱의 경우 두유를 사용하였습니다.  

Q. 배송비는 어떻게 측정되나요?
A. 리워드 배송의 경우 [4주 패키지]와 [2주 패키지]로 나누어져 있습니다. [4주 패키지]의 경우 4회 배송되며 12,000원의 배송비가 발생되지만, 50% 혜택 적용으로 6,000원이 발생되며,  [2주 패키지]의 경우 총 2회 배송으로 6,000원의 배송비가 발생되지만, 50% 혜택 적용으로 3,000원이 발생됩니다. [1회 패키지] 배송 시, 배송비는 무료입니다.

Q. 배송 일정 변경은 어떻게 해야하나요?
A. 리워드 발송 일정은 임의적으로 결정된 후, 새소식을 통해 서포터님들께 안내됩니다. 불가피하게 일정 변경이 필요하신 분께서는 '메이커에게 문의하기' 혹은 '010-4047-0017'로 문의주시면 변경이 가능합니다.

Q. '퍼팩트키트'는 샐러드가 맞죠?
A. '퍼팩트키트'는 샐러드가 맞습니다. 하지만, 일반적인 채소를 주 재료로 활용해 제조되는 샐러드와는 달리 곡물과 고기를 주 재료로 활용해서 제조된 샐러드입니다. 건강하게 관리를 하고 싶은 분들에게 추천하는 제품입니다.