와디즈

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프로젝트 정보

펀딩성공

1890% 달성

94,544,910원 펀딩

2,308명의 서포터

[4.8점/앵콜요청쇄도] 드디어 인생떡볶이를 찾았다! 미정당 떡볶이 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.08.24에 성공적으로 종료되었습니다.

현재 194명의 서포터가 앵콜을 원해요.

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프로젝트 스토리

[2,322명의 서포터, 리워드 만족도 4.8점] 1억명이 먹은 떡볶이떡? 57년 동안 떡을 만든 '미정당'을 예술의 경지에 이른 쌀떡과 밀떡! 집에서 5분 끓이기만 하면 뚝딱!

펀딩성공

1890% 달성

94,544,910원 펀딩

2,308명의 서포터

[4.8점/앵콜요청쇄도] 드디어 인생떡볶이를 찾았다! 미정당 떡볶이 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.08.24에 성공적으로 종료되었습니다.

현재 194명의 서포터가 앵콜을 원해요.

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메이커 정보


목표 금액 5,000,000원     펀딩기간 2020.08.07-2020.08.24

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되는 프로젝트
이 프로젝트는 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.



프로젝트 스토리






1 팩 그대로 

그 무엇 하나 추가하지 않았습니다!


끓이기만
하면 됩니다!


그냥 제품 한 팩이면
푸짐하게! 

한 팩이면 끝!
다 넣고 끓이기만 하세요.


경주미정당 회장님께서 더 맛있는 제품을 위해 연구하시는 중이에요.

저희는 57년 전통 떡과 면을 생산하는 전문 기업입니다. 1963년, 경주에서 시작한 작은 국수 방과 떡 방앗간 “경일제면소”는 쫄깃하고 맛있는 떡과 면으로 입소문이 난 곳이었어요.   오랜 전통과 노하우를 그대로 담아 떡과 면을 생산하는 “경주미정당” 기업으로 성장했어요.  57년, 긴 세월 동안 변함없이 정직과 원칙으로 떡과 면을 만들어 오고  있어요.  그리고 반세기 동안 더 맛있는 떡을 사람들에게 맛 보여 줄 수는 없을까? 끊임없이 고민하고 연구해왔어요.

경주 미정당이 생산한
다양한 제품은 이미 많은 고객들
든든한 식사와 간식을
책임지고 있어요.

미정당 국물떡볶이

SSG 닷컴에서 9,676분

4.8점(5.0점)이라는 높은 평가를 해주셨어요.

SSG 닷컴  CJ미정당국물떡볶이 캡처 (2020년 7월 14일 현재)

지난 10년간 생산한
떡볶이 양만해도

무려 1억 인분!

57년 전통 노하우
새로운 기술을 도입하여

더 맛있어졌습니다! 


여러분의 인생떡볶이가 될
미정당 떡볶이,
자신 있게 소개합니다!

                                       

미정당에서 생산하는 떡은  전통 방앗간 방식 그대로 생산하여 정말 맛있어요. 이 맛있는 떡을 고객에게  갓 생산한 식감 그대로 맛을 보여 줄 수는 없을까?  고민 끝에  쫄깃 말랑한 식감을 가장 잘 전달할 수 있는 급속냉동기술을 도입하였어요. 

품질관리가 어려운 쌀떡도
미정당의 노하우로 맛을 살렸습니다.

냉동한 떡은 “딱딱하고 질기다”
라고 생각하시죠?
미정당에서 만든 은 다릅니다!
정말 갓 나온 식감
그대로 더 맛있어요.

"밀떡과 쌀떡" 각자의 매력을 가지고 있어 결정 하기 어려워하시지요?  그래서 이번엔 각 소스와 가장 잘 어울리는 3가지 종류의 떡을 개발했어요. 

국물떡볶이에는 양념이 쏙쏙 배는 말랑~말랑 밀떡! 

매콤까르보나라에는 말랑 쫄깃한 길~쭉 밀누들떡! 

핫떡세트에는 한입 가득 쫄깃~쫄깃 쌀가래떡!


떡볶이를 집에서 뚝딱 만들기 쉬운 것 같지만 감칠맛을 내는 육수까지 우려내어 만들기는 어렵죠.  그리고 물만 부어 간편하게 조리하는 떡볶이 제품도 물 양은 계량해야 하죠? 별도로 준비된 계량 컵이 없어  ‘물 양 조절’ 실패한 적은 없으신가요?

그래서 이번 제품에는 신선한 재료로 직접 우려낸 비법 육수를 담았어요. 

비법육수는 국내산 ‘다시마, 멸치, 양파, 대파, 무’ 신선한 재료를 12시간 우려낸 베이스에 황태까지 추가한 진한 육수를 담아 떡볶이의 깊은 감칠맛을 더했어요.  

비법육수를 담아 감칠맛은 UP!
물 양 조절 실패 확률 0%!


추가 재료 넣지 않아도 푸짐하게!  떡볶이와 잘 어울리는 토핑을 골랐어요. 토핑 하나하나 까다롭게! 

위생적인 HACCP 공장에서 생산한
품질 좋은 토핑들로 선별하여 담았어요.


소스는 적당히 숙성되었을 때 더 맛있죠? 소스의 황금비율을 담아 그 맛이 조화로워질 수 있게 최적의 온도와 시간으로 숙성했어요. 

  • 국물떡볶이 소스는 고춧가루로 낸 깔끔한 매운맛에 양파, 파, 마늘, 향신료를 더하여 깊은 국물맛으로 풍미를 살렸어요. 
  • 매콤까르보나라 소스는 부드러운 크림에 진한 치즈맛! 거기에 매콤 달콤함까지 더해 자꾸 손이 가는 매력이 있어요. 
  • 쌀떡볶이 소스3가지 고춧가루를 사용하여 알싸한 매운맛이 특징이에요. 

매력적인 숙성 소스깊은 감칠맛
한 번 맛보게 되면
또 생각날 거예요.


비법육수, 떡, 토핑을  냄비에 넣고 끓이면 누구나 요리 금손!
떡을 별도로 해동이나 분리하지 않고 그대로 보글보글~


맛있는 떡으로 만든 떡볶이가
진짜 찐이지!

떡볶이는 뚝딱 만들 수 있을 것 같지만 적당히 매콤 달콤 하면서 육수의 감칠맛까지 내기가 쉽지가 않죠. 경주미정당의 맛있는 떡으로 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 떡볶이를 만들고 싶었어요.

개발팀은 전국의 맛집과 시중에 여러 떡볶이 제품까지 1000여 개 이상의 떡볶이를 맛보며 연구했어요.

지난 6개월 동안 소스의 황금 비율, 토핑의 종류만으로도 수 백 번 비율을 바꾸며 테스트를 했어요.  그런데 이런 황금비율도 물 양 조절을 실패하면 맛이 없잖아요. 

물 양 조절을 실패하지 않는 조리법은 없을까? 라는 또 다른 고민 끝에 비법육수가 탄생했어요.  육수는 떡볶이 맛집들의 비법이기도 하죠! 아무래도 육수의 감칠맛이 떡볶이 맛을 더 깊게 만들어주죠. 

많은 고민과 시행착오 끝에
떡에 가장 잘 어울리는 소스와 토핑
그리고 간편한 조리법까지
진짜 아쉬움 없이 다 담았어요.

토핑까지 들어 있어
한 팩으로 다양하게!

  • 감칠맛 나는 국물에 쫄깃한 밀떡과 다양한 토핑을 더한 “국물떡볶이”

  • 쫄깃한 누들떡과  육즙가득 소시지에 까르보나라에  매콤함을 추가한 “매콤까르보나라 누들떡볶이” 

  • 매콤한 소스와 쫄깃한 쌀떡에 핫도그를 곁들인 “핫도그와 떡볶이”

비법육수에 황금비율 숙성소스,
말랑말랑한 밀떡,
도톰한 삼호어묵 ,
쫄깃한 감자피 한입만두까지
특히 깊은 감칠맛이 나는 국물소스는 깔끔하게 매운맛에 향신료 풍미를 더하여 만들었어요.
[ 850 g : 떡 300 g, 육수 320 g, 소스 100 g, 어묵 80 g, 만두 50 g ]

양념이 쏙쏙 베이는 얇고 긴 밀누들떡,
탱글탱글한 소시지,
비법 육수에 크림풍미와 매콤함을 더해 감칠맛 나는 소스로 만든 누들떡볶이는
집에서 즐기는 요리 같아요!
[ 680 g : 떡 300 g, 육수 170 g, 소스 130 g, 소시지 80 g ]

 

한입 가득 쫄깃한 쌀떡,
구수한 삼호어묵,
쌀떡에 가장 잘 어울리는 매콤한 소스,
소스의 감칠맛을 더해줄 비법 육수를 담았어요.
매콤한 소스에 찍어 먹으면 꿀조합인 바삭한 크리스피 핫도그까지!
간식, 야식으로 핫떡세트 하나면 충분하겠죠?
[ 730 g : 떡 300g, 육수 170g, 소스 100 g, 어묵  80 g, 핫도그  80 g ]


경주미정당 정기율 회장님 

믿을 수 있는 제품만 고집합니다.

경주 미정당은 50년이 넘는 세월 한결같이 지켜온 정직과 원칙으로 제품을 생산하고 있어요. 1963년부터 전통방식 그대로 만들어온 오랜 노하우를 제품에 담기 위해 지속적인 기술 개발을 하고 있어요.

끊임없는 연구와 개발을 통해 전통적인 방식을 구현하는 대규모 생산시설을 갖추었어요.

자체적으로 전 과정
기획하고 생산할 수 있어
비용은 줄이고, 원료품질은 올려
맛있는 제품을 만들 수 있어요.


경주미정당 교촌곳간을 열다!


미정당은 면과 떡이 함께한 반세기의 이야기를 여러분과 함께 나누고 싶어, 경주 교동에 자리한 한옥마을에 경주미정당 ‘교촌곳간’을 오픈했어요. 

반세기 전의 제면기와 다양한 곡물을 눈으로 보고 직접 만져 볼 수 있는 공간, 직접 면 반죽을 하여 쫄깃한 생면을 만들어 볼 수 있는 공간, 경주 미정당의 여러 제품도 먹어볼 수 있는 먹거리 공간을 만들었어요.

와디즈 펀딩의 이유

경주미정당은 57년 동안 정직과 원칙으로 제품을 만들어 왔어요. 지난 10년간 생산한 떡볶이 양만해도 1억 인분! 엄청난 양이죠. 다수의 대기업 제품으로 이미 많은 분 들이 맛보셨겠지만 저희 브랜드를 소개할 수 있는 기회가 없었어요. 이번 신제품은 오랜 세월 동안 많은 제품을 생산하고 있는 노하우와 새로운 기술을 담아 경주미정당 눈감고도 뚝딱으로 탄생했어요. 와디즈를 통해 오랜 전통을 담은 경주미정당 브랜드와 이번 신제품에 대한 스토리를 소개해 드리고 싶었어요. 와디즈 펀딩으로 서포터 분들과 소통하며 더 좋은 제품을 생산할 수 있도록 하겠습니다. 펀딩금 전액은, 제품 개발 및 리워드 생산에 사용됩니다. 


[발송 안내]

1) 리워드는 CJ대한통운(예정)를 통해 9월 7일부터 울트라얼리버드 제품이 먼저 발송이 시작되며,  슈퍼얼리버드는 세트구성별로 분리되어 하루에 1000개씩 발송이 예상됩니다.  세트 구성별로 발송 계획은 많은 양을  제품을 포장 시 혹시나 발생할 오배송위험을 줄 위기 위함이니 양해 부탁드립니다.  발송일정변경 /배송진행상황은 새소식 게시판을 통해 전해드리겠습니다.
2) 배송은 제품에 변질이 없도록 아이스박스와 아이스팩을 사용하여 꼼꼼하게 포장하여 배송해드리겠습니다.
3) 리워드/배송 관련 문의는 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기'로 해주시면 가장 빠르게 답변 드릴 수 있습니다.
4) 제주/도서 산간 지역의 경우 후원금 더하기에 3000원을 추가로 펀딩 해주시기 바랍니다. 추가펀딩을 잊으신 서포터님들께는 개인적으로 유선 연락을 드려 입금을 도와드리겠습니다.

*택배사는  당사 사정으로  변경가능하며 새소식을 통해 알려 드리겠습니다.

특이사항과 A/S정책

1) 리워드 하자가 아닌 경우

*  단순변심 또는 개인적인 입맛으로 인한 사유의 경우 교환이나 펀딩금 반환의 사유가 되지 않습니다.

2) 리워드 A/S 정책 (리워드 수령 후 7일 이내)

* 리워드 수령 후 변질, 포장풀량등의 상품의 품질이 불량이라고 판단되는 경우 7일 이내에는 펀딩금반환 정책을 우선 적용하며, 반환이 아닌 교환을 원하는 서포터님들께는 1:1 교체 진행드리겠습니다. (이때 교체 과정에서 7일이 경과한 경우, 펀딩금 반환이 불가함을 알려드립니다.)
[ 메이커에게 문의하기 / 유선: 070-4175-7337/ 평일 9:30~18:30]

FAQ

Q. 보관기간과 유통기한은 어떻게 되나요?

 A.  보관 방법은 영하 18도 이하 냉동 보관입니다. 국물떡볶이와 핫도그와 떡볶이는 9개월 매콤까르보나라는 12개월입니다.  펀딩과 함께 제품 생산은 이루어지나 각 구성품의 개별 유통기한이 상이할 수 있어 차이가 발생할 수는 있습니다. 

Q. 해동 후 조리하여도  되나요?

 A. 해동 후 조리할 경우에는 조리시간을 조금 짧게 하시길 권장 드립니다.  상온 해동시간은 1시간 이내로 가능하나 높은 온도의 상온에 있을 경우 변질이 우려되므로 냉동상태에서 바로 꺼내어 조리하시기를 추천드립니다. 냉동된 육수는 찬물에 잠깐 담구어 겉면이 살짝 녹으면 냄비에 넣고 바로 조리하실 수 있습니다.

  Q. 한 봉지에 몇 인분인가요?

A. 2인분 입니다. 개인의 기호에 따라 기준량의 차이가 있게지만 각 떡볶이마다 토핑재료가 추가로 들어 있어 기존 떡볶이 대비 넉넉한 양입니다.
국물떡볶이 [ 850 g : 떡 300 g, 육수 320 g, 소스 100 g, 어묵 80 g, 만두 50 g ]
매콤까르보나라 [ 680 g : 떡 300 g, 육수 170 g, 소스 130 g, 소시지 80 g ]
핫도그와 떡볶이 [ 730 g : 떡 300g, 육수 170g, 소스 100 g, 어묵 80 g, 핫도그 80 g ]

Q. 매운맛의 정도는 어떤가요?

A. 국물떡볶이, 매콤까르보나라의 경우 시중에 판매하고 있는 매콤한 라면 정도 매운맛으로 매운맛 1단계입니다. 핫도그와 떡볶이는 매운맛 2단계로 3가지 제품 중에는 가장 매콤한 소스맛 입니다. 매운맛과 꿀조합인 고소하고 달콤한 핫도그를  함께 드시는걸 추천합니다!

Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?

A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 '메이커에게 문의하기 (평일 10:00~17:00)' 를 통해서 문의해 주세요.

Q. 교환/펀딩금 반환/AS 정책은 어떻게 되나요?

A. 프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다. 해당 페이지의 상단 '펀딩안내' 탭에서 교환/펀딩금반환/AS정책을 꼼꼼하게 확인하시고 펀딩해주세요.

Q. 펀딩 마감 후 재구매는 어디에서 할 수 있나요?

 A.  펀딩 종료 및 배송 완료 이후 유통될 예정이며,  추후 새소식을 통해 공지드리겠습니다. 

Q. 제품 수령 후 제품 관련 문의사항이 있으면 어디로 연락하면 되나요?

 A. 제품 관련 문의 사항은 메이커에게 문의하기 또는  ㈜미정 고객센터를 통해 문의하실 수 있습니다.
(070-4175-7337/ 평일 10:00~17:00)