와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

239% 달성

1,195,440원 펀딩

22명의 서포터

전국 각 지역의 샐러드를 먹어보고 싶다면? '맛'을 강조하는 로컬샐러드 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.12.14에 성공적으로 종료되었습니다.

펀딩하기는 쇼핑하기가 아닙니다!자세히 알아보기

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프로젝트 스토리

샐러드에 로컬을담다. 군산 특산물을 가지고 맛과 건강을 담은 샐러드를 만들었습니다. 든든하면서도 건강한 '맛' 있는 샐러드. 군산로컬샐러드를 즐겨보세요.

펀딩성공

239% 달성

1,195,440원 펀딩

22명의 서포터

전국 각 지역의 샐러드를 먹어보고 싶다면? '맛'을 강조하는 로컬샐러드 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.12.14에 성공적으로 종료되었습니다.

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메이커 정보


목표 금액 500,000원
펀딩 기간 2020.11.25-2020.12.14

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.



프로젝트 스토리

샐러드가 건강에 도움이 되면서도 건강관리에 좋다는건 누구나 아는 사실 입니다.
그런데 사람들은 그런 샐러드를 왜 안먹을까요?

- 바뻐서 챙겨먹기 어렵다

- 샐러드가 양이 적어 배가 차지 않는다

- 샐러드가 맛이 없다.

우리는 항상, 소비자들의 의견를 듣고 이런 원초적인 고민부터 시작해왔습니다.





이런 인식과 과정을 바꾸기 위해 우리는 노력했습니다.
샐러드! 더 이상 맛 없지 않고 허기지지 않도록 쑥쑥마켓은 5개월 이상 고민하고 개발해왔어요.


건강만을 위한 샐러드가 아닌, 맛있는 샐러드, 게다가 양은 푸짐하게! 어느 샐러드랑 비교해도

"아 다르구나!"

"한끼로도 참 든든하겠구나" 라는 점을 느끼실 수 있습니다.





샐러드 초보자부터 매니아까지 모두가 만족 할 수 있는 포인트를 잡았어요.

쑥쑥마켓의 가장 큰 매력은 샐러드로도 한끼를 '풍족하게 채울 수 있다!'

든든하면서 건강한 밸런스로 배부르게 만족시키는 샐러드랍니다.




군산 로컬샐러드는 와로 샐러드에서 만듭니다


와디즈 펀딩에서 두 번 이상 성공 시킨 와로 샐러드를 알고 계시나요?

많은분들이 펀딩에 참여해주셨고, 재구매율이 높을 정도로 인기가 많았는데요. 든든한 한끼식사를 포인트로 '맛'있는 와로 샐러드가 이번 군산로컬샐러드를 만들었답니다.







와로샐러드와 쑥쑥마켓의 콜라보



든든한 샐러드로 유명한 와로샐러드와 전국 로컬 농가를 발굴하여 상품을 개발하는 쑥쑥마켓이 만났습니다.

로컬 특산물에 전문성을 띤 군산샐러드, 정말 기대하셔도 좋습니다.




① 쑥쑥마켓은 특산물을 찾았습니다.

군산의 세가지 '특산물'

군산은 토질이 비옥한 지역이라 농산물들이 싱싱하면서도 맛과 영양분이 뛰어납니다.

우리는 많은 농가들을 방문하면서 샐러드와 잘 어울리면서 군산을 대표하는 특산물을 찾았고 수 많은 테스트를 거쳐 흰찰쌀보리, 울외장아찌, 열무 세가지를 메인메뉴로 정했답니다.



② 가장 기본적인 요소에 집중했습니다.

맛, 건강, 든든함 세가지 포인트

맛을 위해서 많은 연구를 했습니다.
건강의 밸런스를 지키면서도 맛있는 샐러드를 만들기 위해 시간과 정성을 많이 들였고 든든함을 선보이기위해 양 또한 가득 담았습니다.



③ 테스터를 통해 맛을 잡았습니다.

만족도가 높을때까지 테스트를 했습니다.

전문성을 가진 대기업 임직원 분들과 쑥쑥마켓 인스타그램 테스터를 통해 의견을 적극 반영하여 만들었습니다.

출시 예정이였던 울외곤약면은 테스터 결과 후 메뉴를 아예 삭제하기도 하였고, 모두가 만족할 만한 맛이 나올때까지 개선했습니다.

테스터를 통해 검증된 만큼 '맛'에 자신있어요 :)





군산 로컬 샐러드의 재료 차별점은?

  • 테스터를 통해 직접 제작한 수제 드레싱

쑥쑥마켓이 가장 자신 있어하는 수제 드레싱 입니다 :)
이번 특산물을 활용한 군산 로컬 샐러드를 위해 새로 개발 했으며 개별 판매 요청이 있을 정도로 만족도가 뛰어납니다. 고추장드레싱 / 참깨드레싱 신 제품 수제 드레싱을 꼭 맛보시기 바랍니다.




  • 군산의 메인 특산물 "흰찰쌀보리" 를 활용

포만감을 주는 든든한 "맛"과 건강 밸런스를 모두 잡기 위해서 흰찰쌀보리를 활용했습니다.

채소 위주의 다른 샐러드에 비해, 일반 식사와 같은 느낌으로 샐러드를 즐기실 수 있으며 흰찰쌀보리는 보리계의 찹쌀로 얘기 할 만큼 찰기가 뛰어나 다른 보리에 비해 거부감이 없습니다.



  • 하루 에너지를 위한 메인 육류

샐러드에 빠질 수 없는 메인 육류 재료도 포함했어요 :)
보리비빔샐러드에는 소불고기가 메인 재료로 들어갔고요. 울외닭샐러드에는촉촉한 닭가슴살이 메인 재료 랍니다.






흰찰쌀보리, 울외장아찌, 열무가

좋은 특산물인가요?










맛, 든든함, 건강을 모두 갖춘 군산로컬샐러드를 소개합니다!

- 보리비빔샐러드, 울외닭샐러드




보리비빔샐러드



■ 흰찰쌀보리 + 열무 + 소고기 + 달걀 + 채소믹스 + 고추장드레싱 


호불호 없는 우리나라 한식의 맛을 살렸습니다.
양념이 된 소고기의 연한 맛과 잘 어우러지는 비빔밥 구성으로 건강과 맛 모두 잡은 보리비빔 샐러드입니다.

열무가 생으로 들어가 아삭아삭한 식감은 덤! 그렇다고 고추장드레싱이 비빔밥에 들어가는 일반 고추장은 아니겠죠?

샐러드와 잘 어울리면서 고추장 특유의 매콤한 맛을 살리도록 연구한 드레싱이라 많은 분들이 호불호 없이 좋아하실거라 자부합니다.

매콤한 고추장드레싱과 샐러드의 조화가 찰떡궁합이라 한 입에 반하실거에요!





울외닭샐러드



■ 흰찰쌀보리 + 울외장아찌 + 닭가슴살 + 방울토마토 + 채소믹스(옥수수) + 참깨드레싱


촉촉한 닭가슴살과 담백한 보리, 그리고 입맛을 돋구는 울외장아찌를 맛보세요.
참깨드레싱은 기존에 강한 드레싱보다 훨씬 고소한 맛과 깔끔함이 매력적입니다.

닭가슴살과 울외장아찌를 함께 드시면 수분감과 함께 아삭아삭한 맛을 즐기실 수 있습니다. 울외장아찌는 피클처럼 시큼한 맛이 강하지 않아서 흰 찰쌀보리위에 올려 반찬처럼 드셔도 집밥처럼 맛있게 드실 수 있어요!

거기다 고소하고 담백한 맛의 수제 참깨드레싱과 함께하면 더할 나위 없겠죠?





채소믹스 + 보리구성


채소믹스 기본베이스로 보리비빔샐러드 / 울외닭샐러드가 구성되는데요.
기본 채소믹스에는 7가지 종류의 채소가 섞여들어갑니다. 각 채소의 관리법을 확실하게 파악하여, 세척 포장된 후 배송됩니다.





실제 샐러드 양


여러분께 보여드리기 위해 울외닭의 실제 리워드 양을 담았습니다.





섭취방법

■ 전자렌지 작동 시간

- 흰찰쌀보리 : 40초
- 소불고기 : 20초



단, 두가지 재료만
꺼내어 용기에 담으면 끝!




재료를 모두 담고
마지막으로 드레싱을 부어주세요.



편하게 먹기 좋은 밀키트, 군산 로컬 샐러드

휴대하기 좋도록 밀키트 형식으로 만들었습니다.
집, 회사, 외부 어디서든 전자렌지만 있으면 쉽게 섭취가 가능합니다.



- 보관은 냉장고 있는 곳,  어디서든



- 회사에서 간단히 :)



- 야식으로 허기질땐 언제라도~




날씨가 추워졌다해서 어설프게 포장하는 곳도 많이 보았었는데요. 신선도를 유지하려면 내부가 중요합니다.

쑥쑥마켓은 매장에서 드시는 듯, 신선도를 유지하기 위해 스티로폼 박스에 아이스팩을 꼼꼼히
그 위에 뾱뾱이로 보온까지 포장되서 배송됩니다.





영양정보



  • 보리비빔샐러드


  • 울외닭샐러드





■ 여러분을 위해 준비한 한끼 구성 :)






■ 프로젝트 일정



■ 프로젝트 진행 동기 및 목적

기존과 다른 색다른 샐러드를 선보일 수 없을까?그것이 우리나라 특산물을 통해서 각 지역의 로컬 샐러드를 만들어볼 순 없을까?로컬의 좋은 맛들을 사람들에게 알리며, 로컬을 리브랜딩 할 순 없을까? 라는 고민과 함께, 군산로컬라이즈 프로젝트에 참여하여 군산로컬샐러드를 개발하게 되었습니다.

많은 사람들이 군산의 잘 알지못하는 특산물들을 맛보고 알아가며 좋은 날이 되었을때, 군산을 한 번 찾을 수 있도록.

우리나라의 멋진 로컬들이 잊혀지지 않고 알려질 수 있도록 그것을 '맛'으로 표현하고 싶었습니다. 이번 와디즈 펀딩을 통해 더욱 많은 사람들에게 로컬샐러드를 알리며, 이후로도 모집된 펀딩 금액을 통해 전국적인 샐러드와 밀키트를 개발하고자 합니다. 앞으로도 다양하게 선보이는 쑥쑥마켓의 제품들을 많이 기대해주세요.



■ 펀딩금 사용 계획

군산로컬샐러드를 첫 시작으로, 앞으로 각 지역에 있는 로컬 밀키트를 개발하려 합니다.
펀딩금을 통해 새롭게 개발되는 추후 지역 밀키트를 기대해주시기 바랍니다.



■ 프로젝트 일정

- 일정 안내

  • 와디즈 펀딩 마감일 : 12월 14일
  • 리워드 제작 시작일 : 12월 21일
  • 리워드 발송 시작일 : 12월 21일


- 발송 안내

  • 발송 일정 : 12월 21일부터 순차적으로 배송됩니다.
  • 우체국 택배를 통해 발송을 진행합니다.
  • 도서, 산간 지역의 경우 리워드 발송이 불가능합니다.
  • 배송 관련 문의처 : '메이커에게 문의하기'를 통해 문의해주세요.
  • 문의 가능한 시간 : 월 - 금, Am10:00 - Pm06:00


■ 배송 안내

  • 리워드는 우체국 택배를 통해 발송됩니다.
  • '군산로컬샐러드'는 2가지의 밀키트를 매일 80인분까지만 생산합니다.
  • 리워드/배송 관련 문의는 010-4047-0017로 해주시면 가장 빠르게 답변드릴 수 있습니다. (그 외에는 페이지 내 댓글로 문의부탁드립니다.)
  • 신선식품 특성 상 제주/도서산간 지역 배송(펀딩)이 불가합니다.


■ 섭취시 주의사항

  • 배송 후 최대한 빠르게 냉장 상태에 보관해주세요.
  • 유통기한 내 변질이 의심되거나 냄새가 나는 경우 절대 드시지 마시고 연락주세요.
  • 제품 개봉 후에는 가능한 빨리 섭취해주세요. 
  • 실링된 포장지의 끝이 날카로우니 부상에 주의해주세요.



■ 교환/AS안내

리워드 하자가 아닌 경우

  • 리워드 제품 특성상, 아래의 항목들이 발생할 수 있으며 리워드 하자/불량이 아닙니다. 펀딩 시, 이점을 유의해주세요.
  • 리워드 패키지의 경우 종이 재질이기 때문에 발송 과정에서 손상이 있을 수 있습니다. 이 점 유의해주시기 바랍니다. 음식의 경우 개별 진공 포장이 되기 때문에 섭취 시에는 문제가 없습니다.

리워드 A/S 정책

  • 리워드 제품의 경우, 수령 후 7일 동안은 초기 하자에 대한 와디즈 ‘펀딩금 반환’ 정책이 우선 적용되는 기간이며, 자체적인 교환/as는 리워드 수령 후 7일 이후부터 가능합니다. 
  • A/S 접수 방법 ; 아래 접수처를 통해 구체적인 문제 내용과 함께 접수해주시면 정확한 소명 후 처리됩니다.
  • A/S 접수처 : 카카오채널 @와로식당, 메이커에게 문의하기, 이메일 waro1004@naver.com 


■ FAQ

Q. '군산로컬샐러드' 어떻게 보관해야하나요?
A. '군산로컬샐러드'는 100% 냉장 즉석섭취식품이며, 당일 제조 익일 24시간 이내 배송이 됩니다. 물론 아이스팩을 넣어 배송해드리지만, 배송 후에 가급적 빠르게 수령해서 냉장보관(0~10℃)해주시면 됩니다.


Q. 유통기한은 어떻게 되나요?
A. 제조일로부터 최대 5일까지 보관 및 섭취 가능합니다. 제조일자는 제품 패키지 상단에 표시되어 있으며, 제품 수령 후 4일 이내로 섭취 부탁드립니다.


Q. 알레르기 성분이 들어있나요?
A. 공통적으로 육류, 갑각류, 대두, 난류, 견과류, 두유가 포함되어있습니다. 제품별 구성된 재료를 한 번 더 확인하신 후, 섭취하시길 권장드립니다.


Q. 배송 일정 변경 또는 샐러드 종류 변경은 어떻게 해야 하나요?
A. 불가피하게 일정 변경이 필요하신 분이나, 샐러드 종류를 변경하고 싶으신 분께서는 '메이커에게 문의하기' 혹은 '010-4047-0017'로 문의주시면 변경이 가능합니다.