와디즈

프로젝트 정보

펀딩성공

1713% 달성

17,135,900원 펀딩

293명의 서포터

19세 이상 참여 가능한 프로젝트입니다.

무슨 술이 이렇게 맛있어? #홈술필수템 블루베리 애플사이더, 와쥬블루 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.11.30에 성공적으로 종료되었습니다.

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프로젝트 스토리

충주에서 나고 자란 제철 블루베리로 만든 블루베리 애플사이더 '와쥬블루' 국내 크래프트 사이더 하우스, 댄싱사이더가 만듭니다.

펀딩성공

1713% 달성

17,135,900원 펀딩

293명의 서포터

19세 이상 참여 가능한 프로젝트입니다.

무슨 술이 이렇게 맛있어? #홈술필수템 블루베리 애플사이더, 와쥬블루 프로젝트는 소중한 서포터들의 펀딩과 응원으로 2020.11.30에 성공적으로 종료되었습니다.

메이커 정보


목표 금액 1,000,000원
펀딩 기간 2020.11.20-2020.11.30

100% 이상 모이면 펀딩이 성공되며, 펀딩 마감일까지 목표 금액이 100% 모이지 않으면 결제가 진행되지 않습니다.

메이커의 새로운 제품・서비스 제작을 지원하는 크라우드펀딩 제대로 알고 펀딩하자 자세히 알아보기
프로젝트 스토리
도서산간에 해당하는 서포터님은 배송 가능 여부를 반드시 메이커에게 문의 후 펀딩에 참여해 주세요.



당신을 춤추게 할 새로운 술!
애플사이더를 기억하시나요?



 


안녕하세요, 와디즈 서포터 여러분. 저희는 대한민국 사과로 크래프트 사이더를 만드는 사이더 하우스, 댄싱사이더 컴퍼니입니다. 2019년 작년, 국내에서는 쉽게 맛볼 수 없었던  수제 애플사이더를 와디즈에서 최초로 선보였고, 두 차례 펀딩을 통해 평균 리워드 4.5점. 메이커 만족도 4.9점을 기록하며 1,158명 서포터님들의 많은 사랑과 응원으로 성공적으로 펀딩을 마무리했습니다. 소규모 양조 스타트업 댄싱사이더의 주류 혁명을 함께 해주셔서 진심으로 감사합니다!

성공적인 와디즈 펀딩 2회
그 이후,


와디즈 펀딩이 끝난 후 감사하게도 곳곳에서 많은 관심을 받았습니다. 다양한 오프라인 접점에서 애플사이더를 직접 전파하고, 성공적으로 여러 온라인 채널로 진출하며 많은 분들을 만났습니다. '국내 소비자에게 양질의 애플사이더를 언제 어디서든 맛볼 수 있게 하자'는 신념을 바탕으로 제품의 맛과 질을 높이고, 제조 설비를 가다듬으며 양질의 애플사이더를 안정적으로 만들어왔습니다. 동시에 매년 맛볼 수 있는 사이더뿐 아니라 제철 국산 농산물 만든 새로운 애플사이더를 만들기 위해 레시피 연구를 거듭했습니다.



그리고 약 1년만에 와디즈로 돌아와,
새로운 애플사이더를 와디즈 서포터분들께
가장 먼저 선보입니다.




댄싱사이더의 두 번째 다이닝 에디션 애플사이더, 와쥬블루를 소개합니다. 블루베리의 새콤달콤한 맛을 그대로 담아낸 블루베리 애플사이더입니다.


잠깐만요,
애플사이더... 술
인가요?


애플사이더. 네, 술입니다! 아직 애플사이더가 생소한 분들을 위해 잠깐 설명드릴게요. 애플사이더는 사과즙을 발효해 만든 술입니다. 유럽에서는 시드르(Cidre), 북미에서는 사이더(Cider)라고 불리며 해외에서는 이미 대중적으로 인기가 많은 술입니다. 새콤달콤한 사과의 맛적당한 탄산감이 특징이며 4~7%의 알콜 도수로 부담이 적어 술이 약한 분이라도 가볍고 편하게 즐길 수 있습니다.



댄싱사이더 Cider House는 (사이더 양조장) 맛있는 사과 생산지로 유명한 충청북도 충주에 자리하고 있습니다. 그 덕분에 충주와 충주 인근 우수한 품질의 사과를 연간 꾸준히 공급받고 있죠. 이번에 선보이는 블루베리 사이더, 와쥬블루의 주 원재료인 블루베리도 충주에서 올해 수확한 제철 블루베리입니다.




와쥬블루는 사과즙과 블루베리, 블랙베리 등 원재료에 집중합니다. 인공착향료, 색소, 설탕을 넣지 않고 원재료 본연의 맛에 집중하여 당도를 조절하기 때문에 부담스럽지 않은 단맛이 가능하답니다. 정성스러운 맛과 댄싱사이더만의 기술력으로 맛에서는 뒤쳐지지 않는다는 자부심을 가지고 있습니다.


댄싱사이더가 만드는 애플사이더의 매력 포인트, 영혼을 담은 리얼 크래프트 맛! 올해 수확한 신선한 블루베리를 직접 착즙하고 블렌딩합니다. 과즙 발효부터 제품 고유의 맛을 내는 블렌딩, 완성된 제품을 상품화하는 케깅과 바틀링, 라벨링까지 모두 댄싱사이더의 모든 선수들(선수: 직원을 부르는 호칭)이 직접 진행합니다. 하나하나 직접, 오롯이 담아낸 새콤달콤한 블루베리 사이더 와쥬블루, 상상만 해도 달콤하지 않나요?


'첫 모금부터 마지막 한 모금까지 찡그림없이 기분 좋게, 편안하게 마실 수 있는 술을 만들자.' 댄싱사이더가 추구하는 철학입니다. 와쥬블루의 알코올 도수는 6.7%술을 즐기는 애주가부터 술을 잘 못 마시지만 가끔 기분 내고 싶은 분들 모두 즐기기에 좋습니다.



좋은 음식에는 좋은 술,
댄싱사이더 다이닝 에디션 : Dining Edition

댄싱사이더가 생산하는 애플사이더는 크게 2종입니다. 쉽고 간편하게 마실 수 있는 1) 캐주얼 애플사이더 330mL2) 프리미엄 다이닝 에디션 애플사이더 750mL 입니다.
*사진에서 왼쪽이 330mL, 오른쪽이 750mL입니다. :)

와디즈에서 가장 먼저 선보이는 와쥬블루는 매니아층이 두터운 로제 사이더 요새로제에 이어 두 번째로 선보이는 750mL 다이닝 에디션입니다. 다양한 음식과의 조화를 고려하여 만들었기에 소중한 이들과 함께 하는 식탁에 잘 어울립니다.


어떤 맛이냐면요,
테이스팅 노트 : Tasting Note

우리에게 친숙한 과일, 블루베리의 톡톡 터지는 새콤달콤함이 입안 가득 퍼집니다. 달콤한 사과와 상큼한 블루베리가 어우러지는 기분 좋은 단맛이라 음식 없이 가볍게 드시기에도 좋습니다. 바디감이 가벼운 레드 와인 느낌이며 당도는 세미 스윗과 세미 드라이 중 세미 드라이(semi dry)에 조금 더 가깝습니다.



이렇게 즐겨보세요,
푸드 페어링 : Food Pairing

다이닝 에디션 (Dining Edition) 답게 서포터분들의 식탁 위를 책임질텐데요! 원재료 본연의 맛이 도드라지는 와쥬블루카나페나 샌드위치와 곁들이면 즐거움이 배가 됩니다. 싱싱한 회 뿐만 아니라 스테이크와 같은 육고기 메인디쉬와도 참 잘 어울립니다. 치즈 케이크, 팬케이크, 그릭 요거트, 신선한 과일과 곁들이면 블루베리의 상큼함을 더욱 잘 느낄 수 있어요.

와쥬블루,
이런 분들께 추천합니다 : Recommendation

v 샴페인 대신 새로운 축하주를 원하시는 분
v 새로운 주류를 경험하고 싶은 분
v 애플사이더를 처음 맛보는 분
v 평소 과실주를 선호하시는 분
v 웰컴 드링크, 식전주, 식후주를 찾고 있는 분
v 늘 똑같은 선물 대신 새로운 선물을 찾으시는 분

와디즈 펀딩 기념,
댄싱사이더 시그니처 제품

함께 준비했습니다

ㅣ요새로제 750mL : ABV 6.4%

요새 사람들, 로제 마신다던데? 음식과 페어링하기 좋은 댄싱사이더의 첫 다이닝 에디션, 요새로제 입니다. 부드러운 사과의 풍미와 오미자의 맛이 잘 어우러져 밸런스가 좋은 로제 사이더입니다. 홈파티에 빠질 수 없는 존재로 등극한 요새로제. 영롱한 분홍빛 스파클링에 먼저 놀라고, 기분 좋은 목넘김에 홀짝이다 보면 어느새 한 병 뚝딱일걸요!




ㅣ댄싱사이더 전용잔

댄싱사이더의 전용잔 스티프터(Snifter) 유리잔으로 넓은 보울과 짧은 손잡이가 특징입니다. 다른 일반 맥주잔, 와인잔보다 음료의 향을 오래 보존한다는 것을 아시나요? 애플사이더를 드시는 동안 사과향도 오래 간직할 수 있을 거예요. 댄싱사이더의 로고와 슬로건이 인쇄되어 있으며 375ml 용량을 담을 수 있습니다.

ㅣ댄싱사이더 피크닉 매트

 사이더 마시면서 내기 한 판? 세상에 하나뿐인 댄싱사이더 피크닉 매트를 소개합니다. 성인 2~3명이 맛있는 음식과 캠핑을 즐길 수 있는 여유로운 사이즈입니다. 두 개의 버튼과 손잡이로 휴대하기 좋습니다. 밍키 양털 재질의 부드러운 촉감의 피크닉 매트는 쌀쌀한 날씨 캠핑 즐기기에도 참 좋습니다. 땅과 맞닿는 면은 방수재질이라 잔디의 이슬에도 걱정 없습니다. :)

*사이즈: 가로 150cm, 세로 180cm
*재질: 밍키 양털 (제조사 중국)


리워드 소개



* 리워드 특성상 성인인증을 한 서포터만 펀딩이 가능합니다.

선물하고 싶은
댄싱사이더 패키지 : Gift Package

  • 위 사진은 실제 패키지입니다. 선물박스 1개당 와쥬블루, 요새로제 750mL 각 1병이 들어갑니다. 모든 리워드는 선물 박스에 1병씩 꼼꼼히 개별 포장하여 보내드립니다.

  • 모든 리워드 펀딩시, 다이닝 에디션 전용 쇼핑백을 함께 보내드립니다. 750mL 2병이 알맞게 들어가는 크기로 2병당 1개를 보내드려요(*예시: 애플사이더 750mL 4병 - 쇼핑백 2개)

  • 모든 리워드 구성에 댄싱사이더 리플렛, Cider Fact Card를 함께 보내드립니다.






댄싱사이더. Why Wadiz?


댄싱사이더 컴퍼니는 애플사이더 크래프트 문화를 전파하는 크래프트 사이더 하우스입니다.


매년 꾸준히 증가하고 있는 글로벌 사이더 소비량을 지켜보며 우수한 품질의 우리나라 사과에 주목한 저희는 2019년 봄 Craft Cider를 선보이며 국내 주류 시장에 첫 발을 디뎠습니다. 스윗마마, 댄싱파파와 같은 Year Round 제품, 더그린치, 치키피치와 같은 Seasonal 제품 등 다양한 제품을 개발하고 퀄리티 유지에 집중하고 있습니다.



댄싱사이더는 제품개발, 생산, 포장, 배송까지 모든 과정을 소수 인원이 수제로 진행하고 있습니다. 스타트업 양조장으로 현재 소규모의 인원과 제한된 용량의 생산 탱크에서만 제품을 만들고 있으며, 전 과정을 수제로 진행합니다. 때문에 더 많은 고객들을 직접 찾아 뵙고 발로 뛰며 더 많은 분들에게 제품을 소개하지 못하는 물리적인 한계가 있습니다. 그리하여 저희 제품, 나아가 애플사이더라는 좋은 술을 국내 소비자들께 알리고 싶어 와디즈 펀딩을 선택했습니다.


이번 프로젝트를 통해 트렌디한 각양각색의 와디즈 서포터님들과 실시간으로 소통하며 제품에 대한 이야기를 나누고, 피드백을 귀담아 들어 앞으로의 제품 생산에 적극적으로 반영하고자 합니다.

서포터분들의 응원과 펀딩으로 모금된 소중한 펀딩액은 1) 제조 탱크 등 설비 확충 비용, 2) 12월에 선보일 새로운 신제품 레시피 개발을 위한 자금으로 사용할 계획입니다.

ㅣ프로젝트 일정 

ㅣ배송안내

1) 댄싱사이더는 모든 택배 발송 전 꼼꼼히 사전 검수 후 배송을 진행합니다. 모든 리워드가 안전하게 배송될 수 있도록 특수 제작한 칸막이용 간지를 이용하여전용 택배박스에 담아 배송해드릴 예정입니다.

2) 이번 펀딩은 별도 배송비 부과 없이 무료배송으로 진행합니다. :)

3) 12월 7일 (월) CJ 대한통운을 통해 일괄 택배 발송합니다.

4) 도서/산간 지역의 경우 추가 배송비 결제가 필요합니다. 리워드 배송 전에 해당 지역 서포터님들에게 별도 연락드릴 예정입니다

5) 배송관련 문의사항은 메이커 문의하기를 통해 남겨주시면 확인 후 최대한 빠르게 답변드리겠습니다. (상담 가능시간 월-금 오전 9시-5시)

ㅣ제품 정보

ㅣ보관방법

댄싱사이더의 애플사이더는 수령 후 직사광선을 피해 보관해주세요.
드시기 전에 냉장 보관 후 시원하게 드시면 청량감이 살아나 더욱 맛있습니다.

ㅣ질문과 답변

와쥬블루, 이름이 독특해요!
'와쥬블루'는 프랑스어로 '파랑새'라는 뜻입니다. 가장 맛있는 블루베리는 새들이 먹는다는 것에서 영감을 받아 이름을 지었습니다. 그리고 파랑새는 '행복'을 의미하죠. 와쥬블루와 함께 하는 시간은 사랑하는 이들과, 멀리가 아닌 가까이서 행복을 나누는 시간이 되길  바라는 마음을 담았습니다 :)

애플사이더는 맥주인가요?
맥주는 맥아 즉 곡물을 끓여서 만드는 술이며, 애플사이더는 사과즙 내 당분을 발효시켜 만드는 과실발효주입니다. 사과를 사용하여 만들었기에 맥주의 쓴맛이 없으며 상큼한 사과의 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

도수는 어떻게 되나요?
알코올 도수는 각각 와쥬블루 6.7%, 요새로제 6.4%입니다.

선물 포장박스 구성은 어떻게 되나요?
선물 포장박스에 750mL 애플사이더를 한 병씩 담고 포장박스를 담을 수 있는 전용 쇼핑백을 동봉해드립니다. 와디즈 펀딩 기념으로 모든 리워드 구성에 넣어드립니다. :)  홈파티팩과 캠핑팩을 펀딩하시면 댄싱사이더 전용잔도 함께 보내드립니다.

유통기한과 보관방법은 어떻게 되나요?
애플사이더는 와인과 동일하게 과실주로 분류되기에 법적 유통기한은 없습니다. 하지만 내부적으로 상미기한을 제조일로부터 1년으로 설정했으며 이는 제품 측면에 표시된 제조일자 기준입니다. 수령 후 직사광선을 피해 서늘한 곳에서 보관해주시고 드시기 전에 냉장보관하여 드시면 시원하고 청량감있는 애플사이더를 즐기실 수 있습니다.

침전물이 보이는데, 문제는 없나요?
착즙한 과일즙을 그대로 사용하여 간혹 침전물이 생길 수 있으나 품질에는 이상이 없습니다. 제품이 잘 섞일 수 있도록 살짝 흔들어 드세요. 탄산이 포함된 제품으로 흔든 직후 개봉하면 제품이 흘러넘칠 수 있다는 점! 흔드신 후 10초간 기다렸다가 개봉해주세요.

펀딩하면 언제 받을 수 있나요? 
펀딩이 끝나는 11월 30일 (월)로부터 12월 1일(화)~12/4(금)까지 결제가 진행되며 12/7(월)에 일괄 택배 배송합니다. 배송 진행 상황은 새소식을 통해 전해드리겠습니다.

펀딩이 끝나면 어디서 구매할 수 있나요?
와쥬블루 구성이 포함된 펀딩은 이번이 마지막 펀딩입니다. 31%의 놀라운 혜택도 이번 와디즈 펀딩에서만 선보이는 혜택입니다. 이 펀딩이 끝난 후 댄싱사이더 네이버스마트스토어, 기타 온라인 입점몰에서 온라인으로 구매 가능합니다.

ㅣ기타안내

펀딩 후, 배송지/결제정보 변경은 어떻게 하나요?
펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다.
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제품 수령 후 관련 문의사항이 있을 경우 어디로 연락하면 되나요?
제품 관련 문의 사항은 인스타그램 @dancingcider, 해당 페이지 내 메이커에게 문의하기 로 해주시면 가장 빠르게 답변드릴 수 있습니다. 또한 댄싱사이더 고객센터를 통해 메일/전화 문의도 가능합니다. (cs@dancingcider.com 043-844-1618)

교환 정책은 어떻게 되나요?
리워드 하자로 인한 교환은 리워드 수령 1개월 이내 댄싱사이더 고객센터(043-844-1618)로 신청 가능합니다. 교환 요청자 정보와 서포터 정보의 일치 여부를 확인 후 진행됩니다. 교환/AS 진행시 왕복 택배비는 메이커가 부담합니다.

단, 서포터의 책임 사유로 리워드가 멸실/훼손된 경우, 메이커를 통한 교환 접수 절차 없이 임의 반송한 경우, 서포터의 소비에 의해 리워드의 가치가 감소한 경우, 단순 변심의 경우 교환/펀딩금 반환이 불가한 점을 미리 안내드립니다. (제작, 포장, 배송 과정에서 약간의 스크래치나 찌그러짐이 생길 수 있으며 이는 리워드 하자에 해당되지 않습니다.)

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WILL MAKE YOU DANCE

댄싱사이더의 세 번째 프로젝트. 많은 응원 부탁드립니다. :)
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