브레멘F&B
명불허전 호랑이굴의 베스트 라인업
진한 모츠나베 육수를 겉돌지 않게 꽉 잡아주는 압도적 밀도.
마지막 한 점까지 퍼지지 않는 탱글함이 일품인 '일본 우동면'
매콤하고 고소한 투움바 소스가 모츠나베의 깊은 육수와 만나,
풍미의 정점을 찍는 한 입을 경험 해보세요!
*리조또는 타지 않도록 불을 끌 때 까지 계속 저어주세요!
이렇게 보내드려요!
* 서포터님 댁까지 신선함을 그대로. 아이스팩으로 빈틈없이 포장하여 '다음 날 도착'을 원칙으로 합니다! 익일 도착이 어려울 수 있는 도서산간 지역은 배송이 불가함을 양해 부탁드립니다!
고등학교 동창에서 20년 지기 친구이자 동업자로
2018년 가을에서 겨울 사이, 범계 본점 앞에서 이진세/김찬우
2006년, 교복을 입고 학교를 오고 가며 장난치고 놀기 바쁘던 두 소년이 시간이 흘러 어느덧 20년 지기 동행자가 되었습니다. 아직 서른이 못 된 스물아홉, 아무것도 모르던 시절 '한 번 해보자!'라는 용기 하나로 학생때의 터전인 안양의 작은 가게에서 장사를 시작했습니다. 겁도 많았고 어려움도 많았지만 서로가 있었기에 버텨내며 일 할 수 있었습니다.
그렇게 8년이 지나 안양의 작은 가게는 어느덧 10곳의 매장을 둔 브랜드가 되었습니다. 규모는 커졌지만, 저희 두 공동대표가 매일 아침 장사를 준비하는 마음은 8년 전 가게를 열었던 첫날과 같습니다. 젊은 고집으로, 정직하게 제대로 만들겠습니다.
와디즈 펀딩 이유?
Q. 와디즈 플랫폼을 선택한 이유?
A. 기존 호랑이굴 펀딩 외에도 "파랑새야 테바사키" 부터 "꽃게탕 칼국수", "에어프라이어 텐동 에프텐" 까지 와디즈에서 여러 번의 펀딩을 진행했습니다. 저희 같은 요식업자들에게는 혼자 고민하는 시간보다, 실제로 제품을 드셔 보시는 분들의 솔직한 한마디가 소중한 밑거름이 됩니다. 호랑이굴은 한 곳의 작은 가게에서 시작해 어느덧 10곳의 매장이 있는 브랜드가 되었지만, 이렇게 밀키트의 형태로 매장의 맛을 온전히 옮기는 것은 새로운 영역임을 느끼고 있습니다. 그런 이유로 와디즈 서포터분들의 피드백이 꼭 필요합니다. 서포터분들이 주시는 자세하고 솔직한 피드백이 저희들이 제품을 다듬고 완성해 나가는 데 정말 큰 도움이 되기 때문입니다!
이번 펀딩에서도 자유롭고 가감 없는 피드백을 부탁드립니다! 여러분이 주시는 소중한 의견 하나하나에 귀 기울이며, 꾸준히 노력하는 호랑이굴이 되도록 하겠습니다.
펀딩금 사용 계획?
Q. 펀딩금 사용 계획
A. 이전 펀딩과 마찬가지로 대부분 원재료 비용에 사용되며, 추후 촬영비용, 디자인비용 등에 투입될 예정입니다. 이후 대부분의 수익금은 그 다음 상품 개발에 투입하여 온라인 제품들은 단기적인 수익이 아닌, 저희 오프라인 가게들을 온라인으로 알리는 역할을 제대로 수행하기 위해 양질의 좋은 제품을 계속해서 선보일 계획입니다.
호랑이굴 곱대창전골(모츠나베) Q&A
Q. 호랑이굴 곱대창전골의 보관 방법과 소비기한은?
A. 호랑이굴 곱대창전골은 냉동 상태로 보내드립니다. 냉동상태를 유지하기 위해서 아이스팩과 함께 아이스박스에 잘 포장해서 보내드릴게요!
1) 일본우동면과 즉석밥, 치즈가루는 실온에 보관해주시고, 나머지는 모두 냉동으로 보관해주세요!
2) 소비기한은 제조일로부터 1년 입니다.
Q. 매장에 직접 방문할 수 있나요?
A. 물론이죠! 호랑이굴 본점은 안양 범계역에 있고 분당, 안산, 과천, 인천, 서울, 수원 등 수도권에 여러 매장이 있습니다. 공식 인스타그램에서 각 매장의 위치와 영업시간을 확인 후 방문 부탁드립니다.
Q. 제품을 받았는데 다 녹아 있어요.
A. 박스와 제품에 냉기가 하나도 느껴지지 않거나 배송 과정 중 제품변질이 의심되는 경우에는 010-7373-0218 (평일 오전 11시~오후 4시)로 사진과 함께 연락 주시면 빠르게 해결을 도와드리겠습니다.
Q. 도서/산간지방 배송은 어떻게 되나요?
A. 안타깝게도 도서/산간지역 배송은 제품의 익일 도착을 확정할 수 없어 배송이 불가합니다.
Q. 펀딩 후, 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야 하나요?
A. 펀딩 마감일 전까지 '펀딩내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 펀딩 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지를 변경하셔야 하는 분은 해당 페이지 내 [메이커에게 문의하기]를 통해서 문의해 주세요.
Q. 교환/펀딩금 반환/AS 정책은 어떻게 되나요?
※ 리워드 수령 14일 이내에는 와디즈 펀딩금반환 정책이 우선하며, 교환 및 AS 과정에서 14일 경과시 펀딩금반환이 어렵습니다. 리워드 수령 14일 이후 손상, 파손 및 불량 신고시 교환 및 펀딩금 반환이 불가합니다. 따라서 리워드 하자 시 교환/펀딩금반 환 중 하나를 신중히 결정해 주시기 바랍니다.
※ 리워드의 특성상, 아래의 항목들이 발생할 수 있으며 이는 리워드의 하자/불량이 아님을 알려드립니다.
리워드 포장재(스티로폼, 진공팩, 종이박스)는 유통과정중에 일부 스크래치, 기스 등이 발생할 수 있으며 보존기능에 문제를 일으키지 않은경우 하자에 해당되지 않습니다.
냉동포장의 특성상 배송 박스 내부에 수분이 발생할 수 있습니다.
A/S 규정 : 제품 하자에 해당되는 경우 1:1 교환 / 펀딩금 반환 처리
프로젝트 마감일 전까지는 '펀딩내역' 페이지에서 펀딩 취소가 가능하지만 마감일 이후에는 취소가 불가능합니다.
유선상담 : 010-7373-0218
운영시간 : 평일(월~금) 11:00 ~ 16:00