(주)창보
첫 삼겹팬 오픈하고, 펀딩하고 사용해보신 서포터분들께서 정성가득한 후기와 함께 많은 응원을 주셨습니다. 그에 힘입어, 앵콜 펀딩으로 다시 돌아왔습니다.
숯불없이 즐기는 직화삼겹팬
2022.10 기준
써보면 압니다. 이렇게 맛있게 구워지고 편한 삼겹살 팬
말 그대로 직화, 팬을 통해 달궈진 열로서 고기를 굽는 것이 아닌, 불의 열기가 고기에 직접 닿아 바싹하고 맛있게 구워주는 티쉐프가 만들 수 있는 신개념 팬입니다.
빈 공간의 차이 와닿게 보여드릴게요.
휴대용 버너와 함께 사용해 주세요.
안쪽에 물을 부어주고, 그릴을 올려 바로 맛있게 구워주면 됩니다.
직화 삼겹살 구이팬은 가정용 가스레인지가 아닌, 휴대용 버너에 최적화된 제품입니다. 그렇기 때문에 휴대용 버너와 함께 사용하셔야 제대로 즐기 실 수 있습니다. ( 가정용 가스레인지의 사용을 금합니다. )
얼마나 맛있게 구워지는지 직접 보세요.
바싹하게 구워지고 있는 직화 팬이 보이시나요? 삼겹살 전문 음식점에서 먹던 그 육즙 가득한 삼겹살을 이젠, 어디에서나 즐길 수 있습니다.
직화로 비린내까지도 잡아줍니다
삼겹살 구이 시 팬의 열기로만 구워지는 것이 아닌, 직접적으로 불꽃의 열기를 사용하여 구워지게 함으로서 고기의 비린내를 없애주고 불 맛을 느끼게 해줍니다.
먹음직스러운 그릴 모양은 덤입니다
맛있어 보여야 더 먹고 싶잖아요. 맛있는 삼겹살집은 생각해 보면 늘 삼겹살에 벌집 문양이 있었더랬죠 굽기만 해도, 스테이크의 벌집 그릴 문양이 그대로 새겨집니다. 멀리 나가지 않아도, 직화 팬 하나로 맛집의 직화 삼겹살을 느껴보세요.
삼겹살은 구울 때 기름이 많이 발생하다 보니, 직화로 하는 경우 구울 때 발생하는 기름이 곧바로 숯 위로 떨어집니다. 그 과정에서 숯에 화력이 급격하게 올라가 고기를 태우기도 하고, 그것보다 더욱 문제는 숯+기름이 만나는 건 좋지않다는 것이죠!
하지만, 직화 팬은 걱정 없죠.
직화 삼겹살팬만이 가진 ‘버닝 홀’ 버닝 홀을 통해 구워진 삼겹살에서 발생한 기름이 채워지면, 팬의 가장자리로 이동하게끔 만들어졌습니다. 경사 또한 조정하여, 가운데로 기름이 모이는 것이 아닌 가장자리로 더 빠르게 떨어질 수 있도록 하였죠.
불이 직접 닿는 빈 공간으로.
기름이 떨어지는 거 아닌가요?
단면을 보면 사이사이 겹쳐져 있는 부분이 있어 해당 부분에 불은 통과하지만 기름은 떨어지지 않고 경사를 지게 만들어 양옆으로 흘러내리는 방식으로 제작하였습니다.
기름도 덜 튀고, 느끼하지도 않고
발생한 기름들을 곧바로, 가장자리로 내보내기 때문에 굽는 동안 튀는 기름이 매우 적으며, 또한 삼겹살을 기름지도록 만들지 않습니다. 육즙은 가득하고, 기름기는 쫙 뺀 삼겹살을 편히 즐길 수 있어요. 또한 숯에 조리하는 것보다는 가스불에만 조리하는 것이 더 안전하고 건강하게 드실 수 있습니다.
숯불과 삼겹살 조합으로 고생 받던 날들은,
이제 안녕
순도가 높을수록 소재에 불순물이 들어간 비중이 적기 때문에 훨씬 고급 소재입니다. 티쉐프는 알루미늄 주방용품만을 전문적으로 생산하는 기업으로서, 직화 삼겹살팬 역시 자사의 양질의 알루미늄만을 만을 사용했습니다.
알루미늄도 다 같은 알루미늄이 아니죠. 순도가 무려 97%인 소재를 사용하여 만들어진 고급 직화 삼겹살팬입니다.
빠르게 타오르고, 오래도록 유지하고 고순도 알루미늄으로 만들어진 직화 삼겹살팬은 소재 특성상 열 보존율과 열전도율이 뛰어납니다.
고순도의 진가는 여기서 발휘됩니다. 솥뚜껑과 같은 소재의 팬은 달궈지는데 걸리는 시간이 오래 걸려, 고기를 굽는 시간까지도 오래 걸리곤 했지만 직화 삼겹 팬은 솥뚜껑과 같은 두께를 자랑함에도 고순도 소재로 빠르게 높은 온도에 도달합니다.
코팅의 퀄리티도 중요하게 생각해야 하는 이유는 고기를 굽는 과정에서 도구들과 부딪혀 코팅이 벗겨지기 때문인데, 벗겨지지 않는 안전한 코팅으로 유명한 세라믹 코팅을 사용함으로써 고기를 굽는 도구들에 부딪혀도 쉽게 스크래치가 발생하지 않도록 하였습니다.
맛있는 삼겹살을 만들 수 있는 비법? 두께감에서도 나오죠. 일반 팬에 비해 두꺼운 두께감을 가진 삼겹살팬은 놀라운 두께감으로 화력을 오래도록 유지 할 수 있게끔 만들어졌습니다.
어느 부분에서도 균일한 온도
얇은 프라이팬의 경우, 부분 부분 온도가 다를 수 있지만,
열화상 카메라에서 팬이 균일한 온도를 유지하는 것을 볼 수 있습니다.
직화 삼겹살팬은 굽는 그릴 모든 부분에 균일한 온도를 유지합니다. 태울 일도 덜 익을 일도 없이 늘 맛을 유지할 수 있어요.
아무나 만들 수 없는 두께감
5mm 두께감, 아무나 만들 수 없습니다. 해당 금형을 만들기 위해 금형 수정만 수차례, 직화가 가능하도록 불길이 닿을 수 있는 빈 공간을 만들어주면서도, 두께감을 유지하기 위해 두 가지의 금형을 맞물리는 작업을 진행했고, 해당 공정은 티쉐프가 가능한 공정으로 만들어졌습니다. 구워보시면 알 거예요. 삼겹살 전문점에서 먹은 고기보다 더 맛있다는걸.
얼마나 들어가냐고요?
양쪽 손잡이로 더 편하게
기존 스테이크 프라이팬은 한 손으로 만 들 수 있어 불편했다면, 양쪽 손잡이로 안정적으로 이동시킬 수 있습니다.
불소코팅으로 편하게 세척
불소 코팅과 세라믹 코팅으로 눌어붙어도 수세미로 금방 금방 씻겨 나갑니다. 물에 조금만 불려도 편하게 세척이 가능합니다.
틈 사이사이도 걱정 마세요
틈이 있는 직화 팬이라 세척이 어렵지 않냐고요? 걱정 마세요. 솔로 가볍게 문질러주면 금방 씻겨 나갑니다.
불판 분리도 편하게
불판 분리가 은근히 어려웠죠, 손 넣을 틈도 마땅치 않았을 테고, 하지만 직화 삼겹 팬은 이렇게 손가락으로 눌러주면 반대쪽 불판이 뜨기 때문에 쉽게 분리가 가능합니다. 탈착이 편한 불판입니다.
직화 삼겹살팬이라고, 삼겹살만 즐기시려고요?
삼겹살은 ‘기본’입니다. 구이라면 안 되는 것이 없어요. “만능 삼겹살팬” 다양하게 바로 즐겨보세요.
구입하면 빠질 수 없는 해산물, 새우도 노릇노릇하게 맛있게 구워집니다. 숯불 없이도 불향 가득한 새우를 맛볼 수 있어요.
삼겹살이 되는데, 스테이크가 안될 리가! 삼겹살만큼이나 육즙을 놓치지 않고 맛있게 구워줍니다.
집에서도 직화를 즐기기 편하지만, 직화 삼겹 팬은 야외에서도 ‘편하게 즐기는 불 맛'이 무엇인지를 제대로 보여줍니다. 야외 캠핑에서 늘 숯불을 피우면 좋겠지만, 때론 이것저것 챙기고 불을 피워야 하는 불편함 때문에 휴대용 버너를 들고 다니는 경우가 많죠.
이럴 때, 직화 삼겹 팬이 딱!입니다. 숯불 없이도, 야외에서 버너와 직화 삼겹살팬이면 불 맛 가득한 고기를 쉽게 즐길 수 있습니다.
( 야외에 최적화된 상품으로 실내에서 사용가능하지만, 굽는 과정에서 연기가 많이 발생할 수 있으니, 유의 바랍니다. )
그리들 보다 직화 삼겹살팬
요즘 야외에서 많이 사용하는 구이용 그리들 팬
그림들의 경우, 굽는 과정에서 발생되는 기름이 가운데로 모이기 때문에 계속해서 제거해 주어야 하는 반면에 직화 삼겹살팬의 경우 계속해서 기름이 가장자리로 빠져, 기름을 걷어내거나 기름이 튀는 귀찮은 일이 발생하지 않아요. 야외에서 보다 편리하게 고기를 즐길 수 있습니다.
직화 팬을 더욱 편하게 보관하고 이동할 수 있도록 전용 가방까지 함께합니다
야외에 이동할 때는 제품에 손상이 가지 않도록 쿠션감을 장착한 전용 가방에 넣고 이동하면 더욱 편리하게 사용할 수 있습니다. 집에서도 보관할 때, 가방에 담아 보관하면, 사용하지 않는 기간에도 따로 제품에 먼지가 쌓이지 않고 깨끗한 상태를 유지할 수 있습니다.
그래서 안전합니다.
(주)창보는 알루미늄 주방용품 생산/판매 전문기업으로서 미국, 일본, 중국, 태국 등 세계 각지에 수출을 하고 있습니다. 회사 창립 이후 지금까지, 알루미늄 주방용품 생산이라는 한길만을 걸어오며 끊임없는 기술 개발과 설비 투자로 품질을 인정받고 있습니다.
프로젝트 진행 동기 및 목적
숯불을 사용하지 않아도 직화 삼겹살구이팬 하나만으로도 직화의 맛을 느끼게끔 하는 것이 이번 프로젝트의 목표였습니다. 기존에 사랑 받았던 스테이크팬에 뒤이어 삼겹살 전용으로 출시된 직화 삼겹살팬으로 보다 더 맛있게 구이요리를 즐기시길바랍니다.
펀딩 종료 후, 펀딩금 사용 계획
앞으로도 다양하고 새롭고, 지금까지 본 적 없는 서포터분들의 리즈를 충족시켜 드릴 수 있는 제품을 개발하는데 사용될 예정입니다.
리워드 발송 안내
- 발송 방법 : 택배
- 발송 택배사 : 로젠택배
- 발송시 포장상태 : 박스 포장
- 도서/산간지역 발송 안내 : 3,000원 추가 비용 발생(후원금 더하기 3,000원 입력후 결제)
- 배송 문의 : changbo9@hanmail.net
교환/펀딩금 반환 및 A/S정책
- 보증 기간: 리워드 수령일로부터 6개월
- 교환, a/s 규정: 서포터의 고의 또는 과실에 의해 제품 하자가 발생했을 경우 교환 및 반환 불가
- 교환, a/s 불가한 경우: 서포터의 고의 또는 과실에 의해 제품 하자가 발생했을 경우
- 교환, a/s 접수 방법: 아래 접수처에 구체적인 하자 내용, 사진과 함께 접수해 주시면 정확한 소명 후 처리됩니다.
- 교환, a/s 접수처: changbo9@hanmail.net
FAQ
Q. 처음 사용할 때 세척방법이 있나요?
A. 처음 사용할 때는 주방 세제를 이용하여 세척 후 사용해주세요.
Q. 열기가 올라오는 틈으로 기름이 흐르지는 않나요?
A. 그릴의 윗부분과 아랫부분이 겹쳐져 있어서 기름이 흐리지 않는 구조로 되어있습니다. 다만, 불의 세기나 고기를 뒤집거나 팬을 움직이는 등의 상황에 따라 기름이 아래로 조금 떨어질수 있습니다.
Q. 유리뚜껑이 꼭 함께 사용하여야 하나요?
A. 직화방식으로 스테이크가 구워지는 상황이기 때문에 연기가 많이 발생할 수 있습니다. 동봉한 유리 뚜껑은 일정량의 연기가 빠져 나오는 구조로 되어 있어서 유리뚜껑을 덮어서 사용하면 적정량의 연기가 밖으로 나오게 되어 연기가 많이 퍼지는 현상을 방지하여 보다 깨끗한 환경에서 조리를 할수 있습니다.
Q. 사용후 물로만 세척하는 것이 더 좋은가요?
A. 세제를 사용하여 세척하여도 괜찮습니다. 다만 세척하기 전에 일정시간 물에 담궈놓은 다음 세척을 하면 보다 적은 양의 세제를 사용하더라도 깨끗하고 쉽게 세척할 수 있습니다.
