[생강] 햇생강! 여러분과 농부 모두 웃는 손질한생강으로 초간편 쓰임하세요

리워드는 제품 특성상 수확시기, 날씨 등의 환경적 요인에 따라 크기에 차이가 있을 수 있습니다. 태풍, 장마, 이상한파 등의 기상이변으로 리워드가 훼손 또는 물량이 부족한 경우 배송이 늦어지거나 펀딩금 반환이 이루어질 수 있는 점을 사전에 안내드립니다.

생강을 농사짓다보니까 생강철이되면 많은 분들께서 생강을 찾으세요. 그런데 흙생강을 사면 흙이 많아서 하수구가 막힐까봐 걱정! 제철에 좋은 생강 사서 생강청 담아 쟁여놓고싶은데 손질이 너무 힘들어서 걱정을 많이 하셨어요.그래서 에어로 흙을 털어드리고,  씻어드리다보니까 잘라서 쓰기편한 큰알만 드리면, 손실없이 간편하게 쓰임하실수 있겠다는 생각이 들었어요.  수확해서 바로 신선한 생강을  깨끗하게 손질해서 담아보았습니다.

상생마늘과 상생고춧가루 펀딩에 많은분들께서 참여해주시고 보내주신 응원을 잊지 않고 있습니다. 성원에 보답하고자 작은 제조시설을 마련하여 더 청결하고 바르게 담기위해서 최선을 다하고 있습니다. 바쁜 여러분께서 간편하게 사용할 수있도록 수확해서 바로 신선한 햇생강을 농부의 아내가 정성껏 손질해서 담습니다.

맑은 숲속 농장에서

정직한 농부가 직접 재배한 믿을수 있는 생강으로

농부와  아내가 깨끗하게 손질해서

바로 사용할 수 있도록 청결하게 담습니다

생강은 이만큼 잘 자라 수확이 다가오고 있어요

숲속에 생강밭은 외부에서는 보이지 않을만큼 고요한 곳에 있습니다. 맑은 공기 속에서 새소리들으며 행복한 새강은 튼실하게 건강하게 잘자라고 있어요.

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주변에 까페하시는 사장님이 계신다면 공유해주세요!  생강 손질하느라 너무너무 힘드셔서 알게되면 완전 기뻐하실꺼예요.

생강은

생강의 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가올 성분은 우리 몸의 찬기운을 밖으로 내보내고, 따뜻함을 유지시켜 혈액 순환을 활성화 시키고,  소화흡수에 도움을 줍니다.

흙생강 1kg을 손질하면 흙빠지고 잔뿌리 제거하고 상한것 빠지고 껍질 깐것에서 작은것을 빼면 얼마 안되지요. 하지만 손질된 큰알 생강은 오롯이 모두 쓸수있는 것이 1kg이니까  손질하는 시간 절약하고 힘들지않고 용량도 이득입니다.

생강 껍질은

상황에 맞게 껍질을 처리하면 좋겠습니다.  생강은 맵고 따뜻한 성질을 가지고 있고,  해독작용을 하여 구토를 예방한다고 소개하고 있어요. 또한 생강 껍질은 맵고 차가운 성질을 가지고 있고, 부기에 좋다고 소개하고 있기 때문에 생강은 ‘껍질을 남기면 차가운 성질, 벗기면 뜨거운 성질’이라는 말이 전해지기도 한다고해요.

1. 생강 껍질을 벗겨야 할 때 :  비장과 위가 허한 사람은 생강 껍질을 벗기길 권장해요
2. 생강 껍질을 벗기지 않아야 할 때 : 음식에 사용하는 생강은 모두 껍질째 먹는 것이 좋아요. 그 이유는 생강 성분의 균형을 맞출 수 있고 몸에 열이 나는 것을 막을 수 있기 때문이죠.  부종이 있을 때에도 껍질째 먹는 것이 좋아요.  껍질이 이수 작용을 시키기 때문이예요.

곱게 다진 생강 잘 얼리는 꿀팁

곱게 다진 생강을 각얼음 얼리는 판에 골고루 눌러담아요. 지퍼백은 씻어뒀다가 생강이 잘 얼려지면 다시 지퍼백에 담아서 냉동 보관하시면 하나씩 꺼내 쓰기 편해요~

요리에 활용하는 꿀팁

설탕을 1:1로 섞어서 생강청으로 냉장보관하신다면 김장양념이나 다양한 요리에 활용할수있어요.

선물세트는  500ml 2개가 한세트로 총2세트(생강청 4개)입니다.

항상 가족의 건강이 일순위인 부모님은 자식들 걱정이 최우선입니다.  몸에 좋은것 각종 밑반찬에 쓸 양념은 제철에 사서 쟁여두고 두고두고 사용하십니다. 인터넷을 잘 모르는 엄마에게 효자손처럼 가려운 곳 긁어주는 효도 해보세요!   간편하게 손질된 생강으로 몸에 좋은 생강 제품을 직접 만들어서 고마운 마음도 전해보면 어떨까요?

주의사항/유통기한

•  생강은 온도나 습도에 민감한 농산물입니다. 수령 즉시 사용해주세요.
• 손질큰알생강 : 냉장보관 7일
• 다진생강 : 냉장보관 15일
• 생강청투플러스 : 냉장보관 6개월
•  즉시 사용이 어려운 경우 반드시 냉장 보관해주세요.  손질된 생강은 박스에 방치될 경우 쉽게 물러지고 상할수있습니다. 기타 자세한 문의는 전화 010-4952-4697 또는 카카오톡 채널 "농장760" 으로 연락부탁드립니다. 

꼭 읽어주세요

향후 일정 안내

생강은 잘 자라고 있습니다. 수확 후 정성껏 손질한 생강을 농장에서 식탁까지 바로 전해드리겠습니다. 생강이 정말 좋다고 생각하실수 있도록 농부는 최선을 다해서 짓고 바르게 담겠습니다.

10월에 생강밭에서 조금 수확한 사진입니다.

이용택배사 : CJ대한통운

• 배송문의처 : 카카오톡 채널 "농장760" / 전화 010-4952-4697
• 문의가능시간 : 9시~17시

자주 물어보실 질문 FAQ

 Q. 리워드의 가장 큰 강점은 무엇인가요? 

농부가 정직하게 지은 건강한 생강으로 농부의 아내가 바르게 담는 신선한 생강입니다. 믿고 드실수 있습니다. 

 Q. 직접 재배하는 모습도 보고 생강 수확 체험도 가능합니다.

농부가 직접 재배하는 모습을 보실수있습니다. 농장에 오셔서 생강 수확 체험도 하시고 노란 은행나무가 아름다운 한옥의 마당에서 바베큐도 하시고 농부도 보시고 궁금한것도 확인하시면 되겠습니다. 

 Q. 손질된 큰알생강 크기는 어떻게 되나요?

 농산물의 특성상 절대적인 크기를 명시하기가 어렵습니다. 다만 생강은 크기가 울퉁불퉁하고 몸체 붙어있는 혹을 자르면 크기가 작기 때문에 손질하는데 번거로우십니다. 작은 크기를 제외하고 큰알 60%만 담습니다. 

 Q. 껍질은 먹어도 되나요? 

껍질은 부기에 좋고 먹었을 때 음식과함께 먹어도 괜찮습니다. 껍질은 차가운 성질이라는 것을 참고하셔서 드시는 목적에 맞게 사용하시면 되겠습니다.

 Q. 껍질이 있다면 제거가 어려울까요?

잘라서 세척을 하기때문에 껍질이 많이 남아있지는 않습니다. 햇생강의 껍질은 얇기 때문에 살짝 문질러만 줘도 남아있는 껍질은 쉽게 제거가 됩니다.

 Q. 깐생강과 어떻게 다른가요?

깐생강은 껍질이 전혀 없는 것으로 대량으로 껍질 제거시 약품이나 물에 담궈주는 과정이 있습니다. 또는 사람이 껍질을 제거하게되면 인건비가 많이 들어가게됩니다. 손질큰알생강은 70%의 껍질이 있지만 바로 사용이 가능한 장점이 있습니다. 받아보시면 아실거예요:)

 Q. 곱게 다진생강의 곱기는 어떻게 되나요?

다진 마늘의 굵기와 비슷하고, 생강은 심이 강하기 때문에 가정에서 곱게 분쇄하는 것은 어려울 수 있습니다.

 Q.껍질째 생강청을 담으면 색이 탁하지 않을까요?

사진은 곱게다진생강과 손질세척생강을 그대로 착즙해본 사진이예에요. 색이 곱기 때문에 걱정하지 않으셔도 되십니다.

 Q. 보관은 어떻게 하나요?

개봉후 지퍼백에 공기가 남아있지않게 빼준후 잘 닫아서 냉장고에 보관하세요. 

• 손질큰알생강은 진공포장 그대로 냉장보관 7일
• 곱게다진생강은 냉장보관 15일
• 생강청플러스는 냉장보관 6개월입니다.

Q. 장기간 보관 방법은 어떻게 되나요?

생강은 냉장으로 장기간 보관이 어렵기때문에 장기간 보관하신다면 냉동보관하시는것이 좋습니다. 

 Q. 문의채널은 어떻게 되나요?