[스프]내몸을 위한 건강한 식사, 바다를 담아 더욱 깔끔한 맛의 마녀스프

신선한 재료로 만든 토마토  마녀스프!

신선한 채소와 과일, 고기를 푹 끊여
영양분을 그대로 농축한 마녀스프!

든든하고 건강하게 식사하세요~

신선한 채소와 과일, 소고기를 푹 끊여
영양분을 그대로 농축한 마녀스프!

든든하고 건강하게 식사하세요~
 

와디즈에서만 특별구성으로 진행됩니다!

이번엔 바다를 담아 돌아와 더욱 깔끔한 맛의 마녀스프를 선보여드립니다

[🎤마녀스프의 후기를 소개합니다🎤] 

"지금까지 먹었던 것중에 제일 맛있어요~"
"마녀스프중에 제일 맛있어요!"

압도적으로 칭찬은 정말 맛있는 마녀스프라는 것이었어요!

피타 브레드와 함께 하면 든든한 한끼로도 즐기실수 있습니다!!

프로젝트가 끝나고 나서 메세지를 통해 재구매에 대한 문의를 정말 많이 받았어요!

후원금액이 압도적으로 많았던 타 프로젝트들에 비해서도 재구매 문의만큼은 가장 많아 저희도 깜짝 놀랐었던 프로젝트 였습니다!

이번에 새로 선보이는 마녀스프는

바다를 담아 돌아온 씨푸드 마녀스프입니다!!

바다의 맛과 향을 살리기 위한 원재료로

저희는 새우와 바지락, 홍합을 선택했습니다!

해산물에는 다양한 종류가 있지만 마녀스프에 들어가는 다른 원재료와의 궁합을 생각해 저희는 새우와 바지락, 홍합을 이용한 씨푸드 마녀스프를 개발했습니다.

3가지의 해산물은 버터를 넣은후 알맞게 익혀준후 마녀스프와 함께 마지막에 끊여 해산물의 맛을 살려주었어요!

해산물이 마녀스프의 각종 야채들과 잘 어우러져 비프나 치킨 마녀스프와 비교해 보다깔끔한 마녀스프의 맛을 느끼실수 있습니다.

해산물 마녀스프 역시 오리지널과 매콤한 맛

2가지 중 선택하실수 있어요!

"맵찔이인데 매콤한 맛은 얼마나 매운가요??" 라고 물어보시는 분들이 종종 계신데요,

그렇다면 저희는 진라면 순한맛 보다는 맵지만 신라면 보다는 맵지않다고 말씀드리곤 한답니다^^

#마녀스프는..

마녀스프는 몸에 좋은 토마토와 컬리플라워등의 다양한 자연채소와 질 좋은 소고기를 넣고 푹 끊인 건강식인데요,

여러가지 음식을 큰 냄비안에 넣고 푹 끊이는 모습이 마녀가 끊이는 스프와 비슷하다고 해서 마녀스프라고 불리기 시작했어요.

마녀스프에는 토마토,콜리플라워,양배추,버섯,당근,감자,샐러리,줄기콩등의 신선한 다양한 야채와 소고기, 각종 허브들이 들어가는데요, 포만감도 좋아서 저칼로리 식단하실때 추천드리는 음식이랍니다. 선물로 함께 구성된 피타브레드와 함께 드시면 든든한 식사로도 손색이 없어요~

#NEW 그릴치킨 마녀스프는..

지난번에 선보여드린 비프마녀스프에 이어 이번에는 그릴치킨을 이용해서 더 담백한 마녀스프를 만들었어요, 

보통 다이어트나 단백질 식단을 하실때 많이 드시는 닭가슴살~~ 그만큼 닭은 다른 양념과 함께 요리하지 않고 찌거나 구워서 담백하게 조리할경우 칼로리가 낮고 단백질이 풍부한 식재료인데요!

이번에는 퍽퍽한 가슴살 대신에 안심만을 사용해서 부드럽지만 담백한 맛을 내었어요!

닭가슴살은 우유와 허브등으로 재워 잡내고 제거하고 부드러움을 살려주었고, 

그 후에 후라이팬과 오븐을 이용해 구워 겉면은 바삭하게 익히고 안부분은 촉촉하게 익혀 조리했답니다!

#매운맛의 업그레이드

비프 마녀스프때 진행한 매운맛은 매운맛을 잘 못 드시는분들도 거부감 없이 즐기실수 있도록 약간의 매콤함을 추가했었는데요..

여러분의 후원자님들이 메세지로 "다음에는 조금더 맵게 해주세요~~" 라고 의견을 주셨었어요.

그래서 이번에 진행하는 마녀스프 핫 버젼은 기존의 매콤한 맛보다 더 맵게.. 핫하게 만들었답니다! 

그렇다고 매운 떡볶이나 매운등갈비처럼 정말 매운맛이 강해 땀이 흐르고 입안이 얼얼한 정도의 매운맛은 아니니 안심하세요^^

베트남 고추와 우리나라 청량고추를 섞어서 만든 양념으로 김치찌개나 아라비아따 파스타와 같은 매콤함을 생각해주시면 될것 같습니다!

술 드신 다음날 해장으로도 추천!!
느끼하거나 기름기가 많은 요리와 함께 곁들이는 스프로도 추천드려요!!

#그린픽 마녀스프 어떻게 만들까요??

#신선하고 깨끗하게 세척한 과채류

식재료의 신선도가 가장 중요한 마녀스프를 위해 당일 새벽에 수급한 신선한 과채류를 이용해서 작업하는데요, 그중 특히 세척을 무엇보다 중요하게 생각해요.

그 이유는 요즘 과채류들은 예쁘게 보이기 위해 코팅을 하기도 하고 약품을 쳐서 키우기도 해서 무엇보다 깨끗하게 세척을 해서 미세한 이물질이나 약품을 제거하는 작업이 가장 중요하답니다.

저희는 깨끗한 세척을 위해서 잔여물이 남지 않도록 물과 소금등으로 세척하는 것이 아닌 미세전류를 이용한 전문 식재료 세척기를 이용해서 식용왁스나 농약잔류물이 남지 않도록 세척하고 있어요!!

#토마토

토마토는 슈퍼푸드로 유명할 만큼 다양한 영양소가 있는 훌륭한 식재료인데요, 토마토에는 구연산, 사과산, 호박산, 아미노산, 루틴, 단백질, 당질, 회분, 칼슘, 철, 인, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 식이섬유 등이 풍부하게 들어있고 그중 비타민 C의 경우 토마토 한 개에 하루 섭취 권장량의 절반가량이 들어있다고 해요.

또한, 토마토는 파란 것보다 빨간 것이 건강에 더 유익해 익혀 먹는 것이 좋고 빨간 토마토에 들어있는 라이코펜이 그냥 먹으면 체내 흡수율이 떨어지므로 열을 가해 조리해서 먹는 것이 좋다고 알려져 있어요.

#양배추

양배추는 사계절 내내 만나는 친숙한 채소로 비타민C,비타민U,식이섬유가 풍부해요.

#콜리플라워

콜리플라워도 영양소가 풍부하다고 알려진 채소로 비타민류,식이섬유는 많고 열량은 낮지만, 포만감은 높아 요.보통 생으로 먹기에는 떫은 맛이 있어서 데쳐서 먹거나 끊여서 스프나 카레에 넣어서 많이 먹기도해요.

#당근

당근은 베타카로틴이 많이 함유되어 있고 루테인, 리코펜 성분이 풍부하여 건강주스로도 많이 섭취하는 야채랍니다!

#샐러리

열량이 거의 없어 100 g에 15 kcal 정도이고 섬유질이 많아요. 또한 수분과 비타민A가 풍부하며, 또한 풍부한 칼륨을 가지고 있어요.

#6시간이상의 끊임

큼직하게 썰은 소고기를 볶아준후 토마토와 각종 야채들을 끊인 육수에 함께 넣어 최소6시간이상을 끊여냅니다.

이렇게 깨끗하게 세척하고 다듬은 고기와 과채류들을 함께 6시간이상 푹 끊여주면 진한 맛이 어우러진 풍미있는 마녀스프로 탄생!!

#마녀스프와 찰떡궁합, 피타브레드!

피타브레드는 이스라엘이나 터키등의 중동지역에서 많이 먹는 빵으로 안이 비어있어 안에 다양한 음식을 넣어 먹는 빵인데요,

통밀과 소금으로 만들어져 투박하지만 단백한 맛이 매력적이에요, 쫀득쫀득한 식감으로 마녀스프에 찍어드시거나 스프에 있는 소고기나 양배추등의 건더기를 안에 넣어 드시면 샌드위치처럼도 즐기실수 있어요.

피타브레드는 전자레인지나 에어프라이어에 데워서 드시는걸 추천드려요.

전자레인지에서는 약 30초간 데워주시고 에어프라이어에서는 180도로 약 2분정도 구워주시면 되요. 또는 후라이팬에 기름을 두르지 않고 앞뒤로 가볍게 구워서 드셔도 맛있답니다.

#저칼로리 식단

토마토비프 마녀스프의 칼로리는 1회식사기준 (약250G) 오리지널 타입은 약90~100KCAL, 매콤한 타입은 약100~110KCAL입니다.

여기에 피타브레드 1장(약260KAL)을 식사로 더했을때는 한끼의 식사로 약350~370KAL, 부가적으로 피타브레드나 다른 면이나, 밥등의 식사를 곁들이지 않으셨을때에는 약 100KCAL로 한끼의 식사를 하실수 있어요.

이때 양배추나 토마토, 콜리플라워등 식이섬유가 풍부하고 포만감이 높은 야채류와 든든한 소고기까지 포함되어 있어 가볍지만 든든한 식사를 하실수 있으실거에요!!

#토마토 마녀스프 더 맛있게 먹기

1.스파게티면과 함께 토마토 파스타로 

마녀스프만으로는 포만감이 덜하신 분들을 위해 추천드리는 방법인데요, 스파게티면이나 다른 파스타면을 곁들여 파스타로 드실수 있어요,

토마토소스의 파스타지만 좀더 가볍고 깔끔한 맛이고~ 아라비아따같은 매콤한 맛을 원하신다면 매콤한 타입으로 선택하시면 되세요~

2. 피타브레드와 함께 곁들여 먹기

조금더 씹는 식감을 원하신다면 함께 보내드리는 피타브레드를 살짝 구워서 토마토 마녀스프에 찍어서 함께 드실수 있어요. 통밀로 만들어진 피타브레드는 맛이 강하지 않아 마녀스프와도 담백하게 잘 어울린답니다.

3.에그인헬로 단백하게 즐기기

마녀스프를 후라이팬에 넣고 끊이시다 계란을 2~3개 넣고 함께 반숙으로 익혀주세요.

중간에 노른자를 터트려 마녀스프와 함께 섞어서 드셔도 좋고 조금더 완숙에 가깝게 익혀서 함께 드셔도 좋아요. 여기에 계란과 함께 바게트빵이나 식빵을 함께 넣고 익혀드시면 바로 브레드푸딩~~

#리워드안내

토마토 마녀스프의 한통은 500G으로 이는 약 2분이 드실수 있는 용량이며

맛은 토마토의 상큼함과 단백한 소고기가 조화로운 오리지널타입

@토마토 비프 마녀스프 오리지널

해장이나 매콤한 맛을 선호하시는분들을 위해 베트남고추가 들어간 매콤한 타입

@토마토 비프 마녀스프 매콤한맛

@토마토치킨 마녀스프 오리지널

@토마토치킨 마녀스프 매콤한맛

@씨푸드 마녀스프 오리지널과 매콤한맛 6종 중에서 선택가능하세요!

#조리 및 소비기한 안내

수령후에는 냉장 또는 냉동보관해주세요!

수령후 일주일이내에 소비가 가능한 경우는 냉장, 그외에는 냉동보관해주시고 드시기전 자연해동 또는 하루전 냉장해동해주세요. 소비기한은 냉장시 일주일, 냉동시 약 3개월로 평상시에는 냉동보관하신후 드시기전날 자연해동 또는 냉장해동해주세요.

스프의 포장용기는 냉장과 냉동보관은 가능하나 전자레인지사용은 불가합니다.

해동된 스프를 다른용기에 덜어 전자레인지에 데워드시거나 냄비에 넣어 끊여드시길 추천드립니다!

# 와디즈 진행 이유

많은 와디즈의 서포터 분들께 토마토비프 마녀스프를 소개해드리고, 건강한 식도 이렇게 맛있을 수 있다는걸 알려드리고 싶었어요.

#배송안내

토마토비프 마녀스프는 냉동으로 발송되며 제품의 신선도 유지를 위해 아이스팩과 아이스박스에 포장되어 롯데택배로 발송됩니다!

제주도나 도서산간지역은 배송기일이 오래걸려 상할 염려가 있어 배송이 어렵습니다.