[떡] 마음이가 포실포실 카스테라 초코떡 & 흑임자 초코떡

이번 흑임자 초코떡과 카스테라 초코떡은 특별합니다! 단순히 떡에 초콜렛만 한 겹 입히거나, 떡 안에 그냥 넣은 것이 아니니까요. 서로의 장점이 가장 잘 드러날 수 있는 꿀조합을 오랜시간 고민하여 탄생한 맛부터 식감까지 완벽한 초코떡의 스토리를 들려드릴게요.

기존에 사랑해주시던
고소한 흑임자 찹쌀떡과
다크초콜릿이 만났습니다!

흑임자의 본질은 해치지 않으면서 진한 다크초콜릿의 풍미를 더하기 위해, 수 많은 테이스팅 작업과 수작업 공정을 추가하여 고소함과 달콤함의 밸런스를 극대화했습니다!

1. 황금비율!
흑임자&카스테라 +
찹쌀떡 + 초코 앙금

초콜릿과 흑임자, 초콜릿과 카스테라 각각의 황금비율로 제조된 앙금을 떡에 가득 채워 성형합니다.

2. 맛있는 건 한번 더!
다크초콜릿 엔로빙!

완성된 앙금에 초콜릿의 풍미를 업! 시켜줄 다크 초콜릿을 입혀주는 엔로빙 공정을 거칩니다.

이 과정을
초콜릿 찐 덕후들이
좋아합니다!!!

3. 완성된 떡에 흑임자를 듬-뿍!

초콜릿 엔로빙을 마친 떡에, 직접 곱게 갈아준 흑임자를 듬뿍 듬뿍 묻혀줍니다!

'마음이가'는 초콜릿과 가장 잘 어울리는 풍미를 위해 총 3번의 그라인드 공정을 거친 흑임자를 사용했으며, 그 결과!

겉은 사각사각,
안은 쫄깃쫄깃한
환상의 식감을 만들었어요!

4. 세상 깨-끗한 곳에서
개별포장 마무리!

완성된 떡은 모두 ‘마음이가’만의 청결한 제조시설에서 개별포장 됩니다. 떡을 제조하는 국내 모든 공장과의 위생 비교를 환영할 정도로 철저하고 엄격한 위생을 유지하고 있답니다.

그리고 처음과 같은 맛을 유지할 수 있도록 냉동된 상태로 여러분에게 배송되지요.

SNS 대란을 일으켰던 바나나떡을 성공시킨 경험과 수 많은 시간과 노력으로 카스테라와 흑임자, 떡, 초콜릿이 가장 맛있을 수 있는 최고의 조합을 찾았습니다.

앙금에 크림 함유량이 높은 많은 떡들과 달리, '마음이가'의 떡은 밀도 높은 형태의 앙금으로 되어 있어서

쫀득한 떡과, 꾸덕하고 딥-한
다크초콜릿의 풍미를
보다 깊이 느껴보실 수 있답니다!

세대 공감! 입맛 초월! 누구나 다 맛있게 즐길 수 있지만, 초코 덕후들은 특히 더 맛있게 즐길 수 있다는 것이 킬링포인트! 여기서, 더더욱 맛있게 먹는 법을 알려드릴까요?

향긋한 차와 함께 즐기세요! 씹을 수록 풍미가득 고소한 흑임자와 쫄깃한 떡이 한껏 고급지고 여유로운 티타임을 선물합니다!

카스테라 초코떡의 고급스러운 코코아의 맛과 쌉쌀한 아메리카노가 만나면 단짠단짠의 뒤를 잇는 쌉달쌉달 조합 완성!

FAQ

Q. 보관기관과 유통기한은 어떻게 되나요?
A. 보관방법은 -18도 이하 냉동보관 이며, 유통기한은 제조일로부터 12개월 입니다.

Q. 냉동보관 후 먹을 때는 어떻게 먹나요?
A. 실온에서 해동후 시식하시길 권해드립니다. 떡의 식감과 초콜렛의 식감을 고려했을때 자연해동이 가장 좋습니다. 시원하게 드셔도, 충분히 해동해서 드셔도 각각 다른 맛처럼 맛있게 드실 수 있으십니다.

Q. 문의는 어디로 드리면 되나요?
A. 031-335-7869 / 010-8017-7869 로 편하게 연락주시면 빠른 안내 도와드리겠습니다.