이번엔 그토록 오래 기다린 '쿠도' 입니다. 

오토쿰푸(Outokumpu) 최고급 탄소강 
1.4116의 소재 & 316 스텐 그립까지. 

소재까지 하이엔드,
여러분이 믿고 쓰는 쿠자니까요.

이 모든 것이 가능하다구요?

와디즈 누적 펀딩액 17억, 명품 스테인레스의 기준이 된 쿠자. 

와디즈에서만 누적 펀딩액 약 17억 & 소비자 만족 지수 1위

스텐의 원조, 스텐좌 라고 불리는 [ 쿠자 KOOZA ]에서 정말 많은 고민과 연구 끝에 만들어진 나이프와 가위입니다. 쿠자를 한번 만나보신 분들이라면 계속해서 찾게 되는 브랜드라는 명성에 알맞게, 소비자의 입장에서 계속해서 제품을 개발합니다. 쿠자의 모든 제품은 절대 뚝딱 만들어지지 않습니다.

믿고 쓰는 쿠자,
이번엔 '칼 시리즈' 쿠도 입니다. 

그동안 스텐팬으로 받은 사랑,
이번 쿠도와의 만남도
절대 후회 없으실 거예요!

직접 받아보시면 분명 만족하실 거예요.

여러가지를 장점을 모아 하나로 만든 쿠도!
서포터 여러분도 실제 받아보시면 놀라실지도 모릅니다.

높은 품질과 활용도, 합리적인 가격까지 살린
쿠자만의 스폐셜리티를 지금 바로 만나보세요!

여기서 끝이 아니죠!
오리지널 쿠도와 함께 누구나 원하는
특별한 시리즈가 더 있습니다.

1. 와디즈에서 첫 공개! 
올스텐 분리형 가위

2. 너무 귀엽지 않나요?
갖고 싶은 한정판, 미니 쿠도 

쿠자 올스텐 가위 & 미니쿠도

올스텐 분리형으로 사용은 물론 세척까지 편리한 "쿠자 가위"
귀여운 디자인과는 다르게 오리지널과 동일 스펙을 자랑하는 "미니쿠도"

1인 가구부터 다인 가구까지 골라서 펀딩하실 수 있는 세트 옵션.
오직 이번 펀딩에서만 특별 구성하였습니다.

지금 쓰는 칼, 
들쑥날쑥한 크기,
무뎌진 날로 고생중이었다면

이번 펀딩으로 전부 바꿔보세요!

좋은 칼은 
요리의 퀄리티를 올려줍니다. 

좋은 칼, 제대로 마련해서 평생 즐겁게 요리하세요. 

좋은 칼을 써야 하는 이유. 

재료 손질시 가장 많이 쓰이는 칼.
혹시 지금까지  사용하시다가 이러한 불편함을 느끼신적 없으신가요?

- 재료 손질시 손목이 아프다.
- 연결 부위에 녹이나 손잡이에 곰팡이가 생겼다.
- 볼스터로 인해 칼날이 갈린다.

쿠도가 해결해드릴게요!

한 눈에 봐도 궁금한 쿠도,
하나씩 자세히 살펴볼까요?

요리의 첫 시작, 흔하지만 오래 쓰이는 도구 중 하나인 칼.

직접 손으로 힘을 가하는 도구인만큼, 쿠도를 개발할 때 누구나 잡아도 좋다고 느낄만한 이상적인 두께와 유선형 라인으로 손에 착 감기는 그립감을 위해 노력하였습니다.

세상에 없던 그립감, 
0.1mm 차이까지 완벽하게. 

기존에 있는 칼이 아닌, 소재부터 모양, 그립감까지 제조사와 계속해서 소통하고 0.1mm의 차이까지 수정해가며 수 많은 테스트를 통해 제작되었습니다.

쥐어보면 바로 느껴집니다. 

고스펙 소재로 좋은 칼은 본래 묵직한 무게감이 느껴지는 것이 일반적입니다. 하지만 사용자의 편의성을 위하여 그립에 대한 오랜 연구와 수십 번의 수정 끝에 "무게감이 가볍게 느껴지는" 그립을 완성해 냈습니다. 실제 무게보다도 훨씬 손목에 부담이 덜하며 가볍게 느껴지실 거예요. 

무게중심이 중앙에 있는 칼, 
찾기 쉽지 않으실 겁니다. 

쿠도는 무게 중심이 중앙에 있어 잦은 칼질에도 무게보다 가볍게 느껴지며,
손목에 무리가 가지 않아 피로도를 최소화 합니다.

딱딱하거나 단단한 재료를 자를 때에도, 
큰 힘 들이지 않고 컷팅이 가능해요. 

오직 스텐을 고집하는 쿠자
그런 쿠자가 만든 칼은 다릅니다. 

유럽 최대 스테인리스 생산 업체 오토쿰푸(Outokumpu)의 최고급 탄소강을 자랑하는 1.4116의 소재를 사용하여 칼날을 제작하였으며, 몰리브덴이 첨가되어 내식성과 내산성이 뛰어난 포스코의 316 스테인리스를 사용하여 그립을 제작하였습니다.

칼을 구매하실 때 소재를 따져보신 적 있으신가요?

그냥 스테인리스로만 표기되어 정확히 어떤 소재인지 모르는 채로 칼을 사용하고 계신 경우가 많으실 텐데요. 오직 스테인리스만 고집하는 쿠자가 만들면 칼도 다릅니다!

High Carbon German Steel 1.4116 
& 스테인리스 316 소재 그립 

오토쿰푸 정품 인증서 & 포스코 정품 인증서 

High Carbon German Steel 1.4116 소재는 유럽의 최고급 스테인리스로, 하이엔드 고급 식도에서만 찾아볼 수 있는 스펙이죠. 쿠도는 이 오토쿰푸 사의 정품 소재를 사용하여 만든 '명품 칼' 입니다. 

정품 소재는 처음부터 확실히 다릅니다!

안심하고 선택하고 사용하실 수 있도록
쿠자 제품은 모든 검사증명서를 발급 받았습니다.

하이엔드 디테일, 여기서 끝이 아니죠.

좋은 칼, 경도를 꼭 확인하세요. 

경도는 쉽게 말해 절삭력이 유지되는 정도를 나타냅니다. 너무 높은 경도는 칼날의 이가 나갈 수 있으며 낮은 경도는 칼날이 쉽게 무뎌집니다. 또한 좋은 경도는 좋은 소재와 기술력이 갖춰졌을 때 만들어낼 수 있습니다.

경도(HRC)는 칼의 단단함을 위해 반드시 확인해야 합니다.

쿠도는 유명 브랜드의 나이프와 견주어도 자신있는 최적의 경도 58로 제작되었으며, 15도 V-shape 연마 작업까지 완료하여 식재료를 자연스럽고 쉽게 손질할 수 있습니다. 여기에 더해 쿠도는 유지력과 인성 그리고 연마 용이성까지 고려하여 제작하였기 때문에 가정에서 쉽고 편하게 관리하며 사용하실 수 있습니다.

15도 V-Shape 연마 작업 

최적의 절삭력과 섬세한 컷팅을 위하여 15도 v-shape 연마작업을 거쳐 제공됩니다.
섬세한 재료 손질 및 두꺼운 재료도 거침없이 시원하게 컷팅해보세요. 

"어? 왜 좋은 칼은 이렇게 잘 들지?" 

비결은 바로 이러한 세부 디테일 작업에 있습니다. 이제, 야채는 물론 생닭, 고기, 생선 등 모두 시원하게 잘라보세요!

재료에 가장 많이 닿는 칼, 
이음새가 없어야 합니다. 

칼은 주방에서 가장 흔하게 사용하는 도구인 만큼 식재료나 물이 많이 닿는데요. 그로 인해 작은 틈에서라도 녹이나 부식이 발생하게 됩니다.

쿠도는 조립 이음새 & 볼스터가 없는 일체형

매끈한 쿠도를 살펴보세요. 조립 이음새 및 볼스터가 없는 일체형으로 제작하여, 위생적으로도 관리가 용이하게 디자인하였습니다. 

볼스터와 이음새, 
칼을 오래도록 사용하는데 어려웠죠. 

사용하다 보면 무뎌지는 칼, 그런데 이러한 칼을 갈아내는 데에도 볼스터와 이음새가 있다면 매우 거추장스러웠죠. 칼이 잘 갈리지 않아, 결국 버리고 사는 것의 반복이였습니다. 

쿠도는 볼스터와 이음새가 없어,
날을 관리하며 오래도록 쓸 수 있습니다. 

어떤 칼갈이든 불편하지 않게 슥슥 갈리는 일체형 구조입니다. 좋은 칼, 오래도록 날을 관리하며 평생 함께하는 메이트가 되어 줄 거에요. 

쿠도 최초 풀구성, 종류별로 하나씩 칼을 살펴보세요. 

아무리 좋은 소재를 사용한 칼이여도 쓰다 보면 칼날은 무뎌질 수 밖에 없습니다.
쿠도는 끝까지 사용하실 수 있도록 무제한 리페어 서비스를 제공합니다. 접수만으로 편하게 언제든지 새것처럼 사용하세요!

여기서 끝이 아니죠.
와디즈 최초, "쿠자 올스텐 가위" 를 소개합니다. 

가장 이상적인 가위를 위해, 1년 넘게 연구한 끝에 직접 만들었습니다.

총 길이 22.5cm에 최적화된 칼날 길이로 날 끝까지 힘이 들어가도록 설계하였고
너무 무겁지 않은 무게와 그립감을 살리기 위해 많은 시행착오를 거쳐 제작하였습니다.

건강한 식재료 손질을 위해 만들어진 쿠자 가위를 직접, 경험해보세요.

가위도 대충 만들 수는 없죠. 올 스텐 가위의 탄생!

용접 없는 전체 스테인리스로 3.5T 두께에 경도는 53(HRC) 내외.
셋팅 손잡이는 SUS420J1, 날은 부식에 더 강한 SUS420J2를 사용하였습니다.

또한 자주 사용하지 않는 기능들을 제거한 기본에 충실한 디자인으로 탄생시켰습니다.

인체에 맞게 설계하여 작은 힘으로도 강력한 절삭력과
장시간 사용에도 손의 피로도 최소화

날 길이가 짧으면 김치나 두꺼운 재료를 자를 때 번거로우며,
너무 길면 날 끝까지 힘이 닿지 않아, 최적의 길이를 찾아 설계하였습니다.

경첩을 가위 길이 정 중앙에 위치 시킨 5:5 황금 비율로
최대 각 125°가 나오며 100° 이상에도 분리가 되지 않습니다.

한쪽 날을 0.5mm 미세한 톱니 날로 만들어
생선이나 고기 등 식재료의 밀리는 것을 방지했습니다. 

분리형으로 더욱 위생적인 가위

양 날이 분리되어 이물질 끼는 곳 없어
식재료 끼임 방지,위생 문제 등의 문제점이 발생하지 않으며 깨끗한 세척이 가능합니다.

리벳 안에 용수철을 넣어 장기간 사용해도 느슨해지지 않으며,
가위의 일정한 절삭력을 유지하는데 도움이 됩니다.

한번 더 주목해주세요.
쿠도는 이런 것까지 준비했죠.

< 특별한 추가 구성 상품 >

언제나 어디서나 쿠도를 쓰고 싶으시다면!
이제 나들이, 캠핑 등 야외에서도 안전하고 간편하게
북미산 월넛 나무로 제작한 원목케이스와 함께 보관하세요!

- 메이커 소개

안녕하세요, 쿠자입니다.
현재 (주)쿠자커뮤니케이션을 운영하며 조금 더 건강한 식문화를 만들기 위해 스테인레스 주방용품을 만들고 있습니다.쿠자의 모든 제품은 소비자 입장에서 직접 개발을 진행하고 있으며, 많은 분들께서 사용하실 수 있도록 좋은 품질과 합리적인 가격을 위해 노력하고 있습니다. 또한 쿠자는 계속해서 스테인레스에 대해 알려드리기 위해 다양한 스테인레스 주방 기구를 개발하고 있습니다.

와디즈에서는 지금까지 쿠자팬으로 총 8번의 억대 펀딩을 진행하였으며,
메이커 어워드를 연속 수상, 인터뷰 진행, 스토어 입점 등 너무나 감사하게도 많은 사랑을 받고 있습니다.

- 프로젝트 진행 이유

메이커 소개에서 드린 말씀과 동일하게 좀 더 건강한 식문화를 위해 다양한 스테인레스 제품을 개발하고 있는데요.
요리의 시작 재료 손질부터 건강할 수 있도록 심혈을 기울여 제작한 쿠도를 서포터 여러분들께서도 접할 수 있도록 소개하고 싶었습니다.

- FAQ

Q. 제주도 및 도서산간 지역 추가 배송비?

→ 제주도 및 도서산간으로 배송을 받으시고 싶으신 분들은 펀딩시 리워드 하단 "도서산간 배송비"를 추가하여 펀딩에 참여해주시면 됩니다.

Q. 열탕 소독해도 되나요?

→ 쿠도는 올스텐 제품으로 칼날부터 핸들까지 전체 열탕 소독이 가능합니다. 소독 후 물기를 완전히 건조시켜 보관해주시길 바랍니다. 만약 열탕 소독시 베이킹소다를 넣으신다면, 다른 성분이 들어간 것이 아닌 순수 베이킹소다를 한 스푼 정도만 넣고 5~10분 정도 삶아주시길 바랍니다. 베이킹소다를 너무 많이 넣거나 오래 끓이게 되면 제품의 광택이 사라질 수 있는 점 주의해주세요.

Q. 연마제 제거 해야하나요?

→ 본 제품은 수작업으로 제작되므로 연마제 제거 없이 중성세제로 세척하여 바로 사용이 가능합니다.

Q. 식기세척기 사용이 가능한가요?

→ 쿠도는 올스텐 제품으로 식기세척기 사용은 가능하오나 하이카본스테인리스 스틸 특성상 고온, 고습 환경에 오래 노출될 경우 녹이 슬 수 있고, 세척과정에서 강한 회전력에 의해 이물질등과의 충돌로 칼날 손상의 우려가 있어 식기세척기 사용을 권장하고 있지 않습니다.

Q. 왼손잡이도 사용 가능한가요?

→ 쿠도는 P-04를 제외하고는 양쪽 모두 날이 서있는 양날칼로 양손잡이용 칼입니다. 왼손잡이도 사용 가능합니다. 

Q. 어떻게 보관해야 좋은가요?

→ 나이프 특성상 물속에 장시간 노출되거나 강한 산(식초등)에 오래 노출될 경우 부식의 원인이 될 수 있습니다. 따라서 나이프를 사용 후 보관하실 때 반드시 물기를 제거하여 마른 상태로 보관 부탁드립니다.

Q. 교환 및 A/S는 어떻게 진행되나요?

→ 와디즈 메세지를 통해 문의 및 접수 부탁드립니다.

* 교환이 불가능한 경우

- 메이커를 통한 교환 접수 절차 없이 임의로 반송한 경우

- 서포터의 책임이 있는 사유로 리워드가 훼손된 경우

- 시간 경과로 재판매가 어려워 리워드 가치가 불가할 경우

- 서포터의 사용/소비에 의해 리워드의 가치가 감소한 경우

- 펀딩/판매/생산 방식 특성상, 교환/펀딩금 반환 시, 메이커에게 회복할 수 없는 손해가 발생한 경우