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      생생한 와디즈 내부 이야기

백종원 씨가 얼마 전에 한 인터뷰에서 이야기하더군요. 

사장님! 이렇게 팔아서 남아요?

라고 걱정하는 손님이 많을수록 단골이 생기고, 결국 식당은 단골손님이 많아야 살아남는다고요. 

일단 드셔보시고, 투자 결정 하세요.

1년 전, 마마된장은 종각점 오픈을 위해 와디즈에서 채권을 발행했습니다. 모집된 자금으로 오픈한 마마된장 종각점은 종각역 된장맛집으로 자리 잡았고, 마마된장은 투자자들과 약속했던 연 10%의 이율로 원리금을 상환했습니다. 이번에는 강남 진출을 위해 2차 펀딩을 시작했습니다. 음식의 본질인 '맛'에 자신있엇기에 예비투자자 20분을 대상으로 작은 시식이벤트를 진행했어요. 혹시 마마된장 아직 못 드셔보셨나요? 직접 맛 본 예비투자자들의 후기로 마마된장의 맛과 성장성을 느껴보세요.


"연간 한도가 빨리 풀렸으면 좋겠습니다."

채세원 님의 시식 후기

수요일 저녁에 친구와 방문하여 우렁 된장과 소고기 된장을 시식했습니다. 된장도 구수하고, 고추장이 고기맛이 나면서 아주 맛있었어요. (전 30대 중반 남자입니다.) 깔끔한 인테리어, 나무식기의 가지런함도 식욕을 돋구어주더군요. 의도된 것인지 모르겠지만 휴지가 두 세장 나온 것도 좋았습니다. 친절한 서비스와 맛, 그리고 가격 모두 만족합니다.

최저 임금이 급격하게 오르는 현 시점에 인건비 비중이 큰 음식점 업, 프랜차이즈 업에 투자를 결정하는 것이 쉽지 않습니다. 그래도 이번 기회에 매장에 직접 방문해보니 숙달돼지만큼 잘 될 수 있지 않을까하는 생각이 듭니다. 상품권과 가맹비 할인 등 다양한 혜택과 기존 펀딩 상환 이력도 이번 펀딩 성공에 큰 도움이 될 거라고 생각합니다. 와디즈 펀딩에 성공해서 자금 뿐만 아니라 영국의 브루독처럼 많은 팬을 확보했으면 좋겠습니다.

개인적으로  연간 투자한도가 걸려서 오픈 직후 투자는 어려울 것 같습니다. 펀딩 기간에 제 한도가 풀린다면 꼭 투자하고 싶네요. 즐거운 시식 기회 주셔서 감사합니다. 응원하겠습니다. 

▶ 마마에프앤비 투자하고, 식사권 받기 : https://bit.ly/2DU1Izp

"맛집블로거에서 F&B 투자자로" 

김민석 님의 시식 후기

저는 오랫동안 블로그를 운영했습니다. 포스팅을 위해 맛집도 꽤 많이 방문했죠. 장사가 잘 되는 맛집을 찾아다닌 내공으로 F&B 투자도 시작했습니다. 일단 맛이  그러던 차에 마마에프앤비 시식 이벤트에 당첨되었어요.

된장찌개 맛집으로는 이미 소문이 난 집이기에  저는 조금 느즈막히 마마된장 종각점에 방문했습니다. 점심 메뉴인 우렁, 바지락, 소고기 된장찌개 중 바지락 된장찌개를 골랐습니다. 된장찌개가 열무비빔밥과 삼겹살 구이와 함께 나옵니다. 함께 나오는 청국장은 기호에 따라 찌개에 넣어 먹으면 됩니다. 

역시 맛집으로 소문난 곳엔 이유가 있습니다.  8,000원에 이 정도 구성이라니. 구성 뿐만 아니라 맛까지 잡았더군요. 청량고추와 된장찌개 국물이 잘 어우려졌습니다. 삽겹살구이도 맛있었고요. 삼겹살 구이+된장찌개 조합 외에 수육 세트, 고추장찌개, 김치찌개 세트로 메뉴를 확장해봐도 좋겠다는 생각이 들었습니다. 

마마된장, 자주 찾게 될 것 같아요. 100만 원에서 200만 원 정도 투자를 고려하고 있습니다.


택시 운전을 하시는 아버지와 함께 늦은 오후에 마마된장을 찾았습니다. 한적한 시간에 방문하여 자극적이지 않은 건강한 음식을 먹으며 힐링했네요. 아버지도 조미료 없는 깔끔함에 감탄하시며 맛있게 드셨습니다. 소액으로나마 투자할 예정이에요.

-한강희 님

메뉴 구성과 비쥬얼이 정갈하고 마음에 듭니다. 메뉴에 포함된 삼겹살도 정말 맛있었고요. 비빔밥에 된장에 삼겹살 몇점은 정말이지 잘 어울렸습다. 마약 된장이라고 판매하는 경쟁사와 비교해도 가격과 건강면에서 메리트가 큰 것 같아요. 이미 충분히 매력적인 투자처라고 생각하고 있어요. 

-고혜원 님

소비자 입장에서는 언제라도 다시 찾고 싶은 식당입니다. 투자자 입장에서는 마진이 많이 남지 않지 않을까 걱정이되네요. 그만큼 깔끔하고 맛있는 집입니다. 

-김진일 님


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2개의 댓글이 달려있습니다.

  • 김대균

    후기 보니까 진짜 직접 가서 맛보고 싶네요 ㅎㅎ

    · · 2018.11.23 17:16
  • 최소원

    이런 좋은 이벤트를 했었군요~ 시식 후기를 보니까 마마된장에 꼭 가보고 싶네요!

    · · 2018.11.23 17:01

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