
안녕하세요? 로컬 브루어리 "디어브루" 입니다. 그동안 저희가 만든 콤부차를 청담, 한남의 오프라인 중심으로 판매 해왔는데요. 작업실에 찾아오시는 이웃 분들께서
콤부차를 마시고 몸이 너무 편해졌어요.
편하고 저렴하게 매일 마실수는 없을까요?
라는 문의를 많이 주셨어요. 그래서 선물로 콤부차 에센스를 만들어 드리다가 이렇게 와디즈로 론칭을 하게 되었어요.

콤부차, 한번 마시면 끊을 수 없는
이유가 뭐에요?

콤부차는 발효 과정 중 비타민 B군, 엽산, 아미노산, 글루콘산 등의 유익한 성분들이 생겨요. 그리고 효모 발효의 특별한 향에 과일, 허브 등의 블렌딩으로 2차 발효와 후숙성을 거치면 상쾌함과 감칠맛이 더해져 헤어나올 수 없는 매력적인 맛이 되죠.
마이디어 콤부차 에센스에는 36종 이상의 아미노산과 구연산, 사과산, 아세트 산 등의 유기산이 함유 되어 있는 것을 성분 분석을 통해 확인 하였습니다.




마이디어 콤부차는 본질에 집중했어요!

디어브루X티소믈리에 연구원의 콤부차 클라스를 기대하세요~
이제 콤부차 에센스로 매일 다양한 맛을 즐겨보세요
그 동안 맛있는 콤부차를 만나보지 못하셨다고요? 잘 만들어진 콤부차에서는 와인처럼 다양한 노트를 느낄 수 있어요. 청정 원료와 2년의 시간이 만들어낸 바디감과 잔향을 느껴보세요. 두 가지 맛으로 준비했어요.


이번에 "마이디어 콤부차"가 티 에센스로 개발되면서 전문 강사들을 가장 많이 배출하는 요가 스튜디오인 "젠요가"에서도 콤부차를 활용한 클렌징 요가 프로그램을 시작하게 되었어요. 요가 마니아라면 콤부차는 떼어 놓을 수 없는 음료죠? 마이디어 콤부차와 젠요가가 함께 하는 클렌징 프로그램이 궁금하시다면 아래 링크에서 확인해보세요.
젠요가X마이디어 콤부차의 클렌징 프로그램이 곧 찾아옵니다 !!
다양한 레시피로 요리, 음료, 칵테일에 활용해보세요
콤부차 에이드

원액 1: 탄산수5 비율로 희석해 얼음을 넣어 드세요. 과일이나 민트를 넣으면 향이 살아나요.
리프레쉬 티

원액1: 따뜻한 물6 비율로 희석해 드세요. 60~70°C 온도가 적당해요.
요거트 라떼

원액1: 우유 3 비율로 섞어 살짝 끈끈해질 때까지 저어주세요. 가볍고 상큼한 요거트 라떼가 돼요. 견과류 등을 함께 드시면 잘 어울려요
샐러드 드레싱

원액 그대로 야채, 과일에 뿌려 드세요.
칵테일

원액1: 탄산수4: 보드카 혹은 소주1 비율로 섞고 얼음을 넣어 가볍게 드세요.






디어브루는 밸류체인을 활용해 지구에 기여하고 싶습니다. 원료의 경작과 수매 전 과정을 지역 사회 저소득 농가와 함께 만들어갑니다. 제품 개발 단계부터 저개발 국가의 농민, 조합과 마을 비즈니스를 일으키는 일을 NGO, 사회적 기업과 함께 합니다. 저희가 고민하는 시장 중심의 접근, 시장 중심의 해결에 대한 이야기가 궁금하시다면 아래 링크에서 좀 더 다양한 이야기를 들어보세요.
원더스 인터내셔널 X 디어브루의 소셜 임팩트 이야기
프로젝트 일정
- 아이디어 구상시점 : 2020년 3월
- 와디즈 펀딩 마감일 : 11월 16일
- 펀딩 결제일: 11월 17일 ~ 11월 20일
- 리워드 제작 시작일 : 11월 17일
- 리워드 발송 시작일 : 11월 23일 ~ 11월 27일
리워드 발송 안내
- 발송 방법 : 택배 및 직접 전달 (직접 방문 수령시 추가 리워드 드려요!)
- 발송 택배사 : CJ 택배 및 우체국 택배
- 발송 일정 : 11월 23일 ~ 11월 27일 (1일 최대 300개씩 순차 발송)
- 도서/산간지역 발송 안내 : 도서 산간 지역 서포터 분들께서는 배송 받을 주소를 아래에서 확인하셔서 추가 후원금으로 넣어 결제해주세요.
인천 중구 섬지역 / 6,000 원 인천 강화 섬지역 / 4,500 원 인천 옹진 섬지역 / 6,000 원 충남 당진 섬지역 / 4,000 원 충남 태안 섬지역 / 5,000 원 충남 보령 섬지역 / 5,000 원 경북 울릉도 전지역 / 5,000 원 부산 강서구 섬지역 / 4,000 원 경남 사천 섬지역 / 3,000 원 경남 통영 섬지역 / 4,000 원 전북 부안 섬지역 / 5,000 원 전북 군산 섬지역 / 5,000 원 전남 영광 섬지역 / 4,000 원 전남 목포 섬지역 / 6,000 원 전남 신안 섬지역 / 7,000 원 전남 진도 섬지역 / 7,000 원 전남 완도 섬지역 / 5,000 원 전남 보성 섬지역 / 4,000 원 전남 고흥 섬지역 / 5,000 원 전남 여수 섬지역 / 8,000 원 제주 전지역 / 3,000 원 제주 추자면 / 7,000 원 제주 우도 / 9,000 원
- 문의 채널 : mydear.brew@gmail.com / 070-7788-3215
- 수령 후 보관 시 유의사항
개봉 후 흐를 수 있으니 세워서 보관하세요. 냉장 보관하세요. 발효 제품 특성상 침전물이 있으나 건강한 원료와 효모이니 안심하고 드세요.


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