주식회사 티켄
언제 어디서나 향과 풍미 다 누리고 싶은 에스프레소 마니아들 모여라!
누구나 바리스타가 될 수있습니다!
인공위성을 닮은 혁신적 휴대용 에스프레소 머신
58 espresso™ SPTK(스푸트니크)-1
에스프레소 마니아분들을 위해 에스프레소의 그윽한 향과 풍미를 이동하면서도 누리도록 획기적인 휴대용 에스프레소 머신 58 espresso™ SPTK-1을 개발해냈습니다!
전문 커피숍에만 있는
에스프레소 머신을
들고 다니면서 사용할 순 없을까?
장소의 구애 없이 나만의 Recipe로 에스프레소를 추출할 방법을 열심히 고심했답니다.
그러려면, 에스프레소 머신의 추출구인 '헤드 그룹'을 떼서 스마트폰처럼 자유롭게 들고 다닐 수 있어야 했지요.
그리고, 이 모든 상상은 ‘58 espresso™’ 덕분에 현실이 됩니다!
별다른 조작 없이도 프로 바리스타 급으로 에스프레소를 추출할 수 있습니다.
어디에서도 볼 수 없는 유니크한 머신 디자인을 선보여
에스프레소 마니아들의 마음을 한 번 더 사로잡습니다!
하지만, 58 espresso™는 독보적인 기술력을 활용해 58mm 포타필터를 제품에 적용했습니다!
최상의 에스프레소를 추출하려면 9 Bar의 압력이 꼭 필요합니다.
수백만 원을 호가하는 머신들에서만 가능했던 수동 가변압 기능을 SPTK-1에서 적용했습니다.
휴대용 전동 펌프가 압력을 조절하게끔 돕습니다.
프로급 머신처럼 여러분들이 원하는 필터 바스켓, 샤워스크린 등의 다양한 액세서리를 커스텀 할 수 있습니다.
커피 입자를 추출에 용이하게 만드는 '프리인퓨전' 기능이 있습니다.
에스프레소가 막힘없이 부드럽게 추출됩니다.
에스프레소 마니아분들은 에스프레소의 추출압에 따라 풍미가 달라진다는 것을 잘 아시지요?
주물이 아닌 식품 등급 304 스테인리스를 정밀하게 깎아 만들었습니다.
아울러 물과 닿는 모든 부분을 식품 등급의 자재로 사용해 안전성까지 확보했습니다.
이런 에스프레소를 즐길 수 있는 혁신적인 에스프레소 머신을 개발해보자!
상업용 머신의 헤드 그룹을 떼서 휴대하는 것으로 콘셉트를 잡았는데, 가장 중요한 에스프레소 추출을 위한 압력은 어떻게 하지?
정교한 압력 조절이 가능하면서 휴대까지 되어야 하는데…
자전거 라이딩을 하며 머리를 식히던 중, 자전거 정비를 위해 가져온 휴대용 전동 미니 펌프가 눈에 띄었습니다.
“유레카(EUREKA)!”
펌프가 자전거나 공의 공기압만 맞추란 법은 없죠.
“휴대용 전동 미니 펌프라면, 에스프레소 머신의 압력도 조절할 수 있을 거야!”
58 espresso™ 에스프레소 머신 SPTK-1은 에스프레소 추출을 위한 공기압의 에너지원을 휴대용 전동 미니 펌프에서 얻습니다.
전화 충전 USB, 휴대용 보조 배터리로 간단히 충전하면 휴대용 전동 미니 펌프가 가동되지요.
바리스타분들마다 약간의 차이는 있지만 에스프레소 추출 Recipe는 일반적으로 다음과 같습니다.
58 espresso™ 대표가 20년 전 거래하던 이탈리아 사장님께 (지금은 그리스의 어느 섬에서 은퇴 생활을 즐기고 계시죠.) 선물 받았던 B사의 모카포트입니다.
모카포트를 개량해 휴대용 머신을 만들고자 한 것입니다.
그러나 연구를 거듭하는 동안 에스프레소 디바이스로서의 단점이 점점 더 크게 부각돼 결국 프로젝트를 중단했습니다.
하지만 프로급의 에스프레소를 추출하기에는 다음의 두 가지 치명적인 한계가 있습니다.
상대적으로 저렴하다는 경제적 이점과 간편한 사용 방법은 모카포트의 장점입니다.
하지만 위와 같은 이유로 모카포트로 추출한 커피 맛은 대체로 많은 아쉬움이 있습니다.
모카포트의 단점을 보완했다는여러 기구들이 나왔지만, 모카포트의 한계를 완전히 벗어나진 못한 것으로 보여집니다.
58 espresso™ SPTK-1은
58mm 포타필터만을 사용합니다.
즉, 58 espresso™ 는 프로 바리스타들이 이상적인 에스프레소를 추출하기 위해 많이 사용하는 58mm 포타필터를 어디에서든 사용할 수 있도록 돕기 위해 탄생한 브랜드입니다.
추가로 필요한 것은 에스프레소 굵기로 그라인드 가능한 그라인더, 원두, 뜨거운 물뿐입니다!
편의상 기기를 거꾸로 놓고 시연한 영상입니다.
* 리워드에 포함된 펌프 연결 호스는 사용 편의를 위하여 시연영상, 제품사진의 길이보다 긴것이 배송됩니다.
가볍게 챙겨서 휴대하세요!
손쉬운 조립방법!
안녕하세요!
홈카페 문화를 선도하는 58 espresso™ 입니다!
오랜 기간 명품 시계 업계에 몸 담았다가 커피 한 잔에 빠져 58 espresso™ 를 런칭하게된 주식회사 티켄의 최성구입니다. 본사가 스위스에 있다보니, 자연스럽게 유럽 출장이 잦았습니다.
그 많던 출장 중, 이태리 밀라노 출장에서 맛본 에스프레소 맛을 그리워 하던 중 이 맛을 찾아 보자는 도전을 시작하게 되었습니다. 그 노력의 결실로 58 espresso™ 브랜드와 인공위성 휴대용 에스프레소 머신 SPRTK-1 을 런칭하게 되었습니다. 이 소식을 더 많은 분들에게 알리고 진정한 에스프레소 홈카페 문화를 전파하고, 고객들에게 더 많은 혜택을 드리고자 Hot한 wadiz의 문을 두드리게 되었습니다.
펀딩금 사용 계획
이번 펀딩으로 모인 펀딩금은 SPTK-1의 해외시장 진출을 위한 마중물로 사용될 것이며, 커피를 사랑하는 마니아분들을 위해 다양한 커피 관련 제품들을 연구 및 개발, 유통하는 데 쓸 예정입니다. 현재는 ‘상업용 등급의 코니컬 버를 결합한 홈카페용 1 Dose Coffee Grinder’와 ‘그릴에 물을 끓여 스팀을 이용해 카페라떼를 만드는 스티머’ 등을 개발하고 있습니다.
58 espresso™의 다양한 변신을 기대해 주세요!
1) 아이디어 구상시점 : 2020년 여름
2) 결제 진행일 : 펀딩 종료 후 4 영업일 동안 / 매일 오후 5시마다
3) 리워드 배송 시작일 : 2021년 9월 30일 (목) 부터 순차배송
- 발송 방법 : 롯데 택배 (택배사 고객센터 번호: 1588-2121)
- 하루 최대 발송 가능 개수: 30개
- 문의채널 : 이메일: tickeninc@gmail.com
- 리워드 포장 방법 및 수령 후 보관 시 유의사항 : 택배박스, 해당없음
- 도서산간지역 배송 안내 : 제주/도서산간, 영종도의 경우 추가배송비가 발생합니다. 도서 산간지역에 해당되는 서포터님들은 도서산간 배송비와 함께 펀딩해주세요.
이 내용은 2021. 07. 22. 에 수정되었습니다.
FAQ
Q. 휴대용 펌프는 커피 추출에만 사용 가능한가요?
A. 아닙니다. SPTK-1과 함께 커피 추출은 물론 휴대용 펌프 본연의 기능, 즉 자전거, 공, 물놀이 기구 등의 공기압 주입에 사용하실 수 있습니다. 또한, 보조 배터리로도 이용 가능합니다.
Q. 58mm 포타필터를 사용하는 머신을 찾아서 좋아요. 그런데 58mm 포타필터라면 무조건 사용 가능한가요?
A. E61(58mm 포타필터 사용이 가능한 대표적인 그룹 헤드)에 호환되는 포타필터라면, 사용하실 수 있습니다. 단, 58mm 포타필터 중 톱니 외경이 81mm 이내인 제품만 사용 가능합니다.
Q. 브랜드명이 특이한데요. 58 espresso는 무슨 뜻인가요?
A. 58 espresso™의 58은 58mm 포타필터를 의미합니다. 즉 58 espresso™는 58mm 포타필터만을 사용하는 전문가급의 기기들만을 소개한다는 뜻을 담고 있습니다.
Q. SPTK-1의 SPTK에도 의미가 있나요?
A. 인류 최초의 인공위성인 SPUTNIK의 머리글자에서 따온 것입니다. 브랜드명도 SPUTNIK espresso가 될 뻔했답니다!
Q. SPTK-1은 안전한가요?
A. 물론입니다. 물과 닿는 모든 자재를 식품 등급의 소재들로 사용했습니다. 특히 304 스테인리스 스틸은 고가이지만, 식기류에 가장 안전한 소재로 알려져 있습니다. 튼튼한 소재로 만들어졌기 때문에 에스프레소 추출 시 발생하는 압력에도 안전하며, 필요 이상의 압력이 발생하더라도 자동으로 압력을 배출하는 안전 압력 밸브가 있습니다.
Q. 바텀리스 포타필터로 에스프레소를 추출하는 방법은 어렵나요?
A. 아닙니다. 약간의 연습이 필요하기는 하지만, 누구나 손쉽게 맛있는 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 또한, 인터넷을 검색하면 올바른 에스프레소 추출 방법에 대한 자료가 많이 나와 있어 공부하기도 쉽습니다.
Q. 커피 추출에는 여러 방법이 있는 것으로 아는데, 왜 사람들이 에스프레소를 가장 많이 언급할까요?
A. 에스프레소는 추출 속도가 빠르기에, 카페인양이 적은 게 장점입니다. ‘적정한 온도, 원두의 굵기, 9 Bar의 강한 압력’ 등 필요 조건이 까다롭긴 하나, 제대로만 맞춘다면 더할 나위 없는 맛과 풍미를 느끼실 수 있습니다.
Q. SPTK-1은 왜 휴대용 펌프를 압력원으로 사용하게 됐나요?
A. 충전 방식은 물론 휴대도 간편하기 때문입니다. 레버를 내리거나 돌리는 기기들은 이미 시장에 소개돼 있으나, 사실 번거로운 면도 있습니다. 그래서 발상의 전환을 하여, 휴대용 펌프를 휴대용 에스프레소 머신에 도입했습니다.
Q. SPTK-1은 이동 중에만 사용 가능한가요?
A. 이동 중은 물론 장소에 상관 없이 어디에서든 사용하실 수 있습니다.
Q. 수입산 에스프레소 머신과 비교해도 에스프레소 맛의 차이가 없을까요?
A. 200만 원대를 훌쩍 넘어갈 정도의 고가격 수입산 머신들은 58mm 포타필터를 사용하는 경우가 많습니다. SPTK-1 역시 58mm 포타필터를 사용해 고가의 수입산 에스프레소 머신과 비교해도 손색없는 성능을 발휘합니다. 이제는 SPTK-1과 함께 가정을 비롯해 어디에서든 장소에 구애받지 않고, 경제적인 가격의 58mm 포타필터를 사용해 나만의 에스프레소를 추출 할 수 있습니다.
Q. SPTK-1은 특허 등록이 되었나요?
A. 물론입니다. 디자인 특허는 물론 SPTK-1의 혁신성에 대한 특허 출원이 완료됐습니다.
* 58 espresso™ 상표등록 출원.
(상표등록출원 제40-2021-0056478호)
* 58 espresso™의 SPTK-1 특허, 디자인등록 출원
(특허출원 제10-2021-0077762호, 디자인등록출원 제30-2021-0025018호)
* 국제특허 PCT 진행중
Q. WADIZ 펀딩이 끝난 후, 다른 판매처에서도 구매가 가능한가요?
A. 국내 출시는 물론 해외몰에서도 판매할 예정입니다. 다만 죄송하지만, WADIZ에서 드리는 가격적 혜택은 불가능할 것으로 생각합니다.
Q. 58 espresso™의 후속 제품들은 어떤 것들이 있나요?
A. '가정용 에스프레소 머신, 에스프레소 저울, 스테인리스 스틸버 수동그라인더, 1 Dose 전동 그라인더, 바텀리스 포타필터, 탬퍼, 디스트리뷰터' 등 맛있는 espresso의 추출에 필요한 모든 제품을 계속해서 출시할 예정입니다
Q. 58 espresso™는 국적이 어디인가요?
A. 대한민국 브랜드입니다. 곧 한국을 대표할 에스프레소 머신으로 거듭날 것입니다.
