프로젝트 스토리
안녕하세요. 평범한 하루를 특별하게, 특별한 하루를 아름답게, 한식 다과를 담는 연경당 입니다.
어느덧 6번째 <월간다과>로 여러분을 만나게 되었습니다! 이번 연경당 <월간다과>는 <6월의 월간다과 : 산딸기> 입니다!

아직 월간다과를 모르시나요?
12월의 월간다과 : 유자정과, 유자단지
1월의 월간다과: 딸기정과와 딸기양갱
3월의 월간다과: 금귤정과 3종

4월의 월간다과: 녹차약과와 양갱
월간다과와 함께 해주신 250명의 서포터님들
월간다과는 연경당이 매달 제철 재료로 만든 다채로운 다과를 소개하는 구독형 다과 프로젝트 입니다. 시간에 따라 달라지는 여러 재료들로 만들어진 다과를 즐기며 조금 더 특별하고 새로운 추억을 만들어보세요. 한 달에 한 번, 연경당이 당신의 일상을 찾아갈게요.
여러분은 좋아하는 다과가 있나요?

[다과상 - 흑임자 꽃다식, 잣곶감, 홍옥정과, 생란, 율란, 조란]

[인삼편정과]
[육포쌈]
저희는 다과를 만들며 여러 사람을 만났습니다. 그러나 자신이 좋아하는 다과는 어떤 건지, 외국의 빵이나 과자를 좋아하지만 한식 다과는 종류가 무엇인지 아시는 분이 많이 없더라고요. 유과, 약과, 정과, 다식 등 다양한 종류의 전통 과자가 많지만 아쉽게도 많은 사람이 편히 다가가지 못하는 것 같았습니다. 그 이유는 편히 쉽게 살 수 있는 곳도 마땅치 않고, 어떤 다과가 있는지, 그 차이는 무엇인지, 어떻게 만드는 지 등 정보가 부족하기 때문이라는 생각이 들었습니다.
그래서 저희 연경당이 <월간다과>를 시작했습니다.

안녕하세요. 전통과 현대를 잇는 한식 다과를 만드는 연경당 입니다. 저희 연경당은 창덕궁에 위치한 목조건물 연경당(演慶堂)에서 이름을 따왔어요. 연경당은 경사를 널리 퍼지게 하는 곳이라는 의미를 가졌는데요, 저희 역시 일상의 순간들이 소중하게 경사가 되도록 도울 수 있도록 열심히 다과를 만들고 있어요.
<월간다과>와 함께하는 새로운 일상
식재료의 본연의 맛과 장점을 살린 전통 과자 그리고 차 한 잔이면, 우리의 일상이 조금 더 여유롭고 즐거워질 수 있어요.아름답고 달콤한 순간을 많은 사람들이 함께 하면 좋겠다고 생각했죠. 그래서 저희는 여러분이 어떻게 다과를 즐길 수 있을 지 연구했어요.
그 결과, 매달 다양한 과일과 채소 등 제철 재료로 만든 다과를 알리는 <월간다과> 프로젝트를 시작하게 되었어요. 연경당이 전하는 달콤한 다과와 재밌는 이야기를 통해 흘러가는 시간, 계절을 느껴보세요. 다과와 함께한 일상은 새롭게 추억 될 거예요.
<월간다과>의 6월 다과를 소개합니다

6월, 맑은 하늘과 쨍한 햇볕 아래 새콤달콤한 여름 과일 산딸기를 다과로 즐겨보세요.
여름 내음이 흩날리는 지금. 여러분은 어떤 음식을 먹고 싶나요? 시원하게 내리는 빗소리를 들으며 차 한 잔과 먹어도 좋고, 화창한 날씨에 가볍게 간식으로 즐기기도 좋은 여름 산딸기 다과를 준비했습니다. 친구, 연인, 가족과 함께 산딸기 정과를 먹으며 톡톡 튀는 새콤함을, 말랑한 양갱을 먹으면서 가벼운 달콤함을 느껴보세요. 기분 좋은 하루를 위해! 6월의 다과의 재료는 ‘산딸기’ 입니다.
톡톡 튀는 새콤함부터 가벼운 달콤함까지 느낄 수 있는 산딸기 다과 세트 - 산딸기 정과와 양갱


빨갛고 동그란 산딸기는 6~7월에 주로 먹을 수 있는 열매예요. 톡톡 씹히는 식감과 산뜻한 맛 덕에 입에 하나를 쏙 넣고 씹으면 톡 터지는 게 기분이 좋아지는 것 같아요. 이번 월간다과는 새콤달콤한 맛과 작고 귀여운 모양을 그대로 즐길 수 있는 산딸기 정과와 새롭게 산딸기를 즐길 수 있는 젤리 같은 식감의 산딸기 양갱을 준비했어요.
1) 산딸기 정과 (6꼬치 30g)



드라마 '대장금' 中
" 산딸기는 제 어머니가 돌아가실 때 제가 마지막으로 먹여드린 음식이옵니다. 다치신 채 아무것도 드시지 못한 어머니가 너무도 걱정스러워 산딸기를 따서 혹 편찮으신 어머니가 드시지 못할까 씹어서 어머님의 입에 넣어드렸습니다. 어머니께서는 그런 저의 마지막 음식을 드시고 미소로 화답하시고는 떠나셨습니다. 전하께서는 만백성의 어버이십니다. 비록 미천한 음식을 먹고도 미소로 화답하셨던 제 어머니처럼 만백성을 굽어 살피주시옵소서. 제 어머니를 걱정하던 마음으로 전하께 음식을 올렸사옵니다. "
산딸기 정과는 산딸기의 새콤달콤함을 더욱 응축해 기분 좋게 그 맛을 느낄 수 있어요. 그리고 서로 달라붙지 않도록 묻힌 설탕으로 약간의 달콤함을 더했어요. 산딸기 정과는 장금이가 생각하는 최고의 요리 중 하나였다고 해요. 어머니가 돌아가실 때 마지막으로 먹여드린 음식으로 장금이의 어머니는 미소로 화답하셨다고 하네요. 그런 장금이의 마음을 담아, 소중한 사람과 함께 드셔보시는 건 어떨까요?
2) 산딸기 양갱 (100g)


산딸기 양갱은 젤리 같은 식감으로 만들었습니다. 동물성 젤라틴이 아닌 식물성 한천가루를 이용해서 더욱 가벼운 맛에 비건을 지향하시는 분들도 드실 수 있어요. 모양과 향을 위해 양갱에 금잔화 꽃과 산딸기 정과를 함께 더했습니다. 말랑한 식감과 가벼운 달콤함을 즐겨보세요.
리워드 구성 안내

'산딸기 세트' 리워드 구성입니다.
산딸기 정과 1구(6꼬치 30g) 와 산딸기 양갱 1구(100g), 기본 구성입니다.
6월은 보자기 대신 면수건으로!


B, C 리워드를 펀딩해주신 서포터님들에겐 양갱과 어울리는 옻칠 나무 스푼을 함께 드립니다
6월 월간다과는 보자기가 아닌 면 손수건을 사용하여 포장합니다. 무더운 더위와 손씻기가 보편화된 지금 - 한 번 쓰고 버려지는 핸드타올보다 손수건을 활용해보는 건 어떨까요? 아이들도 사용할 수 있는 가제, 면 손수건으로 포장했습니다. 다과를 드신 이후에도 연경당이 기억에 남을 수 있게 : )
자연과 환경에 조금이라도 도움되기 위한 연경당의 한 걸음입니다.


박스 외부: 14.3 * 7.3 * 7.5 cm

박스 내부

나무 스푼
박스와 면 손수건으로 안전하고 예쁘게 포장되며, B, C 리워드 서포터 분들에게는 양갱을 드실 수 있는 나무 스푼을 함께 드립니다.
산딸기에 관한 짧은 이야기도 드려요

연경당은 다과가 가진 이야기도 함께 전달해드려요. 여러분이 즐기시는 다과를 조금 더 깊게 이해하고 알아가실 수 있도록 말이에요. 6월의 다과 레시피와 짧은 칼럼을 통해 한층 다과를 조금 더 친숙하게 만나보세요.
(다과레시피 & 짧은 칼럼이 담긴 '산딸기 이야기'는 리워드를 펀딩 하신 모든 서포터 분들께 리워드와 함께 드립니다.)
마무리 포장까지

연경당은 마무리 포장까지 환경을 위한 종이 에어캡을 사용하고 있습니다 : )
무더운 날이 계속되어 아이스팩도 동봉해드리고 있으니 안심해주세요.
이벤트 참여
지지 서명 이벤트 (Facebook 이벤트)

(지지 서명(Facebook으로 응원하기)은 스토리 우측 상단과 맨 아래에 있습니다.)
- 이벤트 기간 : 본 펀딩 종료시까지 (2021년 06월 23까지)
- 이벤트 대상 : 지지 서명 버튼을 클릭해서 자신의 페이스북에 프로젝트를 공유하신 모든 분들. (펀딩에 참여하지 않은 분들도 가능합니다.)
- 이벤트 참여 방법 : 지지서명 버튼을 클릭해서 페이스북에 '월간다과 프로젝트'를 공유해주세요. 반드시 전체공개로 #연경당 #월간다과 #산딸기정과 를 해시태그 해주세요. 그리고 지지 서명 링크(URL)를 커뮤니티 댓글로 남겨주세요.
- 이벤트 선물 : 호두피칸강정
- 이벤트 결과 발표 : 2021년 06월 30일 새소식을 통해 발표
선물 발송을 위한 배송지 문의는 와디즈 또는 페이스북 메시지로 연락 드릴 예정입니다.
- 주의 사항: 성공 시 진행되는 이벤트입니다. / SNS 공유 시 전체공개가 필수입니다.
- 선물 제공 : 선물 받으실 분에게 택배로 보내드립니다. / 리워드를 펀딩하신 분들은 함께 보내드립니다.
리워드 배송 안내
- 이용 택배사 : 우체국 택배
- 발송 시작일 : 06월 28일~ ( 결제가 완료된 서포터분의 리워드부터 순차 배송 됩니다.) * 단 결제가 이뤄지지 않은 분들의 리워드는 미뤄질 수 있으니 카드 잔고에 유의해주세요!
- 도서/산간지역 발송 안내 : 도서/산간 지방의 경우 추가 배송비가 발생합니다. 펀딩 시 '추가 후원금 입력하기' 란에 3,000원을 입력해 주세요.
- 문의 채널 : 전화번호 010-9809-9587 | 카카오톡 채널 '연경당' (답변 가능 시간 09:00 ~ 19:00)
- 수령 후 보관 시 유의사항 : 상자에 충격을 가할 시 제품이 내부에서 깨지는 현상이 있을 수 있으니 유의해주세요. 수령 후 박스에서 꺼내 냉장 보관을 추천 드립니다.
- 하루 최대 발송 가능 개수 : 하루 30개 배송
연경당의 펀딩 이야기를 조금 더 들어보세요
우리가 와디즈에서 펀딩을 시작한 이유는,
'연경당'은 작은 가게로 다과에 관심 있는 분들을 만나 다과를 함께 즐기고 만들었어요. 그 과정 속에서 저희처럼 한국식 디저트에 관심을 가지는 분들이 꽤 많다는 것을 알게 되었어요. 하지만 여전히 전통적인 것으로만 여겨져 서양의 디저트에 비해 대중화되지 못했다는 생각이 들었어요. 그래서 어떻게 하면 이 가치와 이야기를 더 많은 사람들과 공유할 수 있을까 고민하다가 와디즈 펀딩을 시작했어요.
와디즈 펀딩의 서포터 분들은 단순히 리워드의 표면만 보시지 않으시더라고요. 늘 다양한 리워드가 가진 가치 있는 콘텐츠와 의미를 잘 알아봐 주시고, 좋아해 주신다고 느꼈죠. 그렇게 때문에 저희가 진심을 다해 노력해서 예쁘고 맛있는 한식 디저트 다과의 매력을 잘 보여드리면, 충분히 저희가 전달하고자 하는 메시지를 잘 이해하고 좋아해주실 거라 생각했어요.
연경당의 <월간다과> 프로젝트를 통해 더욱 많은 분들이 다과를 즐겨 먹고, 자신들의 취향을 발견하고, 아름다운 일상을 함께 보내셨으면 좋겠습니다.
<월간다과> 프로젝트는 계속 됩니다.
이번에도 <월간다과>를 지지해 주시고 펀딩 해주신 서포터님들에게 정말 감사드립니다.
꾸준히 다양한 다과의 맛과 멋을 보여드리기 위해 노력하겠습니다. 조금 더 특별하고 다채로운 경험을 서포터님들께 선사하기 위해 전통과 현대를 어우르는 다양한 레시피를 연구하고 개발할 예정입니다. 또한 음식이 가진 스토리와 가치를 전달하기 위해 꾸준히 기록하고 공부할 것입니다.
서포터님들의 참여 덕분에 지금보다 더 많은 분들이 외국의 디저트뿐 아니라 한국의 디저트를 즐기고 좋아할 수 있는 따뜻한 문화가 자리하게 될 것입니다. 작지만 맛있는 저희 연경당의 다과와 함께 하며 여러분의 일상이 더욱 따뜻하고 풍요롭게 추억 될 수 있도록 도움이 되기 위해 저희는 늘 행복을 선사하는 맛있는 다과를 만들겠습니다. 정말 감사드리고, 항상 많은 응원과 후원 부탁 드립니다.
[FAQ]
Q. 결제는 어떻게 진행되나요?
A. 펀딩 성공 시, 06월 24일부터 06월 29일까지 오후 17시경 결제가 실행됩니다. (주말/공휴일은 결제 미실행) 잔고 부족, 한도 초과, 분실/정지 카드 등과 같은 사유로 서포터가 펀딩 당시 입력한 카드로 결제가 실패할 경우, 6월 24일 오후 4시 30분전까지 [나의 펀딩 > 펀딩 내역 > 프로젝트 선택 > 결제 정보 변경하기 클릭]을 통해 카드 정보를 변경해주세요.
Q. 펀딩 후 리워드는 언제 받을 수 있나요?
A. 배송은 펀딩과 결제가 종료 된 후, '2021년 06월 28일' 부터 순차적으로 배송이 진행됩니다. 지역에 따라 1~3일 정도 소요될 수 있습니다.
Q. 배송지를 수정하고 싶어요.
A. 프로젝트가 종료되기 전, 발송이 시작되기 전에 와디즈 홈페이지에서 [나의 펀딩 > 펀딩 내역 > 프로젝트 선택 > 배송지 정보 변경하기 클릭]을 통해 주소 수정 하실 수 있습니다. 프로젝트가 종료된 후에 변경을 원하시면, 아래의 연락처 또는 와디즈 내 '메이커에게 문의하기'를 통해 문의사항을 메세지로 남겨주시기 바랍니다. 이미 배송이 진행되고 있다면 배송지 변경이 어려울 수 있습니다.
| 전화번호: 010-9809-9587 / 카카오톡 채널 : 연경당 | 답변 가능 시간 : 09:00 ~ 19:00 |
Q. 산딸기 정과, 산딸기 양갱은 며칠 동안 보관 가능한가요?
A. 산딸기 정과는 냉동 보관 이후 1개월 이내, 산딸기 양갱는 냉장 보관으로 1주 이내에 드실 수 있습니다. 하지만 모두 방부제를 넣지 않은 수제 한과이기에 빠른 섭취를 추천 드립니다.
Q. 리워드 하자가 아닌 경우가 있나요?
- 보관법을 준수하지 않은 경우의 식품 이상은 리워드 하자가 아닙니다.
- 온도가 올라가며 산딸기 정과의 겉면이 녹아 서로 붙을 수 있습니다. 냉동 보관하시는 것을 추천드립니다.
- 배송 과정 중에서 손수건 포장이 풀릴 수 있습니다. 문의 주시면 다시 묶는 방법에 대해 설명 드리겠습니다.
교환 A/S 보증기간 안내
1. 기간 : 리워드 수령 이후 일 14일 이내 (리워드 수령 후 7일간은 와디즈 펀딩금 반환 정책이 우선 됩니다.)
2. A/S 규정 : 보관법을 준수하였음에도 식품에 이상이 생긴 경우
3. A/S 불가한 경우 : FAQ의 리워드 하자가 아닌 경우에 해당하는 경우, 사용자의 고의 및 과실로 유리병이 파손되거나 보관법의 이상으로 식품에 하자가 생긴 경우
- 접수방법: 접수처를 통해 교환과 A/S가 필요한 제품 사진과 성함을 함께 보내주세요.
- 접수처 : 카카오톡 '연경당' / 이메일 : jacinthe92@naver.com
4. 교환 / AS 진행시 왕복 배송비 6000원은 서포터가 부담해주셔야 합니다.
5. 순차 배송으로 코로나 19로 인한 지역 별로 택배 지연 상황이 발생할 수 있다는 점 양해 부탁 드립니다. (위 상황이 발생 시 문자로 안내 드리겠습니다.)

연경당
