메이커 소개

안녕하세요. 올바르고 담백한 식생활, 올담식입니다.
올담식은 엄마와 딸이 함께 만든 식품 기업입니다.
엄마가 딸에게, 딸이 엄마에게 해주는 요리처럼 사랑이 깃든 음식이
우리를 건강하게 만든다는 생각으로 건강하고 맛있는 식품을 만들어
소비자에게 전달하고자 올담식을 시작하게 되었어요.
엄마에게 요리를 배우면서 가장 와닿았던 점은 좋은 재료가 좋은 음식이 된다는 것과
다정한 마음이 맛있는 음식을 만든다는 것이었습니다.
그래서 저는 재작년에는 하던 일을 그만두고 1년간 가족농장에서
상추, 고추, 가지, 오이, 호박 등 농작물을 직접 수확해 요리해 먹고,
휴식기를 보내면서 이런 생각을 했습니다.
자연이 우리 식탁에 오르기까지 얼마나 많은 가공과 변형이 되는지,
작은 재료 하나에 얼마나 많은 농부들의 수고가 담겨있는지 그리고
어떤 음식이 우리 몸에 자연스럽게 소화되는지에 대한 고민들이요.
이런 고민을 토대로 국산지역농산물을 적극 활용하여 재료 고유의 풍미를
최대한 살리는 건강한 가공방식으로 고품질의 영양 안심먹거리를 만들어
판매해봐야겠다고 생각했습니다.
이때 부각을 만들게 된 계기는 순창에서 전통강정, 국수공장을 운영하셨던
저희 외할머니의 기술을 전수받아 독자적인 유기농 찹쌀 부각 생산 기술을
개발할 수 있었습니다.
그 이후에는 생산력과 아이디어로 기술 특허 출원, 국가식품클러스터
청년식품창업지원사업에 선정, 2023 대한민국 베스트 신상품 大賞에
전 제품 선정되는 등 기업의 가치와 제품력을 인정받으며
목표를 향해 한걸음씩 나아가고 있습니다.

이렇게 와디즈를 통해 소비자분들을 만나기까지 지나온 2년간의
시간을 돌이켜보니 지금 이 순간이 더 소중하고, 긴 글을 읽어주신
한 분 한 분께 정말 감사하다고 말씀드리고 싶습니다.
기대해 주신만큼 맛있는 제품으로 보답하고,
앞으로도 더 좋은 제품으로 다시 찾아뵙겠습니다.
담백한 식품들이 생활 속에 스며들어 건강한 식문화가 자리 잡을 수
있기를 바라며, 올담식은 계속 앞으로 전진하겠습니다!
앞으로도 지켜봐 주시고 응원해주세요 :)

올담식 연혁
2021.1 인천 영흥도 농장 – 직접수확한 농작물로 레시피 연구 시작
2021.8 인천 부평구 작업실 – 레시피 연구 및 제품개발
2022.6 국가식품클러스터 청년식품창업 지원대상 기업선정
2022.9 국가식품클러스터 식품벤처센터 입주
2022.10 ‘담식’ 사업개시
2022.11 서울국제식품산업전에서 참가 및 제품 첫출시 (완판)
2022.12 K-핸드메이드페어 참가 및 제품 판매 (완판)
2022.12 주식회사 ‘올담식’ 설립
2023.1 2023 상반기 대한민국 베스트 신상품 大賞 선정
2023.2 와디즈 펀딩 오픈

올담식 CEO "딸"
- 부천여성새로일하기센터 ‘온라인쇼핑몰창업’ 교육과정 수료 - Google Analytics 자격증
- 까치울역 카페거리 ‘팝팝팝 축제’ 플리마켓 참가
- 옥길 ‘브리즈힐’ 벼룩시장 참가
- 성북구 노인반찬배달 봉사활동
- 국가식품클러스터 청년식품창업 지원대상 기업선정
- 창업성장지원사업 전문교육 수료
- 국가식품클러스터 식품실무교육 수료
- 국가식품클러스터 식품벤처센터 입주
- 올담식 창업

영양사 "엄마"

- 영양사 근무
- 한정식점 운영
- 영양사 면허증
- 한식조리사 자격증
- 성북구 독거노인 반찬배달 봉사
- 성북구 ‘다문화 가정 요리교실 (한식편)’ 출강
- 국가식품클러스터 식품실무교육 수료
- 올담식 제품 연구개발

펀딩 이유 및 펀딩금 사용 계획

영양도 맛도 놓치지 않는 와디즈 서포터 분들께
영양만점 고소한 '수제부각'과 욕심가득 담은 '국물팩'으로 '올담식'을 처음 소개합니다.
앞으로도 '올바르고 담백한 식생활'이 널리 퍼져나가기를 바라며,
그 첫 걸음을 와디즈 서포터 분들과 함께 딛어 나가고자 합니다.

후원해주신 펀딩금액은 '올담식'의 더욱 건강하고 안전한 먹거리 개발과
맛있는 제품 생산에 사용될 예정입니다.
후원자님들의 관심과 응원에 보답하여 더 좋은 식품으로 찹아뵙도록 하겠습니다.
많은 관심 부탁드리고 올담식의 성장과정을 함께 지켜봐주세요! :)

배송 안내

- 배송사 : CJ 대한통운 (1588-1255)
(제주도 및 도서산간지역 : 펀딩시 리워드에서 추가 배송옵션을 선택해주세요.)

- 배송비 : 3,000원
(50,000원 이상 구매시 무료배송)

- 배송시 포장상태 : 실온포장

- 배송일정 : 펀딩 종료 후, 2023년 4월 중 순차배송

FAQ

Q. 리워드는 언제 발송되나요?
- 펀딩 종료 후, 2023년 4월 중순부터 순차적으로 배송이 진행됩니다.

Q. 유통기한은 어떻게 되나요?

-부각은 제조일로부터 6개월이내 섭취를 권장드립니다.
-국물팩은 제조일로부터 1년이내 활용을 권장드립니다. (개봉후 냉장냉동 보관 필수)
(전 제품 보존제를 첨가하지 않으므로 빠른 시일 내에 드시는 것이 가장 신선합니다.)

Q. 보관은 어떻게 하나요?

-부각은 개봉 후 즉시 드시고, 서늘하고 습기가 없는 곳에 보관해주시기 바랍니다.
-국물팩은 개봉후 냉동 혹은 냉장 보관해주시기 바랍니다.

Q. 몇 인분인가요? 양이 어느정도 되나요?

-부각 大 : 100g, 3인분 / 小 : 35g, 1인분
-국물팩 大 : 242g (11팩) 22인분 / 小 : 132g (6팩) 12인분

품질보증 및 AS

- 제품 하자로 인한 교환 시 발생하는 비용은 전액 메이커가 부담합니다.
- 교환/AS요청시 요청자 정보와 서포터 정보가 일치하는지 개인정보 확인과정이 있을 수 있습니다.

문의처 )

- 제품 관련 문의 : (주)올담식 063-833-3544 / 카카오톡 플러스 친구 '올담식'
- 결제 관련 문의 : 와디즈 고객센터 (1661-9056)