레드이츠(LADEATS)
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칸탈로프 멜론, 그게 뭐냐면요.
칸탈로프 멜론은 과거 교황 군청 소재지를 중심으로 재배되어 오래 전부터 교황과 귀족 등 상류층들에게 많은 사랑을 받았던 프랑스 대표 건강과일입니다. 몸에 좋은 효능을 가득 담고 있는 덕에 칸탈로프 멜론이 유명한 프랑스 아비뇽 지방을 대표하는 3대 장수식품으로 많은 사랑을 받았고, 이런 세계적인 인기 덕분에 최근 국내에서도 많은 관심을 받게되며 매년 꾸준히 수확량이 늘어나고 있는 과일이랍니다.
Point 1
프랑스 아비뇽 지방을 대표하는 3대 장수식품
건강함이 가득한 칸탈로프 멜론
칸탈로프 멜론의 과육은 주황빛을 띠고 있습니다. 그 이유는 일반 멜론보다 70배나 더 많은 베타카로틴을 함유하고 있기 때문인데요, 이 항산화 성분인 베타카로틴은 피부 탄력과 노화 방지에 효과적이며 심혈관계질환에도 탁월한 효능을 가지고 있습니다.
또한 칸탈로프 멜론 100g에 들어있는 비타민A는 하루 권장 섭취량의 68%, 비타민C는 61%로 아주 높은 권장 섭취량을 포함하고 있습니다. 피부, 시력, 성장 및 재생에 필수적인 영양소인 비타민 A와 인체의 기능과 건강 유지의 핵심 요소인 비타민 C까지, 맛은 물론, 건강함까지 가득해 프랑스 교황과 귀족에게 많은 사랑을 받았던 칸탈로프 멜론을 만나보세요.
Point 2
특별 선별한 프리미엄 멜론,
평균 14Brix가 넘는 높은 당도
수분함량이 높은 과일들은 다른 과일들 보다 상대적으로 당도가 떨어지는 게 일반적인데요, 저희 농장의 칸탈로프 멜론은 높은 수분량에 뛰어난 당도를 가지고 있습니다.
사과와 복숭아, 수박 등의 과일들보다 더 높은 당도를 가지고 있는 저희 칸탈로프 멜론은 평균 당도가 무려 14Brix를 뛰어넘는 달달함을 자랑하는데요, 더욱 진한 달콤함을 원하시는 서포터님은 취향에 맞게 2-3일 정도의 후숙 기간을 거친 후 드시면 또 다른 달콤한 매력을 느끼실 수 있답니다.
당도가 높아도
살찌지 않는 과일
높지 않은 칼로리에 맛은 물론 건강까지 가득한 과일인 칸탈로프 멜론! 100g당 34kcal로 100g 당 51Kcal인 배와100g 당 57kcal인 사과와 비교해 봐도 굉장히 낮습니다. 그 이유는 적은 열량, 높은 수분함량과 풍부한 섬유질 덕분에 적은 양으로도 포만감을 쉽게 느껴 다이어트에 좋은 과일입니다.
Point 3
단계별로 진행되는
특별한 농사 방법
저희 농장은 일반적인 농사법인 철에 맞는 같은 종을 한 번에 심고 한번에 수확하고 다음 종을 심는 식의 방법과는 다르게, 칸탈로프 대표 농장답게 경험과 노하우로 특별하게 만들어진 ‘단계별 수확’방식으로 농사를 짓고 있는데요,
단계별 농사 방식이란 30동 하우스를 관리 가능한 구역 만큼씩 나누어 특정 구역에 칸탈로프를 먼저 심고 그 구역의 멜론이 일정 크기만큼 올라오면 다른 구역에 또 심는 방식을 통해 구분 지어 심고, 키우고, 수확하는 방식입니다.
대량으로 한 번에 수확하게 되면 수확철을 잘 계산하더라도 수확철에 벗어난 과일들이 발생하게 되고, 이런 과일들은 당도가 너무 떨어지거나 너무 후숙되어 전달되는 상황이 발생하게 되는데, 저희 농장은 이런 상황을 예방하고 서포터님께 더욱 맛있는 칸탈로프 멜론을 전달드리기 위한 끊임없는 노력을 하고 있습니다.
Point 4
일반 시중의 멜론과의
명확한 차이
저희 농장의 멜론은 일반 시중에서 판매되는 멜론과는 명확한 차이가 있습니다. 칸탈로프는 특성상 꼭지가 마를 때까지 숙성할 때에 더 달콤하고 부드러워지기 때문에 추가적인 노동과 이에 따른 비용의 발생을 뒤로하고 농장 자체 후숙 과정을 진행하게 되는데요, 번거로움이 있는 일이지만 꼭 후숙 과정을 진행 후 전달을 드리는 이유는 칸탈로프의 후숙은 일반적으로 5~7일 정도의 시간이 필요하기 때문에, 기다리시는 서포터님들이 많이 답답해하실 것을 걱정해 농장에서 자체적으로 초기 숙성을 진행한 후 배송하게 되었습니다.
칸탈로프 멜론과 큰 목표를 향해
나아가는 칸탈로프의 선구자
경북 구미에서 칸탈로프 농사를 짓고 계신 성석기 농부님이십니다.
과거 지역에서 신뢰받는 농민으로 새 농민 상 1호로 선정까지 되었던 농부님은 10년 전 칸탈로프 멜론을 우연히 접한 뒤부터매년 칸탈로프 멜론 농사에 도전하였는데요, 일반 멜론과는 다르게 매우 까다로운 농사방식을 요구하는 칸탈로프 멜론은 대부분 당도가 오르기 전에 터져버리는 등 수년간에 실패를 거듭했습니다.
저희 농부님은 한평생 멜론 농사를 지어오다 보니 자연스럽게 굵어진 손가락에 손끝은 상했지만, 좋은 멜론만 수확된다면 이런건 훈장이지라는 마음으로 농사에 임하고 계십니다.이 과정에서 함께 농사를 시작했던 관내 12개의 농가 중 대부분이 칸탈로프를 포기했지만, 저희 농장은 절대 포기하지 않았고, 끊임없는 노력을 하였고, 그 결과 현재 6천 평 부지의 약 30동 비닐하우스를 통해 규모 있는 칸탈로프 멜론 농장으로 발전을 하여 뛰어난 품질의 매력이 가득한 칸탈로프를 얻을 수 있게 되었습니다.
잘 키우는 것만큼이나 정확하게 선별하는 것도 중요하기 때문에 신선식품 특성상 눈으로 과일 속이나 당도까지 확인하는 건 어렵지만, 수확 전 수확이 이루어지는 하우스에서 멜론을 선별하여 당도를 확인하고 그 주변 멜론을 수확하는 식으로 당도를 체크하고, 그 이후 선별장으로 이동된 멜론들은 표면에 이상은 없는지 하나씩 확인 후 안전하게 포장되어 배송됩니다.
책임보상 안내
이번 리워드는 고가의 신선식품 리워드인 만큼 저희 농장에서는 아래와 같이 배송 시 발생하는 이슈에 관해 100% 책임보상을 진행하고 있습니다.
- 배송 시 리워드가 파손되어 도착하는 경우 (리워드가 짓눌려서 도착하거나 박스가 파손되어 리워드에 이상이 생긴 경우에는 책임보상이 진행됩니다.)
- 택배 배송 중 리워드가 택배사 측 장기 보관에 따른 리워드에 이상이 있을 경우 (간혹 택배 배송 물량이 많아 보관 기간이 연장되어 리워드가 상한 상태로 도착하는 경우에는 책임보상이 진행됩니다.)
- 프리오더는 전자상거래법의 적용을 받습니다.
*칸탈로프 멜론 표면에 간혹 작은 상처(스크래치)가 있는 경우에는 신선식품 특성상 발생하는 이슈로, 책임보상이 적용되지 않습니다.
믿고 드실 수 있는 명품 멜론,
칸탈로프 멜론이 수확되는
저희 농장을 소개합니다!
저희 농장은 금오산과 낙동강을 중심으로 다양한 자연경관을 자랑하는 경북 구미에 위치해 있습니다. 구미는 매년 쌀을 비롯하여 감자, 야콘, 버섯, 멜론, 파프리카, 수점밤고구마 등을 중심으로 농업생산을 하고 있으며, 낮은 강수량과 높은 일조량에 과일 농사에 유리한 지역으로 꼽히고 있습니다.
농사는 하늘이 도와야 된다는 말이 있듯이, 낮은 강수량과 높은 일조량은 생각보다 과일에 많은 영향을 끼치는데요, 농장주님께서 날씨에 맞춰 하우스 상황을 조절하신다고 해도 비가 많이 오게 되면 비를 통해 안 좋은 상황들이 생기게 되고, 상대적으로 햇빛을 많이 보지 못하게 되면 과일 맛이 떨어지게 됩니다. 하지만 앞서 설명드렸던 내용처럼 경북 구미는 과거부터 낮은 강수량과 일조량에 천혜 자연조건 덕분에 매년 맛있는 과일들이 생산되고 있습니다.
과거부터 국내 멜론의 주 생산지로 불려왔던 경북, 구미 외 성산 고령 성주 등에서도 강수량이 중요한 멜론 특성상 낮은 강수량으로 많은 농장들이 운영되고 있답니다.
포장소개
왜 와디즈 인가요?
신선식품 특성상 와디즈처럼 소비자분들께 소개하기가 좋은 플랫폼은 없습니다. 각각의 리워드를 좀 더 사실적으로 소개할 수 있고, 안전한 진행이 가능하고, 일괄 배송을 통해 확실한 배송을 진행할 수 있습니다. 이런 이유 때문에 다양한 리워드를 매번 와디즈를 통해서만 진행하고 있습니다.
성공금 사용계획
더 나은 리워드를 찾고 생산하기 위해 다양한 방법으로 사용하도록 하겠습니다. 매년 서포터님들께 다양한 리워드를 소개하는 만큼, 지금보다 앞으로 더 좋은 리워드를 소개할 수 있도록 노력하겠습니다.
제품안내
- 제품명 : 칸탈로프 멜론
- 구성 : 칸탈로프 멜론 4-5kg, 6-7kg, 8-9kg
- 원산지 : 대한민국
- 재배지 : 경상북도 구미
- 유통기한 : 실온에서 최소 3일 이상 후숙하신 뒤 드셔주세요, 보관기간은 최대 10일까지 가능합니다.