프로젝트  스토리

株式会社 永尾かね駒 製作所 (JAPAN)

Nagao Kanekoma Factory Co., Ltd.

메이지 27년 (1894년) 부터 ~ 현재 5대째 계승, 외길 장인정신 129년

지금으로부터 약 129년전(1894년), 일본의 효고현 미키시 히라타(현재：兵庫県 三木市 平田)에서제1대 창업자 Komataro Nagao씨가 'Hirata Knife' 제조를 시작했습니다. 현재의 장인 Mitsuo Nagao씨는, 5대에 걸친 전통과 제조기술을 계승하고 있는 히고노카미(Higonokami knives)의 유일한 후계자 입니다. 나가오 카네코마 제작소가 만드는 히고노카미가 유일무이한 오리지널 일본의 히고노카미입니다.

메이지 43년(1910), 상표등록 !

메이지 32년(1899)에 「히고노카미 나이프 조합」이 설립되어, 전성기에는 등록 제조업자 40채, 히고노카미 나이프 제조에 종사하는 사람이 200명을 헤아리는 큰 산업이 되었습니다. 그러나 각지에서 히고노카미를 모조한 조악품이 많이 만들어지면서 여러 문제가 발생하자 메이지 43년(1910) 히고노카미 명칭을 상표로 등록했고, 이후 히고노카미는 미키양도제조업자조합(三木洋刀製造業者組合)의 조합원만 사용할 수 있는 명칭이 되었습니다. 그 이후 시대의 흐름에 따라 커터칼과 전동 연필깎이의 등장, 또 쇼와(昭和) 30년대에(1955), 칼 추방 운동이 일어나 제조와 판매에 큰 타격을 입었습니다. 이로 인해 이직, 폐업하는 종사자들이 계속 늘어났고 현재는 「히고노카미」의 상표를 사용할 수 있는 것은 나가오 카네코마 제작소 뿐입니다.

일본에서도 흔하지 않은 5대째 계승, 외길 장인정신 129년

일본에서 히고노카미를 제조하고 있는 곳은 딱 1군데 ! 카네코마 제작소 !

일본 특허청 상표등록증 ! 히고노카미 카네코마 제작소 !

일본의 니카이토 쇼츄(焼酎 二階堂)의 TV CM 2020년도 버전

[기억의 결창 - 記憶の結晶] 영상에서 히고노카미가 등장합니다.

일본인들에게는 어릴 적 추억의 연필깎이 칼

일본에서도 과거의 향수를 자극하는 TV 광고로 유명한 니카이토 쇼츄(한국의 소주)

일본인들에게 히고노카미는 매우 특별한 의미를 가지고 있습니다.

https://youtu.be/XKcTxrCruJw                               https://nikaido-shuzo.co.jp/

독일의 Knife 유명 저자 루돌프 딕 (Rudolf Dick)의

[일본의 대장간] 에도 소개되었습니다.

JAPANISCHE SCHMIEDEKUNST -Werkzeuge Messer Schwerter-

 https://www.amazon.co.jp/Japanische-Schmiedekunst-Werkzeuge-Messer-Schwerter/dp/3938711809/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1542234500&sr=8-1&keywords=JAPANISCHE+SCHMIEDEKUNST

제품소개 및 사이즈 (칫수 : mm)

사이즈 (칫수 : mm)

※ 이번에 제공하는 사이즈는, L(Large),XL(Extra Large) 2가지 입니다. (미니/핸디 사이즈는 미포함)

※ Higonokami Knife 와리코미 모델은, 손잡이 부분도 실버 은색입니다. (주의!!)

① Higonokami Knife 와리코미 사이즈 L : 아래 은색 사진 (손잡이 100mm + 칼 70mm)

② Higonokami Knife 와리코미 사이즈 XL : 아래 은색 사진 (손잡이 120mm + 칼 90mm)

③ Higonokami Knife 청지강 사이즈 XL : 아래 금색 사진 (손잡이 120mm + 칼 90mm)

④ Higonokami Knife 다층강 사이즈 XL : 아래 금색 사진 (손잡이 120mm + 칼 90mm)

주요 제작 사진들

주요 관련 동영상

전세계 애호가들이 1년을 기다리는 Higonokami Knife ! 

본 리워드는 와디즈에서만 단독 유통됩니다 !!!

일본에서 보통 2대, 3대로 이어지는 [가업의 계승]은 어렵지 않게 접할 수 있는 일본의 문화이기도 합니다. 
아들과 딸들이 가문의 돈카츠, 라멘, 꼬치(야키토리)의 가업을 이어가는 모습은 맛집의 역사이기도 합니다. 
그런데, 이런 일본에서도 5대째 가업을 이어가는 가문은 매우 특별합니다.  
주문 제작의 경우, 보통 1년의 스케줄을 잡아야 하는 129년 역사의 히고노카미(Higonokami Knife). 
(주)나가오 카네코마 제작소가 만드는 히고노카미의 역사를 여러분의 손으로 직접 느껴보세요 !!

** 도서산간 지역의 배송비는 별도로 추가되지 않습니다.