[秋季水果之王！大棒柿] 甜蜜细腻的美味柿子

가을 제철을 맞아 찾아온
"달콤한 대봉감"

달콤한 과육과 부드러운 식감이
아~주 매력적이랍니다.

어른아이 누구나 좋아하는 맛을 가진
가을에 먹는 달콤한 과일을 만나보세요!!

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시간이 지날수록
달콤해지는 대봉감의 매력!!

가을에 가장 많은 사람들이 찾는 "대봉감"은 동글동글한 일반 감과는 다르게 끝이 뾰족하고 길쭉한 외형을 가진 감이랍니다.  후숙과일인 대봉감은 갓 수확했을때는 단단하며 떫은 맛이 강하기 때문에 바로  
먹을 수 없는 감이에요. 처음에는 떫어서 맛이 없어요.. 하지만!!

후숙기간을 거친 뒤에 완전히 익은 다음에는!! 물렁물렁한 홍시가 되는데요. 홍시가 되면 말랑말랑 부드러운 식감과 당도가 높아져 떫은 맛은 사라지고 달콤한 맛만을 가지게 되어 고당도 감으로 변하게 된답니다!!

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맛있게 먹기 위해서는
후숙 기간이 필요해요!!

대봉감은 갓수확 했을때에는  떫은 맛이 강하여 후숙하는 기간이 필요해요. 보내드리는 대봉감은 집에서 후숙해서 드실수 있도록 약간 단단한 상태로 보내드려요. 감나무에서 홍시가 될때까지 기다렸다가 수확할 수도 있지만 그렇게 되면 배송중에 터지는 경우가 많기 때문에 적당한 상태의 대봉감으로 보내드리고 있답니다.

대봉감 후숙
홍시 만드는 방법!!

홍시를 만드는 방법은 여러 방법이 있지만 그 중에서도 가장 간편한 방법을 알려드릴게요!!

보내드린 박스에 신문지를 깔아두신 후에 대봉감을 하나하나 떨어뜨려 놓은 뒤 직사광선이 없는 바람이 잘 통하는 곳에 놓아두시면 자연적으로 조금씩 후숙이 이루어지게 되는데요.
이때 가장 중요한 것은 물러지면서 감이 터질수도 있기 때문에 꼭지를 꼭 밑으로해서 후숙해야한다는 점!!

조금 더 빠르게 후숙하시고 싶으시다면!! 대봉감 주변에 사과를 놓아주세요. (조금)
사과에서 나오는 에틸렌 가스가 대봉감의 후숙을 촉진시켜주는 역할을 해주기 때문에 조금 더 빠르게 
홍시가 된 대봉감을 만나보실수 있답니다. : ) 

후숙된 대봉감홍시!!
보관 방법.

후숙을 하는 도중에는 항상 대봉감의 상태를 확인해주세요. 너무 무르고 흐물흐물해지면 맛이 없기 때문에 
한번씩 확인하신 후에 살짝 흐물흐물해지면 드시는 것이 가장 좋습니다. 

대봉감 보관 방법!! (단기)

후숙이 다 된 대봉감을 보관할때에는 가급적 빨리드시는게 좋지만 그렇지 못할 경우에는 
꼭지를 제거한 후에 보관통에 넣어 밀봉한 후 냉장보관해주세요. 단, 너무 오래 보관하시면 곰팡이가 생길수 있답니다. 

장기적으로 보관할 경우에는 아이스 홍시로해서 드세요!! 홍시를 밀봉한 후에 냉동보관하기만 하면 끝!!
아이스 홍시로 먹게되면 샤벳트처럼 부드럽고 달콤한 맛의 홍시를 맛보실수 있답니다. 
얼리기 전이나 얼린 후에도 맛있는 대봉감 홍시를 어서 빨리 만나보세요 : ) 

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FAQ

Q. 배송시 파손돼서 오면 어떻게 해야 하나요?

>  꼼꼼히 포장하여 배송될 예정이오나, 파손될 경우에는 바로 '메이커 문의하기'로 연락주시면 최대한 빠르게 처리 도와드리겠습니다.

Q. 예약구매 후 , 옵션/배송지/카드 정보 변경은 어떻게 해야하나요?

> 예약구매 마감일 전까지 '예약구매 내역' 페이지에서 수정하실 수 있습니다. 

예약구매 마감 이후, 불가피한 사유로 배송지 변경하셔야 하는 경우, 010-4873-0208로 문의 주세요.

Q. 리워드는 언제 배송되어지나요?

>  리워드는 예약구매 마감 이후  약 2영업일 뒤 결제 순서대로 포장하여 순차배송되어집니다.
예약구매 마감 후 배송 일정 관련하여 한번 더 공지 올리도록 하겠습니다.

메이커소개

안녕하세요. 숨어 있는 보석 같은 리워드를 찾아 서로 상생의 꿈을 키우는 도란도란마켓입니다. 

접하기 힘들거나 맛있는 품종들을 찾아 서포터님들에게 소개해드리는 것이 기쁨인 도란도란마켓입니다.
이번 리워드는 달콤한 가을 과일 대봉감 리워드를 준비했답니다. 제철과일인 대봉감을 소개하는것도 도란도란마켓이 하는 역할 중의 한 부분이기에 준비하게 되었습니다!! 언제나처럼 품질 좋고 맛있는 과일들을 준비하도록 하겠습니다.

감사합니다!!

와디즈에서 예약구매를 진행하는 이유는? & 성공금 사용 계획

정말 품질 좋은 농수산물을 업체를 통해 알게 되었고, 이 처럼 좋은 품질의 농수산물을 많은 서포터분들이 접하셨으면 좋겠다는 마음과 농어가를 알리기 위해 예약구매를 진행하게 되었습니다. 

앞으로 서포터님들께 다양하고 새로운 농수산물을 소개하려고 준비하는 만큼, 숨겨져 있는 보석같은 농어가를 발굴하는데 발굴비용으로 활용하겠습니다.

그리고 , 예약구매가 성공적으로 마무리되고 나면 서포터분들의 소중한 피드백들이 들려오겠죠? 

이번 프로젝트의 피드백을 통해 도란도란마켓 농수산물 프로젝트를 더욱 고민하고 연구해 새로운 프로젝트를 준비할 예정이에요. 많은 기대 부탁드립니다!! 감사합니다.

리워드 발송 정보 안내

• 발송 방법 :  순차배송 (당일 50개 한정)

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• 배송 관련 문의처 :  메이커에게 문의하기 또는 010-4873-0208 로 연락주시면 빠른 처리하도록 노력하겠습니다. 

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