[孩子的第一座迷你菜园] 小小行动，守护地球。

그래서 저희가 만들었어요!

토종 새싹채소는 무슨 맛이 날까? 

익숙한 이름부터
낯선 이름까지
겨울을 이겨내는 싱그럽고 건강한 
토종 채소 씨앗을 꼭꼭 담아 

햇빛이 부족한 겨울 실내에서도, 
식물이 어려운 초보 집사도, 
꼬마농부가 꿈인 어린 아이들도
토종 새싹 채소를 길러 볼 수 있는 
특별한 체험!

사라져가는 멸종위기 동물들로
텃밭 화분을 꾸며보고
동물들과 함께 토종 씨앗을 지켜주세요! 

싹둑!
직접 기른 토종 새싹채소를 수확해서
겨울 채소의 싱싱함까지 챙겨드세요!

우리 땅에서 사라져가는 토종씨앗, 작지만 그 힘은 크다. 

안녕하세요. 저희 씨앗토리는 사라져가는 토종씨앗 보존과 확산을 위한 다양한 프로젝트와 교육을 진행하고 있어요. 소중한 토종 씨앗의 자원 실태조사를 시작한지 벌써 8년이 다가옵니다.

토종 씨앗은 오래전부터 우리 땅에서 나고 자란 제철 농산물의 종자를 뜻합니다.
토종이 사라진다는 것은 그 씨앗과 우리 민족의 음식 문화, 생물 다양성 또한 사라지는 일이지요. 토종 작물을 재배하시는 농부님의 씨앗을 기록하기 위해 농가를 방문했던 일들이 생각나네요. 토종을 지키시는 농부님들께서는 각자만의 이야기가 있습니다. 

농부님이 생명처럼 지켜낸 토종 씨앗

많은 양은 아니어도, 씨앗으로 돈을 벌 수는 없어도, 소중히 지키시는 이유가 아름답고 고마웠습니다. 텃밭에서, 곡식창고에서, 비닐하우스에서, 처마 밑에서, 저온저장고에서 소중한 토종씨앗들을 나눔받았습니다. 수집한 토종씨앗들은 유전 자원 등록을 위한 종자표본으로 보내고, 보존과 증식을 위한 채종포에서 재배하며, 토종씨앗의 가치 교육자료로 활용하고 있습니다.

토종, 왜 중요할까요?

농업이 산업화 되면서 생산가격을 낮추고 생산주기를 짧게 하기 위해 상품 효율성을 높이기 위한 과정을 거칩니다. 이 과정에서 소비자보다는 생산자의 의도가 우선이기 때문에 수확량이 적다거나 재배과정에서 일손이 많이 들게 되면 그 종자를 사용하지 않게 되면서 근대화 이후 거의 없어지게 된 것입니다. 

토종은 수확량은 적을 수 있으나 환경에 맞게 변화하는 능력이 뛰어나고 병충해에 견디는 힘이 좋고 우리 몸속에서 특별한 역할을 하는 물질, 고유 종자만의 색과 맛 등의 이유로 육종재료로 가치가 높습니다.

농부님이 일궈내신 토종 뿔시금치 씨앗 (위), 토종 겉보리 씨앗 (아래)

농부님의 손에서
대를 이어온 우리의 씨앗
어떻게 하면 지킬 수 있을까?

어떻게 하면 토종씨앗의 이름을 기억하고 생물의 다양성을 보전할 수 있을까? 오랜 고민 끝에 귀한 토종씨앗을 듬뿍 담아 어른도 아이도 쉽고 즐겁게 작은 텃밭을 경험하고 직접 수확할 수 있는 새싹 재배 키트를 만들게 되었습니다.  

1주차

2주차

3주차!

"이렇게 쑥쑥 자란다구요?"

하루가 다르게 자라는 토종채소의 성장과정을 지켜보세요!
겨울 제철 토종 씨앗은 겨울철 햇빛이 조금 부족한 실내에서도 키우기 좋은 작물이에요. 
식물마다 자라는 모습이 서로 다르다는 것을 우리 아이들이 직접 관찰하며 배울 수 있는 경험을 만들어주세요. 씨앗의 모양도, 성장 속도도, 자라는 모양도, 맛도 모두 달라서 보는 재미도 있고 영양도 풍부한 겨울 토종 채소 씨앗을 준비했습니다.  

재배키트에 들어있는 보리와 뿔시금치는 겨울이 제철이고,
들깨와 쥐이빨 옥수수는 여름이 제철이지만
겨울철에도 모두  집에서 새싹 채소로 가능해요.
집집마다 환경이 다르듯 씨앗이 품고 있는 특징도 달라요.
어떤 씨앗에서 싹이 먼저 나오고 빨리 자라나 관찰해 보세요.
어떤 새싹의 잎이  길쭉하게 또는 둥근 모양으로 자라는지  관찰해 보세요.
어떤 새싹이 나의 입맛을 사로잡는지 맛보세요.
어떤 새싹이 아침이면 물방울을 만들어 내는지 찾아보세요.

발아부터 수확하기 까지 3주! 
실내에서 기르기 좋고 물주기 관리가 적기 때문에 손쉽게 겨울철 단기간에도 어린잎 새싹을 재배 할 수 있어요. 처음 재배에 도전하는 식물 초보 집사도, 어린 아이들도 직접 재배하기 쉽고 관찰하는 재미도 솔솔해요.

• 영양이 듬뿍, 토종 보리(겉보리) : 레몬보다 2.5배 이상 비타민C가 풍부한 새싹보리에요.
• 고소한 향이 풀풀, 토종 들깨 : 새싹에도 깻잎 특유의 향이 나요. 동글동글 귀여운 새싹잎을 관찰해보세요. 새싹잎은 육류나 비빔밥에 곁들이면 맛이 좋아요.
• 달큰한 맛이 일품인 겨울 제철, 뿔시금치 : 씨앗에 뿔이 달려있어 붙여진 이름으로 일반 시금치보다 단맛이 높아요.
• 팝콘으로도 최고, 토종 쥐이빨 옥수수 : 끝이 뾰족뾰족 쥐 이빨 모양을 닮았다고 하여 붙여진 이름이에요. 씨앗으로 팝콘도 만들 수 있고, 달달한 맛의 새싹채소도 맛보실 수 있어요.

토종 씨앗들, 
햇빛 좋고 바람 좋은 
충남 서산에서 왔어요.

일평생 땅을 가꾸며  토종씨앗을 지켜오신 농부님의 땀과 시간이 담긴 씨앗입니다. 
자연이 길러내어 맛도 좋고 영양 좋은 씨앗만 모아서 담았습니다.

씨앗을 제공받은 농가의 토종 채소들

토종새싹채소 빠르게 재배하기 TIP 

▶ 최적의 재배 환경은요.
새싹채소 수확까지 재배기간은 15~20일 사이로, 4가지 토종채소의 싹이 트는 적정온도는 평균 15~25℃입니다. 

▶ 흙이 마르면 물을 뿌려주세요.
3컵의 물을 부은 지퍼백의 흙에 씨앗이 뿌려졌기 때문에 처음에는 물을 주지 않아도 되요!  흙 색이 밝게 보이며 마르기 시작할 때 분무기로 촉촉하게 물을 뿌려주세요. 

▶ 보리는 여러 번 수확 가능해요.
어린 잎이 5cm~10cm 까지 자라면 수확이 가능합니다. 보리는 실내에서 성장이 빠르기 때문에 다른 새싹이 자라는 동안 3번 정도는 수확이 가능해요.  가위로 밑 부분을 잘라 수확하면 쓰러짐 없이 더 잘 자라요.

*보리와 옥수수는 너무 자라면 섬유질이 억세져서 먹기 힘들어요. 

▶ 들깨와 뿔시금치는 솎음 수확하고 더 키워 보세요.

들깨와 시금치는 일부 솎음 수확하고 일부는  더 키워서 먹어도 되요!  빼곡하게 자란 새싹을 중간중간 바람이 잘 통하도록 솎아 주면 더 잘 자라요.

▶ 햇빛을 많이 받으면 더 잘 자라요.
햇빛이 부족한 실내에서도 재배 체험은 가능하지만, 햇빛이 풍부한 곳에 두고 키우면 더 쑥쑥~ 잘 자랍니다. 

*씨앗이 싹트고 자라는 시기는 집의 온도와 습도에 따라 7~20일 차이가 날 수도 있습니다.

 처음 심어보는 건데
잘 자랄까 걱정되요.
재배를 성공할 수 있을까요?

심고 또 심어보세요! 
씨앗은 넉넉하게 담아 보내드립니다.

텃밭 키트에 포함된 4종의 토종씨앗은 실내에서 잘 자라고 비교적 키우기 쉬운 겨울 채소씨앗으로 준비했어요. 그렇지만 실내 환경의 조건에 따라 재배 방법에 따라 잘 자라지 않거나 수확량이 적을 수 도 있습니다.
특히 토종씨앗은 상품화되어 있는 개량 씨앗과 비교하면 원하는 만큼 재배를 성공하지 못할 수도 있어요.

 
그래서! 토종씨앗을 넉넉하게 담아 보내드립니다.
(각각 100~300개 내외) 

재배키트에 심고 다시 또 심어도 되고, 베란다에서, 주방에서, 사무실에서 소분하여 길러보세요! 수확에 성공하셨다면 더 오래~ 매일아침 새싹채소로 건강하게 하루를 시작해보세요.
식물이 처음인 아이와 함께 재배하신다면, 식물을 심고 생명을 키운다는 것에  있어서 실패라는 경험이 나쁘지만은 않다는 것을 아이들에게 알려주세요. 다시 도전하고 다르게도 키워볼 수 있는 생각을 길러주는 것도 좋은 교육 방법 중 하나입니다! 

뿌리에 곰팡이가 핀 것 같아요

발아된 씨앗 위에 하얀 솜털처럼 생기는 것은 곰팡이가 아니에요! 
씨앗을 뿌린 뒤 흙으로 덮으면 잘 보이지 않지만, 씨앗과 흙을 심는 과정에서 씨앗이 흙에 덮이지 못한 부분에서 관찰할 수 있는 솜털 뿌리입니다. 뿌리는 흙 위에 남아있는 수분과 공기 중의 수분을 흡수하는 역할을 하니 솜털뿌리가 마르지 않도록 촉촉히 자주 분무해주세요.

나의 미니 텃밭 위에 야생 동물이 출몰?!

우리 나라 멸종위기종과 토종 생물을 기억할 수 있도록 섬세한 세밀화로 그려진 디자인 굿즈가 함께 들어있습니다.  텃밭에 씨앗을 심기 전이나 심고난 후에 예쁘게 꾸며보고 멸종위기 동물들과 사라져가는 토종채소를 기억해주세요.

• 텃밭 꽃과 흙 생물이 그려진 패키지

우리가 평소 즐겨먹는 채소의 꽃은 어떻게 생겼을까요?
플라스틱 화분 대신 텃밭키트의 화분으로 쓸 수 있는 종이상자에는 아이들의 눈높이에 맞는 텃밭에서 자라는 토종식물 꽃과 흙 생물 세밀화가 그려져 있어요. 

11종의 토종식물 꽃 세밀화는 스티커로도 간직할 수 있어요.

종이상자의 뚜껑에는 지구와 자연을 생각하는 마음을 담아 아이들이 직접 그림을 그리고 꾸밀 수 있습니다.

• 멸종위기종 굿즈

우리나라의 멸종위기 야생생물 1급과 2급 그리고 천연기념물의 특징을 한 필, 한 필 섬세한 세밀화로 그렸습니다.

전체 10종의 멸종위기종 중 재배키트에 4종의 종이 딱지와 2종의 스티커로 랜덤구성됩니다.

우리나라 토종 생물의 이름을 기억할 수 있도록 멸종위기 야생생물 등급과 천연기념물 번호도 스티커에 기록했어요. 이름 스티커는 동물 세밀화 딱지를 화분에 꽂을 스틱과 연결하여 붙여주세요.

• 텃밭식물 씨앗꽃 카드

텃밭식물의 씨앗과 꽃은 어떻게 생겼을까요?
텃밭에서 자라는 16종의 토종 채소의 꽃을 카드로 만들었습니다. 토종 새싹채소를 재배하면서 다른 토종 채소꽃의 모양을 함께 관찰하며 놀면서 공부해요!

• 텃밭식물 종이 큐브 

미니 화분이 될 수 있는 종이큐브도 만들어 씨앗을 심어보세요! 

기존의 식물 가꾸기 프로그램이나 체험교육을 살펴보니 주로 플라스틱 화분을 사용하는데 사용 후 버려지는 쓰레기 발생이 심각했어요. 특히 화분류는 2가지 이상의 플라스틱이 섞여 만들어지기 때문에 자원 순환이 매우 어렵습니다. 그래서 포장박스 겸 화분이 될 수 있는 비코팅 종이화분으로 디자인하였습니다. 

종이 화분인데 물에 젖지는 않을까요?

상자가 젖지 않고 채소들이 싹을 틔울 수 있도록 포장재(LDPE)에 흙을 담았습니다. 포장된 흙봉지를 그대로 넣어 사용해주세요. (봉지채 넣는 방법은 위의 심는 과정 내용을 참고해주세요.) 

비료 없이 물만 줘도 잘 자라는 비결은 '왕겨숯'!

벼를 수확하고 도정한 뒤에 버려지는 쌀껍질을 불로 태워 숯으로 만든 것이 바로 '왕겨숯'입니다. 부산물을 재활용했기 때문에 자원활용에도 좋고, 수분과 공기를 잘 머금는 보비성이 뛰어난 천연 재료입니다.

제공되는 혼합상토에 왕겨숯이 10~20%가량 섞여있어 통기성과 보수성이 뛰어나 쉽게 실내에서도 재배할 수 있는 비결인거죠. 

[텃밭키트 상세정보]

• 키트 상자 크기: 310×215×55mm   
• 흙 정보: (포장 250×350mm) 혼합상토(코코피트, 피스모스, 펄라이트, 질석, 제오라이트, 기타 등) 80~90% + 왕겨숯 10~20% 포장
• 씨앗: 토종 겉보리, 뿔시금치, 쥐이빨옥수수, 들깨 전체 4종/ 각 100~300개 내외(씨앗의 크기에 따라 다름)

우리 아이의 첫번째 텃밭 체험!

텃밭키트로 자연스럽게 흙과 식물을 만지면서 자연스럽게 놀면서 자연 환경에 대해 배울 수 있어요. 나하고 잘 맞는 토종 식물은 무엇인지 찾아보고 서로 다르게 생긴 식물의 다른 모습을 관찰하는 경험을 하면서 초등 교육과정과 연계하여 학습할 수 있습니다.

지구에도, 몸에도 이로운 
귀한 우리 토종 씨앗으로 

지구의 봄을 우리와 함께
만들어주세요~

와디즈 펀딩 특별한정! 
슈퍼 얼리버드 혜택

귀한 토종씨앗 더 많이 나눠드릴게요! 
오직 와디즈에서만 50개 한정으로 준비한
슈퍼얼리버드 세트와 텃밭키트 2세트부터는
씨앗 4종을 모두 보내드립니다!
가장 빠르게 펀딩에 참여해서 혜택을 받아보세요.

(기본 1세트 펀딩 시, 씨앗 2종) 

FAQ.

씨앗 보관방법이 따로 있을까요? 
사용하고 남은 씨앗은 담겨진 종이봉투에 밀봉하여 습기가 없는 곳에 보관해주세요.

한번 심은 씨앗으로 몇번 수확할 수 있나요?
보리는 자라는 새싹을 잘라 수확한 뒤 1~2회 정도 추가로 더 수확이 가능해요. 뿔시금치는 1회 수확한 뒤 새로 다시 심어야 합니다.

새싹채소를 새싹이나 어린 잎이 아닌 시중의 크기로 키울 수 있나요?
이번 펀딩은 모두 자라지 않은 새싹을 수확할 수 있는 종이화분에 담긴 재배키트 입니다. 토종 씨앗은 모두 텃밭에서 자라는 품종으로 시중에 판매하는 크기로 키우시려면 깊이가 있는 큰 화분에 심으시면 유사하게 키우실 수 있습니다.

메이커 소개

농민들이 오랫동안 농사 지어온 토종씨앗들이 점차 사라져 가고 있습니다. 

사라져가는 우리 토종씨앗을 키우는 경험은 종자주권을 살리는 첫 걸음이며, 지구를 살리는 작지만 위대한 일입니다. 씨앗토리는 토종씨앗을 활용한 지역 농민 소득과 생애주기 맞춤형 생태전환 체험 서비스 제공, 생물다양성 보존 및 증식, 종자 주권 보호, 자연농법 실현 등을 위한 사업으로 토종씨앗 증식과 나눔의 새로운 가치 체험 서비스를 확장해 나가고 있습니다.

• 2015년 10월 토종씨앗 보존, 확산을 위한 소모임(서산씨앗도서관)으로 시작   
• 2022년 5월 27일 농업회사법인 씨앗토리(주) 설립

이번 와디즈 크라우드 펀딩에서 사회적 이슈 및 가치 관점이 높은 서포터분들과 함께 토종씨앗의 가치를 확산하고 싶습니다. 

펀딩금 사용계획

토종씨앗 키우기 키트를 통해 모인 펀딩금은 농지(텃밭)에 물공급이 원활하도록 농수용 전기/수도 시설 설피 및 토종 종자 관련 개발비용으로 사용될 예정입니다. 여러분의 후원과 관심으로 사라져가는 토종씨앗이 지켜지고 확산되어 후손에게 전해지길 부탁드립니다.

배송정보

배송 시작일: 펀딩 종료 후 7일 이내 순차배송
발송방법: 택배 (일일 최대 발송 개수: 100개)
택배사 : CJ대한통운
배송 관련 문의 채널 : 상단 메이커에게 문의하기
도서 산간 지역 추가 배송비 : 제주/도서산간지역 5000원

서포터 안내

- 단순 변심으로 인한 환불이 가능합니다. 
- 펀딩 성공 직후에 결제가 진행되지 않습니다. 
- 결제는 프로젝트 종료일 다음 날부터 2영업일간 진행됩니다. 
- 리워드 옵션 / 배송지(연락처) / 카드 정보는 펀딩 마감일가지 마이 와디즈 > 펀딩하기 > 펀딩내역 페이지에서 수정이 가능합니다.
- 펀딩 마감 이후 불가피한 사유로 배송지(연락처)를 변경해야 하는 분은 해당 페이지 내 메이커에게 문의하기를 통해서 문의해주세요.