[加购] 还在犹豫？主厨秘制特别新款肉酱，拉古酱来啦~

FLEX DINER
셰프의 특별한 안주

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이번엔 이탈리아
전통 가정식 라구소스
셰프의 맛으로 재탄생한

NEW
Bolognese - 라/구/소/스

 
FLEX DINER가
직접 요리해 드립니다!

본 제품은
오직 와디즈에서만
유통됩니다!

그냥 데워만 주세요!

통고기가 소스에 풍덩
갖은 야채와 토마토홀
그리고 비법육수까지

셰프의 한국식 맛으로 재탄생한
New 볼로네제 요리를 맛보세요!

1. 
파스타 “라구”

2.
덮밥이 “라구”

3.

 빵 소스 “라구”

 이 모든게 집에서 된다구요?

근데,

“라구” 가 뭐예요?

장장 36시간만에
세상밖으로!

물없이 오직 채수와 비법육수
그리고 최상의 품질인 와규-

각 재료의 고유한 맛을 제대로 살린-
한끼 식사만이 아닌
셰프의 요리!

NEW
볼로네제 - 라/구/소/스

메이커소개-플랙스다이너

안녕하세요? 

우리는 대전에 위치한
와인과 음식을 전문으로 요리하는
FLEX DINER입니다.

요리의 국적과 장르를 구분하지 않고 
FLEX DINER(플렉스다이너)만의
감성을 가지고 풀어내는 음식과
네추럴 와인을 제공하는

비스트로* 스타일을 추구합니다.

*음식과 wine을 제공하는 작은 음식점(식당)을 의미

서울 강남, 청담 등에서
양식 전문 셰프로 10여년
그리고

2019. 그해 겨울!

생애 첫 매장을 오픈한 곳이
바로 대전 이랍니다!

검증된
셰프의 플렉스다이너

자신있게 만들었습니다!
셰프의 맛으로 재탄생한

NEW
볼로네제 라구소스-
소개합니다!

대전시 위치, 플랙스다이너 매장

볼로네제 라구소스란?

Ragù bolognese
라구 볼로네제

에밀리아-로마냐(Emilia-Romagna) 지역에서 유래한
이탈리아의 대표적인 토마토 소스입니다.

다진 소고기, 토마토, 와인을
오랫동안 천천히 끓여 만든
붉은색의 걸쭉한 소스로
일명 미트소스라 불리기도 합니다.

파스타 등과 함께 먹는
전통적인 고기 소스랍니다!

전통 라구는
다진 고기와 다진 채소 그리고 토마토를 
오랜 시간 우리고 푹 끓여 만듭니다.

오래 끓일수록 깊고 진한 맛이 우러나지요.
물론 토마토와 고기분량에 따라
산뜻하게도 좀더 녹진하게도 즐길 수 있답니다.

그럼 셰프의 맛으로 재해석한
플랙스다이너만의
NEW 라구소스는?

물은 대신 비법육수!
 채소에서 나오는 채수만으로-

야채와 소고기를 최대한 많이 볶아주어
풍미를 살렸습니다.

기본을 지키고
정직하게 요리합니다!

화학조미료없이
원재료만으로 맛을 낸 셰프의 라구소스
속이 편합니다!

베이컨(국산)
엔초비(국산)
파프리카시즈닝(국산)

셰프가 직접 만들어요~
야채는 모두 국산!

셰프의 NEW 라구소스 맛을
beyond!
 - 비법육수 -

와인과 각종 재료의 황금비율로
오직 플렉스다이너만의
맛과 향을 간직했습니다

볼로네제 라구소스의 중심이죠!
그 유명한
*호주산 -와규- 를 택했습니다!

오메가3·오메가6 지방산·리놀레산 등의
함유량이 많으며 마블링이 뛰어난-
이른바 ‘세계 4대 와규’로 손꼽힐 정도로
높은 품질과 인기를 자랑하는 호주산 와규

씨즐링된 와규를
1차 베이킹

속까지 익히되 겉은 타지 않도록-

와규를 통으로 베이킹

중간중간 확인해야 되는
까다로운 작업입니다!

셰프의 라구소스는 달라요!

씨즐링된 통살코기를 구어내-
다시 소스와 함께 풍덩!
소스가 잘 베인 고기의 풍미가 가득

1차 베이킹 된 통고기 와규!
통고기에 소스가 잘 베이도록
계속해서 저어줘야 해요

일일이 셰프의 손으로 재료손질!
땀범벅 36시간만에 만들어지는
정성어린 "라구" 라구요!

2차로
소스가 잘 베인 통고기를 다시 꺼내
먹기 좋게 잘라줍니다.

3차로
그리고 다시 소스에 넣어
마지막까지 저어 끓여주면

육향이 진한
셰프의 라구소스로 재탄생!

통고기와 토마토홀
비법 소스와 육수가 함께 어울려
제대로 된
셰프의 맛 NEW 라구소스가 탄생됩니다!
기대하셔도 좋습니다~

셰프의 NEW라구소스
리워드

제주도/도서산간 등 추가 배송비 없어요!
전국 무료배송!

• 제품명: 셰프의 New라구소스
• 중량: 1팩 500G(2-3인분량)
• 원재료및함량:

사태(호주산 와규)34.52%,토마토홀(이탈리아)29.34%,토마토페이스트(미국)3.91%,레드와인(스페인)5.75%,베이컨(국산)2.88%,양파(국산)12.66%,당근(국산)5.75%,샐러리(국산)2.88%,마늘(국산)1.15%,구운잣(국산)0.40%,엔초비(국산)0.52%,파프리카시즈닝(국산)0.12%,기타0.11%[드라이오레가노(투르키예)0.06%,드라이타임(이집트)0.03%,케이엔페퍼분말(중국/베트남)0.02%]

• 제조원: 플랙스다이너, 대전 유성구 엑스포로151번길 19 도룡하우스디어반 상가1층 B107

• 제조년월일: 수시생산

• 소비기한: 별도표기

• 보관방법: 냉장보관

• 고객센터: 0507-1496-0205

섭취 주의사항 안내

▶ 소고기, 토마토, 엔초비, 베이컨 등
다양한 재료가 들어갑니다. 

위 재료들 꼭 일일이 확인하셔서
알러지 등 문제 없도록
꼭 확인 부탁드립니다~

플랙스다이너가
홈스토랑을 만들어 드립니다!

직접 해서 먹기엔 부담스럽고
직접 하자니,
장보기, 재료손질, 맛내기 등
번거롭고 신경쓰이고
특히 요리엔 자신없는 나!

플랙스다이너가
만들어드립니다

파스타, 라자냐, 리조또, 빵 등에
풍성하게 맛보는 라구소스

집에서도 전문 셰프가 만든
레스토랑 퀄러티의 음식을
즐길 수 있답니다.

1팩 500g으로 2-3인분량
한번에 하나씩 드세요!

멸균처리 등을 하지 않아
개봉 후에는 가급적 빨리드세요!

조리도 간단해요!

이미 조리된 라구소스로
그대로 끓는 물에 넣어 데워주세요.

*
레토르트 식품전용 패키지 입니다

라구소스팩+아이스팩+아이스보온팩+스티로폼

와디즈 펀딩이유

첫 제품을 와디즈 서포터 님들로 부터
지적 받고 싶었습니다!
그래야 더욱 발전하니까요.

펀딩 후 생산가능하므로
더욱이 소상공인에겐 더할 나위없이 좋은
와디즈 펀딩 플랫폼!

셰프로서 요리만해왔지,
제품으로 만들어 판매한 경험이 부족합니다.
많은 지지와 응원, 후기글 부탁드립니다.
따끔한 개선방안도 제시해주시면
보다 훌륭한 제품을 만들겠습니다!

후원금 사용계획

플렉스다이너의 특화된 요리는
보다 와인을 맛있게 즐기도록 돕습니다.

술과 요리로 건강한 문화를 이끌도록
제품개발 및 리워드 제작에
사용하겠습니다.

FAQ

Q. 아이들이 먹어도 되나요?

오직 원재료만의 맛으로 만들었어요!
무첨가화학조미료!
짜지않아요.

Q. 조리는 어떻게 하나요? 

채수로만 만들었어요!
되직합니다.
육수물이나 물에 등에 풀어서 사용하시면
좋아요~

Q. 보관은 어떻게 하나요? 

화학첨가물 없는 수제 라구소스 입니다.
냉동보관해주세요.

소비기한 : 별도표기