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행복을 굽는 은체리입니다
먹는 것은 내 몸의 일부가 되는 만큼
하나하나 고른 재료로 언제나 정성스럽게 만들고 있어요!
은체리는 달콤한 케이크와 쿠키, 그리고 다양한 디저트를 통해 여러분께 행복과 기쁨을 선사하고자 합니다
저희의 철학은 간단합니다 '행복을 굽는'것은 단순히 맛있는 디저트를 만드는 것이 아니라, 고객의 삶에 작은 행복을 더하는 것입니다
우리의 비전은 매일매일 소중한 순간을 특별하게 만드는 것입니다
은체리의 디저트는 정성스럽게 준비되며, 신선한 재료와 독창적인 레시피로 만들어집니다
한분 한분의 미소와 행복을 만들어 가는 것이 은체리의 가장 큰 기쁨입니다
SNS 품절 대란 디저트! 그 초콜릿 맞아요 :)
틱*,유*브 등 해외 SNS에사 핫한 그 디저트 '두바이 초콜릿' 맞아요
품절대란으로 구하기 힘든 리얼 카다이프를 꾸욱꾹 눌러담아 카다이프 특유 빠삭한 맛을 퇴대로 살렸어요
은체리 디저트는 품절대란으로 전국에 있는 식자재 마트와 수입상분들께 연락드려 겨우 구해온 리얼 카다이프와,
피스타치오를 볶고 갈아 전처리하여 100% 피스타치오 페이스트를 직접 만들어 초콜릿 속을 채웠어요
1. 리얼카다이프
개인적으로 두바이 초콜릿의 핵심 포인트는 바삭한 카다이프의 맛이 90%를 차지한다고 생각합니다
수제카다이프나 대체면으로 느껴볼수 없는 리얼 카다이프에서만 느낄수있는 빠삭함을 잡기위해
정식 수입사 사장님께 부탁드려 안정적인 공급을 약속 받았어요
2. 100% 피스타치오페이스트
매장에서 직접 피스타치오를 굽고 갈아 피스타치오 100%로 만들어진 페이스트를 사용해 만들고있어요
카다이프&피스타치오가 핵심인 디저트인만큼 눈속임 없이 정직한 재료를 사용해 만드려고 노력했습니다
3. 피스타치오 가나슈
두바이초콜릿 속에 화이트 초콜릿을 녹여 카다이프와 버무리는것이 아닌
벨기에산 화이트 초콜릿에 피스타치오 페이스트를 넣어 만든 피스타치오 가나슈를
두바이초콜릿 속에 한번 더 넣어 피스타치오의 맛을 극대화 시켰어요
리워드 설명
1. 두바이 디저트 3종 세트
가장 베이직한 두바이초콜릿과 은체리 인기메뉴를 변형하여 만든 두바이 샌드쿠키,
그리고 와디즈에서 최초 공개되는 두바이 티그레까지,
각각 2개씩 넣어 한가지만 맛보기 아쉬운 분들을 위해 준비했어요
2. 두바이 초콜릿 5개입
카다이프로 속이 꽉~ 눌러차있는 모습 보이시나요?
초콜릿은 이용만 당한 은체리표 두바이 초콜릿입니다
수차례 레시피 테스트를 거친 결과 진~한 다크 초콜릿을 사용하다 보니 초콜릿이 두꺼워지면 초콜릿이 딱딱하고
재료 본연의 맛을 잃는 다는 생각이 들었어요
초콜릿을 몰드에 붓으로 하나하나 발라 초콜릿은 최대한 얇게, 카다이프는 최대한 눌러담아 만들어 피스타치오와 카다이프의 맛을 느낄수 있도록 제작했어요
3. 두바이 샌드쿠키 4개입
저 버터쿠키에 진심인거 아직 모르시는분 계신가요?
은체리 버터쿠키 한번도 안먹은 사람은 있어도 한번만 먹은 사람은 없습니다(진심)
사실 다양한 디저트로 두바이 시리즈를 테스트 해봤는데요
블라인드 테스트로 1위를 차지해 두바이 시리즈 중 제일 먼저 공개된 제품이에요
인기만점인 은체리 버터쿠키에 피스타치오 버터크림과 카다이프를 넣어 고소,담백함과 바사함을 최대로 살렸어요,
초콜릿은 너무 달아 담백한 디저트를 찾으신다면 이 친구로 추천드립니다
4. 두바이티그레6개입
와디즈에서 처음공개되는 두바이 디저트 시리즈에요
티그레는 호랑이 무늬를 닮은 구움과자에요
반죽 속 들어간 초코칩과 촉촉, 묵직함이 두바이초콜릿과 잘 어울려 와디즈에서 공개 결정되었습니다
리워드 포장
주문주신 모든 리워드는 은체리에서 주문제작된 고급스러운 그린컬러 디저트 박스에 포장되어
안전하게 전해드릴 예정입니다 :)
배송안내
해당 리워드는 신선식품으로 도서산간지역 배송이 어렵습니다.
보관방법안내
두바이초콜릿, 티그레는 냉동 보관 후 실온 10분 해동 하여 섭취 , 두바이샌드는 차가운 상태로 섭취 권장드립니다.
동봉 된 유통기한은 냉동보관 기준입니다.
와디즈를 선택한 이유
기존에 판매되는 두바이 초콜릿과 달리 은체리만의 레시피로 재 탄생한 두바이 초콜릿을 와디즈 서포터님께 선보이고자
와디즈를 찾게 되었습니다.
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