[3937%加推] 柔嫩鲜美的巅峰之作，未完全熟成韩牛中秋礼盒

*서포터 인원수 및 리워드 만족도 집계 일시 : 2022.02.12 기준 / 집계 채널 : 와디즈

고급 한우 레스토랑에서 
100g에 약 60,000원이어서 쉽게 먹지 못했던
그 한우를 이제 온국민이
명절에 즐길 수는 없을까요? 

그래서 미경산 한우를 온국민 삼주농축산이
시장가격의 70%를 파괴하여 준비했습니다.
한번 보시죠!

#등심

#채끝

#안심

시중에서 쉽게 찾을 수 없는
#특수부위(치마/살치/부채살)

#불고기 #국거리

그래서 무얼 받을 수 있나요?

온가족이 배불리 최고의 한우를 먹을 수 있습니다

모두가 어려운 요즘 세상에 한우를 가족과 오순도순 맛볼 수 있도록 가득가득 알찬 구성과
시중에서 구하기 어려운 특수부위까지 더하여 합리적인 가격에 준비해보았습니다

서포터님들의 추석명절이 온국민 삼주농축산으로 인해 사랑이 더 가득찼으면 좋겠습니다

여러분께 마음과 정성을 담아
선물을 드립니다

요약내용 잘 보셨나요?
그럼 이제 상세설명 시작합니다!

서울의 어느 고급 한우 레스토랑을 가면 미경산 한우는 100g에 무려 59,000원 입니다.

살떨리는 가격으로 식당에 들어갈 엄두조차 안 나게 되지요

미경산한우가 이토록 비싼 이유는

우리나라의 하루 1,000마리 도축되는 소 중에 단 15마리만 미경산 한우이기 때문입니다.

상위 0.1%의 한우라고 불리는 미경산 한우는 다른 한우가 가지지 못한 특징이 있습니다.

한우의 맛은 육즙과 육향이 좌우하는데

거세 수소(숫소)보다 암소의 육향이 훨씬 좋습니다.

출산을 하지 않은 미경산 암소한우는

육질의 부드러움까지 더해 극강의 맛을 드립니다.

이제 미경산 한우를 온국민이 먹을 수 있도록
저희 온국민 삼주농축산이 나섰습니다!

선물세트와 똑같은 구성을 고급 한우 레스토랑에서 먹는다면, 710,000원!
온국민 삼주농축산 와디즈 펀딩을 통하면?
27만8천원!

무려 70% 저렴한 가격으로 온가족이 배불리 최고의 한우를 먹을 수 있습니다

싼게 비지떡? 절대 아닙니다.
등심, 안심, 채끝 같은 구이의 기본부터
시중에서 구하기 힘든 치마, 살치, 부챗살까지! 모두 즐기실 수 있습니다.

포장은 어떻게 해주시나요?

#스킨포장

우리가 알고 있던 한우 포장은 가라!

한우세트를 받으면 켜켜이 쌓여있는 고기
받을 때는 좋지만 하나하나 비닐에 넣어서 소분 포장을 할 때면 처음 선물의 감동은 사라진지 오래입니다.
시장에서 고기를 사도, 마트에서 고기를 사도, 심지어는 백화점에서도 마찬가지.

그래서 저희는 한우를 하나하나 감쌌습니다.
원하는 만큼 먹을 수 있도록
우리의 냉장고 공간을 빼앗지 않도록
고기끼리 붙어서 색이 변하지 않도록
스킨 진공포장을 하였습니다!

우리가 온국민에게 합리적으로
한우를 드릴 수 있는 이유

저희 '삼주농축산'은?

온국민 삼주농축산은 업계 30년 경력의 베테랑들이 모여서 만든 육가공회사이자 직영마트들과 온라인을 통해 우리 한우와 한돈을 정직하게 전달하는 사람들입니다.

일주일에 100,000kg를 정육하는 직영육가공장에서 생산하는 모든 물량을 매주 완판!

와디즈 3920% 미경산 한우세트 판매 신화!

네*버 라이브커머스 돼지불고기 2,000팩 판매 신화!

홍*천의 홍마담 돼지불고기 2,000팩 판매 신화!

모두가 즐길 수 있는 가성비 좋은 한우는 없을까?

마장동엔 입에 살살 녹는다는 엄청 부드러운 한우가 있다는 얘기가 있습니다.

수소문 끝에 알게 된 한우는 미경산 한우였고, 직접 먹어본 미경산 한우는 너무나도 매력적이었습니다.

한우 중 최고라고 불리는 미경산 한우를 와디즈를 통해 온국민이 즐길 수 있도록 상품화 해야겠다고 생각했습니다.

저희 삼주농축산은 오랜 노력 끝에, 좋은 구성과 합리적인 가격의 선물세트를 만들게 되었습니다.

온국민이 더 합리적인 가격에 프리미엄 한우를 드실 수 있는 그날까지 최선을 다해 달려가겠습니다.

알고 드시면 더 맛있는 한우 부위

후라이팬으로 미경산한우 맛있게 굽기!

좋은 고기를 사셨다면 조리도 맛있게 잘 해야겠지요! 
사랑하는 사람에게 엄지척! 받는 방법을 알려드립니다. 

1. 준비하기
 스테이크용 고기를 준비하여 상온에 충분히 고기를 녹입니다.
 (겨울 1시간 전, 여름은 30분 전)

2. 마리네이드
 올리브오일을 충분히 발라주고, 소금과 후추를 뿌린 후, 30분 이상 재워두세요!
 TIP : 미경산한우는 마리네이드 과정을 거치지 않아도 맛있지요! 바로 조리하셔도 좋습니다.

3. 조리하기 (시어링 - 던니스 과정)
 * 시어링 : 후라이팬을 센불로 달궈 놓은 뒤 온도가 절정일 때 올리브오일(또는 버터)를 두른 후 고기를 올려주세요! 이때 확 구워줘야 육즙이 빠져나가지 않습니다!
 * 던니스 : 시어링 이후 굽는 시간에 따라 고기의 익힘 정도가 결정됩니다. 원하시는 익힘 정도를 확인해보세요!
 - 레어 : 표면만 살짝 굽고 속은 거의 생고기에 가까워 소고기의 생 맛을 그대로 살린 방법입니다.
 1. 표면이 익도록 센불에서 30초
 2. 불을 약하게 약 1분
 3. 뒤집어 센불에서 30초
 4. 다시 불을 약하게 약 1분

 - 미디엄 레어 : 레어보다는 불에 더 익힌 것이나, 여전히 핏기가 광범위하게 남아있는 상태입니다. 
 1. 표면이 익도록 센불에서 약 1분
 2. 불을 약하게 약 1분
 3. 뒤집어 센불에서 30초
 4. 다시 불을 약하게 약 1분 30초 ~ 2분

 - 미디엄 : 고기의 속까지 약간 익은 상태로, 핏기가 살짝 도는 정도입니다. 
 1. 표면이 익도록 센불에서 약 1분
 2. 불을 약하게 약 2분
 3. 뒤집어 센불에서 30초
 4. 다시 불을 약하게 약 2분 ~ 3분

 - 미디엄웰던 : 스테이크는 먹어야겠지만, 핏기가 있는게 부담스럽다면 미디엄 웰던을 추천합니다.
 1. 센불에서 약 1분 30초
 2. 불을 약하게 약 2분
 3. 뒤집어 센불에서 1초
 4. 다시 불을 약하게 약 2분 ~ 3분

 - 웰던 : 고기 속까지 잘 익은 상태로 육질이 느껴지는 굽기 정도입니다. 핏기가 없이 익힌 정도입니다. 
 1. 센불에서 윗면에 육즙이 올라올 때까지 굽기
 2. 뒤집어 센불에서 윗면에 육즙이 올라올 때까지 굽기
 3. 불을 약하게 약 3분간 굽기

4. 레스팅 : 다 구운 스테이크를 알루미늄 호일에 이중으로 감싸서 약 5분정도 그대로 두시면 육즙이 고루 퍼지면서 부드러운 맛을 낼 수 있는 맛있는 스테이크가 완성됩니다. 엄지척!
TIP : 레스팅이 끝나면 양면을 5-8초 안으로 다시 한번 구워주시면 더욱 좋습니다.

< FAQ >

Q. 리워드/배송 관련 문의는 어디로 하나요?
 A. 문의사항은 아래 기재된 연락처로 문의주시기 바랍니다.

* 문의전화 : 02-465-8249 (월-금 09:00~17:00)

Q. 도서/산간, 제주 지역도 배송 가능한가요?
 A. 네, 가능합니다.
도서/산간, 제주 지역으로 배송을 원하시는 서포터분께서는 추가 펀딩비를 리워드 본품과 함께 신청해주시기 바랍니다.

Q. 용량이 다릅니다.
 A. 순수 고기의 중량만 표기된 그람수 이상 맞춰 소포장하고 있습니다.
 소포장 시 핏물 흡수패드로 인해 무게는 상이할 수 있습니다.

Q. 고기 색이 검붉은 색입니다.
 A. 진공 스킨포장에 의한 갈변현상이니 안심하세요.
 진공포장을 풀면 고기는 산소를 공급받아 서서히 본연의 색인 선홍색으로 돌아오며, 맛과 품질에는 문제가 없습니다.

Q. 보관 및 유통기한은?
A. 유통기한은 평균 2주이며, 상품과 함께 제공되는 이력번호에서도 확인하실 수 있습니다.
바로 드시지 못할 경우 -2℃ ~ 10℃ 냉장 보관 해주세요.
펀딩이 끝난 이후 잡은 소이기 때문에 수령 이후 빠른 시일 내에 드시는 것이 가장 맛있습니다.

서포터 안내

• 리워드 수령일로부터 7일 이내 환불이 가능합니다.
• 결제는 프로젝트 종료일 다음 날부터 비영업일 포함 2일 간 진행됩니다.
• 리워드 옵션/배송지/카드 정보는 펀딩 마감일까지 마이 와디즈>펀딩하기>펀딩 내역 페이지에서 수정 가능합니다.
• 펀딩 마감 이후 불가피한 사유로 배송지를 변경해야 하는 분은 해당 페이지 내 메이커에게 문의하기를 통해서 문의해 주세요.

와디즈를 찾은 이유는

요즘같은 불경기에는 섣불리 좋은 소고기를 먹으러 외식하기가 망설여집니다.

저희 한우여왕 미경산 한우는 와디즈에서도 성공적으로 높은 금액의 펀딩을 받았고, 다른 소비자에게도 높은 평가를 받은 우리나라 최고 하이엔드 한우입니다.

최고 품질의 소고기를 와디즈 서포터 님들께 다시 합리적인 가격에 선보이고자 펀딩을 진행하게 되었습니다.

어디서도 볼 수 없는 가격의 구성으로 서포터님들께 이번 명절 큰 선물이 되었으면 합니다.

많은 사랑과 관심 부탁드리겠습니다.