호랑이소금
집계 일시 : 2024.11.15 기준 / 집계 채널 : 네이버
리워드 구성
#메이커 소개
어릴적 소고기를 좋아하신 아버지와 손맛 좋으신 어머니의 음식을 먹으면서 제대로된 한식이 바탕이 된 소고기 매장을 하고 싶어 2019년 홍대에서 “맛을 찾다 사람을 만나고 사람이 좋아 밥상을 내놓다”라는 슬로건으로 소고기 전문점 ‘도마’를 오픈 했습니다.
소고기를 맛있게 먹고 싶은 마음에서 시작된 허브소금 연구는 모든 허브소금들의 허브함량이 대부분 3% 미만인 ‘허브맛 솔트’여서 고기맛을 최상으로 끌어올리지 못해 제대로된 허브소금 하나쯤은 있어야 한다는 신념으로 만들어 2019년부터 도마를 방문하는 고객님들께 제공해 드렸습니다.
허브소금을 가정에서도 드시고 싶다는 고객들의 끊임없는 요청으로 2023년 ‘호랑이소금’이라는 제조업을 설립하여 일년동안 수백번의 레시피 수정을 거쳐 ‘호랑이 허브솔트’라는 브랜드로 온라인 판매를 시작하게 되었습니다.
일반 천일염보다 10배 비싸고 프랑스 게랑드소금보다 나트륨 함량이 적은 신안군 토판천일염과 허브 5종, 야채 4종을 세척-커팅-건조-분쇄-믹스 5단계를 거쳐 ‘호랑이 허브솔트’ 틴케이스에 맛과 영양을 듬뿍 담았습니다.
호랑이 허브솔트는 지리산 음식문화 운동가 ‘장 나와라 뚝딱’ 저자 고은정 선생님의 제철음식학교 & 시의적절약선음식학교를 총괄이사와 연구소장이 2년동안 다니면서 안민수 대표가 운영중인 ‘도마’ & ‘유즈라멘’ & ‘소금제면소’의 모든 메뉴를 연구하는 한식연구소 도마에서 만든 허브소금입니다.
15년동안 도마를 사랑해주시는 모든 고객님들의 요청으로 세상에 없던 제대로된 허브솔트가 탄생 됐는데 와디즈를 통해서 ‘호랑이 허브솔트’ 하나 만으로도 많은 사람들이 최상의 고기맛을 느끼셨으면 하는 것이 저희가 가진 목표이자 비전입니다.
배송 안내
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- 문의처: 010-9000-6550 / 02-6367-0365 / doma2013@naver.com
WHY WADIZ?
- 소고기는 투뿔을 까다롭게 찾으면서 일반 소금에 고기를 찍어 먹는 안타까움과 좋은 소금은 선택이 아닌 필수여야만 한다는 사명감으로 15년간 도마를 사랑해주신 고객님들의 요청에서 제대로 만든 ‘호랑이 허브솔트’
- 허브솔트 프리미엄라인 비교시 국내 최대 규모와 초고급 품질인 신안군 태평염전 토판천일염 57.6%, 허브5종 15%, 국내산 야채 4종 10%로 경쟁사 대비 허브와 야채 함량이 높아 뚜껑을 열자마자 퍼지는 진한 허브향이 강점
- 15년 소고기 맛집 도마에서 15년간의 배합비율 연구 끝에 찾은 가장 맛있는 유니크한 블랜딩으로 소고기와 가장 어울리는 맛
- 악운을 쫒고 복을 부르는 호랑이를 디지털 일러스트의 선구자 스티브심슨과 해품달&타짜 캘리그라피 대가 이상현 작가의 콜라보레이션으로 특별한 틴케이스 허브솔트 탄생
이렇게 제대로된 만든 ‘호랑이 허브솔트’가 와디즈를 통해서 고기를 맛있게 먹고 싶어하는 많은 사람들에게 알릴 수 있는 좋은 기회를 가지고 싶습니다.
FAQ
Q. 유통기한은 어떻게 되나요?
A. 제조일로부터 2년입니다.
Q. 보관은 어떻게 하면 되나요?
A. 허브솔트를 개봉한 후 틴케이스에 붓고 뚜껑을 닫아주세요. 습기에 약할 수 있으니 뚜껑을 돌려 구멍을 꼭 막고 직사광선이나 습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해 주세요
Q. 주의사항이 있다면 알려주세요.
A. 받는 즉시 봉지를 개봉해서 틴케이스에 담아주세요. 조금만 뿌려도 향이 진하니 각자의 취향에 맞게 구멍을 돌려 양을 조절해 주세요.
Q. 추천 조리법이 궁금해요!
A. 소고기와 가장 잘 어울리는 찍어먹는 육식용 소금으로 바비큐, 채소구이, 감자요리, 튀김요리, 달걀요리, 생선구이, 샐러드, 파스타 등 다양한 요리에 활용해 보세요. 모든 요리의 품격을 끌어 올리는 감칠맛이 풍부한 만능 소금입니다. 캠핑갈때 허브솔트 하나로 다양한 캠핑요리를 간편하게 할 수 있어요.