비거트(VEGUT)
해외에서는 식물성 요거트의 장점과 많은 수요로 인해 다양한 맛을 가진 제품들이 보편화되어있습니다. 하지만 국내에서 찾아볼 수 있는 식물성 요거트는 몇 가지나 될까요? 왜 우리는 콩으로 만들어진 마시는 타입의 식물성 요거트만 먹어야 할까요? 그래서 개발했습니다. 다양한 맛의 떠먹는 식물성 요거트 비거트! 이제 한국에서도 맛있는 식물성 요거트를 경험해보세요.
4년간의 준비 끝에 2018년 4월 세상에 처음으로 비거트를 선보였습니다. 초기에 비거트는 비건인 분들을 중심으로 알려지기 시작해서, 이제는 윤리적 소비를 지향하시는 분들, 건강을 생각하시는 다이어터, 유당불내증이나 우유 알레르기로 힘들어하시는 분들 등, 다양한 분들께서 찾아주시는 비거트가 되었습니다.
4년의 연구와 개발 기간 동안 저희는 고객들이 비거트를 통해 얻고자 하는 경험이 무엇인지 잊고 있었습니다. 많은 후기와 소통을 통해 고객들 대부분 스스로 비거트를 본인의 취향에 맞는 토핑과 함께 즐기고 있다는 사실을 알게 되었습니다. 저희가 아무리 식물성 재료 본연의 맛을 끌어낸다고 하더라도 고객들에게 가장 중요한 건 다양한 토핑으로 맛있게 먹을 수 있는 건강하고 맛있는 "한 끼 식사" 경험이었습니다. 그래서 저희는 고객들의 후기와 제품 경험을 토대로 어떤 분이 드시더라고 맛있게 드실 수 있고 즐거운 경험을 할 수 있는 신제품을 개발하자고 결론을 내렸습니다.
비거트는 2018년 4월 출시로부터 근 1년간 끊임없는 소통을 통해 고객들의 피드백을 다음과 같이 정리했습니다.
2019년 1월 25 ~ 27일 비건페스타 참여를 통해 신제품 테이스팅과 새롭게 바뀐 비거트 브랜드와 패키지 호감도를 살펴봤습니다.
기존의 비거트 고객들뿐만 아니라 많은 분들이 투표에 참여해 주셨고, 많은 기대와 응원을 받을 수 있었습니다. 또한 인스타그램을 통해 다양한 후기와 반응을 공유해주셨습니다.
식물성 유산균은 동물성 유산균보다 열악한 환경에서 생존합니다. 그렇게 때문에 매우 우수한 생존력을 가지게 되죠! 우수한 생존력 덕분에 섭취했을 시 무려 90% 이상이 험난한 과정을 이겨내고 살아서 장까지 도달하게 됩니다. 동물성 유산균은 겨우 30% 정도만 살아남는다고 하니, 식물성 유산균을 먹지 않을 이유가 없겠죠? 식물성 유산균 중에서도 비거트는 3년 동안의 연구 기간을 통해 얻은 우수한 식물성 유산균만을 사용합니다.
비거트는 식물성 유래 유산균을 식물성 배지에 키우고, 엄격한 DNA 검사를 통해 동물성 원료 함유 여부를 검증하는 한국 비건 인증원으로부터 비건 인증을 받았습니다. 또한 비거트는 여러분이 믿고 드실 수 있도록 HACCP 인증을 받은 생산시설에서 깨끗하고 안전하게 제조된 제품만을 제공합니다.
국내 유일무이한 떠먹을 수 있는 식물성 요거트 개발을 위해 수백 번의 연구와 테스트를 거쳐 요거트 특유의 꾸덕꾸덕하고 부드러운 식감을 완성했습니다.
1/3의 유산균 박사급 인력과 1/3의 14년 경력의 베테랑 요거트 제조 전문가가 꼼꼼하게 비거트의 생산과 품질을 담당합니다.
더하는 것보다 빼는 것이 더 어렵다는 사실 아시나요? 비거트는 5가지 이하의 원료만을 이용하여 정백당, 인공 첨가물, 색소 및 착향제 등의 성분을 모두 빼고, 깔끔하고 깨끗한 맛과 건강함만 남겼습니다.
환경을 생각하는 고객들을 위해 비거트는 친환경 냉매와 100% 사탕수수로 만들어진 용지를 사용합니다. 한 번에 모든 부분을 바꾸진 못하지만 고객들과의 약속을 지키기 위한 비거트의 노력은 계속될 예정입니다.
* 해당 이벤트는 프로젝트가 성공할 경우 진행됩니다. 목표 금액을 달성하지 못한 경우 위 이벤트도 자동으로 진행 취소됩니다. 프로젝트가 성공하여 준비한 선물을 드릴 수 있도록, 많은 응원과 참여 부탁드립니다. (대상: 와디즈 펀딩 기간 내 비트박스를 펀딩 하시는 모든 분)
안녕하세요. 서포터님들, 팀 비거트 인사드립니다:) 팀 비거트는 2/3가 유산균 박사와 요거트 제조 전문가로 구성된 푸드 스타트업입니다. 고객들과 활발히 소통하며 맛있고 유연한 채식 습관을 제안합니다. 또한 고객들의 경험과 고객들과의 신뢰를 최우선으로 생각합니다. 앞으로도 여러분이 비거트를 통해 늘 즐거운 경험을 할 수 있도록 고객들과 끊임없이 소통하고, 그 소리에 귀 기울이고, 배우며, 고객들과 함께 만들어가는 팀 비거트가 되겠습니다.
- 기존 우유 및 요거트를 드시면 속이 불편하신 분들
- 건강한 다이어트 간식을 찾으시는 분들
- 바쁜 아침에 건강하고 간단한 식사 대용 제품을 찾으시는 분들
- 쉽고 맛있게 채식 습관을 기르고 싶은 분들
- 맛있는 비건 제품이 궁금하신 분들
- 신제품 제조 및 원료 구입과 친환경 용기로 변경하기 위해 사용할 계획입니다.
- 비거트의 맛 개선과 새로운 고객층을 위한 신제품 연구를 위해 사용할 계획입니다.
* 제주도 및 도서산간지역의 경우, 펀딩 시 추가로 후원금 입력하기란에 꼭 3,000원을 입력해 주세요.
* 이벤트 상품(비거트)은 리뉴얼되기 전 제품이 제공됩니다.
* 당첨 안내는 새 소식 공지 후, 인스타그램 메시지와 페북 메시지로 개별 연락드릴 예정입니다.
Q1. 정말 100% 식물성 요거트인가요?
A1. 네, 맞습니다. 비거트는 아몬드, 소이, 코코넛 3가지 베이스를 이용하여 만들어지는 100% 식물성 요거트입니다.
Q2. 비거트에 층분리가 생겼어요.
A2. 클린라벨을 지향하는 비거트는 유화제나 화학원료를 사용하지 않습니다. 그렇게 때문에 층분리 현상은 자연스러운 현상입니다. 제품에 이상이 없으니 섭취 전 잘 섞거나 흔들어 드시면 됩니다.
Q3. 유통기한은 언제까지인가요?
A3. 제조일로부터 21일입니다.
Q4. 보관 방법은 어떻게 되나요?
A4. 0~10ºC 사이로 보관해주시고, 개봉 후엔 가급적 빠르게 섭취해주세요.
Q5. 여러 개 펀딩 할 수 있나요?
A5. 네, 물론입니다.
Q6. 언제 받을 수 있나요?
A6. 펀딩 완료 후, 결제기준으로 순차적으로 발송 진행될 예정입니다. 유산균 음료 특성상 미리 만들어 두고 제공할 수 없어, 일일 최대 생산 및 배송 수량을 고려하여 가장 신선하게 보내 드릴 수 있도록 하겠습니다.
Q7. 비거트에 대해 더 알고 싶으시다면?
신제품 비거트 망고 코코넛을 빨리 출시해달라는 요청을 많이 받았습니다. 그렇기 때문에 단품으로 자사몰 출시와 함께 일반몰에 입점을 할 것인지, 조금 더 많은 시간과 기다림이 필요하겠지만 여러분이 비거트와 함께 더 즐거운 경험을 할 수 있도록 하나의 완벽한 패키지로 와디즈에서 오픈할 것인지 고민하였습니다. 하지만, 답은 하나였습니다. 고객의 경험을 최우선으로 생각하자! 그래서 저희는 시간이 조금 더 걸리겠지만 더 많은 분들이 비거트를 즐겁게 경험할 수 있는 패키지를 와디즈에서 선보이기로 결정하였습니다. 준비 기간이 길어져 예상보다 오픈 시기가 늦어졌지만 늦어진 만큼 더 알찬 구성과 제품으로 보답하겠습니다.