[第三轮加演] 三次烘烤的正宗炭火风味！60天熟成的便捷鸡爪

真正的直火烤制炭火香味

为了让大家在忙碌的日常中也能方便烹饪并美味享用鸡爪，我们组建了由25年经验的肉类加工专家和平均10年以上各领域专家组成的特别团队，结合现有各种产品的优点，打造出了最优质的产品。

为什么不煮而是烤的呢？

为了有嚼劲的口感，我们用烤箱烤制。

用烤箱烤制时，比煮过的鸡爪更加弹牙有嚼劲，

但很难去除不新鲜鸡爪特有的腥味。

因此，我们只使用新鲜的鸡爪。

为了炭火香味要烤三次吗？

说到美味的鸡爪，令人联想到的

无法抗拒的直火烤制淡淡炭香！！

市面上虽然有很多能产生这种“香味”的食材和香料，

但与直接用火烤出的“真正炭火香”还是有明显区别。

人工添加物 · 合成香精 · 木醋液 · 炭火精华

这些只是模仿气味的产品！

即使繁琐又辛苦，我们也坚持每一只都亲自烤制。

通过烘烤-煎炒-烧烤三次烤制，

可以快速方便地品尝到专业店的味道和香气。

无法模仿的真正炭火香味！

这是百正商会鸡爪的新无骨鸡爪。

腌制调味竟然需要60天？

为了获得理想的味道，我们在开发过程中制定了几个标准。

1. 用最少的原料调味

2. 提升食材的隐藏风味

3. 去除食材中不必要的味道

4. 在不加热的情况下提高调味料的稳定性

在只用辣椒酱或只用辣椒粉等反复试错的过程中，我们坚持进行了各种测试。

在这个过程中，我们发现不依赖人工添加剂，自然发酵出美味需要60天的时间。

将泡菜缸埋在地下进行发酵（熟成）

借鉴了古代祖先的智慧低温熟成 工艺

减少了辣椒粉的涩味

提升了大蒜的甜味。

通过卫生的低温熟成工艺亲自制作的调味料

要经过60天后才能与肉类相遇。

经过长时间等待后相遇的它们带来了最佳的美味。

鸡肉和辣椒粉是国产的吗？

百井商会鸡爪之神 原材料

大部分都使用国产原料。

特别是，辣味的核心！！辣椒粉！！

为了保证可以放心食用的稳定口味

 与中国产辣椒粉 相比更贵的

国产辣椒粉 来使用

坚持美味的执着。

鸡爪之神辣味 无骨鸡爪的情况下

为了在无添加剂的情况下更加突出辣味

国产辣椒粉 和越南产辣辣椒粉

以1:1混合 后正在使用。

是HACCP认证的生产者吗？ 

理所当然，鸡爪在卫生方面更加用心。

食品药品安全处HACCP认证设施 进行生产

员工们甚至说从清洁开始到清洁结束

在卫生方面尽最大努力。

都很好，但好吃吗？

即使在减肥期间也能减少负罪感享用的美味！

让人忍不住一直吃的辣甜刺激味道！

想喝一杯时让人想吃的味道！

请轻轻地放在饭团或紫菜包饭上

与辣味又有中毒性的鸡爪相遇，成就一顿美味的餐食！

即使是简单的饮酒也非常搭配。

炭火、平底锅、沸水，无论哪里都稍微加热一下

因为已经是完全熟制的食品

像3分钟料理一样只需稍微加热的感觉 来烹饪即可

可以更加方便又美味地享用。

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